بريبراناك - الفاصوليا الصربية المخبوزة

[الكتان]

الكتان، ولكن لم يظهر شيء من هذا القبيل "الزلابية".
لذلك قلت إنني هضمت ليما قليلاً ، لكن في صلصة الطماطم ، تحافظ على شكلها تمامًا ولا تتفتت ، في حين أن مذاقها أكثر حساسية.

[لينوسكا]

نعم ، الطماطم ، مثل أي حمض ، تقيد بشكل جيد "الهضم".
لينوسكا، تهانينا! أخيرًا ، أنت أيضًا "انضممت إلى الجميلة".

أنا شخصياً ، بعد ليما ، أخيرًا لا أنظر إلى أي حبوب.

أن ليما قد هضمت قليلاً ، لكنها في صلصة الطماطم تحافظ على شكلها تمامًا ولا تتفتت ، في حين أن مذاقها أكثر حساسية

آه ، هذه هي النقطة! في المرة القادمة التي تحتاج إلى طهيها بشكل أفضل

أخيرًا ، أنت أيضًا "انضممت إلى الجميلة"

بالضبط!
وقال زوجي ، لقد اتضح أن هذا أكثر موسيقيًا ..

نعم ، يحتوي موزيكوف على كل شيء "موسيقي" - أيًا كان الطعام.
امنحهم العنان - سيكونون "غامضين" مستلقين على الأريكة.
لا ، الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد سمع أو صوت ، ولكن في بعض الأحيان يتم إعطاء مثل هذه الأدوار - المحترفون الذين يغنون في مكان عادي سيشعرون بالغيرة.

لا ، الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد سمع ولا صوت ، ولكن في بعض الأحيان يتم إعطاء مثل هذه الأدوار - المحترفون الذين يغنون في مكان عادي سيشعرون بالغيرة

يحدث ...
لكن الفاصوليا ذات ثقب الباب سهلة بنفس الطريقة مع ضجة!
بشكل عام من الضروري إجراء التجارب ... (على الأقرب)

على من هم أقرب

نعم ، عليك أن تطعم وتخرج للعمل - من هنا ، على الهاتف ، سيخبروك بما هو موجود وكيف حصلوا عليه ... على الملاحظات

تغذية وكزة للعمل

إنه صعب بالنسبة لي ... على الأرجح العكس ... مع هذا العمل
أطعم وركض إلى العمل ودع الجيران يستمعون إلى الموسيقى في المنزل (أو ربما يغني كلب الجيران)

Aaaaaaa!

أوه ، الفتيات ، لقد سخروا في الصباح
لقد عثرت بطريقة ما على مقطع فيديو على الإنترنت: عزفت ماداما نشيد أمريكا على خشبة المسرح بأصوات إنتيمي. من الجدير أن ترنيمة مثل هذا الأداء.

ظهر على الإنترنت مقطع فيديو: نشيد أمريكا

: الإغماء: حتى هذا يحدث!
وقد توصلوا إلى استنتاج بشأن الفول - يعتمد أيضًا على الحجم

[ايلينا]

ايلينا، نعم احيانا. القاعة في pokatushku ، لكنني شعرت بالاشمئزاز ، ولم أكملها.
البنات ، دائما ما أضيف الثوم إلى أطباق الفول والثوم ، فهو يحيد الانتفاخ.

