صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300

[سارمان]

حسنًا ، أنا صامت مع موقدي ، حتى لا أثقل عقول الجميع ، على ما يبدو لم أتسلق هنا.

سارمان, اليونا، هكذا ، هنا! هنا! اكتب ، تأكد من الكتابة! نحن جميعًا نتطلع إلى كل ما هو جديد!

[سارمان]

سارمانالناس كلهم ​​مختلفون ، وأذواقهم وآرائهم ، فلا تنزعج! الشيء الرئيسي هو اختيار الوصفات ، ولكن يمكنك تكييفها مع جميع الموديلات ...

ألينا ، لا تغضب ، من فضلك!

لا ، أنا لست مستاء. لدي موقد بالفعل. إذا كنت مهتمًا ، فسأخبرك بكل شيء. لدي جهاز كمبيوتر قيد الإصلاح ، فهو ليس مناسبًا جدًا للهاتف. عليك أن تنتظر يومين. في معرض الصور الخاص بي ، أريد أن أجمع وأعرض لك العديد من الأجهزة للمطبخ - أفران بيتزا ، مقالي كهربائية ، تشاباتنيتس ، مطاحن ، تقطيع ، مقالي هوائية ، إلخ. ما عليك سوى كتابة المعلمات التي تهتم بها ، سأقوم بتجميع معرض ، لأن الصور من الإنترنت والروابط هنا لن تفوتك وسأخبرك كيف وأين تبحث ، سأحسب التكلفة بالنسبة لك.

[سارمان - لينا]

سارمان - لينا ، هناك علامة تبويب "تقنيتي" يمكنك "ملء" مطبخك بالكامل. التكنولوجيا وسنرى (تحت avka ، خلف "تكنيك" المنزل. لم أتمكن من "إدخال" كل شيء ، لا توجد نماذج وأسماء ، لكني نجحت في بعضها.
لقد غامرت لأخبز المعجنات بدقيق القطيفة ، والرائحة تدور حول الذوق غدًا وربما سأحاول (إذا كنت أحب الخبز أكثر في الدورق.
أريد فران فيه غدًا. خبز البطاطس يا فتيات ، أخشى أن يكون العدد قليلًا ، هل يمكنك الخبز فوق الحافة السفلية مباشرةً؟

[سارمان]

سارمان، لدينا أيضًا موضوع "المطبخ التوافه" ، وإحضار تشاباتني ، وتقطيع شرائح ، وما إلى ذلك. الجميع مهتم ، الآن فتاتنا أظهرت تشاباتنيتسا هناك

مستلزمات المطبخ # 35384

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، هذا ليس تشاباتنيتسا. هذا هو شكيش

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، هذا ليس تشاباتنيتسا. هذا هو شكيش

آها ، طابع للكعك!
ماندريك لودميلايا ليودميل ، سيكون من الصعب إدخال التقنية إلى "أدوات المطبخ" - ستقسم لينا تيم!

[جوليا]

جوليامن اين حصلت عليه؟ أريد الحقن أيضًا ، وإلا فقد طلبت مثل هذا النموذج من الزلابية ، بالفعل في ألمانيا

هذا ليس تشاباتنيتسا. هذا هو شاكيش

أوه ، أنا قرية ... لكن ليس لدي أحد ولا الآخر ، وإذا فهمت أمر تشاكيش من الصورة ، فعندئذ عن تشاباتنيتسا - لا ، الآن سأذهب للقراءة

[SoNika]

يا فتيات ، سأموت من الضحك معك. SoNika، لم أفهم عن الزلابية ... حسنًا ، هذا طابع لعمل نقش على كعكة!
لكنني أخبزهم فقط في الفرن ، لدي غاز ، ربما يكون أكثر من 300 جرام في الحد الأقصى ، لا أعرف بالضبط كم ، مقياس الحرارة خارج النطاق!

