شاشليك في جرة

[لينا]

لينا، لذيذ تحولت
ما زلت أمتلك شواية في موسكو ، لم آخذها إلى دارشا ، لكنها لن تؤذي

[V- تينا]

هكذا صنعتها! وقد تفاخر بالفعل في موضوعين.

بالأمس ، كجزء من إتقان فرن جديد ، حاولت صنع شاشليك في جرة وفقًا لوصفة من منتدانا - سأخبرك بشيء لذيذ.

قمت بتبديل قطع اللحم مع حلقات من الباذنجان والكوسة ، وتم تقشير الكوسة ، والباذنجان بالقشر وبدون أي معالجة ، لم أقم بإضافة الملح ، بل قطعته إلى شرائح عرضية بسمك 1.5 سم. ، مطبوخ لمدة 1.5 ساعة ، ولكن تبين أن اللحم هو الأكثر طراوة ، والخضروات طرية ، والفرن نظيف.

اشتريت شيش كباب جاهز ، من لحم الخنزير ، من (نسيت أي منها) ... شرائح ، اللحم كان لذيذًا جدًا ، بدون دهون وقليل من الأفلام ، لكن لم يبق منها شيء في شيش كباب الجاهز. تبين أن اللحم كان لذيذًا بشكل غير عادي ، وليس مسلوقًا أو مقليًا ، وله قشرة ، ولكنه طري. على الرغم من انخفاض حجمه بشكل كبير وتسرب المرق في البرطمان بإصبعين ، إلا أن اللحم لم يجف. فقط جرة كبيرة لا تتناسب مع فرن الميكرو الخاص بي ، لقد فعلت ذلك في شقة من غرفتين ، وهناك مساحة كافية لنا نحن الاثنين ، ولكن مع "أفواه إضافية" ، يمكنك وضع علبتين في وقت واحد.

كانت الأسياخ مصنوعة من أعواد الخيزران ، وقطعت الطول الإضافي ، ووضعت حصيرة سيليكون صغيرة من Fixprice تحت الجرة ، على الرغم من أنها مظلمة ، لكنها ليست مخيفة. الشيء الرئيسي هو أن النتيجة كانت مرضية للغاية ، على الرغم من وجود شكوك في البداية.

V- تينا,

[جالينا]

جالينايا هلا ، أنا سعيد لأن الوصفة لم تخيب أملك. كان لدينا أيضًا حفلات شواء بالأمس ، ومع ذلك ، في الشارع ، لم يخيب الطقس ، ولكن إذا هطل المطر ، فغالبًا ما أطبخ هكذا