الفطائر المقلية بسرعة فائقة

[سفيتا ،]

سفيتا ، شكرا لوصفة العجين!
الجحيمفطائر مقلية مع البطاطس والبصل المقلي ليلة الاثنين. تبين أن الفطائر كانت لذيذة جدا!
لقد قمت بخلط نصف جزء ، ولم أرغب في العبث ، لذلك اتضح أنه 12 قطعة فقط.
لم ألتقط صورة في الليل ، لكن في الصباح تناولت الإفطار لابني وأخذته معي ، بدون صور.
لكنني سأستخدم الوصفة (أخبز كثيرًا ، لكن في بعض الأحيان أريد فقط فطائر مقلية) ، أحببت البساطة والسرعة ، والأهم من ذلك ، الحصول على الفطائر اللذيذة.

لقد لاحظت للتو ، يبدو أنني نسيت إضافة الزبدة إلى العجين (لكنني الآن لن أقول على وجه اليقين)

لم ألتقط صورة في الليل ، لكن في الصباح تناولت الإفطار لابني وأخذته معي ، بدون صور.

[فالوشكا]

فالوشكاوقمت بقلي هذه الفطائر باللحم على الغداء اليوم! نحن نعيش في دارشا ، الحرارة +34 ، الطعام غير مناسب ، لكني أردت الكثير من الفطائر التي بصقها وأقليها. لذلك أفهم أنه لم يكن لديك شيء لالتقاط صورة في الصباح - هذا مؤشر على الوصفة.

شكر! بسرعة. مجرد. طيب المذاق!
للحشوة أخذت البطاطا المهروسة ومربى التفاح. وأضاف الدقيق أكثر.

[كا.مار]

كا.مار، لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الفطائر.

جاء صديق للزيارة. لقد أرادت حقًا فطائر الملفوف. نصف ساعة وقد انتهيت ، أصبح الحلم حقيقة. كل شيء سار بشكل جيد. ولم يخيب الحشو أيضًا ، كان الملفوف هناك - كثير العصير وحلوة. أشكركم على حد وصفه.

[ايلينا]

ايلينا، أوه ، من الرائع أن الوصفة ساعدت!

[سفيتا]

سفيتا، Svetochka، superrr pies تحولت أيضًا إلى ملفوف واحد ، اثنان وقد انتهيت. لقد فعلت ذلك في الصباح ، قبل العمل ، حتى أن القليل من التدقيق ظهر أثناء ذهابي إلى الحمام. شكرا لك ، لذيذ جدا.

[metel_007]

metel_007يا أولغا ، إنه لأمر رائع أن هناك وصفة منقذة! في الصباح ، الفطائر الساخنة ، إنها رائعة ، أليس كذلك؟

شكرا جزيلا لك! تحولت الفطائر حقًا بسرعة كبيرة) تم خبزها بسرعة وتناولها بنفس السرعة

Svetochka ، شكرًا جزيلاً لك على وصفة الفطائر ، بسرعة وبذوق مصنوع نصف الجزء. اتضح 19 فطيرة.

[ايرينا]

ايرينا، ما الفطائر اتضح ، إنه مشهد جميل!

سفيتوتشكا! شكرا جزيلا على الوصفة! إنه سريع جدًا ولذيذ! اليوم قمت بطهي جزء مزدوج بحشوتين ، ملفوف وبطاطس. إنه لأمر مؤسف أنه مضر ، كنت أطبخ كل يوم ...
بالمناسبة ، استخدمت الخميرة الجافة.

[بول]

بولواو ، خدمة مضاعفة! هذا صحيح ، هذا هو النطاق! لكننا أكلنا من أعماق قلوبنا ، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة.

نعم ، هناك الكثير من الفطائر! لكن كان هناك ضيوف وأنا ، كالعادة ، كنت خائفًا ، ماذا إن لم يكن كافيًا ... لقد أحبها الجميع حقًا!

[سفيتا]

سفيتاشكرا على الوصفة السريعة واللذيذة للفطائر!

وأنا أحمل شكري الكبير لك !!! العجينة لذيذة للغاية وطرية للغاية!

