مربى البرتقال "فراولة بالقشطة"

[ايرينا]

ايرينا، اتضح أنه رائع !!! يستغرق الجيلاتين وقتًا أطول للتصلب مقارنة بالأجار. يصلب أجار حتى في درجة حرارة الغرفة.

بارنيك أمام خطوط المسح اتضح جيدًا ، لا أعرف ما إذا كان سيتم رؤيته على الصورة أم لا - تم طباعة جميع الوجوه والأقدام للدببة.

[ايرينا]

ايريناتستطيع أن ترى كل شيء على أكمل وجه !! يشبه الكراميل!

[ايرينا]

ايريناتستطيع أن ترى كل شيء على أكمل وجه !! يشبه الكراميل!

Mistletochka ، شكرا لك على الفكرة. في الثلاجة ، قم بإعداد الدفعة التالية بالنار والمفاجأة. سأريك غدا. اللون كراميل بسبب البرقوق - فركتهما مع الجلد - لهذا السبب سيطرت على الفراولة

حسنًا ، ما زلت لن أهدأ. بالأمس قررت أن أضاعفهم. أبيض - جبنة مع كريمة ، كشمش أحمر - أحمر.
كنت أقوم أيضًا بإعداد الطبقة الثالثة - خضراء من الكيوي ، لكن لأول مرة استخدمت أجار ، لكنها لم تتجمد. بقيت كتلة لزجة. كان علي أن أستنزف بعناية.

[اينا]

اينا، ليس لدي ميكرا ، أنا أنتظر.

shl. اليوم مصنوع من الكرز بالحليب المكثف. لذيذ !!

الهدالوالحليب المكثف يغلي مع الاجار والعصير؟

[أوميلا]

أوميلا، مساعدة بالمشورة ، من فضلك! لقد صنعت مربى البرتقال خاصتك - كل ذلك حسب الوصفة لكنه رفض التجميد. عملت مع أجار لأول مرة. الذي بقي على جوانب المقلاة تجمد ، وحتى كثيرًا. ربما في حالتي هناك حاجة لمزيد من الأجار؟

[الهدال]

الهدالوالحليب المكثف يغلي مع الاجار والعصير؟

ناتاليا ، لم ترد رسائل ، لم أر السؤال. يُغلى الأجار فقط ، ثم يُضاف الحليب المكثف.

[أوميلا]

أوميلا، مساعدة بالمشورة ، من فضلك! لقد صنعت مربى البرتقال خاصتك - كل ذلك حسب الوصفة ، لكنه رفض التجميد. عملت مع أجار لأول مرة. الذي بقي على جوانب المقلاة تجمد ، وحتى كثيرًا. ربما في حالتي هناك حاجة لمزيد من الأجار؟

جوليا ، إلى متى تغلي؟ أجار هو هكذا ، أنا أيضًا حصلت بطريقة ما على ضعف. أين قمت بتبريده؟

[الهدال]

الهدالوالحليب المكثف يغلي مع الاجار والعصير؟
ناتاليا ، لم ترد رسائل ، لم أر السؤال. يُغلى الأجار فقط ، ثم يُضاف الحليب المكثف.

Ksyusha ، وفعلته على الفور ، لكنني لا أتذكر بشكل صحيح أو لا أتذكر ، لقد كان لذيذًا حقًا ، لذا فهو صحيح. حتى أنني وجدت صورة ، حقيقة مؤسفة


شكر! أنا أحب وصفاتك!

شكر! أنا أحب وصفاتك!

Ksyuyun ، أنا أيضًا أحب وصفاتك ، لكنك تعلم أنني لا أستطيع الحصول على أجار. قل لي يا عزيزي أن أعلق الجيلاتين بالجرام. انا أملكه!
أريد أن أصنع علكاتك ، لقد اشتريت بالفعل قوالب خاصة!

[لينوسكا]

تبختر لتعلق في غرام الجيلاتين

لينوسكا، قبض على:

كسيوشا ومزيد من التفصيل ماذا عن الجيلاتين؟

لينا. نفس الشيء كما هو الحال مع أجار. نقع في العصير ، ثم الاحماء في حمام مائي. خذ 15-20 جرام.

ناتاشا ، أنا سعيد لأنك أحببتها.

لينا ، أخبروك بكل شيء بشكل صحيح مع الجيلاتين.

جوليا ، إلى متى تغلي؟ أجار هو هكذا ، أنا أيضًا حصلت بطريقة ما على ضعف. وأين قمت بتبريده؟

يغلي لمدة 4-5 دقائق. لقد قمت بتبريده على المنضدة ، ولم أنظفه في أي مكان. سأحاول مرة أخرى ولن أستسلم بسهولة.

لا ، حسنًا ، في البرد ، كان من الممكن إزالته.)

لقد كنت أخطط لتجربة شيء ما مع أجار لفترة طويلة ولأول مرة قررت ذلك. الوصفة عملت بشكل رائع! اتضح أنه أسهل بكثير وأسرع بالنسبة لي من الجيلاتين. معه غالبًا ما أعاني من الفشل .. لن يتجمد على الإطلاق ، فهو ضعيف .. لقد صنعت مربى البرتقال بدون كريمة ، من الفراولة الطازجة ، كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني العبث بالقوالب ، لقد سكبته في قالب زجاجي مستطيل ، ثم قطعته إلى مربعات. لدهشتي الكبيرة ، خرج مربى البرتقال من القالب بسهولة شديدة دون أي تسخين. وتجمد بسهولة وبسرعة. طعمها رقيق جدا .. شكرا لك!

[أولغا]

أولغاكم هو مشرق اتضح !! سعيد حببت.

الهدال ، من فضلك قل لي ، إذا كان لدي فقط خلاط غاطس ، هل يمكنني استخدامه أم أنه من الأفضل التغلب عليه بالخلاط؟

[مارينا]

مارينا، إذا كان الخلاط يحتوي على ساق معدنية ، فيمكنك ذلك.