أواني الطبخ (القدور والمقالي والأغطية)

لقد اهتممت أيضًا بشراء أواني المطبخ الجديدة ، لأن أحواض المينا الخاصة بي أصبحت قديمة من الناحية الأخلاقية.
بعد الركض في المتاجر وإلقاء نظرة على الأسعار ، دخلت إلى الإنترنت ، وقررت أنه إذا كنت سأمنح 1500-2500 UAH (200-300 دولار) لبضع أواني ، إذن - للحصول على عنصر عالي الجودة باسم
في أوكر. جاء موقع Rondell عبر هذا الاستعراض: ...

أنا آسف للغاية لشراء دوامات رونديل سيراميك غير لاصقة من سلسلة الشمبانيا. احترق الغلاف بعد قلي الفطائر لأول مرة. لا يمكن القلي ، بالاعتماد على الخصائص غير اللاصقة ، إلا بكمية كبيرة من الزيت ، وإلا فإن كل شيء يلتصق ويحترق الطلاء. بشكل عام ، أنا لا أوصي به بشدة!

على ما يبدو كان هناك مزيف.
اشتريت مقلاة كينوود بطبقة سيراميك للعينة. نصف عام بالفعل. إن قلي الفطائر عليها متعة مطلقة. وغسالة الصحون سهلة التنظيف. أفكر في شراء المزيد. نبيع الكثير من أطباق نيوفلاموف المطلية بالسيراميك.

على ما يبدو كان هناك مزيف.
اشتريت مقلاة كينوود بطبقة سيراميك للعينة. نصف عام بالفعل. إن قلي الفطائر عليها متعة مطلقة. وغسالة الصحون سهلة التنظيف. أفكر في شراء المزيد. نبيع الكثير من أطباق نيوفلاموف المطلية بالسيراميك.

وهنا مزيف ، أنت تكتب عن كينوود وأنا عن رونديل. كل مصنع له تركيبته الخاصة لطلاء السيراميك.

من يسعد بالغلاية الخاصة بهم - يرجى إلغاء الاشتراك!

لدي غلاية في الجزء السفلي من المفصل. شركة وهمية لبيرهوف (ربما الصين) صافرة احترقت بعد 0.5 سنة. المظهر مفقود بسبب التنظيف الكاشطة. لكن لم يتدفق أي مكان وهو بالفعل يبلغ من العمر 13 عامًا تقريبًا.

لدي أيضًا مزيف مع صافرة ، وأيضًا مفصل - لمدة 4 سنوات تعمل بشكل طبيعي ، ولم تحترق الصافرة بعد ، بالطبع ، أيضًا ، جرجر من المنشفة بالخارج.
والآن لدي أحواض مطلية بالسيراميك - أعطوني 2 Bergoffs و Winzer واحد. الجميع مرتاحون ، لكني أحب Berhoff (الألمنيوم المصبوب مع منصة فاصلة مدمجة). على الرغم من أن لديهم شيئًا واحدًا بالنسبة لي - الجانب مستدير للغاية - في بعض الأحيان هناك حاجة لقلب شيء ما بسرعة ، وأنا أطارد "الكستليت" بملعقة ... لدي موقد غاز ، هذه الأحواض مناسبة لها. لكنها لا تزال ثقيلة ، خاصة مع الجفن. لا يمكنك قطعهم بسكين ، لكن الملعقة الحديدية تمر.
احتفظ بالوعاء المطلي بالمينا في المنزل دون أن أفشل (1 لتخمير الحقن العشبية). ويوجد مقالي مختلفة (ستانلس ستيل) ... لكنها في جوهرها لا تستخدم أبدا تقريبا ... استبدلت الكرتون ...

وهنا مزيف ، أنت تكتب عن كينوود وأنا عن رونديل. كل مصنع له تركيبته الخاصة لطلاء السيراميك.

لا أحد يجادل ، لا يجب أن تكون ساخطًا. قصدت محاولة شراء شركة أخرى. لا أعرف مدى جودة رونديل ، نحن لا نبيع ذلك. ولكن ، إذا احترق طلاء السيراميك في المقلاة ، فإن الأمر يستحق التفكير في جودة سلع هذه الشركة المصنعة. هنا ، على سبيل المثال ، أحضر كينوود.