حبوب بلدي! فعلت كل شيء حسب الوصفة ، وأضفت 100 مل من الزيت. لينا ، شكرا مرة أخرى على الوصفة! كان قوسي أحمر ، لذلك اتضح أنه لون غامق في الصورة))

بالمناسبة ، عرضت الفاصوليا المخبوزة ، فقط في حلة ضغط شتيبة متعددة الطهي


الفاصوليا المطبوخة بالبخار خياران ، قليل الدهن مع الأضلاع (Steba DD1 ECO) (ماسينين)

فقط في حلة ضغط شتيبة متعددة الطهي

ماشا ، فكرت أيضًا في صنعها في شتيبة ، لكنني فعلت الكثير منها ، طهيت في شكلين في الفرن. أخذت تشكيلة ليما ، إنها كبيرة جدًا ، لكنها لذيذة جدًا! في المرة القادمة سأطبخ نصفها)

[جوليا]

جوليا، هذا النوع من الفول اتضح أنه جيد جدًا!
من الجيد أن هناك وصفتان في المنتدى)

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش,

حدثان غيرا حياتنا للأفضل:
- وصفة طبية لمبكرة (أم أنها مبكرة؟) ؛
- عمل في Pyaterochka للفاصوليا ...

بطريقة ما ، نجحوا في دمجهم في دافع واحد سعيد أن العواطف ببساطة تطغى.
فقط رائع!
صحيح ، من المرجح أن البصل استغرق مرة ونصف مرة أخرى ، لكن هذا مفيد فقط للطبق - نحن نحب البصل كثيرًا!
كان هناك أيضا الكثير من الماء سكب. لم تكن هناك قوة لانتظار تبخره في الفرن ، وبالتالي تم اتخاذ قرار توجيهي لتجفيف الطبق عن طريق إزالة المرق بمغرفة.
اختفى السؤال حول ما يجب فعله بالمرق على الفور - تم تدمير 150 جرامًا من فاتح الشهية هذا في غمضة عين باستخدام الملاعق كإضافة إلى الفول.
وحقيقة أخرى مدهشة: طعم prebranats (-ntsa؟) يقول مباشرة أن هذا طبق لحم ...
على الرغم من أنه يحتوي على بروتين نباتي فقط!
شكر!
ملاحظة: أعدك بالصورة لاحقًا ، يقع اللوم على الضيوف وأنفسنا ...

الصورة أعدك لاحقا

كنت أول من جلس للانتظار ...

[ماسينين]

كنت أول من جلس للانتظار ...

صعدت إلى الكرسي أيضًا ..
لم أتلق إخطارات من الموضوع!

بالمناسبة ، عرضت الفاصوليا المخبوزة ، فقط في حلة ضغط شتيبة متعددة الطهي

ماسينين, ماريا، كنت أبحث عندما كنت سأعرض الوصفة ولم أجد شيئًا مشابهًا ...



إيغريغ, إيغور، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة وأحببت الفول!
وأود أيضًا إضافة المزيد من البصل

[ايلينا]

ايلينا, ايلينا تيم,

كأي شاب محترم وعد الزواج وضع صورة للخطيب (-نتا) - أوفى بوعدي!
صحيح ، أنا لست شابًا (لكني أرغب في ذلك!) ، لكن ما زلت لائقًا تمامًا!
هنا هو في كل مجدها:


هذا القالب حوالي 2.5 لتر. حبوب الكلى ، الحجم الأولي - 0.4 لتر زجاج ؛ البصل أكثر بكثير من وصفة المؤلف - أكرر: نحن نحب البصل ؛ وبالطبع ، القليل من الفلفل الأحمر الحار - نحن نحبها أيضًا!

إذا قلت "حلاوة طحينية" مائة مرة فلن يصبح فمك أحلى!
لذا ساعد نفسك:



ترك مرة أخرى فقط بفضل إيلينا ليقول!

ووه ، يا له من جمال! ما العصير! والكثير من البصل بشكل عام قصة خيالية!
ايغور ، شكرا على الصور! فقط ممتلئ.

البصل أكثر بكثير من وصفة المؤلف - أكرر: نحن نحب البصل ؛ وبالطبع ، القليل من الفلفل الأحمر الحار - نحن نحبها أيضًا!

لذيذ!
ايغور ، شكرا لك! أردت الوغد مستقيم

فقط ممتلئ.

