مستلزمات المطبخ (2)

[كلام فارغ]

كلام فارغناتاشا ، إنه "السيليكون" الذي يذوب البلاستيك في المظهر واللمس... هذه هي السيليكون مثل المطاط ، لا تذوب أبدًا.

الفتيات ، تلك الشفرات التي تذوب من النايلون وليست السيليكون.

حسنًا ، لقد أربكتني ، أيها الفقير! في المتاجر يكتبون "سيليكون" ، وأعتقد.

[يوليا ك]

يوليا ك، هل جوليا مناسبة للتحريض؟

مناسبة للحث؟

ليلتشكا ، لا أعلم ، لدي غاز ..

للتحريض ، لدي اثنين من أحواض الصلب De Buyer من Metro.
رائع! قبل الاستخدام الأول ، تحتاج إلى إشعال (هل شاهدت موضوع التنقية؟)
و هذا كل شيء. الآن التقطت صورة ، لكن لسبب ما لم أتمكن من وضعها من الجهاز اللوحي.
بدون أي teflons :) أقوم بتخزين واحدة في الأخرى ، وتحويلها بمنشفة ورقية

السخام الأسود ليس مخيفًا جدًا في الحياة الواقعية ، إنه بالفعل طلاء غير لاصق
بالمناسبة ، عادة ما يأتون إلى المترو خلال Maslenitsa للقيام بعمل ما ، لقد لاحظت ذلك لبضع سنوات.

الفتيات ، تلك الشفرات التي تذوب من النايلون وليست السيليكون.

حسنًا ، لقد أربكتني ، أيها الفقير! في المتاجر يكتبون "سيليكون" ، وأعتقد.

هذا صحيح ، هم من النايلون. لكن لسبب ما ، هناك مادتان للشفرات معروضة للبيع - "معدن" و "سيليكون" ، وأحيانًا خشب. حسنًا ، هنا يطلق عليهم اسم السيليكون بأرقام المقالات ، ويكتبون على بطاقة السعر ، لكنهم في الحقيقة يكذبون بلا إله! السيليكون مثل المطاط ، كل شيء آخر ليس من السيليكون ،

[غصين]

غصين، لقد اشتريت أيضًا مقلاة فولاذية كهذه في مترو الأنفاق ، وعندها فقط رأيت كيف يجب تحضيرها للاستخدام. لديك مثل هذا الطلاء الموحد ، هل من الممكن القيام بذلك في المنزل على الموقد؟ نظرًا لأن السؤال خارج عن الموضوع بشكل شخصي ، يرجى مشاركة تجربتك. شكر.

[ايرفاس]

ايرفاس، حتى في المنزل واشتعلت. القليل من الزيت واخبزيها حتى يتم الحصول على دخان تحت الغطاء.
وبعد ذلك ، عند الخبز لأول مرة ، من الضروري التشحيم بشكل دوري بالزبدة. ثم نضيف ما يكفي من الزبدة إلى العجينة.
لا يزال لدي هذا العمق الراسخ. أنا لا أحبهم. محير للغاية ، لا ينبغي ترك المنتجات فيها ، يجب غسلها على الفور ، وتلطيخها بالزيت. لا يمكنك الطهي مع الصلصة فيها ، إنه محير للغاية. والفطائر هي المفضلة لدي. تُخبز الفطائر وتُمسح وتُترك بعيدًا حتى الفطائر التالية.



شاهد مقطع فيديو من Chuchelka كيف تقلب كعكات الجبن في مثل هذه الأواني.

[غصين]

شكر، غصين... نظرت في الموضوع ورأيته. لقد شعرت بالحرج مما كان يفعله الجميع عند إطلاق النار ، وكنت مستاءً ، ليس لدي مثل هذه الفرصة. سأحاول ذلك على الموقد.

لدي ملعقة Teskomovsky للفطائر ، أنا سعيد جدًا ، لم يذوب شيء.

[ميراندا]

رعب وليس ملعقة!
ذابت في مقلاة الفطائر الجديدة عندما حاولت قلب الفطيرة.

