2 كعكة الشوكولاتة "ماي براغ" - ماكوكر: أفضل الوصفات

آنج كاي

فيكتوريا، هذه مراجعة! شكر. أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة.

اقتباس: Ne_lipa

قد لا تتم تغطية الرقائق المعدنية على الفور ، أو هل كان من الضروري ترك الرقاقة وإضافة 30 دقيقة وتخبز؟

الهدف الأساسي من التغطية بالرقائق هو منع تقشر العجين من الأعلى. إذا كانت هناك قشرة ، فإنها لا تسمح للعجين بالارتفاع ، لكنه في النهاية يخترقها. ومن هنا جاءت كل الدموع والآمال. لذلك ، تحتاج إلى تغطية على الفور. كان من الممكن خبز المزيد ، ثم إزالة الرقاقة وسيخبز الوسط. ولكن ، إذا كانت الحدب لا تزعجك ، مثل معظم طهاة المعجنات الرائعين ، فلا يمكنك التغطية على الإطلاق.

اقتباس: Ne_lipa

تقطر صقيعي بقوة ، حسنًا ، لم أرغب في التباطؤ على الكريم على الإطلاق ...

على الأرجح كان هناك ارتفاع في درجة الحرارة في التزجيج. كان من الضروري تركها تبرد حتى تتكاثف قليلاً.
سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة أكثر من مرة)

z_alice

أنجيلا! شكر! الكعكة لذيذة جدا! وأعجبني البسكويت نفسه أكثر. من براغ العادية ، والكريم ممتاز بشكل عام!
نقية ، شوكولاتة فائقة! يم! سأخبز أكثر من مرة!

آنج كاي

ايرينا، شكرا على الاكرامية. أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة. إنه لذيذ حقًا. أتمنى أن تكون الوصفة مفيدة أكثر من مرة)

بوركوفنا

أنجيلا ،أنا ممتن جدًا لك على الوصفة الخاصة بهذه الكعكة اللذيذة والاحتفالية! لفترة طويلة اخترت أيهما أجعل ابني في عيد ميلاده الثلاثين وتوقفت هناك. تم الاحتفال يومي 22 و 23 فبراير بكعكة لذيذة وجميلة. شكرا لك يا عزيزي!

آنج كاي

ايلينا، لصحتك! كل التوفيق لأمي وابنها)

زانا 2

الفتيات ، قل لي في هذه الوصفة هل يمكنك استبدال صودا الخبز والخل بمسحوق الخبز؟ إذا كان الأمر كذلك ، كم تحتاج؟

آنج كاي

جين، لن أستبدل. وإذا استبدلت ، ضعي البيكنج بودر مرتين.

زانا 2

شكرا أنجيلا على الجواب. شعرت الصودا بالحرج من حقيقة أنها تحتاج إلى غربلة بالدقيق ، ولكن كيف تنطفئ إذن؟

وهل ممكن مع الليمون وليس الخل؟ خل البيت 9٪ فقط.

آنج كاي

اقتباس: جين 2

وكيف تسدد ثمارها؟

لا تنطفئ الصودا قبل الخبز. لهذا ، يُسكب الخل بحيث تتم جميع العمليات في عجينة ، وليس في ملعقة. الصودا في العجين وسوف تنطفئ في بيئة حمضية.
الخل و 9٪ سيفي بالغرض.

زانا 2

أنجيلا ، الخل هو العجين؟ حق؟ اعذروني على غبائي. أنا جاهزة لأخبز كعكة لزوجي ولا أريد أن أتلفها.

شكرا لك! سأقوم بالنحت.

آنج كاي

جينفي العجين. حظا سعيدا)

بوركوفنا

أنجيلا ، إلغاء الاشتراك مرة أخرى. نحن نحفر كعكتك المفضلة بسرور كبير ، شكرًا! سألت ابني عن نوع الكعكة التي يجب طهيها على NG. فأجاب أنه لذيذ. وبما أنها لذيذة ، فهذا يعني ذلك الذي صنعته في ذكرى زواجها.
سنة جديدة سعيدة لك ولعائلتك بأكملها!

آنج كاي

ايلينا، أنا مسرور. لصحتك) سنة جديدة سعيدة لك!