فطيرة الكفير "بيشكا"

يمكنك صنع مسحوق الخبز بنفسك في المنزل: دقيق + صودا + حامض الستريك.

في ، أفعل ذلك بنفسي. لكن بدلاً من الدقيق أضع النشا.
ها هي وصفة لصنع
مسحوق الخبز محلي الصنع (مسحوق الخبز)

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.، إذا كنت تصنع مسحوق الخبز بنفسك ، فكم يجب أن تضع في هذه الفطيرة؟

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية, يلمع، 2 ملعقة صغيرة. سيكون كافيا.

أود أن أضع الكثير.

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.، ولن يكون كافيا؟

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البريةالضوء ، لا أعتقد ذلك. صببت هذا المسحوق في ملفات تعريف الارتباط مادلين عندما خبزتها. صعدنا بشكل مستقيم وليس بشكل طفولي
ربما لأن مسحوق الخبز محلي الصنع

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية، سفيتلانا ، شكرًا لك على ثقتك وتقريرك!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!

الإضافة الخميس ، 21 يوليو ، 2016 8:05 مساءً

الفتيات عن البيكنج بودر ، شخص مثل الملعب وليس الوردة كثيرًا ، لذلك حسب تقديرك ..

وإذا كنت تأخذ مصل اللبن من الجبن بدلاً من الكفير ، فهل تعتقد أنه سينجح؟ ثم لا أعرف من أين أرفقه.

لدي أيضًا مصل ، لذلك لا أعرف ما إذا كان سيعمل أم لا!
الكفير أكثر سمكا

من الناحية النظرية ، يجب أن يذهب أي حليب حامض ، ما عليك سوى ضبط قوام العجين بالدقيق. لذلك ، من الأفضل تجربته لأول مرة على الكفير أو الزبادي ، والشوب يعرف ما الذي يسعى للحصول عليه ، وخلطه ...

[An4utka]

An4utka، سأقدم الدعم!

الفتيات ، أنا أخبز الفطائر والفطائر على مصل اللبن بدلاً من الحليب أو الماء. يوجد أيضًا الكثير منه ، لكن لدي دائمًا الكثير منه ، فأنا أصنع الجبن من الكفير باستمرار في الرسوم المتحركة.
لذلك أنا أضيف ، في بعض الأحيان لا يكفي

الفطائر والفطائر بدلاً من الحليب أو الماء.

جالين ، ولكن هنا الكفير

أولجافاس ، يبدو لي أولاً أنك بحاجة إلى استخدام الكفير لفهم نوع العجين ، وفي اليوم التالي. حاول مرة أخرى على مصل اللبن ، واضبطه بالدقيق ..

أتساءل ما إذا كان العجين مناسبًا لصانع النقانق؟ غالبًا ما أخبز manniki فيه ، بالأمس أردت أن أجرب هذا العجين ، لكنني بدأت ميكانيكيًا مرة أخرى.

عجين السجق مناسب؟

لسوء الحظ ، ليس لدي مثل هذه الوحدة ، العجين ليس سائلاً على الإطلاق ، إذا كان هذا ممكنًا ، فجربه!

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشاحسنًا ، ماذا أفعل الآن بالمعرفة المكتسبة حول هذه الوصفة؟
لقد صنعت اليوم حشوة من الراوند بالخوخ وعجن العجين. سأخبز غدا!
دعونا نتحقق من طريقة عمل العجينة بعد قضاء الليل في الثلاجة

أهتزه سأجلس وسأجلس ...

ها هو

ملء الصيف جدا
أصبح العجين رقيقًا وناعمًا وموزعًا على شكل يد مبللة

جالين ، ولكن هنا الكفير
يبدو لي أنك تحتاج أولاً إلى استخدام الكفير لفهم نوع العجين ، وبعد ذلك. حاول مرة أخرى على مصل اللبن ، واضبطه بالدقيق ..

أنا آسف ، ليس بشأن ذلك. أنا أتكلم عن:

مصل اللبن من الجبن ، ... ثم لا أعرف مكان إرفاقه.

[ماندرينكا @]

ماندرينكا @ماريشا أوتباد ، يا لها من رائعة!
قل لي ، هل تذوقتها؟

الإضافة الثلاثاء Jul 26، 2016 10:16 AM

ك @ wka، جالينا لي على "أنت" حسنًا؟

وأنا لا أعرف شيئًا عن مصل اللبن ، بعد كل شيء ، كتبت أنه ، كبداية ، قد أضطر إلى تجربته على الكفير من أجل فهم الكثافة التي يجب أن تكون عليها العجين ، وبعد ذلك فقط جربه على مصل اللبن ، وضبط / أضف الدقيق إلى الاتساق المطلوب ...
آسف ، ربما أسأت فهم السؤال. ...

ها هو

مثل الخميرة

نعم ، خداع بصري ، خالي من الخميرة لكن خصبة!

الفتيات ، هل خبز أحد هذه الفطيرة في الأميرة؟ ما هي النسب التي يجب مراعاتها حتى لا تحترق في الأعلى. أنا حقا لا أريد أن أشعل الفرن في مثل هذه الحرارة. ولكن مع التفاح الطازج من الحشوة البيضاء سيكون جيدًا جدًا.

[أولجافاس]

ك @ وكا ، غالينا لي على "أنت" طيب؟

حسنا!!!

لقد اقترحت للتو خيارات لاستخدام المصل أولجافاس,
أعتذر عن الكتابة في هذه الوصفة.
حسنًا ، سأحاول الآن بالتأكيد صنع فطيرة مصل اللبن هذه.
وأنا بالتأكيد سأقوم بإلغاء الاشتراك

أعتذر عن الكتابة في هذه الوصفة.