ميراندا، لقد اشتريت بطريقة ما واحدة بلاستيكية رخيصة الثمن في "Pyaterochka" وشعرت بالرعب من ذوبانها على الفور ، ولم أعد أجرب. لا أتذكر عدد السنوات التي كنت أستخدم فيها ملعقة Ikeev البلاستيكية الرخيصة من مجموعة GNARP (الآن هذه المجموعة هي 99 روبل) للفطائر - لا شيء يحدث لها:
🔗 (حيث لا يحدث شيء مع فرشاة أطباق ikeevsky)

أنا لا أحذف. أنا أفرز المهم في مجلدات. لكن شيئًا ما في الكومة العامة وأحيانًا يتعين عليك البحث عن حرف.

غصين، أنا أيضًا لا أحب تنظيف البريد وما إلى ذلك ، وأحب فرز الرسائل ، لذلك أقوم على الفور بإعداد المرشحات للرسائل الواردة. مريح جدا. في بريد Yandex و Mozilov هناك مثل هذه الفرصة.

أنا أيضا أحب لوح Ikeev's scapula. من سلسلة رخيصة ومبهجة.

كتف تيسكوم

وبالنسبة لي كان هذا هو الذي احترق في المرة الأولى. لقد ذكرت هذا بالفعل في مكان ما ، ربما هنا.

أنا أيضا أحب لوح Ikeev's scapula.من سلسلة رخيصة ومبهجة.

+1
أنا أيضًا أستخدم الملعقة الملعقة دائمًا بنهاية حادة - وهي واحدة من أكثرها شعبية في مطبخي

[أولغا في بي]

أولغا في بيأي نوع من ملعقة - ملعقة؟
لدي أكثرها تشغيلًا - هذه هي ملعقة Ikea من أرخص مجموعة ثلاثية وملعقة Ikeev المصنوعة من السيليكون. على الرغم من أنها كانت على ساق ، لم يقفز أي منهم.

أعضاء المنتدى ، هل صادف أحد سدادات النبيذ والشمبانيا بمضخة في المتاجر؟ سأكون ممتنا للاتجاه ، في أي متجر للبحث.

مساء الخير!
من فضلك قل لي من يستخدم أي أحواض لطباخ التعريفي (باستثناء دي المشتري)؟

[فيسنا 04]

فيسنا 04، للفطائر؟ ...
الحديد الزهر العادي! مفضل !!!! هذا مجرد خبز! الدانتيل رقيقة ...

لا أتذكر عدد السنوات التي كنت أستخدم فيها ملعقة Ikeev البلاستيكية الرخيصة من مجموعة GNARP للفطائر

قبل ذلك ، لم يكن لديّ بلاستيك على الإطلاق - خشبي ، وسيليكون ، وقبل مائة عام فقط ، حديد - وبطريقة ما لم أكن أعتقد أنه يمكن أن يذوب. لدي صدمة ثقافية وصدمة نفسية

أود أن أثق في Ikeevskaya ، نعم.
شكرًا لك على ملاحظاتك ، ربما سأشتريه.

الفتيات ، انضموا لإلقاء نظرة على مستجدات Tescom ، وسقطوا في حب علبة زيت. بدلاً من ذلك ، وقعت في غرام الفكرة ، والآن أفكر في كيفية بناء واحدة مماثلة من الوسائل المرتجلة حتى أشتريها.

المعنى هو هذا - بدون ثلاجة لمدة تصل إلى 14 يومًا ، فقط على الطاولة بسبب مرشح المياه. والزبدة لا تختفي (على الرغم من أنني لا أصدق ذلك في الصيف) ، وهي دائما لينة.

[Elfa]

Elfa، إذا كان الفراغ ، فعندئذ يكونون في نفس الأوزون. أو هل تحتاج إلى بعض الأشياء الخاصة؟ للنبيذ الفوار ، ليس فقط بالمضخة ، يوجد أيضًا غاز.

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنواتو العادية و الفطائر. الحديد الزهر صعب علي ، كان علي أن أرفض ..

[ميراندا]

ميراندا، هنا ناقشت الفتيات بالفعل علب الزبدة الفرنسية مزيتة و تحت

الفتيات ، انضموا لإلقاء نظرة على مستجدات Tescom ، وسقطوا في حب علبة زيت. بدلاً من ذلك ، وقعت في غرام الفكرة ، والآن أفكر في كيفية بناء واحدة مماثلة من الوسائل المرتجلة حتى أشتريها.

