قدور الضغط Oursson MP4002 و MP5002

Devulki-krasotulki)))) هل من الممكن طهي طبق la sous-vide في قدرنا الرائع؟

[موافق 3504]

موافق 3504أوكسان طنجرة ضغط نقية لا يمكنك الحصول على درجات حرارة منخفضة.

[ناتالي مور]

ناتالي مورو ساخنة؟

[خصومات تصل إلى 30٪ على مجموعات الأطباق وأجهزة Oursson]

في 12 ديسمبر 1889 ، تمت الموافقة رسميًا على العلم السويسري. يتم الاحتفال بهذا الحدث المهم للبلاد سنويًا. شارك فرحة العيد الوطني واستمتع بالوقت لشراء التكنولوجيا السويسرية المفضلة لديك بأسعار "لذيذة".

خصومات تصل إلى 30٪ على مجموعات الأطباق وأجهزة Oursson

🔗

[مشرف]

مشرف، لذلك بالفعل على موقعهم)))) خصومات على الأطباق 50٪

[ناتالي مور]

ناتالي مورو ساخنة؟

من الناحية النظرية ، من المحتمل أن تكون ساخنًا. هل يعرف أحد درجة الحرارة؟ يبدو لي كبير جدا على أي حال. لكن حاول ، ستكون رائدًا

[ناتالي مور]

ناتالي مورحسنًا ، بشكل عام ، لذلك ... اتصلت بالشركة المصنعة ... لا توجد معلومات عن درجات حرارة الطهي ... حزن ... الشيء الوحيد الذي كتبوه هو أن درجة الحرارة حوالي 70 درجة ، لذلك سنرقص من هذا ... وهكذا قمت بتمليح الكومة ، ورشها بالتوابل ، ولفتها في غلاف بلاستيكي. أضعها على اللحم الهلامي لمدة 40 دقيقة ، وسكب كوبًا من الماء في قدر ، وأضع غلاية مزدوجة ووضعت عليها لفة

[موافق 3504]

موافق 3504، أوكسان ، بالنسبة للزوجين ، لم يعد هذا sous-vid ، par- 100 درجة. على الرغم من أن المرق لا يغلي في اللحم المهروس ، إلا أنه قد لا يرتفع كثيرًا.
أخبرنا بما يحدث.

[ناتالي مور]

ناتالي مور، اترك القليل من البخار ... ليس كما هو الحال في الأنماط الأخرى ... طعمها جيد ، الثدي المسلوق فقط هو أكثر عصيرًا من هذا

لكن قبل sous-vid ، بالطبع إنه طويل جدًا ... سأحاول التسخين على البروغ

[مشرف]

مشرف، لذلك بالفعل على موقعهم)))) خصومات على الأطباق 50٪

وبعرض خاص يمكنك شراء قدر ضغط + قدر بخصم 30٪. مفيد جدا! وسيكون هناك الجهاز الأساسي نفسه وحوضان

من الناحية النظرية ، من المحتمل أن تكون ساخنًا. هل يعرف أحد درجة الحرارة؟ يبدو لي كبير جدا على أي حال. لكن حاول ، ستكون رائدًا

على وضع "التدفئة" من 68 إلى 72 درجة.

[ايلينا لدينا]

ايلينا لديناحسنًا ، يجب أن يبدو الأمر كذلك

سؤال للخبراء: هل من الممكن حقًا شراء كوب لـ Oursson MP4002 في أوكرانيا؟
أريد شراء قدر الضغط هذا ، لكنني أخشى أن يكون لدينا قطع غيار ضيقة جدًا

[Sone4ka]

Sone4kaلماذا تحتاج قدرًا احتياطيًا. اشترِ جهازًا ، وانظر كيف يعمل ، أي قدر بجودة عالية. لم يكن لدي أبدًا رغبة في اللعب بأمان مع قدر. لا أرى أي عيوب حتى الآن ، لكنني أستخدمه منذ فترة طويلة ، لأكثر من عام بالتأكيد.

[Sone4ka]

Sone4kaلماذا تحتاج قدرًا احتياطيًا. اشترِ جهازًا ، وانظر كيف يعمل ، أي قدر بجودة عالية. لم يكن لدي أبدًا رغبة في اللعب بأمان مع قدر. لا أرى أي عيوب حتى الآن ، لكنني أستخدمه منذ فترة طويلة ، لأكثر من عام بالتأكيد.