جالين ، على العكس من ذلك ، إنه أمر جيد عندما يقدمون نصائح مفيدة على طول الطريق!
سأنتظر النتائج مع المصل .... مثيرة جدا للاهتمام!

أضيفت يوم الثلاثاء 26 Jul 2016 04:13 م

هل خبز أحد هذه الفطيرة في الأميرة؟

لا أعرف كيف سيكون الأمر ، فالكيك يخرج عالياً ، لكن إذا دحرجته أرق ، فمن المحتمل ألا يكون هناك مثل هذا الروعة ...
على الرغم من أن مثل هذه الأفكار زارتني أثناء الطهي ، لكنني لم أجرؤ على الاندفاع إلى الأميرة ...

على الرغم من أنني عند الطهي ، كان لدي مثل هذه الأفكار

و أنا
يجب أن نحاول أن نعرف بالتأكيد
ستخرج العجينة بشكل أرق وستكون الكعكة أقل ، لذلك سيكون كل شيء

!

[تريشكا]

تريشكاطعمه ممتاز ولم يتغير إطلاقا بالنسبة للمحاولتين السابقتين! لقد غمرته المياه في الفرن لدرجة أنني اضطررت إلى إحداث ثقوب على وجه السرعة ، لأنني قررت أنها من البخار. اتضح أن العجين ارتفع بشكل جيد
ألبينا، بالضبط ، هذا خداع بصري. يبدو مثل الخميرة ، طعمها شديد

حسنًا ، رائع ، لذلك يمكن ترك هذه العجينة في الثلاجة طوال الليل ...
شكرا ماريشا!

أعتقد أنه يمكنك ، يمكنك ، Ksyusha ، إذا وضعت هذا في الفريزر ، فلن يحدث شيء

!

[كسيوشا]

كسيوشا، خبز الفطيرة الخاصة بك مرة أخرى! حسنًا ، كم هو لذيذ!
تم شد العجينة بشكل أرق لتناسب القالب. كل نفس تحولت بشكل رائع ومثير. لم يترك الزوج حتى العجين في الثلاجة - قال إنني لا أستطيع تحملها ، لذا قم بلفها واخبزها على وجه السرعة!
الحشوة ، مثل المرة السابقة ، هي 5 حبات كيوي حامضة وتفاحة حامضة.
حسنا لذيذ جدا!
شكرا على الوصفة.
الصور قبيحة ، تم تصويرها على الهاتف ليبدأوا في شرب الشاي في أسرع وقت ممكن.

Nastyusha ، رائع ، قبيح ، خاصةً الأخيرة ، كدت أختنق من اللعاب!
جميل جدا ولذيذ!
شكرا على الكلمات الرقيقة !

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا جزيلا على الوصفة. لقد صنعت فطيرة من نصف الوصفة من تفاحة ، ولفتها بشكل رفيع ، فقط على صينية خبز من فرن صغير. كانت أمي تُخبز هذه الفطائر ، ولم تعد موجودة ، ولا يوجد من يسأل عن وصفة ، لقد وجدتها بالصدفة.

هذه الفطائر كانت مخبوزة من قبل أمي ، لم تعد موجودة ، لا يوجد من يسأل عن الوصفة ، لقد وجدت بالصدفة

كم هو ممتع قراءة مثل هذه الكلمات!
شكرًا لك على ملاحظاتك وكلماتك الرقيقة ، ويسعدني أن الوصفة "وجدت"!

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[Ksyushka]

Ksyushkaبميدالية! أبقه مرتفعا)))

[Trishka ، Ksyushik ، مبروك على فوزك]

Trishka ، Ksyushik ، مبروك على فوزك
وصفة لذيذة وممتازة !!!! النصر المستحق !!!

Urrraaa !! كسيوشا مبروك الميدالية !!!!! الوصفة رائعة !!!!

كسيوشا مبروك الميدالية !!! فطيرة لذيذة !!!

تهانينا!!! أنا سعيد جدا من أجلك! وها هي الفطيرة!
مخبوز في الأميرات جيد جدا! محلية الصنع ، الضواحي ، لذيذ! جيلي الكشمش والتوت الطازج والتوت الطازج جعلوا أصدقاء جيدين. شكرا على الوصفة Ksyushenka!

[كسيوشا]

كسيوشامبروك على الميدالية! أحسنت!

[كسيوشا]

كسيوشابانتصار!

[كسيوشا]

كسيوشامبروك على ميدالية عن جدارة 🔗

[كسوشيك]

كسوشيكعزيزي مبروك

الجميع ، الجميع ، شكرًا جزيلاً!

🔗

أنا جدا، سعيد جدا!
كل ليو !!!

Ksyushenka! يسعدني أن أنضم إلى كل التهاني!
شكرا لتجربتك والوصفات اللذيذة

[رادا- dms]

رادا- dms، خرج Olenka فطيرة رائعة!
وشكرًا منفصلًا لك على الخبز في الأميرة!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 02 Aug 2016 09:33 PM

تانيا فانياشكرا جزيلا لك يا تانيوشا!
يسعدني ان الوصفة اعجبتني ...

كسيوشا!)))) مبروك الميدالية !!!
لذلك عرفت ذلك ، شعرت أن حمارك (لدينا) سيحصل على جائزة الأسبوع !!!
لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك ، امة!

[الماموسى]

الماموسىشكرا جزيلا ريتوسيا لتهنئتك!
ولم أفكر في الأمر ، لقد شاركته مع مستخدمي المنتدى المفضلين لدي!

[رادا- dms]

رادا- dmsآهآآآآ!))) باميرة تستطيع !!!!
اراء !!!! شكرا ، سأحاول أيضا. وما هي النسبة التي استغرقتها ووقت الخبز؟
من بارد أم حار؟)))