خبز داشا في مرجل

Linochka ، وأنا مع الشكر! رائع! أي نوع من الخبز خرج! لم أتناول أي شيء أفضل في حياتي (حقًا ، حقًا !!!) ويا لها من جميلة وجيدة التهوية! خذ التقرير. الصور ليست جيدة جدًا ("اسمي الأخير ليس Rappoport"!) ، ألتقط الصور بهاتفي.

[62- غوزيل]

62- غوزيليا لها من فتات جيدة التهوية! تفوح بالفعل رائحة الخبز!

[جوزيل]

جوزيل، تهانينا! خرج خبز ممتاز! بيكيس للصحة!

Linochka ، سأحضر Tabe Pasibka! خبز جيد جدا ، حقا ، حقا!

[أوكسانا]

أوكساناحسنًا يا جمال! أتمنى لك وجبة شهية! وأقول - الجميع ناجحون للغاية! سعيد جدا!

لينا ، عندما نضع الخبز في الفرن ، هل عادة ما يخفضون درجة الحرارة؟ هنا ايضا؟

لا ، نحن لا نطرح هنا! هذه هي المتعة الكاملة وإمكانية الخبز المتكرر.

url = #]
خذ التقرير ، دكتور ، اليوم كل شيء وصفة طبية ، تم سحبها للتو!

حسنًا ، كما ترى ، الوصفة ممتازة !!!

يا لها من قطعة خبز!
لا يوجد utyatnitsa ، مرجل ، أخشى أنه لن يصلح ... هناك مقلاة خزفية ذات قاع غير ناجح للغاية - لا تتناسب بإحكام مع السيراميك الزجاجي ، فهي تلامس الحافة الموجودة في الأسفل فقط .. هل حاولت وضع العجين في الليل؟ سخني القدر في الفرن. لكن كيف تحزر مع الوقت ... حتى لا تجلس في المطبخ حتى وقت متأخر. على ما يبدو سأحاول غدا.

[إيريسكا 1963]

إيريسكا 1963، سيراميك سيفي بالغرض. لكن في الليل لن تنجح ، من المهم أن تقوم باستمرار * التمدد *. الشيء الرئيسي هناك هو الاختبار.

[لينوتشكا]

خلال هذا الوقت ، من الضروري مد أطراف العجين ثلاث مرات (كل 45-50 دقيقة تقريبًا) وطي العجين في "ظرف" دون إزالته من الحاوية.

لينوتشكا، هل فهمت بشكل صحيح أن التقنية مطبقة هنا "التمدد والطي" مع الفارق الوحيد أن العجينة لا تزال من القدر؟

على الرغم من أنني لم أفعل هذا الإجراء مطلقًا دون إزالة العجين من الوعاء ... أتمنى أن أفعل ذلك ...

[اينا]

اينا، بالضبط! وبالتأكيد! دون إخراجها ، ثم أخرجها.

[لينادوك]

لينادوك، شكر! لقد خبزت خبزًا جيدًا ولذيذًا. هذا حقا لذيذ الملح كما أحب. استغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً للارتفاع ، وأنا أخطئ في الخميرة ، ويتم تخزينها في الثلاجة. سأستمر في خبزه ، سيكون لذيذًا جدًا. يبدو أن كل شيء كالمعتاد ، الملح والدقيق والماء والخميرة والخبز مختلف. أحب أن الخبز لا ينهار.

[يونا]

يونايا ناتاشا ، كم أنا سعيدة لأن الوصفة تناسبك أيضًا! بيكيس للصحة!

لين ، هل يمكنك عمل نصفه بالمصل؟ يجب أن نرتديها مرة أخرى ، جلست عليها!

لينا ، كيف أقع في غرامه! لا يمكنك حتى أن تتخيل! أنا آكل قطعة خبز واحدة في اليوم (على الإفطار) ، والآن أخبز خبزك كل يوم (رغيفان ، رغيف صغير صحيح). الألغام كلها باردة. لم يكن صهره قد أكل أرغفة من قبل (بمعنى عدم وجود خبز) ، فقط لفات وكرواسون (وحساء معهم ، ولحم ، وثانيًا ، وشاي). الآن يأكل خبزك فقط (لا يذهبون إلى المتجر على الإطلاق). شكرا لك لإضافة العمل لي! إيه يا صديقي!

ويمكن أن يتم مع المصل في النصف؟

الكتان ، إذا كان 50 جرامًا فقط من مصل اللبن ، ثم تسارع كل شيء هناك وستصبح العجين مائيًا.

شكرا لك لإضافة العمل لي!

نعم ، من فضلك ، ليس الأمر صعبًا بالنسبة لي! الآن سأجد شيئًا آخر حتى لا تشعر بالملل.

لينا ، هل هو إجمالي 7 ساعات؟ لقد وجدت مرجل. الآن سأقوم بتشويش الفتحة في الغطاء.

Irriska 1963 ، الخزف سيفي بالغرض. لكن في الليل لن تنجح ، من المهم أن تقوم باستمرار * التمدد *. الشيء الرئيسي هناك هو الاختبار.