[يوليا ك]

يوليا ك، الأسماء متشابهة جدًا ، بالنسبة للأفراد غير المطلعين مثلي

كم من الوقت تستغرق؟ قرأت في مكان ما مؤخرًا أنك أوصيت بوضع التفاح الجاف تحت اللحم ، كما هو الحال في الرسوم المتحركة؟ لكن في GF سأحاول بالتأكيد! شكر!!

خبزت جوليا كالعادة لمدة 180 دقيقة ثم أضافت اللحم حتى تنضج. ثم تشكل في الفرن تحت الشواية للجمال.
يتم تجفيف التفاح من الأسفل وطازج من الأعلى. يمكنك أن تأكل عقلك! أتذكر وسيل لعابه!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، نعم ، نحن نعلم مدى تقدمنا ​​قريبًا! لماذا لا ترى ما يكفي! كنت هناك اليوم ، كنت أبحث عن زيت الكاميلينا الخاص بك ... لكن لا ، لم أجده بعد ...

[جوليا]

جوليا، نعم ، نحن بذلك ... معديون ... أنا بالفعل أعتني بالشيكيتشي ... لا يبدو أن تشاباتنيتسا ضروريًا ، لقد نظرت في Yandex إلى ما هو عليه ، هناك صور - نصف HP لدينا

[جوليا]

كنت أبحث عن كاملينا ...

جوليا، إنها في الثلاجة ، شكرًا لتذكيري ، غدًا سأسلق البطاطس بالزبدة ، على الرغم من أنها لذيذة مع البطاطس الصغيرة ، لكن بسبب نقص ...

هنا إلمير ، هل يمكنك أن تتخيل ، كانت ستعيش ، بدون هذا الزيت ، لا ... الآن أريد أن أجرب! ليس الأمر كما لو أننا جميعًا نتسكع هنا ، ولا يهدأ ...

يتم تجفيف التفاح في الأسفل وطازجًا من الأعلى

في ، أرى أنه من الأعلى لا يبدو جافًا! شكرا على التفاصيل!

أنا فقط أخبزهم في الفرن

يولينكا ، لديك كعكات جميلة جدا! ما الوصفة التي تستخدمها لخبزهم؟
لن أشتري تشاكيش بأي شكل من الأشكال ، بل أفكر في إخراجها من توركوشكا الخشبية والقرنفل

لن أشتري تشاكيش بأي شكل من الأشكال ، بل أفكر في إخراجها من توركوشكا الخشبية والقرنفل

هل هذه أولغا؟

مرحبا يا فتيات. صنع معرض صغير. نجد موقعًا مربحًا. rf go ، ولكن لا تسجل قبل الشراء ، حرك الماوس فوق الكتالوج - (لا تنقر) ، ستفتح نافذة ، انقر على واجهات عرض المستخدمين ، وستفتح واجهات العرض ، وهناك عرضي في صفحة واحدة للمطبخ. انظر إلى المنتج ، وابحث عن المزيد حول المنتج ، افتح على TAOBAO.COM شاهد المزيد. المعلومات هناك. أو اذهب إلى الكتالوج-أدوات المطبخ-آلة الخبز عموم الخبز = انظر المنتج!

[اليونا]

اليونا، لقد كنت أعتني بعلي منذ فترة طويلة بالفعل. مرتبك أن لوحة التحكم بأكملها باللغة الصينية. كيف تحل هذه المشكلة؟

مرتبك أن لوحة التحكم بأكملها باللغة الصينية. كيف تحل هذه المشكلة؟

لدي تطبيق مترجم Yandex في هاتفي الذكي. أجد عدة أفران متطابقة على الكمبيوتر ، وأقوم بمسحها ضوئيًا ، ثم أقوم بترجمة واختيار ما يناسبني. بالطبع في روسيا هم بلا ضمان.

[يوليا ك]

يوليا كأنا لا أعرف حتى كيف أتصل بشكل صحيح بأخي يرسل اسمه "جدة" ، أعتقد أن هذا شكل من أشكال نحت الرافيولي. هم بأقطار مختلفة.

