بسكويتات الوفل لييج في حديد الوافل GF-020 Waffle Pro

بالأمس خبزت تلك الفطائر مرة أخرى!
ولكن بالفعل جزء مزدوج!
الآن أريد أن أشارك الأخطاء التي حصلت عليها ... حتى لا يدوس الآخرون على أشعل النار! ...
أولاً ، بمجرد إضافة Pearl Sugar (لدي Kotanyi ... يمكن أن يعمل بهذه الطريقة فقط ...) ، لذا قم بتشغيل مكواة الوافل فورًا وابدأ الخبز !!!
وإلا فإن السكر يذوب بمرور الوقت !!!
أمس ، بعد أن تدخلت ، كنت بحاجة ماسة إلى الهروب وبدأت في الخبز بعد نصف ساعة فقط! لذلك خلال هذا الوقت يذوب كل السكر !!!! وتلك قشرة الكراميل الرائعة الشهيرة لم تنجح !!!
إنها بالتأكيد لذيذة! ... لكنها مختلفة ...

وللسبب نفسه ، ثانيًا ، لا تصنع حصة مضاعفة ...
الأفضل أن تعجن مرتين! ...

لكن مرة أخرى ، أكرر! - هذا ينطبق على وجه التحديد على Kotanyi Pearl Sugar !!!

هنا! الآن أخذت في الحسبان كل الأخطاء! لقد كتبت ملاحظة (بما في ذلك نفسي) ، وآمل أن تكون دائمًا مثالية بالنسبة لي !!!
السكر مخزنة بالفعل !!!!

[سفيتا]

لذلك خلال هذا الوقت يذوب كل السكر !!!!

سفيتا، لقد عثرت على وصفة لفطائر Liège على الإنترنت ، حيث لا يتداخل السكر مع العجين ، ويتم لف قطع العجين في سكر اللؤلؤ قبل الخبز ، وربما يكون هذا مخرجًا إذا كنت تخبز مع Kotanyi.

وفي نفس المكان ، العجين ليس سميكًا جدًا بحيث يمكنك لفه ، أم أنني مخطئ؟
لقد صنعت وفقًا لوصفة أنجيلا ، سكر اللؤلؤ محلي الصنع ، اتضح أنه ليس سيئًا أيضًا!
ها هي وصفتك الطبية:

حبيبات السكر لتزيين المخبوزات في المنزل

[كسيوشا]

وفي نفس المكان ، العجين ليس سميكًا جدًا

كسيوشا، أنا أفعل ذلك وفقًا لوصفة مختلفة ، على الرغم من أنني أقوم بتقليل الزبدة هناك وأضف الدقيق إلى عجينة سميكة ، يمكن دحرجتها جيدًا
وافل لييج # 144

حسنًا ، إنها مسألة أخرى

لقد صنعت سكرًا مطحونًا مع نيفسكي. أجبرت زوجها على "ضربه" مرة أخرى.
اتضح أنه لذيذ ولم يذوب شيء بين عشية وضحاها.

[سفيتا]

سفيتا، لقد عثرت على وصفة لفطائر Liège على الإنترنت ، حيث لا يتداخل السكر مع العجين ، ويتم لف قطع العجين في سكر اللؤلؤ قبل الخبز ، وربما يكون هذا مخرجًا إذا كنت تخبز مع Kotanyi.

تانيوش! حسنا شكرا لك! لم اخمن ...
لكن هذا هو المخرج!
يمكنك فقط نثرها بعد وضعها في مكواة الوافل!

[يلمع]

يمكنك فقط نثرها بعد وضعها في مكواة الوافل!

يلمع، أيضا مخرج.

يمكنك فقط نثرها بعد وضعها في مكواة الوافل!

بالمناسبة ، بدأت في القيام بذلك منذ فترة طويلة (ربما بدافع الكسل) ...
لم يتم سحب الوصفة الأصلية لـ "Liege" بعد (الخميرة ، الماء الدافئ / الحليب ...).
لذلك ، أقوم بإعداد عجينة الفطائر العادية (حتى أنني صنعتها على الحليب المكثف بطريقة ما) ، وبعد دهنها وصبها في ألواح في "كعكات" صغيرة بقطر 5-7 سم ، رشها بسكر لؤلؤي كوتاني ، أغلق واخبز ...

[تانيوش]

تانيوش، مخبوزة في الأصل حسب وصفتك. لذيذ ، لكنه دهني جدا. بعد ذلك ، قللت الزبدة بمقدار النصف ، وزدت الحليب بمقدار 75 مل. خلاصة القول: الزيت لا يتسرب أثناء الخبز ، الطعم رائع ، سكر اللؤلؤ لا يذوب بهذه السرعة ، لكنه يشكل قشرة بشكل جيد للغاية

شكرًا جزيلاً لكم جميعًا على تعليقاتكم ، لكني لا أرى غرابًا.
فيتوس ، أحيانًا أزيل الزيت ، لكن ليس دائمًا.
في الآونة الأخيرة لا أخبز على الإطلاق. نيكيتش يدرس الآن في موسكو ، لكننا لا نأكل ذلك.
ولكن من قبل ، كانت تصنع العجين للاستخدام المستقبلي ، والذي كان حتى نيكيتا نفسه يستطيع في النهار ، على سبيل المثال ، طهي بضع قطع من الوافل وتناوله.