شوكولاتة اليوسفي

عليا ، أنا آخذك كطاهي مساعد في المعجنات. هل توافق؟

إيرا ، أخبرني ، هل سينجو البكتين من التجمد الطويل؟ جربت بالأمس - لقد أفسدت البرقوق بالجيلاتين ، ولم يمسك وظل سائلاً.

سوف يدوم بالتأكيد ، لن يحدث له شيء

ايرا ، والخوخ في دلو؟ هل يوجد 10 جرامات من الجيلاتين أم هضمه بالبكتين؟

لم أحاول أبدًا مزج الجيلاتين بالبكتين. لكن من الناحية النظرية البحتة ، لا ينبغي أن يحدث شيء غير متوقع.

مع البكتين ، نعم ، يجب أن تغلي لمدة دقيقتين على الأقل. ولا يمكنك إضافة البكتين في شكله النقي. تخلطه مع السكر ، 10 جرامات من السكر تكفي ، وتسكبه في خليط يغلي تقريبا.

فهمت. أنا جبان من حيث المنتجات: حاقد: أفضل إعادة كل شيء. كما يقولون ، إذا كنت في شك ، فلا تفعل ذلك))) حتى لا تقضم أظافرك لاحقًا

حسنًا ، لقد كتبت مليون مرة عن الفواكه الحامضة والتوت والجيلاتين

حسنًا ، لقد كتبت مليون مرة عن الفواكه الحامضة والتوت والجيلاتين

الأيرلندية ، أحيانًا نتعلم من أخطائنا ؛) على الرغم من أن الدراجة قد تم اختراعها بالفعل.