[أولغا في بي]

الفتيات ، نحن نتدفق مرة أخرى ...
أولغا في بي، شكر! بالطبع يمكنك ابتكار شيء بنفسك! اعتدت الاستغناء عنها بشوكة عادية وزجاج. هذا الآن يبدأ الهامستر في الصراخ بشكل دوري ، فهو بحاجة ماسة إلى لعبة جديدة!

أصنع أبسط عجينة ، لكن كعكة مسطحة حقيقية: 15 جرام. خميرة + 0.5 لتر ماء + 900 جرام دقيق + 1.5-2 ملعقة صغيرة ملح. الآن أعجن في HP ، حوالي 15 دقيقة ، تبين أن الكعكة كثيفة ، ثم أنقلها إلى قدر ، وفترة النضج أطول من العجين المعتاد - يمكن أن تستغرق أكثر من 3-4 ساعات. أعجنها عدة مرات. إذا قمت بذلك في المساء ، فبعد التمرين الأول وضعته في الثلاجة ، سينضج هناك! هذا المبلغ هو 3-4 كعكات كبيرة.

تومانشيك ، إذا حكمنا من خلال الصورة - تبين أن chakich كان جميلًا جدًا: زهرة وعلامة النجمة!
SoNikaتعال ، ثم اظهر "جدتك" في "المطبخ التوافه" ، ربما نحتاجها جميعًا بشدة!

العجين الذي أصنعه هو الأبسط

Yulechka ، الشمس ، يبدو أنني قد حصلت على chekich وتعلمت خلطها ، لكنها لا تجعلني سعيدًا. إذا لم يتم علاجهم على الفور. وفي اليوم التالي أصبح خبز محمص. ربما أفعل شيئا خاطئا؟ أم العجين غير صحيح؟

يبدأ الهامستر في الصراخ

hto بلدي prYrEzal؟! zadolbal اللقيط ، كل الأنين والأنين. لن يكون هناك نقود كافية له

[سارمان]

لديك موقد ممتع للغاية! عرضت تجميع المعلومات عنها في Temka منفصل ، فقط حتى لا تضيع ولا يوجد تراكم هنا ، وإلا بعد مرور بعض الوقت ستكون هناك أسئلة مستمرة مرة أخرى بدون إجابات.

أوافق تمامًا ، المعلومات مثيرة للاهتمام ومن المؤسف أن تضيع.

حسنًا ، أنا صامت مع موقدي ، حتى لا أثقل عقول الجميع ، على ما يبدو لم أتسلق هنا.

لكن هذا أنت عبثًا ، فقط موقدك ليس مثل الموجود هنا ، هناك إمكانية لإيقاف تشغيل الجزء العلوي السفلي

سارمانيا ألينا ، لماذا لا تفتحين حقًا موضوع جديد في الفصل "صانعي البيتزا وأفران البيتزا"أعتقد أنه سيكون هناك الكثير من المهتمين ، ولن نسد هذا الموضوع بأسئلة متكررة.

لكني أخبزهم في الفرن فقط

يول، رقاق رائع!
لماذا لا تريد تجربتها في الموقد؟ لينا تيم خبز التورتيلا الأوزبكية في الأميرة صانعي البيتزا Princess 115000، Travola SW302T، Fagor MG-300 # 5491,

لكنني أخبزهم فقط في الفرن ، لدي غاز ، ربما يكون أكثر من 300 جرام في الحد الأقصى ، لا أعرف بالضبط كم ، مقياس الحرارة خارج النطاق!

ولدي سؤال: ما مدى سمك وسطك؟

فقط موقدك ليس مثل الموجود هنا ، فهناك إمكانية لإيقاف تشغيل الجزء العلوي السفلي

إنه يختلف فقط في أن هناك انفصال من الأعلى والأسفل ، والقطر أكبر

لماذا لا تفتح حقًا موضوعًا جديدًا في قسم "صانعات البيتزا وأفران البيتزا" ، أعتقد أنه سيكون هناك الكثير من الاهتمام ، ولن نسد هذا الموضوع بالأسئلة المتكررة

أعتقد أنه لا فائدة من فتحه ، فلا يوجد أحد آخر مع الحيتان. بعد وصف الخصائص واثنين من المزايا ، لن يكون هناك شيء آخر يمكن الحديث عنه ، لأنها تعد نفس الأطباق مثل مواقدك.