[بول]

بالمناسبة ، استخدمت الخميرة الجافة.

بول، وكم وضعت الجافة؟

دعني أجيب على السؤال! وفقًا للنسب الواردة هنا في المنتدى ، هناك حاجة إلى الخميرة الجافة 3 مرات أقل من الخميرة الطازجة. ثم تحصل على نفس وقت تحضير العجين مثل مؤلف الوصفة.
إذا لم تكن مهتمًا بالسرعة ، ضع 1-1.5 ملعقة شاي. يجب أن يكون هذا كافيا لكمية الدقيق المستخدمة. في هذه الحالة أيضًا ، يمكنك تسريع العملية عن طريق وضع العجين في مكان دافئ (أستخدم برنامج Yogurt multicooker ، وليس لهذه العجينة - بشكل عام). في حوالي 30 دقيقة ، أعتقد أنه سيكون من الممكن الخبز. لن تعمل العجينة كما تتطلب الوصفة ولكنها ستبدأ في "التقليب".

[إنجاز]

إنجازأي هل فهمت بشكل صحيح أنه عند استخدام الخميرة الجافة لا نقلي على الفور ، ولكن بعد نصف ساعة؟

[يفجينيا]

بيوليا ، ما مقدار الجفاف الذي وضعته؟

يفجينياكتبت إيلينا بشكل صحيح ، لقد وضعت 1.5 ملعقة من أجل الأمان ، لكن ربما يمكنك أيضًا استخدام واحد. بدأ الذبح على الفور ، حسنًا ، أولئك الذين قليوا الأخير كانوا أكثر روعة ولكن ليس كثيرًا. حدد مستوى التسخين الرئيسي ، وإلا فإن التماس لم يتم خبزه في الدفعة الأولى ويجب أن يكون جاهزًا في الميكروويف.

بدأ الذبح على الفور ، حسنًا ، كانت تلك المقلية أخيرًا أكثر روعة ولكن ليس كثيرًا

جوليا ، هل هناك صورة للقاطع بالصدفة؟

لينا ، للأسف لا.

[سفيتا]

سفيتا، والبيض ذو العلامات التجارية أيضًا من هذا الاختبار؟

[عين]

عين، تانيا ، لست على علم بالبيض ذو العلامات التجارية. من هذه العجينة ، أقلي الفطائر فقط ، بطريقة ما لم أفكر في البيض ، يجب أن أحاول.

[سفيتا]

سفيتامما يعني أني في حيرة من أمري ... ظننت أنك تقلي حسب وصفتك من هذه العجينة ...

[عين]

عينلا ، للبيض لدي عجينة مختلفة.

[سفيتا]

سفيتا، ليس لدي شك في أنها ناجحة للغاية

[عين]

عينلا ، للبيض لدي عجينة مختلفة.

سفيتا ، يتم الحصول على فطائر لذيذة جدًا ، ولا أتذكر أني تعرضت للتوبيخ (ربما نعم) أم لا ، أطبخ بانتظام ، والآن أريد وصفة للبياض من فضلك

... وبالنسبة لي ، لكني أخشى أنه سر تجاري ...

سر التجارة...

تان ، نحن تهمس

حروف صغيرة

في السر

أوه ، deFFki ، هذا tsyu عليك ، لقد صنعوا خطاً مستقيماً مني!
أنتم هنا من البيض ، تقلى
دقيق 500 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
استنزاف. زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
راست. زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
كريمة حامضة 2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب 320 مل
الصحافة الخميرة. 12 جم (جاف 1.5 ملعقة صغيرة)

[سفيتا]

سفيتا، سفيتيول ، شكرًا جزيلاً لك ، لقد ذهب جدي إلى سوقنا ، وباع "التتار" بيلياشي ، لقد كانت لذيذة جدًا ، حتى الآن (وكان هذا منذ أكثر من 10 سنوات) لم أتناول مثل هذه اللذيذة أبدًا. الآن علي أن أجربها حسب وصفتك.