بلى. فهمت. لعبت بعد العمل .. لم أخبز الخبز منذ فترة طويلة. بدا لي القليل من الملح ... لا آكل الخبز ، لقد قمت بقرص قطرة. أنا بخير. الشيء الوحيد الذي أخطأت فيه هو الاحتفاظ بها لمدة 10 دقائق ، وخرج الرغيف الباهت. لقد خبزت واحدة كبيرة. لذلك ، سأحتاج إلى زيادة الوقت.ولن أعتاد أبدًا على حقيقة أن السيراميك ساخن أيضًا. حاولت الخطف بيدي العاريتين ... أخبز هذا الخبز فقط في عطلة نهاية الأسبوع. أو البقاء حتى وقت متأخر. إيه.

تم الحصول على الوقت الإجمالي حوالي 7 ساعات؟

نعم ، لن يعمل بسرعة.

سأحتاج إلى زيادة الوقت

نعم ، لقد كتبت أن هناك حاجة لمزيد من الوقت.

نعم ، لقد كتبت أن هناك حاجة لمزيد من الوقت.

حسنًا ، لم أستطع الانتظار لحشر دقيق الشوفان في الفرن في القالب ، لذلك لم أحمله ..

كنت غير صبور

ارسم استنتاجاتك الخاصة!

الآن سأقوم بتشويش الفتحة في الغطاء

فيرونيك ، ألصق أنفك

ألصق أنفك

جوديايايا! لا ، فيرونيك ، لا تستمع إليها ، اربط الغسالات في البرغي والصمولة.

وتحتاج إلى ختمه بخيط .. الغطاء كروي

غال ، لا أنصح ، على سبيل المثال ، بالتوصيل بإصبعك ... تم العثور على الغطاء من نفس قطر المقلاة ، ومناسب بإحكام ، وبدون ثقب ، والمقبض البلاستيكي مفكوك. خططت ليوم السبت ، كنت أرغب غدًا ، لكن الساعة 15.00 لطبيب الأسنان ، الخبز لا يصلح ...

لينا ، كنت غير مرخص ، صنعت الخبز في محلول ملحي من الملفوف الممزوج بالماء. بشكل عام قنبلة ، تنبعث منها رائحة الكرنب الصغير. حسنًا ، قال زوجي أن هذا هو الخبز اللذيذ. فقط شخصك المحظوظ هو الذي يخبز الآن.

[ناتاليا]

ناتاليا، من أجل الله! هنا ، الشيء الرئيسي هو إجراء الاختبار ، بحيث يمكن إجراء بعض التغييرات في الصياغة.

شكرا مرة أخرى على وصفة الخبز الرائعة! فجأة ، من سيخبرك - هل يمكن تجميد العجين (بعد دورة الطهي بأكملها)؟

[نيكوزاي]

نيكوزاي، يمكنك وضعها في الثلاجة (سألت المؤلف) ، لكن في الثلاجة - بالكاد ، هذه قصة مختلفة تمامًا.

[لينا]

هل يمكن تجميد العجين (بعد دورة الطهي بأكملها)؟

إنه ممكن ، لكنه ليس ضروريًا! لن يكون مثل هذا التهوية والعافية بعد إزالة الجليد. من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام ، وستكون ألذ. ويتم تخزين الخبز نفسه جيدًا بعد الخبز. يمكنك أيضًا تخزينه في الثلاجة أو في البرد.
هنا، لينا لقد كتبت لك بشكل صحيح. شكر، الكتان !

شكرا لكم ايها الحكماء! إذا كان بإمكانك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ، فهذا ما أحتاجه. أخبز الخبز يوم السبت ، وبحلول يوم الأربعاء يبدأ في التلاشي (لقد تحققت منه عن قصد ، وإلا لكان قد تم تناوله). اتضح أنه يمكنك خبز دفعة ثانية في منتصف الأسبوع.

اتضح أنه يمكنك خبز دفعة ثانية في منتصف الأسبوع.

بالضبط! وستكون جيدة جدا!

[ناجح.]

لينا ، شكرًا لك مرة أخرى لتخبرني كم من الوقت أمضيت في الخبز وكان دائمًا الأفضل ناجح. وعلقت به الصديقات.

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة ظهرت! في بيتي الريفي - الأكثر شعبية. وفي المنزل غالبًا ما أفعل ذلك على دقيق الشوفان مع النخالة في HP ، أسرع وأكثر صحة وأسهل ، على الرغم من أنني أحب طعم هذا الخبز أكثر

[لينادوك]

لينادوكخبز داشا بالمعنى الكامل. أعتقد أنه سيتجذر إلى الأبد. لذيذة ، معطرة ، مخبوزة في شكل خبز في KhP. والدقيق ВС + ЦЗ + الجاودار ولا مزيد من الكمامة

[ايرينا]

ايرينا، هذا رائع! الشيء الرئيسي هو أن النتيجة مرضية