[اليونا]

أعتقد أنه لا فائدة من فتحه ، فلا يوجد أحد آخر مع الحيتان.

اليونا، لذا فإن حقيقة الأمر هي أنه بعد عرض الكيتا ، كم عدد الأسئلة التي طرحها الجميع حول الخصائص ، ومكان الشراء ، وكيفية الشراء. إذا تم عرضه وإخباره في موضوع جديد ، أعتقد أن الكثيرين سيكونون مهتمين وربما يشترون

لأنها تطبخ نفس أطباق المواقد.

لذا ، يقوم كل من Gourmet و Jardeko و Tortilla بطهي نفس الشيء ، ولكن كل ذلك في مواضيع مختلفة ، وحتى أكثر من ذلك ، لا يمكنك شراء موقد خاص بك ، في كل مرة يسأل القادمون الجدد عن نوع الموقد الذي اشتروه ...

هناك لدينا تاتيانا بابوشكا فتح موضوعًا عن وعاء معجزة صيني (لم يكن أحد لديه أيضًا) جهاز تخمير الأعشاب ، إذن كم من الناس توقفوا واشتروا وابتهجوا

[تومانشيك]

ربما أفعل شيئا خاطئا؟ أم العجين غير صحيح؟

تومانشيك، إيريشا ، بالطبع ، من الأفضل تناول الكعك البسيط في نفس اليوم ، ثم القشرة لا تحتوي على مقرمشة وهي لذيذة ساخنة / دافئة. حسنًا ، إنها تشبه البيتزا تقريبًا ، أفضل في الحرارة!

أنا لا أخبز كل العجين ، لدينا كعكتين لأعيننا. لكني أحب الاحتفاظ بها في المخزون. إذا كنت أخطط للمتابعة. في اليوم ، ثم أتركه في الثلاجة ، وإلا أضعه في الفريزر. وبالطبع ، يُنصح بترك قطعة (بقبضة) للعجن لاحقًا ، وكذلك للخبز. أقوم دائمًا بتخفيف الملح في الماء قبل الخلط. لا أعرف ما إذا كان الأمر مهمًا ، ولكن هكذا تعلمت. لذلك ، أقسم الماء إلى نصفين ، وأخفف الملح إلى النصف ، والخميرة في النصف الآخر. لا أستخدم الخميرة الجافة للكعك المسطح ... سمك الوسط هو 1-1.5 سم ... لا أجعله نحيفًا جدًا ، فأنا أخترق الوسط وأرشه على الفور بالحبة السوداء (نيجلا). تدقيق لمدة 20 دقيقة تقريبًا (غطيها بكيس بلاستيكي). أقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن إلى أقصى حد. ر. أنا أخبز بالبخار ، لذلك أرش بوفرة على قطعة العمل بالماء من زجاجة رذاذ. أخبز على أعلى درجة حرارة (فوق 250) في الفرن لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة. بعد 5-7 دقائق أتحقق ، اقلب الورقة (هذا أنا في الفرن - الحرارة أقوى من الخلف) مرة أخرى بسرعة رش الكعكة ... عندما أخرج الكعكة النهائية ، أرشها مرة أخرى وألفها لمدة 10-15 دقيقة ... سوف تتوازن الفتات ، ستكون القشرة مقرمشة ...

بعد وصف الخصائص واثنين من المزايا ، لن يكون هناك ما يمكن الحديث عنه.

اليونا، هكذا يبدو! هناك ، بينما كانت التورتيلا تنتظر وتنظر في عدد المناقشات التي دارت في الموضوع ، حتى انفصلوا إلى نقاش منفصل!

لماذا لا تريد تجربتها في الموقد؟ لينا تيم خبز التورتيلا الأوزبكية في الأميرة

تانيا، شكر! نعم ، لقد قرأتها ووضعتها في إشارة مرجعية ، لكن شيئًا ما يمنعني دائمًا نعم ، يجب عليك بالتأكيد المحاولة ، أي نتيجة هي تجربة ...

لذا فإن حقيقة الأمر هي أنه بعد عرض الكيتا الخاصة بك ، كم عدد الأسئلة التي نشأت حول الخصائص ومكان الشراء وكيفية الشراء. إذا عرضوا وقولوا في موضوع جديد ، أعتقد أن الكثيرين سيكونون مهتمين وربما يشترون

حسنًا ، سأجهزها وأفتحها.

أخبزها بالبخار ، لذلك أقوم برش قطعة العمل بالماء بكثرة ، عندما أخرج الكعكة النهائية ، أرشها مرة أخرى وألفها لمدة 10 دقائق.سمك الوسط أقل بقليل من 1.5 سم ...

ومتى وماذا تشحم؟ أنا آسف ، لكنني أضيف المزيد إليك! هم جميلون جدا معك

ومتى وماذا تشحم؟ أنا آسف ، لكنني أضيف المزيد إليك! هم جميلون جدا معك

إيرلندي ، أنا لا أزلق كعكة بسيطة ، يكفي رشها بالماء ودرجة حرارة عالية! على الرغم من أنها كانت حمراء اللون ، ولكن ليس بالتساوي ، ولكن مع وجود بقع صلعاء! إذا كان من الممكن تزييتها وستكون أجمل!

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول في المرة الثانية التي أطبخ فيها في GF ، بينما لست متحمسًا للغاية ، فالجزء السفلي مخبوز بشدة ، والجزء العلوي خام. لون بني حول الحواف أكثر من الوسط ... قد يسخن

[SoNika]

القاع مخبوز بشدة ، الجزء العلوي خام. بني حول الحواف أكثر من المنتصف

SoNika، سووو ، الأول بيتزا ، والمرة الثانية ماذا؟

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول في المرة الثانية التي أطبخ فيها في GF ، بينما أنا لست متحمسًا للغاية ، فالجزء السفلي مخبوز بشدة ، والجزء العلوي خام. لون بني حول الحواف أكثر من الوسط ... قد يسخن

كلاسيكي
بحلول 210؟
أحتاج إلى جمع شجاعتي وجمع كل المعلومات حول GF والاحتفاظ بها كحافز

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرين ، لقد تخليت أيضًا عن GF بسبب هذا. هل يمكنك حقًا مشاركة أفضل ممارساتك في مكان واحد؟ قرأت وصفاتك ، على ما يبدو ، ثم خرجت من رأسي.

في GF الخاص بي ، يكون المنظم دائمًا عند 195 ، ولم أختر أبدًا درجة حرارة أعلى ، فقط في اتجاه التناقص. القاع دائمًا موحد. يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني إذا لم تدخل أنفك في الفرن أثناء الطهي.
إذا كانت الكعكة مغلقة ، يمكنني قلب الفرن رأسًا على عقب أثناء الطهي

[غصين]

غصين، فطيرة مقلوبة لم تعد نفس الكاليكو ، خاصة الخميرة.

الفتيات ، حسنًا ، لا توجد خوارزميات عالمية. كل هذا يتوقف على الوصفة ، العجين ، كمية العجين. ناقشنا هنا أنه حتى الملفوف يتم تحضيره بطرق مختلفة ، لأن شخصًا ما كثير العصير ، شخص ما أكثر جفافاً ، شخص مبكر ، شخص متأخر
إذا كان العجين خفيفًا وجيد التهوية ورقيقًا ، فقد صنعت البيتزا لمدة 195 دقيقة بدون أي سجاد. إذا كانت العجينة ثقيلة ، ضعها على البساط لمدة 180 والوقت 30-40 دقيقة. يتم تعيين المعلمات بشكل حدسي لكل وصفة. وبالطبع ، فإن عدم فتح فرن البيتزا حتى نهاية الوقت يضمن أن كل شيء سيعمل على ما يرام. من خلال فتح الفرن إلى ما لا نهاية ، نطلق الحرارة من الأعلى وهذا ليس جيدًا للخبز
لقد حولت فرنك غيني إلى شواية مؤخرًا ولست سعيدًا بذلك. لم أتمكن من تكوين صداقات مع شواية حقيقية بسبب الأوساخ ، ولكن هنا تبين أن جهازي مستقيماً بنسبة 100٪ وأحمر الخدود ويقلى وكل شيء يبقى داخل المقلاة. لا شيء يقطر في أي مكان. نظافة حول الطاولة ونتائج ممتازة. الآن الكوسة والفلفل والباذنجان ضيوف يوميًا على طاولتنا
نتائج جيدة للجميع