[سفيتا]

سفيتاشكرا جزيلا على الوصفة لك!
سأحاول - إلغاء الاشتراك!
ستحاول منى الحالية: أن تضعها في الليل أو في الصباح لتناول العشاء؟
لإعطاء قفزة؟
للدفاع عن تشي لا؟

[عين]

عين، أعجني من أجل التبييض (هل نتحدث عنه الآن؟) تركته يأتي مرة واحدة وأقطع التبييض. أنا لا أضع أي عجينة في الليل ، لدي الوقت الكافي لعمل ذلك خلال النهار.

[سفيتا]

سفيتا، ليس لدي المزيد من الأسئلة)))
شكرا على التوضيح!

هل يمكن أن تقلى هذه الفطائر بمربى التفاح؟

[ناستاسيا 78]

ناستاسيا 78، يمكنك بأي شيء ، ما هو الفرق.

هل فقط أن العجينة السائلة ستقاوم الحشوة الحلوة؟ هل فهمت بشكل صحيح ، لا توزع الفطائر؟



أعمى وساخنة على الفور؟ هل تزداد بشكل كبير أم لا أثناء القلي؟

[ناستاسيا 78]

ناستاسيا 78، اقرأ الوصفة بعناية: "من العجين ، اصنع الكرات على الفور باستخدام كرة التنس. عندما تدحرج جميع الكرات ، ابدأ في صنع الفطائر من الكرة الأولى. يجب ألا تتناسب العجين - هذا هو بيت القصيد. سيكون مناسبًا عند القلي."

إذا كان المربى مربى ، أي سميك جدًا ، فلا فرق. لا أفهم لماذا العجين "لن يقف" (هل هو مثل ؟؟؟) الحشو الحلو.

حسنًا ، حتى لا تنكسر. إذا دخل المربى في الزيت الساخن ، فسيكون هناك ف ...

[ناستاسيا 78]

ناستاسيا 78يعتمد ما إذا كان العجين ينكسر أم لا فقط على مدى اتساق سمكك في صنع كعكة العجين ومدى دقة إغلاق الكيك. لا أرى أي سبب آخر. ومن الضروري قلبها عند القلي بحذر شديد حتى لا تخترق العجينة ، فكل الحشوة ستبقى بالداخل.
حظا سعيدا!

شكر!

[سفيتا]

سفيتاانا احب وصفاتك !!!!
أردت مؤخرًا فطائر مقلية كثيرًا. لقد فعلت ذلك وفقًا لوصفة Qween ، ولكن عليك الانتظار وهنا سريع جدًا ، سأفعل ذلك بالتأكيد.

سفيتا ، ما نوع الحشو الذي تصنعه غالبًا؟

[زنبق]

زنبق، شكرا لك على كلماتك الرقيقة.
نادرا ما أقلي الفطائر الآن ، لأننا نحد من المقلية. وأقوم بحشو البطاطس أو البطاطس بالكبد. الملفوف غير مسموح واللحوم غالية الثمن شيء من هذا القبيل.

[سفيتا]

سفيتا، شكر! ربما لم أقلي لعدة سنوات ، لكني أخبز فقط. ومؤخرا أردت ذلك بشدة.
أنا نفسي أيضًا أحب الملفوف ، خاصةً مع مخلل الملفوف ، وزوجي بالبطاطس. كيف أكتب ما حدث

حسنًا ، أنا هنا ، شكرًا لك على هذه العجينة الرائعة ، والأهم من ذلك أنها سريعة. لقد قمت بقلي الفطائر مع البطاطس والفطر ، لقد طلب زوجي حقًا التبييض ، واغتنمت الفرصة واتخذت القرار الصحيح - ظهر بياض لذيذ. شكر!!!

[تاتيانا]

تاتيانامن الجيد أنني كنت سعيدًا بزوجي ، والعملية سريعة. شكرا لملاحظاتك.

سفيتا ، شكرًا مرة أخرى على الوصفة ، على الرغم من أنه لا يمكنك قليها ، لكن مرة واحدة في الشهر ما زلت أطبخ الفطائر ، فأنا أحب العجين حقًا ، إنه سريع ولذيذ

[أولغا]

أولغا، لصحتك! جميل أن الوصفة لم تنسى)))