لا يمكنك قطعهم بسكين

لقد فطمت نفسي من مثل هذا الإجراء ، حتى باستخدام Teflon ، والذي أحاول الآن ببطء ولكن بثبات التخلص منه.

[كابريس ،]

كابريس ، لقد فطمت نفسي لفترة طويلة من السكين ، بنفس التفلون ... لكن هل تخلصت من تلك المقالي؟ ... لا ... ما زلت أملك فطيرة ... إنها صغيرة ، أستخدمها 3 مرات في السنة أخبز ... حجم الرقع صغير جدًا ، ولهذا لا يمكنني الدخول ... ومن غير الملائم حتى التخلي عن القطعة المستعملة ... ويبدو أنه من السابق لأوانه التخلص منها ... بحيث تجمع الغبار مني قبل Shrovetide ... فقط لمحبي الفطائر الصغيرة ...

أنا ، للأسف ، لم أتخلص تمامًا من التفلون أيضًا. إنه مكلف للغاية أن تفعل هذا كإجراء لمرة واحدة ، ومن المؤسف لبعض الأشياء الصغيرة. لكن حتى تيفال لم تستطع تحمل اختبار غسالة الصحون ، لذلك ، مع ذلك ، سيتعين علي التخلص منها. والفطائر الرقيقة أكثر متعة في القلي في مقلاة بطبقة من السيراميك. هم فقط يرتدون عليها.

[مونيتا]

من هو في البحث - إيلاء المزيد من الاهتمام للشركات مونيتا و GreenPan.
لديهم أحواض مغطاة بالسيراميك.
كان Greenpan في السوق لفترة طويلة ، وأطباق باهظة الثمن وعالية الجودة.
واشترت الفتيات العملة في منتدانا وأشادوا بها.

بالنسبة إلى Berhoff مع طلاء السيراميك ، يمكنني أن أقول شخصيًا - نعم ، يخنة جيدة ، لم يتدهور الطلاء بصريًا ، لكن بعد نصف عام بدا لي أنه بدأ يلتصق قليلاً ، ظننت أنه بدا لي ، لقد انتظرت أن تمر والدتي نصف عام بنفس اليخنة.

باختصار ، الاستنتاج في النهاية - بعد عام من استخدام البرغوف - يتمسك بالتأكيد بالقاع حتى مع وجود كمية كبيرة من الزيت ، ولكن ليس حتى الموت ، لذلك نحن نتحمله في الوقت الحالي.
لكني أشعر أنني سأبحث عن GreenPan لاحقًا لاستبداله.

إن هذا التدفق الهائل للعلامات التجارية "العالمية" ، التي تنفجر منها جميع متاجر البقالة والأسعار ، يدفع المرء إلى التفكير.

ذكرني ذلك في التسعينيات وعدد لا يحصى من الأحذية "الإيطالية" في أسواق الملابس

البنات ، وأنا أستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ من مصنع زابوروجي. صحيح أن قاع أواني entih ليست سميكة. لكنهم يعملون منذ 30 عامًا وكل شيء يبدو وكأنه جديد. و قدر واحد عمره 50 سنة! (اصبح مجنون !!!!)
وكم احترقوا ... - تغسلها وتغليها وتشرق مرة أخرى.

ما نوع الموقد لديك؟
على أطباقي الكهربائية رقيقة الجدران تشوه القاع بسرعة

[مونيتا]

من هو في البحث - إيلاء المزيد من الاهتمام للشركات مونيتا و GreenPan.
لديهم أحواض مغطاة بالسيراميك.

نظرت إلى مقلاة Moneta - إنها لطيفة للغاية عند لمسها ، ولكن حول الأواني - في البحث.

لدي عملة ، سلسلة سيراميك. أبيض من الداخل! انا سعيد جدا!

[كالميكوفا]

كالميكوفا ؟ كم من الوقت لديك عملة معدنية؟ شارك تجربتك في الاستخدام.

