ناتاليا ك.
اقتباس: gawala
يجب أن نجمع كل الإرادة في قبضة ..
جالينا، سأجمعها بالتأكيد بخلاف ذلك ولا يمكن أن تكون كذلك
شيرشينشيك
جوالا، غالينا ، أحتاج أيضًا إلى محاولة إضافة بعض الروم. اتضح أنه عسل ، لكن هل رائحته مثل العسل؟
جوالا
اقتباس: Shyrshunchik
اتضح أنه عسل ، لكن هل رائحته مثل العسل؟
لا ، الكلمة ليست برائحة العسل إطلاقا. عسل 10 جرام لا يشم .. وعسل الأكاسيا. إنه غير معسل ، تنبعث منه رائحة موتسارت ليكيور .. نوتة الشوكولاتة المسكرة ...
شيرشينشيك

جوالا
بناء على طلب زوجها ، قامت بتغطيته بغطاء زجاجي.

كوكيز للشاي. للحصول على طابع (وفقًا لـ GOST ، مكيف قليلاً)
شيرشينشيك
جوالا، غالينا ، لقد فكرت أيضًا في التغطية ، ولكن هنا يجب عمل كل شيء بمهارة شديدة لجعله جميلًا. وكيف لا تتدحرج الحلاوة مع التزجيج؟
جوالا
لا ، طعمها جميل ومثير ..
شيرشينشيك
جوالا
تستمر التجارب.
بالدقيق من القمح القاسي مع إضافة الأمونيوم والصودا (قرأت في كتاب ذكي أنه يجب إضافتهم إلى المخبوزات معًا). احب ذلك. طعم ملف تعريف الارتباط مختلف.