نعم ... حتى شممت الرائحة

هل يمكنني إضافة المزيد ...
أتيحت لنا الفرصة في يوليو الماضي في إسبانيا في أوفييدو لتجربة "ابن عم" بريبراناك - فابادا.
Vkusnooo!
ولكن الآن قليلاً عن شيء آخر: يتم استخدام الفاصوليا البيضاء الكبيرة الخاصة هناك. كان الفكر هو الشراء للطهي في المنزل. وسيكون كل شيء على ما يرام ، ولكن السعر - من 11 إلى 15 يورو!
وهناك أكثر تكلفة ...
وبالنسبة إلى بريبراناك ، سنحاول بالتأكيد أيضًا الفاصوليا البيضاء. لذا ، آمل أن يكون هناك المزيد من الصور مني!

صنع اليوم من الفاصوليا الحمراء. إنها قطعة لذيذة جدًا.

[إيغريغ]

وتستخدم هناك الفاصوليا البيضاء الكبيرة الخاصة

إيغريغ, إيغور، إذن هذه ليما ، على ما أعتقد. ناقشنا ذلك نصف موضوع
عزيزي لكن زوجي لم يعجبه يقول الجلد سميك

إلينوشكا نيكولايفنا, ايلينا، أنا سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول يدي! كلاهما مرضي ولذيذ!

أعتقد أن هذه ليما.
عزيزي لكن زوجي لم يعجبه يقول الجلد سميك

نعم ، فابا هو على الأرجح نوع من ليما. لكن الجلد حساس للغاية!

بلييين! هذا هو المكان الذي يجلس فيه ليما مع الديك الرومي بالكريمة! خميس!
بالأمس كنت أبحث عنها طوال المساء ، بحثت في جميع وصفاتي ، أعتقد ، حسنًا ، أين يمكنني وضعها ، ولمن ، والأهم من ذلك - لماذا يمكنني عرضها؟
ولديك يا لينوس ، جالسًا وصامتًا ، أفعى!
من الضروري إعدادها بوصفة منفصلة ، وإلا فسوف أتجول مثل الحمقى.

جالس وصامت أيها الأفعى!

اجعلها وصفة منفصلة ،

انا أدعم! لماذا نضيع الوقت في الطوف ..

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش, ايليناشكرا جزيلا. غالبًا ما أطبخ هذه الفاصوليا. اتضح أنه رائع في طباخ بطيء! في النهاية ، أضرب بضع مرات مع باميكس. ثم تحصل على الفول في مرقة سميكة. نحن نعشق كثيرا

سفيتوشكا ، ما هي المدة التي تستغرقها في طهي الفول في طباخ بطيء بدلاً من الفرن؟ ما هو الوضع المنخفض والعالي؟

هيلين ، وصفتك رائعة ، حيث سأذكر هذه الوصفة في الخلاصة ، لذا قرأت مؤلفاتك مع هيلين تيم. إيجابية للغاية وغنية بالمعلومات. رأيت فاصوليا عملاقة على يدك يا ​​هيلين.
توقف عن الطبخ في الفرن ، علمني أحد الأصدقاء كيفية طهي طبق مشابه على الموقد. لكني قرأتها باهتمام.

[غابي]

سفيتوشكا ، ما هي المدة التي تستغرقها في طهي الفول في طباخ بطيء بدلاً من الفرن؟ ما هو الوضع المنخفض والعالي؟

غابي, فيكا، أولاً أقلي البصل في مقلاة حتى ينضج ، ثم أدفعه جانبًا وأقلي المعكرونة على الجانب ، ورش القليل من الماء ، وأقلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى ...

أقوم بإلقاء المقلاة على الفاصوليا ، وأضيف المرق الساخن ، واتركه يغلي على ارتفاع ثم ينخفض ​​... حسنًا ، 3-4 ساعات ...