وما زلت أتذكر الأوقات التي لم تكن فيها ثلاجات وكان الزيت يخزن في الماء.

[كيرش]

كيرش، كان رد فعل أمي بنفس الطريقة.
طي النسيان ، وتعبئتها بشكل جميل

[كيرش]

كيرش، أحيانًا حتى الآن في متجر داشا زيت في ماء مالح في جرة.

[أنشيك]

أنشيكشكرا ، لقد اشتركت في موضوع زيت العلبة ، فمن الضروري أن جوجل ليس فقط واحد.

وقبل مائة عام فقط الحديد

ووه ... احتفظ بها بحنان ، أعشقها بشغف. الناجي الأخير ...



ليس لدي أي فكرة عما سأفعله إذا انهار فجأة أو ضاع. بغض النظر عن عدد شفرات الكتف الموجودة في المنزل (وهناك بالفعل "مليون" منها ، لأنني أبحث عن كل شيء إطلاقا مريح ولا نسبيا ) ، ولكن الأفضل لا. وحرّكي البطاطس ، وانزعي الكستلاتة ، واقلبي البان كيك ، وضعي الكيكة على طبق - في كل مكان تكون فيه رائعة.

أتساءل لماذا لا يفعلون هذا الآن؟ ما لا أحمله في يدي - الآن أصبح سميكًا ، واسعًا الآن ، الآن محرجًا إلى حد ما ...

أوه ، لدي أيضًا شفرة كتف سوفيتية ، اشترتها والدتي ، الحبيبة والملائمة.

أي نوع من ملعقة - ملعقة؟

في هذه الصور هو الثاني من اليسار:

أنا لا أرى هذا في ذخيرتهم الآن

لقد رأيت مثل هذا التصميم مختلفًا قليلاً عن المواد الأخرى ، بما في ذلك في ايكيا - فهي لا تتجذر. وبالتحديد ، هذا الشخص جاء بالفعل إلى المحكمة.

ليس لدي أي شيء آخر من هذه المجموعة.

ما لا أحمله في يدي سميك

المفضل لدي من الشفرات المعدنية هو بعض تقطيع الجبن القديم. الباقي سميك.

[أولغا في بي]

أولغا في بي، أنا لم أر هذا. أو لم ينتبه. لكن أنا ضيف نادر في إيكيا :)

أنا لم أر هذا.

الآن ، لسوء الحظ ، تم تقليل هذه المجموعة إلى 3 عناصر ، وليست الأكثر إثارة للاهتمام ، IMHO. وملعقة لوح الكتف لم تعد موجودة فيه.
في الواقع ، أنا أستخدم هذه الملعقة فقط من هذه المجموعة ، لقد تبرعت بالباقي.
🔗

الكماشة التي أملكها هي من سلسلة أخرى ، وهي أيضًا مريحة جدًا:
🔗

ولذا أستخدم المجموعة الكاملة
وهذه الملعقة مريحة للغاية للتحول من ورقة الخبز

أخيرًا ، قرأت جميع صفحات جزأي هذا الموضوع. مشوق.
أحاول التعامل مع كل هذه الأجراس والصفارات مثل الضوء تقريبًا. انها لا تعمل دائما.
اشترى بالفعل شيئًا وقدم قائمة أخرى.
على الرغم من أنني عانيت من هذا دون زيارة الموقع. على سبيل المثال ، في عام 2012 اشتريت مجموعة من عوامات Microplane.
والعطاء.

كل شيء يعمل بشكل رائع - للجبن والقشر وجوزة الطيب. المغرض ممتاز جدا. الشيء الوحيد هو أن المبشرة على الوجهين ليست مريحة للغاية - نظرًا لحقيقة أنها نصف دائرية. كما أن البلاستيك متصدع. لكنني ما زلت أستخدمه - حاد جدًا.

