سلطة على الطريقة الكورية من الباذنجان المجفف.

[ماريكا 33]

ماريكا 33، أردت فقط أن أسأل عن كيفية قلي القش ، وقد كتبت بالفعل أنك فعلت ذلك بدون قلي. كان لدي شرائط طويلة ، تقلصت بشكل لائق في المقلاة ، لذلك اعتقدت أن القش سوف يتقلص تمامًا إلى قطع صغيرة.

[شوكو 11]

لدي الكثير من الباذنجان المجفف

روحي العزيزة ، ربما أستخدم الباذنجان المجفف أكثر من الباذنجان الطازج ... لا أحب الباذنجان الطازج إلا في الكافيار

شوكو 11، وأنت منقوع مسبقًا؟ النقطة ليست فقط المرارة ، ولكن أيضًا استعادة توازن الماء للمنتج المجفف بالتجميد (المجفف). يبدو أن الدوائر المستعادة يتم قليها جيدًا بالزيت ، بحيث يتم لاحقًا مع الطماطم والمايونيز والثوم

مرمم ، ولكن بعد ذلك في الزيت الساخن "نمت" شرائح الباذنجان.

[شوكو 11]

شوكو 11، شكرًا ، سأعرف أن الخطوط عرضة لـ "فقدان الوزن" عند القلي. والدوائر أكثر ثباتًا ... ومع ذلك فهي شخصية مثالية

الفتيات ، لكنني لا أقلي الخضار ، فهم منقوعون في الزيت على أي حال وكل شيء يصبح لذيذًا جدًا.

[لانا 65]

فعل كما في الوصفة ، سكب الماء المغلي. ثم قمت بطهي الجزر. كل شيء اتضح أنه لذيذ جدا! في المرة القادمة سأحاول بدون الماء المغلي ، كما تكتب الفتيات.
بشكل عام ، أحب الباذنجان حقًا ، في الصيف حاولت تحضيره بكل طريقة (سواء في البرطمان أو في المجمد). وبسبب هذه الوصفة جفت أيضًا أكثر. وفقًا للوصف ، يبدو أنه يجب أن يكون لذيذًا. وهي لم تكن مخطئة. إنه لذيذ! كما أضفت الفلفل المجمد. في حياتي لم أكن لأظن أنه كان من الثلاجة.
لانا 65, سفيتلاناشكرا جزيلا على الوصفة!

[م @ rtochka]

م @ rtochkaأكل لصحتك !! لأكون صادقًا ... أنا سعيد لأن شخصًا آخر يحب هذه السلطة لم ينشر هذه الوصفة من قبل - يبدو أنها كانت بسيطة جدًا. لكن عندما بدأت مضيفات البنات يكتبن أن الباذنجان المجفف ليس شهيا و تأسفوا لأنهم جففوه ... هنا روح الشاعر لا تستطيع تحمله !!! (لي ، بمعنى)

Svetochka ، إذا كنت تعلم فقط أن الأمر استغرق عامين لتطوير وصفتك. حسنًا ، حسنًا ، بينما تم الانتهاء من نصف المهمة ، يُقلى الباذنجان مع الفلفل والبصل والثوم ويبرد لفترة من الوقت. غدًا في الصباح سأتزوج بالجزر وأذهب إلى العمل ، وفي المساء سأعود. لكن بينما في هذه المرحلة يكون لذيذًا بالفعل ، يمكنني أن أتخيل كم سيكون لذيذًا مع الجزر. شكرا على الوصفة التي كانت الدافع لتحضير الباذنجان المجفف.
ماريكا ، مارينوتشكا ، كان مثالك شديد العدوى ، بما في ذلك!

لقد وعدت بإلغاء الاشتراك ، اتضح أنها لذيذة جدًا. شكرا للمؤلف على الوصفة.