اليوم اشتريت من Berhoff ، لم أجربه حتى الآن ، أنا أتباهى ..

الفتيات ، لا تشتري عموم القلم الأخضر! قبل عام ، بعد بحث مؤلم عن مقلاة ، اخترت هذه الشركة (طلاء صديق للبيئة آمن للصحة ، وعمر خدمة طويل ، وتصميم ، وما إلى ذلك) لقد أسعدتني لمدة 4 أشهر ، ثم بدأ كل شيء في الالتزام بها بشكل رهيب ، على الرغم من أنني استغلت بشكل صحيح (لم أضع مقلاة ساخنة تحت الماء البارد ، ولم أستخدم منظفات قوية ، ولم أسخن ، وما إلى ذلك) ، بالمناسبة ، لم تفقد مظهرها ، على عكس Winzer السابق ، الذي تم تقشيره مرة أخرى بعد نصف عام. كنت أرغب في شراء Rondel ، ولكن بعد المراجعات السلبية غيرت رأيي وأصبحت الآن أنظاري على شركة Silit الألمانية. إذا كان شخص ما يتمتع بكتابة رأيك ما إذا كان يستحق المال الذي يستحقه.

وأحتاج حقًا إلى مقلاة كبيرة من CAST IRON. لا أريد الأوكرانية - لدي بالفعل. فيتيس ؟؟؟ لا يوجد صانع أوزة من الحديد الزهر - لا شيء ، ولكن ليس رائعًا والطعام يلتصق بالقاع. لا أعرف من الذي يصنع أدوات طهي جيدة من الحديد الزهر.

[المحتال]

المحتال - شكرًا للنصيحة ، وإلا فإن والدي على وشك شراء GreenPan هذا. من الجيد أنني أقنعته حتى الآن ، وقلت إنه من الأفضل انتظار خصومات العام الجديد والعروض الترويجية.

حتى الآن ، لم يتبق سوى مونينتا من المتنافسين.
أنا لا آخذ Silit الألمانية في الاعتبار حتى الآن ، فهي باهظة الثمن - لإعطاء 150-200 دولار لوحدة واحدة لا ترتفع اليد ...

[LiudmiLka]

وأحتاج حقًا إلى مقلاة كبيرة من CAST IRON. لا أريد الأوكرانية - لدي بالفعل. فيتيس ؟؟؟ لا يوجد صانع أوزة من الحديد الزهر - لا شيء ، ولكن ليس رائعًا والطعام يلتصق بالقاع. لا أعرف من الذي يصنع أدوات طهي جيدة من الحديد الزهر.

LiudmiLka
ألق نظرة فاحصة على أحواض Ikea المصنوعة من الحديد الزهر: 🔗
الصديق لديه مثل هذا الصديق الكبير ، وهي سعيدة جدًا به.

في ما مزقته ، منذ أسبوع ...
3.3 لتر من الحديد الزهر ، انتهى بطبقتين من المينا ، غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، انتهى أيضًا ، ثقيل جدًا ...
لقد جربته بالفعل ، صنعت بيلاف فيه ، اتضح أنه رائع ، لهذا اشتريت ...

[رينا 72]

رينا 72، أنا بنفسي شحذ أسناني عليها لفترة طويلة ، لكنها كلفت مائة ، وهنا معروضة للبيع - 35 دولارًا ، لذلك لم أستطع تحملها ...
والجودة تضمن الشركة -KitchenAid ...

كالميكوفا، نعم ، من الأفضل عدم إسقاط ذلك الغطاء ، أن المرجل ، الأب ثقيل ...

[باكات]

باكات، بشكل صحيح لا يمكن أن يقف. ومع ذلك ، لم يتم اختراع شيء أفضل من الحديد الزهر العادي.

واشتريت نفسي مثل هذا النموذج للخبز BergHOFF مع طلاء السيراميك

الطباخ وأنا أيضًا. كما رأيت على الفور اشتريتها ، اتضح أنها مريحة للغاية. أولاً ، ليست هناك حاجة للتشحيم بأي شيء ، فالخبز النهائي يخرج على الفور ولا توجد آثار متبقية (لا حاجة للغسيل).