كوكيز للشاي. للحصول على طابع (وفقًا لـ GOST ، مكيف قليلاً)
شيرشينشيك
جالينا، من الواضح أن ملفات تعريف الارتباط اتضح أنها أكثر مرونة ومتفتتة ، ولا توجد رائحة كريهة من الأمونيوم ، وإلا فقد قرأت نفس الشيء الذي لم يحب الكثيرون رائحة الخبز.
جوالا
اقتباس: Shyrshunchik
لكن لا توجد رائحة كريهة من الأمونيوم ، وإلا فقد قرأت نفس الشيء الذي لم يحب الكثيرون رائحة الخبز
لا ، لا توجد رائحة ولا شيء. يجب تخفيف الأمونيوم في الماء ، جزء واحد من الأمونيوم 5 أجزاء من الماء ومن الضروري إضافته إلى المخبوزات بالصودا. ماء لا يزيد عن 25 درجة. هكذا يقول الكتاب الذكي. صنعت اليوم 125 جرامًا من الدقيق. بحتة لعينة الأمونيوم ودقيق الحبوب الصلبة. على العبوة مكتوب بالأمونيا ، 1 ملعقة صغيرة لكل 500 غرام من الدقيق. حسنًا ، هذا ما انطلقت منه. فقط قليلا على ملعقة صغيرة. ربما 1/6 .. القليل من الصودا ...
شيرشينشيك
جالينا، سأكون في السوق ، لدينا متجر Bread House هناك ، إذا اشتريت الأمونيوم وحاولت خبز ملفات تعريف الارتباط بنفس الطريقة.
جوالا
نواصل التجربة.
بالأمس رأيت حلوى لا تحتاج لطهيها. فكرت لماذا لا نحاول وضع هذه البودنج في العجين بدلاً من النشا ومسحوق الحليب ، خاصة وأننا لا نملكه هنا على أي حال ، ووضعت الكريم عليه .. لم يكد يقال بعد ذلك ..
أخذت عينة .. اتضح أنها ملف تعريف ارتباط جاف نوعًا ما ، قليل الدسم ، طعمها يتوافق مع الحلوى ، بالإضافة إلى أنني أضفت أيضًا مستخلص الفانيليا. أنا حقا أحب ذلك. غدا بعد النقع سيتغير المذاق لنرى ماذا سيكون الغد .. بينما "الرحلة طبيعية".
تمت إضافة الأمونيوم ، وكذلك أمس ، 1 / ​​5-1 / 6 ملعقة صغيرة. مخفف في خمسة أضعاف حجم الماء. الباقي ، حسب الوصفة ، بما في ذلك الصودا ، كان مصنوعًا من 125 جرامًا من الدقيق.
وعن الأمونيوم أكثر. عندما بدأت في تخزينها في جرة محكمة الإغلاق ، فعلت ذلك بالأمس ، ولم أسكبها من العبوة "الأصلية" ، ولكن في داخلها ، وألويها جيدًا ، وضعها في الجرة ، وأغلق الغطاء .. حسنًا .. اليوم شممت رائحة الأمونيا. الخلاصة: لا يجب تخزينها في برطمان ، وحتى تغليفها جيدًا في عبوتها الأصلية ، فهي "تحافظ عليها تمامًا" حتى بدون البرطمان ، ولا تتركها تتبخر وينفد البخار ..
كوكيز للشاي. للحصول على طابع (وفقًا لـ GOST ، مكيف قليلاً)
شيرشينشيك
جالينا، أحب أن أجرب نفس الشيء ، بالأمس قمت بخبز كعكة صغيرة مع دقيق الكرز ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أريد أن أضيف هذا الدقيق إلى وصفة الكعكة هذه. ولكن سيتضح أن هذا ملف تعريف ارتباط مختلف تمامًا ولا يمكنك تسميته "للشاي".
جوالا
اقتباس: Shyrshunchik
ولكن سيتضح أن هذا ملف تعريف ارتباط مختلف تمامًا ولا يمكنك تسميته "للشاي".
حسنًا ، هذا يعني أنه سيتم استدعاء "من أجل القهوة" ..
القاعدة لا تزال قائمة ، لكن الإضافات ليست ممنوعة ... هذه هي الطريقة التي يتم بها العثور على الخيار الأفضل "عن طريق الكتابة" ... (وجدت بنفسي نسخة من Tula gingerbread raw من Chuchelka).
شيرشينشيك
جالينا، هذه الإضافات الصغيرة ، نعم ، أعني إذا أضفت طحين الكرز إلى الوصفة. لقد جربت الفطيرة للتو ، اتضح أنها لذيذة ، مثل كعكة إسفنجية كثيفة وداكنة. : girl_claping: لذا أعتقد أي نوع من ملفات تعريف الارتباط سيتحول ، ربما يكون الأمونيوم مطلوبًا للتفتت.
Liberiam
شيرشينشيكشكرًا جزيلاً على هذه الوصفة اللذيذة والمفصلة.
لقد قمت بذلك بالفعل مرتين فقط باستخدام قالب ماسي ، ولا يوجد ختم (.
ملفات تعريف الارتباط متفتتة وسهلة التحضير.
شيرشينشيك
Liberiamشكرا لكم انا مسرور ان هذه الوصفة تروق لي. غالبًا ما أخبز ملفات تعريف الارتباط هذه بنفس الطريقة ، فأنا أحب أنها مستقرة على الرف ، ولا تفقد مذاقها ، ولا يوجد أطفال صغار ، لقد نشأوا ، وبالتالي فإن ملفات تعريف الارتباط تدوم لمدة أسبوعين.
إنجاز
شيرشينشيك، تاتيانا ، خذ ملفات تعريف الارتباط من Redmond Pro multibaker!
كوكيز للشاي. للحصول على طابع (وفقًا لـ GOST ، مكيف قليلاً)
لقد كنت أبحث عن ملف تعريف الارتباط هذا لفترة طويلة ووجدته!
وأخيرًا ، كان هناك عجينة تظهر عليها الصور بشكل رائع ، وليس تلميحات خجولة منها!
موصوفة بالتفصيل
هنا.
شيرشينشيك
ايلينا، تمامًا مثل المتجر والرسم مرئي بوضوح. تحولت ملفات تعريف الارتباط الجيدة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز