خبز الجاودار مع العجين المخمر ومصل اللبن في وعاء متعدد الطهي Philips HD3060

[ايرينا]

ايريناوكم من الوقت بقي في الثلاجة؟

[إيلونا]

إيلونا، ساعات من 11 صباحًا إلى 20 مساءً في مكان ما.

يا فتيات ، هذه تجربة قسرية ، لا أعتقد أنه من المنطقي القيام بذلك ، دقيق الجاودار ثقيل على الإطلاق ، لكنه مخمر.
هذا جيد لتخمير القمح البارد.

[ايرينا]

ايرينا، نعم ، لكن في بعض الأحيان لا ينجح الأمر في الوقت المناسب ، وهذا حقًا مخرج ، لذا شكرًا على المعلومات ، سيكون مفيدًا

[إيلونا]

إيلونا، مرحبا بك!
أوافق ، بالطبع ، ليس هناك وقت كاف. لذلك نخرج بقدر ما نستطيع)))

[ايرينا]

ايرينا، عير ، خبز - مشهد جميل ، تمامًا مثل ذلك - حقيقي !!! لن ألعب بالعجين المخمر - يجب أن أخبزه بانتظام ، لكن لا يمكنني: أخبز معظمه وتجميده. ربما يجب أن تحاول خبزها على العجين القديم حتى تظهر قوام الجاودار

[جريناتي]

جريناتيناتاشا شكرا لك!
لقد قفزت من العجين المخمر (إذا كنت مهتمًا ، ابحث عن موضوع ، اقرأه). إنها خالية من المشاكل بشكل عام ، فهي لا تحتاج إلى إطعامها طوال الوقت ، فهي تقف في خزانة ملابسها ، في انتظار أن تجد العشيقة الوقت. وقوية.

بالمناسبة ، أصبحت هذه التجربة بعد يوم واحد خبزًا عاديًا من حيث الرطوبة. لذلك فإن طريقة التحضير هذه لها مكان.

[ريبي شوك]

ريبي شوك، الأيرلندية ، شكرا لك ، بالتأكيد سأقرأ الموضوع! بالنسبة لي ، كانت الحاجة إلى إطعام وإيقاف الموقد باستمرار ، ولا يتذوق العجين المخمر طعمًا مرًا ؟؟ وبعد كل شيء ، تريد ، وخزات! نعم ، وأنا مقرف للغاية - كل المرارة تبدو لي ، على سبيل المثال ، في دقيق الحبوب الكاملة. الزوج يأكل ، لكنني - بمرارة - الشيء الوحيد الذي وجدته - الشيء الفرنسي - يبدو أنه طبيعي إلي المذاق.

بالنسبة لي ، كانت الحاجة إلى إطعام وإيقاف الفرن باستمرار

لذا فإنني لا أخبز الخبز طوال الوقت.

هل طعم العجين المخمر مر؟

كان طعمي المر شديدًا وفقًا للوصفة الرئيسية (والكثير منهم لا يعانون من المرارة). لقد أجريت تجربة ، غيرت بشكل طفيف تقنية الطهي (وصفت كل شيء في الموضوع) ، والآن لا طعمها مر على الإطلاق وقوي.

جربه ، ربما يناسبك. أنا أحب خبز العجين المخمر وهذه الوصفة. أصنع ، مثل ريتا (المؤلف) ، أو أكثر من طحين الجاودار ، أو دقيق القمح ، بإضافات مختلفة ، والخبز دائمًا مختلف وفقًا لنفس الوصفة

[ايرينا]

ايريناسأبدأ الدراسة ، أريد حقًا خبزًا من العجين المخمر. انتظر الأسئلة