صانع الآيس كريم Steba IC 20

15 ساعة ستنجح ، بعد 12 كنت قد فهمت بشكل سيء
لدي بالفعل ثلاجة عند -16 درجة.

لأقول إنني محبط ، ولا أقول شيئًا ليس لديّ شيء مجمد! إطلاقا. تجمدت في آلة صنع الآيس كريم لمدة ساعة. كما كان ، بقي كل شيء. تم تجميد الوعاء لمدة 18 ساعة. كريم فيتالينكين مصنوع من صفارين ، كريمة 35٪ 300 جم ، حليب مخبوز 100 مل ، 1 ملعقة كبيرة. ل سكر. مسحوق و 2 ملعقة كبيرة. ل. بيليس. صفر. فقط في الحبيبات الصغيرة ، يبدو لي أنه أصبح أرق. عادة ما يكون لدي هيكل سلس بيدي. ويجمد في الآيس كريم في الفريزر. لكن الانتظار طويل. اعتقدت أنه سيكون أسرع هنا. سكبتها في وعاء ووضعتها في الفريزر.
أي خطأ ارتكبت

[لودميلا]

لودميلا، لقد أفسدت شيئًا ما. يجب أن تصلب ، لكن ليس إلى حالة صلبة.

[لودميلا]

لودميلا، لقد أفسدت شيئًا ما. يجب أن تصلب ، لكن ليس إلى حالة صلبة.

لذلك أعتقد أن المكان الذي أفسدت فيه الآيس كريم ليس المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك. فقط دائمًا بدون آلة صنع الآيس كريم. لم يكن لدي.

[لودميلا]

لودميلاسوف تصل إيرينا وتجيب عليك))
وأحب صنع المشروبات الغازية أكثر))

[ماسينين]

ماسينين، سأنتظر إيرينا

[لودميلا]

لأقول إنني محبط ، ولا أقول شيئًا

ها أنت ذا...
ظهر الآيس كريم الأول بشكل سيء وأدركت أنني بحاجة إلى إبقاء الوعاء في الفريزر لفترة أطول. لدي الآن باستمرار هناك.
لودميلا، والوعاء محفوظ في الفريزر؟ ما هي درجة الحرارة في حجرة الفريزر؟
لا تبكي ، كل شيء سينجح ، دع الوعاء يقف لمدة يوم أو أكثر في الفريزر.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، الإيرلندي ، الوعاء كان قائمًا. لا أعرف ما هي درجة الحرارة التي أحتاجها للنظر في التعليمات. لكن هذه كاميرتي المستقلة الأكثر استخدامًا لـ 6 صناديق. "الأوائل للتجميد السريع. هنا في الجزء العلوي كان يقف. ذهب مع بعض الحبوب ، ولكن كان الشعور أنه أصبح أرق. عندما فعلت ذلك بدون آيس كريم ، لم يحدث ذلك أبدًا. ويمكنك إعطاء وصفتك المثبتة تصميمًا وكيف تفعل ذلك بالضبط ؟

وصفة مجربة وما زلت أجرب ، في كل مرة أفعل فيها شيئًا جديدًا
يتجمد اللبن الرائب على الفور ، وقد تم طهيه مرتين. صحيح ، إنه يلتصق بالجدران بقوة ، ولا يمكنك تمزيقه ... هذا الأخير يعمل أيضًا بشكل جيد وسريع.

لم أفعل شيئًا مميزًا اليوم ، الشيء الوحيد هو أنني أجريت تجربة صغيرة.
لقد قمت بطهي كريم Vitalinkin لمدة 2 صفار بالدقيق ، وبعضها كان الحنطة السوداء وقصب السكر المستخدم ، كما تمت إضافة سكر الفانيليا. اتضح أن الكريم ذو لون كريمي جميل ذو رائحة وطعم لطيفين. ثم أضفت الكريمة المخفوقة ووضعت الكتلة في صانع الآيس كريم.
تسقى بشراب القيقب



الآيس كريم مباشرة بعد صانع الآيس كريم ، 30 دقيقة. لا شيء تقريبًا عالق على جوانب الوعاء.

قررت اليوم صنع الآيس كريم بدون فواكه. كريمة مخفوقة (200 مل) مع مسحوق السكر ، مضاف إليها عبوة من الجبن (180 جم) و 2 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المغلي ، الفانيليا ، يخفق جيدًا في ذاكرة التخزين المؤقت.

[ميلا 1]

ميلا 1Lyudochka ، أول آيس كريم لي لم ينجح أيضًا. أخذت نفس الثلج ، كروبكينامي. لأنني: أ) لم أجمد الكأس ؛ ب) لم تبرد الكتلة جيدًا. الخلاصة: اسرع ... الآيس كريم لا يحتمل الضجة.

[ميلا 1]

ميلا 1Lyudochka ، أول آيس كريم لي لم ينجح أيضًا. أخذت نفس الثلج ، كروبكينامي. لأنني: أ) لم أجمد الكأس ؛ ب) لم يبرد الكتلة جيدًا. الخلاصة: اسرع ... الآيس كريم لا يحتمل الضجة.

هيلين ماذا فعلت؟ ماذا حدث؟ وكم تجمد الكأس؟

[ميلا 1]

ميلا 1، ليودميل ، أول آيس كريم لم ينجح. كانت هناك وصفة GOST Creme brulee. لا أتذكر مقدار التجمد في ذلك الوقت ، لكنه كان باردًا. الوكيل حتى سحق قليلا.منذ ذلك الحين ، كان وعاءي يعيش في الفريزر عند -19 ، وعندما سأصنع الآيس كريم ، أضع الفريزر في درجة حرارة أكثر برودة ، وأقوم بتجميد الوعاء. أقوم أيضًا بتبريد كتلة الآيس كريم جيدًا. ومن خلال كيس سيليكون صيني (مثل من خلال قمع) أسكبها في آلة صنع الآيس كريم.

ومن خلال كيس سيليكون صيني (مثل من خلال قمع) أسكبها في آلة صنع الآيس كريم

لماذا لا تدخل الوعاء على الفور؟

أضعه على الفور في الوعاء ، كل شيء على ما يرام.

لماذا لا تدخل الوعاء على الفور؟

إذن الوعاء موجود بالفعل في صانع الآيس كريم. تعمل الملعقة الدوارة فيه. أسكب الكتلة من أجل الآيس كريم هناك.

ايس كريم فواكه و توت مع زبادي

موز ، 3 نكتارين ، تفاح ، حفنة من الفراولة ، مغسول ، مقشر ، يقطع ويوضع في الخلاط ، يضاف إليه ملعقة من السكر وكوب كبير من الزبادي. تغلبت على كل شيء جيدًا وصببت الخليط في وعاء صانع الآيس كريم. تجمد لمدة 30 دقيقة ، ثم ضع الآيس كريم في قوالب سيليكون وضعها في الفريزر. الآيس كريم جاهز في 3 ساعات

[ايرينا]

ايرينا، هذا ما أحب))
يمكنك أيضا إضافة الجبن)

أنا أحب ذلك أيضًا. إيرينك ، الصورة تحفة فنية ، الفراولة في فمي تسأل ، حسنًا ، بالطبع ، الآيس كريم أيضًا ، لكني أجلس هنا في القرية وسيلان اللعاب. ...

شكرا لك الفتيات!

يمكنك أيضا إضافة الجبن)

فكرت في ذلك أيضا

وأنا أجلس هنا في القرية وسيلان اللعاب.

هل أنت عالق في قريتك لفترة طويلة؟ ربما حان الوقت للعودة إلى المنزل؟

بحلول نهاية الشهر من المحتمل أن نبني سياجًا جديدًا. لقد انتهيت جميع عمليات الهبوط ، بالطبع كان من الممكن الهروب.

بعد أن أحضر زوجي آيس كريم آخر من المتجر (ليس مفيدًا بالطبع) ، بدأت أفكر في الآيس كريم مرة أخرى.
وعلى الأوزون ، واحد مع حزمة تالفة مقابل 2500 كان مستلقياً عن طريق الخطأ. وأيضاً مكواة بسكويت الوفل الأميرة مقابل 1300. وأيضاً نقاط من mts ، نقاطي على الأوزون ، وشكرًا من Sberbank)))) بشكل عام ، كل المتعة جاءت بسعر جيد جدًا.
أنا لا أتحدث عن مفاجأة لزوجي حتى الآن)))) في هذه الأثناء ، سأقوم بتحرير الفريزر للحلويات المستقبلية

ملاحظة. متى سأعالج؟ بدأت الأجهزة بالفعل في العيش في الخزانات ...

[أنيا]

أنياحسنًا ، لقد قمت بتخزينها بالكامل)))
أحسنت!!!

وعلى الأوزون ، كان واحدًا به عبوة تالفة مستلقية عن طريق الخطأ مقابل 2500

وكيف تعلمون جميعا ماذا يوجد مع العبوة التالفة ارخص؟ أحصل عليه دائمًا مقابل التكلفة الكاملة

[ماريا]

ماريا، شكرا جزيلا لك! يجب أن نربط بالفعل بالألعاب ... وهذا صعب للغاية

لودميلا، للمرة الأولى طلبت تخفيض السعر ، آمل أن يكون كل شيء على ما يرام.

[أنيا]

أنياكيف حالك مع الآيس كريم؟

[ايرينا]

ايرينا، أمس للمرة الأولى ، مما كان. جبن قريش 18٪ 500 جرام ، كريمة 10٪ 200 مل ، موز وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف محلي الصنع. تحولت الكتلة إلى اتساق قشدة حامضة سميكة.
لم أستطع التوقف عن لعق الملعقة)))
لمدة 40 دقيقة ، تم تجميدها في صانع الثلج حول الحواف ، وفي الفريزر تم تجميدها تمامًا. أعجبني أكثر في شكل غير مجمد))))

للأسف ، قال الزوج إنه لن يأكل الحلويات المصنوعة من الجبن واقترح إجراء المزيد من التجارب. وقالت حماتها إنها لذيذة لكنها لا تحب الموز ... بشكل عام علي أن آكل بنفسي وبعد ذلك عندما أتعافى ...

بشكل عام ، يجب أن آكل نفسي

حسنا
أنيشكا تتحسن ، هيا ، إنه الصيف ، إنه حار ، حان الوقت لصنع الآيس كريم
وأنا حقًا أحب الآيس كريم الذي يعتمد على الجبن القريش ، الشيء الرئيسي هو أن الجبن القريش ليس محببًا ، ولكنه طري وطري

لقد صنعت آيس كريم شوكولاتة الكرز اليوم

بالأمس في المناسبة التي اشتريت فيها آلة صنع الآيس كريم ، جربتها اليوم ، والنتيجة ممتازة ، في 15 دقيقة تم تحضير كل شيء ، حتى تتمكن من تحضير حصتين بأمان. نشأ السؤال: الفتيات كيف تغسله؟

أنا أيضًا أحد المالكين الجدد. المنجم عندما يذوب.

نشأ السؤال: الفتيات كيف تغسله؟

حسنًا ، لقد أخبرتك كيف أغسلها. اغسلها عندما يذوب الجليد تمامًا. أنا فقط أكشط كل شيء جيدًا باستخدام الملعقة ، وأضعها في كيس وأرسل الوعاء إلى الفريزر. إذا كان الآيس كريم عبارة عن شوكولاتة أو فواكه ، فأنا بالطبع أذيب الجليد عندي بالماء.

[ايرينا]

ايرينا، أوه ، بالضبط))) بطريقة ما فاتني هذه اللحظة ، شكرًا!