في البرد القارص طبق أبالدين بالطبع! مع حد أدنى من تكاليف العمالة

ايلينا شكرا مرة أخرى على حد وصفه

Svetochka ، شكرًا على الإجابة ، للطبخ في طباخ بطيء
وصفة ، قنبلة.

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتيك، شكرا لمثل هذا التقرير فاتح للشهية! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفول

باميكس بضع مرات

قل لي من هو؟ هل يمكنني ذلك ، أحتاج أيضًا إلى vzhiknut ، لكنني لا أعرف ... أريد الحصول على نوع من المهروس ، بحيث يصعب غليه. لكنني لم أحقق ذلك حتى الآن

هيلين ، وصفتك رائعة

غابي, فيكوليا، شكرا لك يا عزيزي!
من المريح أيضًا أنه يمكنك تكييفه مع أجهزة مختلفة ، كما يقولون في الرسوم المتحركة ، الطهي لذيذ أيضًا
لدي فقط موقد وفرن ، هذه هي كل الأجهزة

[ايلينا_كامش]

اقتباس: Svetlenki من الأمس الساعة 10:28 مساءً
باميكس بضع مرات
قل لي من هو؟

ايلينا_كامشأوه ، لينا ، اتصل بي. باميكس هي ماركة خلاط يدوي. و "تكثيف" الطبق ، إذا كنت لا تريد أن تفعل ذلك مع تقليب الدقيق ، فإن المشي مرتين باستخدام خلاط الغمر هو وسيلة حقيقية للخروج. إنه يثخن تمامًا ، ولا يضيف سعرات حرارية ، بل ويمكنني القول أنه يكشف عن رائحة الطبق بشكل أفضل.

[سفيتيك]

سفيتيكشكرا على التفكير! لدي خلاط ، نعم سأحاول في المرة القادمة

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشيا هيلين ، أنا ممتن جدًا لك على الوصفة!
اتضح أنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه لذيذ جدًا جدًا! حبوب مشتركة ، لكنها لذيذة جدا!
كان لدي فاصوليا عادية ، مع بقعة حمراء ، فهي كبيرة. أضفت أيضًا إلى التوابل المحمصة والمفرومة الكمون والكزبرة والجنجل - suneli. لا توجد صور ، لأنني أضع كل شيء للأطفال في موسكو ، ولم يحاولوا حتى رفض مثل هذا العلاج اللذيذ. سأطبخ لنفسي غدًا وأحضر صورة.
بشكل عام ، عند قراءة الوصفة ، تساءلت عن سبب تحميص الفاصوليا المسلوقة بالفعل لمدة ساعة في الفرن ، اتضح أن هذا ضروري للفاصوليا. كانت كلها مشبعة بالرائحة والصلصة. حسنًا ، لذيذ جدًا! شكر!

[ماريكا 33]

ماريكا 33, مارينوتشكا، أنا جد مسرور! في الواقع ، بعد الخبز ، تحصل على طبق لذيذ ومتناغم بالكامل

حسنًا ، أنا هنا في صفوف المحظوظين الذين طهوا هذا الطبق!

لذيذ جدا ! مصنوع من الفاصوليا الحمراء. مسلوق لمدة 30 دقيقة في شتيبوتشكا. بالتأكيد ، سأشتري ليما وأكرر ...

[كاترينا]

كاترينا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!
شكرا لملاحظاتك!

أوه ، أنا مالح أيضًا! في الأسرة ، لم يأكل أحد الفول ، قررت أن أجرب الفاصوليا الحمراء! إنه شيء بشيء. لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة! جسارة! لقد طلبت بالفعل ليما على الأوزون (عبوتين). دعنا نذهب إلى الفول بالتأكيد!

أوه ، أنا مالح أيضًا!