طلاء المينا الداخلي لأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر ليس عمليًا تمامًا. لدي جوسبير ضخم من الحديد الزهر مع طلاء خارجي وداخلي غير مستخدم لوجود رقائق بالداخل ، يوجد صدأ تحتها ولا يمكن إزالته ، طعم الطعام. كل من لديه مثل هذا الحديد الزهر سيفهمني. وأيضًا يمكن أن تدخل أجزاء من المينا إلى الطعام ، وهذا أمر خطير جدًا على الصحة ، لذلك لا ينصح باستخدام أطباق المينا التالفة للطهي. الأفضل هو تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر بدون مداخل داخلية. التغطية. بدون طلاء داخلي ، لن يكون هناك رقائق ولن يكون هناك صدأ.

هذه أبعاد شكلي ، الحجم الخارجي: 32.5 × 15.5 × 7 سم
الحجم الداخلي: 23.5x13.5x7 سم

[مارجيت]

مارجيتكل شيء صحيح ، ولكن إذا كان الطلاء عالي الجودة ، فلا تضربه بملعقة معدنية مشقوقة ، ولاحظ ظروف درجة الحرارة ، ولا تصب الماء أو الزيت في مكواة ملتهبة ، فالطلاء يستمر لفترة طويلة جدًا ...

في العهد السوفياتي ، كان لدي مجموعة من الحديد الزهر مغطاة بالمينا ، ووعائين ، ومقلاة وبطة ، ونتيجة لذلك ، بمرور الوقت ، تشقق المينا حتى قليلاً وظهر الصدأ ، واضطررت إلى التخلص منه ، وذهب الأخير إلى كومة القمامة.

[باكات]

باكات، صحيح! كتبت إلى حقيقة أن أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر (غير المطلية) أبدية ولا تتحسن إلا بمرور الوقت! يتجاوز عمري gosyatnitsa 30 عامًا ، وخلال هذه الفترة يصبح أي طلاء غير قابل للاستخدام. لولا هذا الطلاء ، ما زلت أستخدمه ، لكن الأمر يستحق ذلك ، وأنا آسف للتخلص منه ولا يمكنني استخدامه.
تانيا 1962
ومع ذلك ، ربما سأرميها ، سأتبع مثالك.

وأخبز الخبز في خباز أوزة المينا المصنوع من الحديد الزهر ... على الورق إنه يعمل جيدًا أو أخبز شيئًا في عبوة محكمة الإغلاق (غلاف أو رقائق)

يبدو لي شيء من هذا القبيل


الرقائق أيضًا صغيرة ، لكن من الخارج. ستبلغ المرأة العجوز أيضًا 30 عامًا

يبدو لي شيء من هذا القبيل

الرقائق أيضًا صغيرة ، لكن من الخارج. ستبلغ المرأة العجوز أيضًا 30 عامًا

يبدو تماما جدا بالنسبة لي. وقمت بسحب gosyatnitsa من الشرفة بنفس اللون تمامًا ، عندما رأيت كيف يمكن استخدامه ... استغرق الأمر وقتًا طويلاً للتخلص من اليد ... ...

لا أستطيع المقاومة - أفتخر: أعطاني زوجي مقلاة Moneta على NG
لقد جربته بالفعل: توصيله الحراري ممتاز - يسخن بشكل متساوٍ وعند الطهي ، استخدمت درجة حرارة منخفضة ، وأحتاج إلى القليل جدًا من الزيت.
باختصار ، أنا مسرور

أنا أيضًا ، دائمًا ما أخبز لحم الخنزير المسلوق في كمي في صانع الأوز.

وإذا قارنته مع خبز بسيط في غلاف ، فهل يصبح ألذ؟
وبعد ذلك لدي صانع أوزة عاطل - فأنا أخبز أوزة أو بطة فيه مرة كل خمس سنوات ، وأصنع لحم خنزير مسلوق في كمي على ورقة خبز.