على الأرجح سيكون الأمر كذلك ، لكن من الناحية النفسية يكون الأمر أكثر راحة عندما يكون التأمين في متناول اليد)
وأنت ولحوم العظام - الضلوع والدجاج وما إلى ذلك ، تطبخون أيضًا فيها؟

[Sone4ka]

Sone4ka، لقد قمت بطهي كل شيء ، لكنني حاولت حمايته بنفس الطريقة. إذا قمت بطهي أي شيء خطير على الإطلاق ، فكر بشكل أفضل في shteb - فهناك قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ

[Sone4ka]

Sone4ka، لقد قمت بطهي كل شيء ، لكنني حاولت حمايته بنفس الطريقة. إذا قمت بطهي أي شيء خطير على الإطلاق ، فكر بشكل أفضل في shteb - فهناك قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ

لدي dex مع وعاءين قابلين للتبديل ، أحدهما من الفولاذ المقاوم للصدأ
جميع الأطباق الثلاثة قيد الاستخدام. لكنه يبلغ من العمر ثلاث سنوات بالفعل ، وأنا أنظر إليه بقلق ، لذلك أود تفريغه
لكنني لا أريد الاحتفاظ بكلتا قدور الضغط في المطبخ ، لذلك أتساءل كيف يكون طلاء Oursson غير قابل للتلف.

لهذا السبب من المثير للاهتمام كيف أن تغطية Oursson غير قابلة للتدمير

تتمتع Orsonchiks بطلاء عالي الجودة - كنت أستخدمه منذ عدة سنوات ، والرحلة طبيعية ، بما في ذلك طهي اللحوم على العظام ولحم الضأن. إذا لم تقم بالزحف على عظام اللحم على طول قاع وجوانب المقلاة ، فسيكون كل شيء طبيعيًا - تم اختباره عمليًا
لن يصمد هذا القدر إذا زحفت على طول الجدران بأدوات حادة

تتمتع Orsonchiks بطلاء عالي الجودة - كنت أستخدمه منذ عدة سنوات ، والرحلة طبيعية ، بما في ذلك طهي اللحوم على العظام ولحم الضأن. إذا لم تقم بالزحف على عظام اللحم على طول قاع وجوانب المقلاة ، فسيكون كل شيء طبيعيًا - تم اختباره عمليًا

أخبار رائعة ، شكرًا

لن يصمد هذا القدر إذا زحفت على طول الجدران بأدوات حادة

عملت مقلاة dex الأصلية لمدة عام ونصف تقريبًا دون تغيير
وإذا كان لا يزال بإمكاني فتح الضلوع حتى لا تؤذي الوعاء ، فلن ينجح الأرنب ، تمامًا حتى لا يفتحه. خلال هذين العامين ونصف العام ، تم خدش عدد قليل فقط من الخدوش السطحية بالفعل عندما كانت هناك عجلتان احتياطيتان ، ويبدو أنهما مرتخيتان
كل شيء ، قرر ، يأمر Oursson. وهناك ، حيث ستسقط البطاقة

إذا كان لا يزال بإمكاني فتح الضلوع حتى لا تؤذي الوعاء ، فلن يكون الأرنب ممكنًا ، تمامًا حتى لا يفتحه.

نعم ، الحمل والأرانب لديهما عظام صلبة وحادة للغاية ، هناك مثل هذا. سيتعين علينا محاولة شراء اللحوم بعظام معالجة بدقة وتقليمها بدقة. هذا لا ينطبق فقط على أواني طناجر الضغط ، ولكن أيضًا على أي أواني القلي ذات الطلاء غير اللاصق ، إذا كان عليك قلي اللحم وطهيه بالعظام.

مرحى !!!!!!!!!!!! أصبحت مالك قدر الضغط Oursson P5002
انا سعيد للغاية!!!!!
لقد ألمحت إلى زوجي أنه كان هناك عمل في إلدورادو ، لقد اشترى لي للعام الجديد))))) ثم عذبني بسؤال ماذا أعطي
بالطبع ، لدي جهاز طباخ متعدد من باناسونيك ، عمره بالفعل 7 سنوات. لكن أورسون ضربني على الفور!
بالأمس قمت بالفعل بإعداد لحم ضأن على البخار ، نصف ساعة وقد انتهيت!
لقد صدمتنا السرعة

[efa]

efa، تهانينا! أعتقد أنك لن تندم!

[ناتالي مور]

ناتالي مور، شكر!!!!!!
لم أعد أندم)))))
أعدت قراءة الموضوع بأكمله ، وكتبت ملاحظات لنفسي.
أعتقد ماذا أطبخ. أود تجربة الخبز))))

أود تجربة المخبوزات

Mdya ... وأنا لم أخبز فيه مثل. لطالما صنعت البسكويت في كارتون باناسونيك ، وأخبز الخبز في شتيبة ...