: girl_claping: أوه ، كم هو عظيم! وصلنا إلى صفوفنا!
اشترينا هنا بعض الفاصوليا البيضاء متوسطة الحجم ، غير مكلفة. كيفية الخروج منه ، إلغاء الاشتراك

[لينوشكا]

صفي الماء المغلي مرة أخرى

لينوشكا، ولماذا هذا؟

ماذا تعمل، أو ماذا تفعل؟

ليمو تطبخ بنفس الطريقة؟

قبل أن أفعل ، أريد أن أفهم ما الغرض منه ...

تقلى في الزيت النباتي حتى تصبح طرية

هذا يعني أنك لست بحاجة للقلي حتى تصبح ذهبية اللون؟

دعها تذهب ناعمة وجيدة؟

[كروشيه]

ماذا يعطي

كروشيه, إنول لأكون صادقًا ، لا أعرف .. كم مرة قرأت أن الماء الأول يتم تصريفه من البقوليات بعد الغليان. وأنا دائما أفعل ذلك.

تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا؟

هنا في الإرادة. احيانا اقليها الى النعومة .. لم ألاحظ فرق كبير

فقط على استعداد اليوم




مصنوع من الفاصوليا البيضاء الناعمة. لا أعرف ما يسمى.
طعم يشبه إلى حد بعيد ليما تحولت. ملمس دسم دقيق




يكتبون أنه إذا قمت بتصريف الماء الأول بعد غليان الفول ، فسيكون ألذ

[ايلينا]

ايلينا!

مصنوع من الفاصوليا البيضاء الناعمة.

هل هي صغيرة جدا بالنسبة لك؟
لا ، أنا بالطبع أفهم أنه في كامتشاتكا والأرقطيون يزدادون طولًا من الإنسان ...
نكتب "عملاق" على الأكياس مع هذه الحبوب.

اينا.
بضع كلمات عن البصل.
إذا كنت تحب البصل ، اقليه حتى يصبح طريًا ، فمن الواضح أنه سيكون موجودًا في الطبق النهائي. يمكنك أن ترى في صورتي في الصفحة السابقة.
إذا كنت "حذرة" بشأن البصل - يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. سيكون حجم البصل أقل ، وستكون الحسية مختلفة قليلاً.
لكن كذا وكذا - سيكون لذيذًا!

ضحلة جدا

حبوبنا لا تنمو!
هذا من دول الجنوب من مكان ما .. يشترون في السوق.
إنها أصغر بثلاث مرات من ليما بالتأكيد!
أم لدي يد عملاقة في الصورة؟



لا .. حسنًا ، هل هي كبيرة؟ بالتأكيد ليس ليما

ايلينا.
لا .. حسنًا ، هل هي كبيرة؟

تشي ذلك ، على ما يبدو ، أنتم وحكامكم عملاقون !!!

لكن قلمك أنيق للغاية - لقد ضللك ، على خلفيته بدا الفول ضخمًا.
حسنًا ، إذا كانت مسطرتك صحيحة ، فإن الحبوب تصبح عادية!

ها أنت ، أي نوع من النساء أنت - أولاً سوف تغيم على أذهان الفلاحين لدينا ، وبعد ذلك بيديك الرشيقة العارية تدفئنا من الحلق ، أو بالأحرى من المعدة ، دون مقاومة!

[إيغريغ]

إيغريغ, إيغور، حسنًا ، ما هو الموضوع المثير للاهتمام الذي تقوم بتطويره
وقد بدأ كل شيء بالفاصوليا ..

[ايلينا]

ايلينا,
"إيغور، حسنًا ، ما هو الموضوع المثير للاهتمام الذي تقوم بتطويره
وقد بدأ كل شيء بالفاصوليا .."

ثم دعنا نعود إلى لنا الكباش أي الفول ...
أثناء السفر "من باريس إلى أوريوبينسك" ، أتيحت لي الفرصة لشراء كيلوغرام واحد من الفول من السوق في مدينة بودابست المجيدة ، على الرغم من حقيقة وجود قيود شديدة على وزن الأمتعة. لكن أرواحنا وزوجتي لا يمكن أن ينكروا مثل هذا الجمال!
هذا الجمال في أقصى اليمين.