في صانع الأوز يكون أكثر إحكامًا للهواء ، في حالة انكسار الأكمام ، لن تتسرب الدهون من صانع الأوز ولن تحترق. وتبقى درجة الحرارة أطول ، وهناك حاجة إلى وقت أقل للطهي. هذه تفاصيل فنية ، وأعتقد ، من اعتادوا على ماذا ، أنا فقط أحب الذوق أكثر وأنا معتاد بالفعل على صنعه في صانع الأوز.

[سيداتي]

سيداتي - اصحاب المقالي مونيتاأخبرني ، هل من الممكن أن تقلى في مقلاة جافة؟ على سبيل المثال ، كعك السميد من أو الفطائر (أضيف الزبدة إلى العجين ، وتقلى بدونها).هل يتدهور طلاء MONETA من هذا؟ أريد شراء مقلاة ، لكني أشك في ذلك بعد تجربة سيئة مع Rondell.

[بوجريموشكا]

بوجريموشكا ! يمكنك القلي بدون زيت ، فقط لا تشعل حريقًا كبيرًا. سطحي يشبه الجديد ، لكني لا أستخدم سوى الملاعق البلاستيكية. في الصيف ، شويت الكوسة تقريبًا جافة.

الفتيات ، هل استخدم أي شخص الأطباق (خاصة المقالي) جرانشيو مارمو جولد؟



شارك خبرتك. اعتدت أن آخذ Berhoff (المقلاة "اختفت" في غضون عامين) و Winzer بطلاء خزفي حجري ("أكل" في 3 سنوات). من حيث المبدأ ، يناسبني Winzer ، لكن مقاليه مقابل 100 غريفنا. اتضح أنه أكثر تكلفة وإذا لم يكن هناك فرق كبير ، فلن أرغب في دفع مبالغ زائدة. شكر

[سيداتي]

سيداتي - اصحاب المقالي مونيتاأخبرني ، هل من الممكن أن تقلى في مقلاة جافة؟ على سبيل المثال ، كعك السميد من أو الفطائر (أضيف الزبدة إلى العجين ، وتقلى بدونها). هل يتدهور طلاء MONETA من هذا؟ أريد شراء مقلاة ، لكني أشك في ذلك بعد تجربة سيئة مع Rondell.

في مكان ما على الإنترنت ، قرأت أنه لا يمكن تسخين هذه الأحواض كثيرًا بدون زيت ، لكن عند درجة حرارة متوسطة أعتقد أن ذلك ممكن ، على الرغم من أنني لم أحاول نفسي
قبل خبز أول فطيرة ، ما زلت أقوم بدهن المقلاة أو تجاويف الفطيرة بالزبدة قليلاً - أنا أكثر هدوءًا

الفتيات ، هل استخدم أي شخص الأطباق (خاصة المقالي) جرانشيو مارمو جولد؟

لم أجد أي مراجعات في الإنترنت ، لكن من. الموقع باللغة الروسية / الإنجليزية فقط. اللغات وبدون ملاحظات.
"تعذبني شكوك غامضة ..." (ج)

[سيداتي]

سيداتي - اصحاب المقالي مونيتاأخبرني ، هل من الممكن أن تقلى في مقلاة جافة؟ على سبيل المثال ، كعك السميد من أو الفطائر (أضيف الزبدة إلى العجين ، وتقلى بدونها). هل يتدهور طلاء MONETA من هذا؟ أريد شراء مقلاة ، لكني أشك في ذلك بعد تجربة سيئة مع Rondell.

بوجريموشكا
أنا حقا لا مونيتا و و TESCOMA ecoPresto (حتى اثنين) بطبقة من السيراميك ، مثل هذا:



أقلي كل شيء تقريبًا (مع استثناءات نادرة) "جافًا". النتيجة لا تتوقف عن إرضاء !!!

ملاحظة.في الآونة الأخيرة بالأمس ، كنت أقلي فطائر الخميرة لمدة 1 ملعقة صغيرة. الزيت النباتي ، يمكن الاطلاع على النتيجة هنا .