[الفتيات والفتيان ، أستميحكم ​​عذرا! انظر إلى الموضوع للحصول على المساعدة!]

الفتيات والفتيان ، أستميحكم ​​عذرا! انظر إلى الموضوع للحصول على المساعدة!
دعونا نساعد ناتاشا - Lettochka ttt في حفظ بصرها!

اليوم خبزت خبز الجاودار في Oursson. عجن العجين في الخبزة ، ثم نقلته إلى أورسون ووضعته على "الخبز". لقد تبين أن الرغيف رائع ، بصراحة تامة ، ثم في HP الجاودار أفعل ما هو أسوأ بكثير. واليوم هي جميلة جدًا ، وحتى جيدة التهوية. وفي KhP أضع القمح على الفور. لذلك تم خبز كلا الخبز في نفس الوقت. الجمال. الآن سأفعل ذلك دائمًا.

كذبت يا فتيات. قمت بخلطها ، الخبز في خبز آخر ، قمت أيضًا بخبزته جديدًا ، ولهذا السبب قمت بخلطه. وأنا بالفعل أحب Oursson بالحب الرقيق ، فأنا أطبخ شيئًا ما فيه كل يوم. اليوم طهيت حساء البازلاء فيه. لذيذ جدًا لدرجة أن جميع أفراد الأسرة طلبوا المزيد !!! إنه فقط لا يعمل في قدر على الموقد.

اليوم طهيت حساء البازلاء فيه.

بالضبط ، حساء البازلاء فيها اتضح

[الفتيات]

الفتيات!
وإذا قمت أيضًا بإعداد وصفاتك الخاصة!
يا لها من مساعدة عظيمة لجميع مستخدمي ORSON!

نعم ، نحن نتعلم فقط. نتعلم منك ، أصحاب الخبرة ، انظر إلى الوصفات. يبدو لي أن كل شيء يظهر بشكل لذيذ فيها.

هل تعتقد أننا "القدامى" نشرنا بالفعل وصفات مجربة لسنوات؟

هنا ، أيضًا ، وضعوا مقلاة جديدة تمامًا على الموقد ، وغسلوها ، وفتحوها ، ودقوا بأصابعهم على جميع الأزرار التي أتت في متناول اليد ، وبالتوازي قرأوا شيئًا في التعليمات ... ثم توقفوا! نضع الطعام في مقلاة ونطبخ!
حاولت ، وأطعمت في المنزل ، وصورتها ونشرت وصفات على المنتدى

هذا هو الحال!

عندما تطبخ كثيرًا ، تناقش في المنتدى ، تشارك - ثم تظهر الإثارة ، تريد طهي المزيد والتباهي بما حدث

هذا هو الحال!
احسنت القول. نحن بحاجة إلى المشاركة في هذه العملية. صحيح ، لدي الآن ثلاثة MV (اثنان منهم جديدان) ، وكل شيء قيد الاستخدام ، بالإضافة إلى أنني كنت أتقن طباخًا التعريفي منذ يوم الاثنين. إن عملية الإتقان ممتعة ومكثفة للغاية ، حتى يكون لدي الوقت الواضح لالتقاط الصور. تراقب الأسرة متى وفي ما أطبخه لذيذًا ، بمجرد أن أطبخ ، كل شيء على الطاولة مرة واحدة.

[القاعدة الذهبية للمنتدى]

تراقب الأسرة متى وفي ما أطبخه لذيذًا ، بمجرد أن أطبخ ، كل شيء على الطاولة مرة واحدة.

وما زال لدينا القاعدة الذهبية للمنتدى موجود: أولاً نلتقط صورة توضيحية للمنتدى ، وعندها فقط ينضم باقي أفراد العائلة إلى الوجبة وهكذا - لا يوجد شيء لالتقاط صورة وسنقوم بعمل

[مشرف]

مشرف، هذا لدرجة أنه لا يوجد شيء لتصويره إذا جاءت الأسرة إلى الطاولة)))
بالأمس صنعت القنافذ في أورسون ، لذلك أكل ابني الأكبر ما يصل إلى 3 قطع ، على الرغم من أنه قبل ذلك لم يكن يحبهم حقًا
للمقارنة ، أتقن والدنا أيضًا 3 قطع فقط
لقد صدمت
يقول إنه لم يأكل أبدًا مثل هذا اللذيذ ، إنه غريب ، لأنها اعتادت صنعه وفقًا لنفس الوصفة في باناسونيك.