احتاج الى نصيحة. أريد سكين عجين يربطها ببعضها البعض. فيما يلي الخيارات: المعدن ، Tescoma و Aliexpress.
كنت أرغب في إدراج الصور ، لكن لا يُسمح لي بالروابط.
المعدن مضر بالسيليكون ، Tescoma - لا أعرف ما إذا كان يعمل بشكل جيد ، والسكين من Aliexpress هو حصان أسود بشكل عام. ما رأيك؟

تيسكوما - لا أعرف ما إذا كان يعمل بشكل جيد

لدي. عادةً ما تُعمى (أقطع الفطائر بها) ، ولكن في نهاية التماس الطويل ، قد تبدأ العجين المقطوع في الالتفاف حول نفسها ، مما يفسد المظهر وعليك التوقف وتنظيف العجلة وقطع نهاية الباستيل مرة أخرى. لكن إذا قمت بذلك بسرعة. الحل البطيء والمدروس للقضية ، والعناية بالأشلاء الشقية ، يساعد القضية.

لم يكن طهي الرافيولي بالطريقة الإيطالية يثير إعجابي حقًا ، على الرغم من أنه تم شراء العجلة لهذا الغرض.

بالطريقة الايطالية

وهكذا ، هل هناك الكثير من العجين في رافيولكا؟ نعم هذه ليست زلابية محشوة بالنسبة لنا يجب أن نجرب بالجبن أو شيء من هذا القبيل ...

حسنًا ، جزئيًا نعم ، الاختبار كثير جدًا. في الزلابية اليدوية ، نقوم بتمديد العجين على اللحم ، في صانع الزلابية نقوم حرفياً بدفع اللحم إلى الطبقة السفلية ، ومن ثم يتم ملاحظة نوع من الحرية المشبوهة.

لكنني لم أحب شيئًا آخر - يبقى الكثير من الهواء في المنتجات. لسبب ما. ربما يدي معوجة وليس لدي خبرة. لكن لم تكن هناك رغبة خاصة للدراسة.

يبقى الكثير من الهواء في المنتجات

لا أتذكر ذلك ، لقد حدث هذا قبل عام. أنا فقط أتذكر أني أفرطت في تناولها بسمك العجين ، فقد جاهدت لتتسلل بعيدًا عن اللحم المفروم ومدة دس الشريط بأصابعي قبل المرور عبر الأسطوانة. على YouTube ، كل شيء سريع وحاذق ، لكن سرعي كانت تقريبًا مثل نحت زلابية بيدي (وأنا أنحت بدقة ، ولكن ليس بسرعة ، لا توجد خبرة ولن تكون كذلك إذا قمت بالنحت أربع مرات في السنة).
باختصار ، قررت أن هذه الطريقة الخاصة باللحوم ليست لي ، بل جبنة الفيتا الحارة - لن تتداخل العجين معها ، سأجرؤ على تكراره. لدي اثنان منهم ، بكرة واحدة ، والدائرة الثانية هي قطع القوالب - لم يتم اختبارها على الإطلاق.

أعضاء المنتدى ، هل صادف أحد سدادات النبيذ والشمبانيا بمضخة في المتاجر؟

أمرت الزوجة علي. إنهم يعملون بشكل رائع. في الواقع ، يتم تخزين النبيذ لفترة أطول دون تغيير بعد الفتح.
غير مناسب للشمبانيا!

لا أتذكر ذلك ، لقد حدث هذا قبل عام.

حسنًا ، نحن تقريبًا لا نضغط العجين على الحشوة ، لذلك يبقى هناك على فترات. وعند الطهي ، هذه ليست زلابية ، ولكنها نوع من الطوافات.)) إنها تغلي بشدة ، ثم تسعى جاهدة للانفجار من الضغط المفرط.

أنا فقط أتذكر أني أفرطت في تناولها بسمك العجين ، فقد جاهدت لتتسلل بعيدًا عن اللحم المفروم ومدة دس الشريط بأصابعي قبل المرور عبر الأسطوانة.

تعمل هذه الأسطوانات بشكل أفضل على حصائر السيليكون نظرًا لنعومتها ومرونتها.

نحن تقريبا لا نضغط العجين حتى الحشوة ، لذلك يبقى هناك بينهما.

عندما أقوم بثني شريحة من العجين إلى النصف ، فإن الطبقة العليا إلى الطبقة السفلية تتناسب بشكل مريح بما فيه الكفاية ، ولا يتم الحصول على "وسائد".
أحب هذا الفيديو ، فهو مناسب جدًا لي.