وكنت سأقوم فقط بصنع الآيس كريم ، اشتريته ، أدخلت الوعاء في الفريزر لأضعه ، وقد كسر الفريزر

[فيرنيساج]

فيرنيساجكيف ذلك يا آيريشيك؟ (((تركت بدون ثلاجة وآيس كريم؟ سيئة (((لقد رأيت ما يكفي من الآيس كريم في ذلك العام ، اشتريت صانع آيس كريم)) ، لكنني تناولت ترافولا أمس مقابل 1.5 لتر. الآن لا أعرف أي وصفة أبدأ بها.

الإضافة الخميس ، 02 Jun 2016 ، 02:39 PM

لقد صنعت آيس كريم شوكولاتة الكرز اليوم

آيرشيك ، ألا تتذكر كيف فعلت ذلك؟ تبدو مغرية للغاية.

غادر بدون ثلاجة وآيس كريم؟ ضعيف

اه

لكن ألا تتذكر كيف فعلت ذلك؟

لا أتذكر على الإطلاق. يا لها من فوضى ، عليك دائمًا أن تكتب تحت الصورة ، ولماذا وكيف ، على الأقل لنفسك ورقة الغش ، ربما يحتاج شخص آخر
ربما مثل هذا الأيرلندي ، أضف الكرز فقط بدلاً من الفول السوداني


آيس كريم شوكولاتة بالفول السوداني (فيرنيساج)

ربما مثل هذا الأيرلندي ، أضف الكرز فقط بدلاً من الفول السوداني

Irochka ، شكرا جزيلا لك عزيزي. سأضع الوعاء في الفريزر اليوم. لقد أرادت حقًا Shtebu ، لكن بينما كانت تستعد ، اشترتها Ozone.

آمل حقًا أن يتم إصلاح المجمد الخاص بك بسرعة. مفاجأة معك.

على صحة الإيرلنديين يمكنك صنع الآيس كريم ليس بالشوكولاتة ولكن بالكاكاو فقط ، أضف الكاكاو إلى الكريمة عند طهيه

البنات قولي لي من فضلك ما هو حجم الوعاء الداخلي. أحاول معرفة ما إذا كان سيتناسب مع المجمد الخاص بي

يبلغ ارتفاع المنجم 14 سم وقطره 17 سم.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، شكرا. سأبحث عن ذلك.

على صحة الإيرلنديين يمكنك صنع الآيس كريم ليس بالشوكولاتة ولكن بالكاكاو فقط ، أضف الكاكاو إلى الكريمة عند طهيه

ايرا ، نعم ، فهمت. لدي كاكاو) شكرا.

كيف القطر أكبر من الارتفاع .... هي دلو.

كيف يكون القطر أكبر من الارتفاع ...

ولذا قمت بقياسها مرة أخرى ، لذا فهي كذلك

على الأقل اذهب للتحقق)

[جوليا]

جولياالا تثق بي ام ماذا؟ أعرف كيف أقيس نعم باستخدام دلو ، لكنه ليس مرتفعًا وواسعًا.

الأيرلندية ، بالطبع أفعل! أنا مندهش))) ، خداع بصري)
أنا أيضا قست حقا !!

البنات أرى أن موسم الآيس كريم قد بدأ !!! لقد صنعت الفانيليا أيضًا ، وأكلوا كل شيء ، وخاصة الأطفال الذين أحبوه ، على الرغم من أنهم مضطرون للشراء ، يسألون طوال الوقت في الشارع)

لدي دائمًا موسم ، لكنني تمكنت من شراء الآيس كريم منذ شهر واحد فقط)). أنا كسول ، أصنع الآيس كريم بالعصائر الجاهزة ، وبساتين القاع في قوارير زجاجية ، يتم مزجها من فواكه مختلفة مع اللب ، مريحة ولذيذة!

نعم ، لقد بدأ الموسم ، لكن الفريزر طار ، وأريد أيضًا آيس كريم مع عصير

فتيات ، مساء الخير ، وشخص ما يطبخ فيه الآيس كريم الصحي - من الزبادي أو حتى من الفواكه فقط ، ماذا يحدث؟)