لقد وضعت 195 في GF وسجادة Teflon أو ، لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، على سبيل المثال ، شبكة أيضًا ، لأن الأسطح مقلية بنفس الطريقة تقريبًا ، والمنتج يلامس الجزء السفلي فقط.

[يوليا ك]

يوليا ك، آسف استقبال الضيوف من سانت بطرسبرغ ، لا يمكن الإجابة. جوليا ، بطاطا مخبوزة بالفرنسية برادا بدون ركيزة. القاع عبارة عن قشرة حمراء ، والجزء العلوي أبيض ، كما كان ، لم يتم إحكامه بفيلم. ويخبز لأكثر من 20 دقيقة. لم يكن الأمر مناسبًا حتى أمام الضيوف ، لكني قلبته رأسًا على عقب



Irishkina, 195



لارسيفسكخبز بدون زيت؟

[SoNika]

SoNika، لا ، أقوم بدهنها بفرشاة سيليكون جيدًا. ربما يكون ذلك ممكنًا بدون زيت ، لكن لا يمكنني فعل أشياء كثيرة (على سبيل المثال ، السلع المخبوزة) ، لذلك على الأقل تناول الخضار السيئة

[لاريسا]

لاريسا، أنا أفهم ، هي نفسها ... لكن بعد كل شيء ، هوتا

[SoNika]

SoNikaوالبطاطس باللحم؟ أم أنها مجرد بطاطس وجبن؟ خلاف ذلك ، أسمع فقط "اللحوم الفرنسية" ...

[جوليا]

جوليايقلى الثوم (المفروم ببساطة) على sl. القليل من الزيت يضاف إلى البطاطس المسلوقة المهروسة + بيضة واحدة (2) + جبنة مبشورة. تعجن جيدا. كل هذه البطاقات. كتلة في قالب (أنا لست جدا. سميكة ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة) في الأعلى ، والقشدة الحامضة أو المايونيز ، والصور ، والخبز. منيامكا. إنهم يعشقونني ، لكن في اليوم التالي ليس الأمر نفسه ...

آه ، هذا على شكل طاجن! واضح! هذا بالتأكيد أكثر "تاج" تورتيلكين! وفي GF أيضًا ، هل ارتديت الزي الرسمي أم لا؟ أي أنه بدون دعم أدركت أنه بدون نموذج؟

[جوليا]

جوليا، بالأمس كنا نركض في المتاجر مع الضيوف ، لقد بدأ الزوج بالفعل الشواء ، وأنا أفهم أنه ليس لدي وقت وقررت للتو أنه سيكون أسرع ... لقد انسحبت مثل البيتزا ...على قشرتها ، لكن مع قمة بيضاء ، أحبها الجميع حقًا ، لم يأكلوا شيئًا يتسخ ، يمسحونه وهذا كل شيء.

[SoNika]

SoNikaحسنًا ، إنه مجرد الاندفاع في إلقاء اللوم! في المرة القادمة حاول القيام بذلك في النموذج ، كل شيء يجب أن يكون رائعًا! سيكون الكسرولة أقرب إلى العشرة الأوائل ، ولن يحترق الجزء السفلي وسيصبح لونه بنيًا! ولكن بعد 20 دقيقة من الأفضل عدم فتحه على الفور ، فمن الضروري تركه يقف لمدة 5 دقائق أخرى في موقد مغلق ، ومن الأفضل أن يتحول إلى اللون البني!

[جوليا]

جولياشكرا لك آها