خبز التورتيلا الهندي NAAN (صانع الخبز + الفرن)

[آنا]

آنا، كل شيء صحيح ، عندما تلطخ الكعك بالزبدة وتلفه ، يتم تفجيره. لكن الجيوب ما زالت موجودة؟ حق؟

[آنا]

آنا، كل شيء صحيح ، عندما تلطخ الكعك بالزبدة وتلفه ، يتم تفجيره. لكن الجيوب ما زالت موجودة؟ حق؟

أوه ، لكني لم أشطّخ بالزيت ولم أغلفه لأحبيلة. ولسبب ما لم يكن هناك جيب. لكن الابن قال - للدفع بإصبعك وصب الكاتشب محلي الصنع (لقد أكل بالفعل كل الكاتشب تقريبًا ، ولم يبدأ الشتاء بعد).

وأين ذهبت الجيوب لأن الكعك كان منتفخًا؟ صوفي!

وأين ذهبت الجيوب ، حيث كانت الكعك منتفخة؟ صوفي!

انا لا. ما زالت سودني تحاول ، ربما سنجد جيوبًا ، وبعد ذلك - "يمكننا وضع اللحم فوقها!" - انظروا ماذا - أنت بحاجة إلى اللحم في جيبك!

لقد قطعت للتو تلك التي لم تفتح بسكين الخبز إلى نصفين وأصبح الهامبرغر جاهزًا.

للبالغين ، يمكنك حشو الأحذية الكبيرة

قررت أن أظهر كيف يبدو

مرحبا! من فضلك قل لي ، هل يمكنك استخدام الزبادي الذي لم يتم الحصول عليه في التحضير؟ بشكل عام ، إنه تكافلي ، لكن الاتساق هو نفسه تقريبًا.
لقد نجح الأمر دائمًا ، ولكن هنا إما أنه لم يتم الاحتفاظ به ، أو أن الحليب كان في درجة حرارة خاطئة ... قمت بتسخينه مرة أخرى ، واتضح أنه شيء سائل ، يمتد قليلاً ، كان طعمه إما اللبن الرائب ، أو لا يزال اللبن ، ومصل اللبن في الأعلى مع سنتيمتر.
هل تعتقد أن شيئا سيأتي من هذا؟ اسكب قليلا ...

[ناتاشا]

ناتاشا، جربها. أعتقد أنه يجب أن ينجح.

زينيا ، شكرا لك!
هل من الأفضل سكب هذا المصل أو تقليب المنتج بالكامل؟ ظهر شيء أكثر منها بين عشية وضحاها

[ناتاشا]

حرك مصل اللبن مع الكتلة ، لأنه منتج قيم للغاية ورائع للخبز. ناتاشا، لا تطرف ، كل شيء يجب أن يكون رائعا.

كسينيا ، شكرا على الاستشارة!

[ناتاشا]

ناتاشا، لا تقلق ، كل شيء يجب أن ينجح.

شكرا على الوصفة !!!! صحيح ، ليس كل من قام ...

[أنيتا]

أنيتا، على الصحة.
أنا أيضًا لا أرتفع / أتضخم

[كسينيا]

كسينيا، فعل جزء مزدوج ، بالفعل نصف متصدع. قطة واحدة لديها عضة جيدة ...

[أنيتا]

أنيتا، دعه يأكل من أجل الصحة ، آسف أو شيء من هذا القبيل. وأدركت أنها كانت مراقبة الجودة. لحسن الحظ ، نحن غير مبالين بالخبز. لكن في كل شيء آخر يسيطر عليه.

[كسينيا]

كسينيايا كسيوشا غدا سأفعل ذلك حسب وصفتك. أنا اتمنى! لقد فعلها نان عدة مرات بالفعل - إنه لذيذ ، لكنني لا أحصل على جيبي ، وأطلب مني وأقسم أنه ليس هناك

سأصنع سيارة فيراري في فرن بيتزا ... من المحتمل أن أضعها في وضع التشغيل الكامل تقريبًا

[سفيتا]

سفيتاهناك حاجة إلى درجة حرارة عالية لتكوين الجيب. ولكن حتى هنا الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة. باختصار ، هناك الكثير من الفروق الدقيقة ، لكن كل شيء عادة ما يكون جيدًا. لذلك ، أتمنى لك جيبًا وعيد ميلاد سعيد!

[كسينيا]

كسينيا، Ksyusha ، أنا مع تقرير. كل شيء على ما يرام. شكرا لك على نصيحتك الملحة للتخلص من الحرارة




العيب الوحيد هو أن الجانب العلوي "المنتفخ" من النان رقيق جدًا. في بعض الأحيان كانت ممزقة ... أي أفكار حول هذا؟

شكرا لك

[سفيتا]

سفيتاكم أنا سعيد ، كم أنا سعيد. كل شيء يبدو رائعًا ، لكني أعرف الطعم.

أي أفكار حول هذا؟

لدي الجزء العلوي والسفلي من نفس السماكة من الفرن. لذلك ، أقوم بعمل شق للحشو على الجانب.

لدي نفس السماكة من أعلى وأسفل الفرن

كسيوشا ، أظن أنه لا توجد درجة حرارة كافية من فوق ...ربما في المرة القادمة سأقلبها بعد 1.5-2 دقيقة ... قبل أن يبدأ الانتفاخ ...

والطعم ، نعم ... من 500 جرام حصلت على 8 قطع ... جربت قطعة واحدة ... الباقي 7 لثلاثة رجال ... حسنًا ، تناولنا غداء عادي بشكل عام.

[سفيتا]

سفيتا، انقلاب؟ يمكنك أيضا المحاولة.

8 قطع

هذا بالفعل لا يكفي لعائلتي مع رجل ونصف.