حسنًا ، تم شراء كل شيء آخر في المتاجر في موسكو.
أقصى اليسار يسمى "النخبة" على العبوة.
الثاني من اليسار أبيض فقط.
والثالث من اليسار هو الفاصوليا الحمراء.

سعر بودابست 1100 فورنت أي ما يقرب من 3.66 يورو = 270 روبل. لم يتم شراء الحقيقة من السوق المركزي ، ولكن في السوق المحلي الصغير. في وسط المدينة يكلف 1900 فورنت. للمسافرين في المستقبل ، أنا على استعداد لتسليم كلمات المرور الخاصة بالعنوان والحضور طواعية.
في كراكوف ، رأوا أيضًا الفاصوليا البيضاء في سوق صغير حتى أكبر من بودابست البني الأسود، ولكن كان من المحرج أنه لسبب ما كان رطبًا ، كما لو كان فقط من الحديقة ، على الرغم من وجود شكوك في أنه في نهاية أبريل يمكن أن ينضج في بولندا ، إذا كان فقط في دفيئة ... ومع ذلك ، في نفس السوق اشتروا الهليون البولندي بسعر 10 زلوتي = 2.5 يورو للرطل. وفقط طماطم بولندية مذهلة ، توت العليق. لم أتناول مثل هذه الأطعمة اللذيذة من قبل ، لكن ما لم أتناوله من قبل ...
ولا يزال طعم النقانق المصنوعة منزليًا وجبن الأغنام المشتراة في نفس المكان يثير الخيال. العشاء في شقتنا كان رائعا!
آه ، مرة أخرى أنا أبتعد عن الموضوع ... ولكن حتى الآن لا يوجد شيء آخر يمكن قوله حول هذا الموضوع - من الضروري طهي تحميص من حبوب جديدة! ثم سأشارك انطباعاتي ...
ملاحظة. تم زرع العديد من الفاصوليا وظهرت بالفعل في دارشا في الدفيئة. سنحاول أن ننمو - لكن النتيجة لا تزال غير متوقعة!

[إيغريغ]

إيغريغ, إيغورهنا ستجلب دائمًا ملاحظة جديدة!
كم عدد الأشياء الشيقة! أردت حقًا الذهاب إلى بودابست .....
أبعاد الفول في أقصى اليسار مثيرة للإعجاب. كيف تطبخ ، تكتب مثيرة جدًا للاهتمام!
وأستحضر أيضًا تجربة النمو ، بحيث تكون الحبوب منتجة ومتأقلمة

[إيغريغ]

إيغريغ, إيغور,
ايلينا_كامش, ايلينا، وقمت بطهي الفاصوليا في صانع البيتزا ، ولم يكن هناك وقت للطهي في الفرن. اتضح أنه لذيذ جدًا وأسرع بكثير. الآن سوف أطبخه في كثير من الأحيان.

[ايلينا]

ايلينا.
"كم عدد الأشياء الشيقة! أردت حقًا الذهاب إلى بودابست"

إذا حكمنا من خلال الخريطة ، فأنت أقرب إلى بودابست إذا ذهبت مباشرة عبر أمريكا ...
ونعم ، هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام إلى جانب الفاصوليا.
أعدك بتقرير عن طبق من الفاصوليا الجديدة ، على الرغم من أن التوقيت لا يزال غير مؤكد. لكنها ستكون بالتأكيد!

ماريكا 33
ليس لدي صانع بيتزا وربما لا. يبدو لي أنه بعد كل شيء ، سيظهر حجم أصغر للطبق منه في طبق الفرن. ونحن لا نأكل القليل ، خاصة مثل هذا الطبق اللذيذ ...
لكني أتساءل ، هل تخبز فقط هناك أو تطبخ بطريقة أخرى؟ وما الذي يجعلها أسرع؟