تيسكوما - لا أعرف ما إذا كان يعمل بشكل جيد

ولكن في نهاية الدرز الطويل ، قد تبدأ العجينة المقطوعة في الالتفاف حول نفسها

يُعجن جيدًا وينضج جيدًا ، نادرًا ما يلتصق العجين ذو الطبقات بالعجلة - أنا أتحدث عن العجين الخالي من الخميرة ، والذي لا يستبعد

بطيء ومدروس

دحرجها على العجين.

تعمل هذه الأسطوانات بشكل أفضل على حصائر السيليكون نظرًا لنعومتها ومرونتها.

يمسك جيدًا ويقطع العجين على أي سطح صلب ومستو.

حسنًا ، نحن تقريبًا لا نضغط العجين على الحشوة ، لذلك يبقى هناك على فترات.

أضع المزيد من العجين على كتل اللحم المفروم ، فقط حتى لا يضغط اللحم المفروم على الشرائح مع العجين ، اتضح أن الزلابية أو الزلابية غير المسطحة تمامًا والمألوفة. ويتم طهيه كالمعتاد - في البداية ينتفخ قليلاً ، ويسقط في الطبق ويتجعد بشكل فاتح للشهية. معجنات الشو لا تتجعد.

أعضاء المنتدى ، هل صادف أحد سدادات النبيذ والشمبانيا بمضخة في المتاجر؟ سأكون ممتنا للاتجاه ، في أي متجر للبحث.

لديّهم ، إلفا. نوعان (أريتهم هنا شريط المنزل رقم 35)

الأخضر معروض للبيع في شبكة "Seven Hills" ، وانظر ، لقد وجدت مجموعة لك في Tyumen:

🔗

أمرت الزوجة علي. إنهم يعملون بشكل رائع. في الواقع ، يتم تخزين النبيذ لفترة أطول دون تغيير بعد الفتح.
غير مناسب للشمبانيا!

إيغور ، هل الرابط إلى علي محفوظ؟ إذا كان الأمر كذلك ، يرجى الطلب من بائع موثوق ومصنع موثوق به ؛ يمكن أن يكون بشكل شخصي.
بالنسبة للشمبانيا: نعم ، أفهم أن المضخات لها مبدأ مختلف للنبيذ والشمبانيا: لأن النبيذ يضخ للخارج ، يخلق فراغًا ؛ يضخ الهواء في الشمبانيا. لدي كلا الخيارين ، مريح للغاية ، الآن أبحث عن هدية.

انظر ، لقد وجدتك في تيومين:

لاريسا ، شكرا جزيلا لك ، ذهبت لدراسة الخيارات ؛ بالنسبة لنا ، عادةً ما يضيف الشحن الكثير.

الفتيات ، كم من النبيذ غير المسدود مع مثل هذا الفلين يمكن تخزينه في الثلاجة؟ ربما أحتاج أيضًا إلى ذلك ، ففي ذلك اليوم فقط كان علي أن أسكب نبيذًا جيدًا جدًا تم اكتشافه في NG.

[ايرينا]

اضطررت إلى سكب نبيذ جيد جدًا ،

ايريناوليس شفقة؟ ومكان لاستخدامها في اللحوم؟ نفد الكحول ، لكن الباقة الكاملة بقيت ، وهو ما هو مطلوب لجميع أنواع الأطباق ، حسنًا ، عندما يتم إشعال النار فيها لحرق الكحول.

قبل أيام فقط ، كان علي أن أسكب نبيذًا جيدًا جدًا ، والذي تم حفره في NG.

أسكب بقايا النبيذ في أكياس الثلج وفي الفريزر ، ثم استخدمه في الطهي

سفيتا ، أنا هنا فرامل شكرا على الفكرة! لا يزال ، مثل هذا النبيذ يستحق أن يشرب. ربما يساعد مثل هذا الفلين في الاحتفاظ به لهذه الأغراض لفترة أطول.

في الواقع ، يجب أن يتحول النبيذ الطبيعي إلى خل بمرور الوقت. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فهو بديل.