[بوجريموشكا]

بوجريموشكا
أنا حقا لا مونيتا و و TESCOMA ecoPresto (حتى اثنين) بطبقة من السيراميك ، مثل هذا:

أقلي كل شيء تقريبًا (مع استثناءات نادرة) "جافًا". النتيجة لا تتوقف عن إرضاء !!!

كروشيه - منذ متى وهم يخدمون؟
اليوم كنت أدور حولهم ، قررت أولاً دراسة متانتها ، وإلا فإن بيرجوف بالسيراميك كان كافياً بالنسبة لي

[جوليفيرا]

جوليفيرا قرأت هنا 🔗
طلاء السيراميك هو تركيبة تم الحصول عليها عن طريق تقنيات سول جل. أثناء عملية سول-جل ، يتم تكوين التركيب الكيميائي للمحلول ثم تحويله إلى هلام. تُستخدم عملية سول-جل لإنتاج السيراميك بخصائص فيزيائية حرارية وبصرية ومغناطيسية وكهربائية. يتميز طلاء السيراميك بالود البيئي ، والسلامة ، والاستقرار الحراري العالي (450 درجة مئوية) ، هشاشة الخصائص غير اللاصقة ، تتحلل عند تعرضها لبيئة قلوية لغسالة الأطباق ، وتتميز بمقاومة متوسطة للتآكل.
"أطباق التيتانيوم" 🔗
تؤكد الاختبارات المكثفة: طلاء DuPont ™ Teflon® غير اللاصق .....
🔗

الفتيات ، هل استخدم أي شخص الأطباق (خاصة المقالي) جرانشيو مارمو جولد؟

لقد كنت أستخدم مقلاة مثل تلك الموجودة في الصورة لمدة ثلاث سنوات حتى الآن. لدي صغيرة. صحيح ، أنا لا أكشطه بالسكاكين والشوك ، فقط باستخدام ملاعق السيليكون. أنا أحب المقلاة وأستخدمها طوال الوقت.

قل لي من اشترى هذه المقالي؟
🔗
لقد قرأت المراجعات ، فهم يثنون عليها كثيرًا.
هنا يمكنك تنزيل العرض التقديمي والفيديو 🔗
سأشتريه بنفسي في كوريا.
تأتي مقلاة مقاس 28 سم في مكان ما بين 30-35 دولارًا

قل لي من اشترى هذه المقالي؟
🔗
لقد قرأت المراجعات ، فهم يثنون عليها كثيرًا.
هنا يمكنك تنزيل العرض التقديمي والفيديو
سأشتريه بنفسي في كوريا.
تأتي مقلاة مقاس 28 سم في مكان ما بين 30-35 دولارًا

رأيت شبيهة برينر مع طلاء نيوفلام هذا في كارافان.
لقد كنت أتجول حولهم لفترة طويلة ، فهم يقفون ضمن نفس الحدود ، لكنني لن أجرؤ على الشراء ...

IMHO مجرد جودة تفلون

إنه ليس تفلون ، إنه سيراميك. لقد طلبت ذلك في كوريا ، أنا أنتظر ، سأبلغ

[ليغا]

ليغا
بمجرد أن اشتريت هذه المقلاة ، تركت كل شيء آخر. لذلك كانت حلوة بالنسبة لي أي كل يوم وكل شيء عليها. لقد كنت أستخدمه لمدة 7-8 أشهر ... أنا في حيرة ، والناس يستخدمونه ولا يبدو أنهم يشكون ... ربما تخلى عنها ابني ، أخصائي الطهي الرائع؟ لا أستطيع أن أقول أي شيء محدد حتى الآن ، سواء لم أكن محظوظًا ، أو "هذا خطأهم الخاص" ... لقد قررت فقط مشاركة تجربتي في حالة ...

الفتيات! وبدأت عملتي المعدنية في التمسك

لدي أيضا ثلاثة أشهر. في البداية انزلق كل شيء لدرجة أنه كان من الصعب حتى قلب الطعام. لم أتطرق إلى أي شيء معدني ، على السطح عند الفحص الأكثر جاذبية - ولا خشونة واحدة!