تأثير تركيبات جديدة

اشتريت هذه المعجزة.
ضع الماء بالليمون ، وغلي بسرعة ، وسكب البخار من الصمام ، كما هو الحال في الطباخ العادي متعدد الطهي ، عندما يغلي للحظة ، أغلق الصمام مخرج البخار ، على مقياس الضغط: 1 ، ثم نقرة غريبة ، يحدث هذا عندما يتم زيادة الضغط ويخرج البخار مرة أخرى من الصمام. ليس بقوة الضغط على زر "البخار" ، ولكن يمكن مقارنة نفث البخار بنفث البخار في جهاز الطهي التقليدي متعدد الوظائف أثناء التشغيل. أنتظر بضع دقائق ، وصل الضغط إلى 3 ، والبخار قادم ، والضغط 2 ، ثم 3. بعد 10 دقائق أفهم أنه لم يتغير شيء ، أوقف البرنامج ، وأذهب لقراءة ما يوصون به في هذه الحالة. لا شيئ.
مع طناجر ضغط أخرى على "أنت" ، وهذا قد أزعج بالفعل كل الأعصاب. هدية رائعة لـ NG

[Sone4ka]

Sone4kaغريب ينخفض ​​بخاري بسهولة شديدة في نهاية الوضع عند تحرير الضغط. عندما يتم تشغيل البرامج ، لا أرى أي بخار. بشكل عام ، يعمل قدر الضغط هذا دون مشاكل ، وقم بتشغيله وذهب لأقوم بالأشياء بنفسي. سوف ينادي مع صرير.
لا تقم بإيقاف تشغيل أي شيء في وقت مبكر. ما هو الوضع الذي استخدمته؟

[Sone4ka]

Sone4kaغريب ينخفض ​​بخاري بسهولة شديدة في نهاية الوضع عند تحرير الضغط. عندما يتم تشغيل البرامج ، لا أرى أي بخار. بشكل عام ، يعمل قدر الضغط هذا دون مشاكل ، وقم بتشغيله وذهب لأقوم بالأشياء بنفسي. سوف ينادي مع صرير.
لا تقم بإيقاف تشغيل أي شيء في وقت مبكر. ما هو الوضع الذي استخدمته؟

برنامج "الحساء". ماذا تقصد لا تنفصل؟ الدمامل بقوة وأساسية ، والوقت يمر ، والضغط لا يكتسب ، ثم 2 ، ثم 3
يمكنك سماع غليان شديد بالداخل ، كل الدقائق العشر (من وقت بدء العد التنازلي) يتدفق البخار من الصمام ، لماذا الانتظار؟
إذا كان مرقًا ، لكان قد تحول بالفعل إلى سائل غائم عند هذا الغليان.

ولدي هذا الضغط على حساءتي. لكن الحساء دائما جيد. لكن لا ينبغي أن يرتفع من الصمام كثيرًا أثناء الطهي ، فهو هادئ جدًا بالنسبة لي. ربما زواج؟ حاول عندما يبرد ، افحص الغطاء ، قم بفك التجميع ...

حاول عندما يبرد ، افحص الغطاء ، قم بفك التجميع ...

مفكوك بالفعل)
بصريًا لا أرى أي شيء ، فالصمام الموجود على الجانب الداخلي للسقف الفرعي في وضع "مغلق". الأختام كلها في مكانها.
سأحاول البرامج الأخرى بعد قليل.

لكن لا ينبغي أن يرتفع من الصمام كثيرًا أثناء الطهي ، فهو هادئ جدًا بالنسبة لي.

نعم ، أفهم أنه ، منطقيا ، لا ينبغي أن ترتفع ، كما هو الحال من متعدد عادي. لكن هناك خطأ ما

موددرز! هذا ما فهمته
إنه يحوم حتى يكتسب الضغط وقليلًا ، ثم نقرة خفيفة ثم يعمل بهدوء حتى يتم تحرير الضغط.

موددرز! هذا ما فهمته
إنه يحوم حتى يكتسب الضغط وقليلًا ، ثم نقرة خفيفة ثم يعمل بهدوء حتى يتم تحرير الضغط.

في طناجر الضغط الأخرى ، أفعل.عندما اكتسب القطبية ضغطًا على الصمام ، لم يكن هناك سوى ضباب خفيف ، يمكن رؤيته إذا نظرت عن كثب ، وهادئ وسلس للغاية. وهنا يوجد بخار بالفعل.
لقد سبق أن وصفت في التعليق الأول أنه بعد "النقر" تأتي "لحظة" من الصمت ، ثم ينقر شيء ما مرة أخرى ، على ما يبدو - ينفجر ويطلق قوة. ليس بهدوء ، ولكن مع "الشهيق" و "البكاء" ، وليس بهدوء ، إن وجدت)
الآن مرة أخرى نفس الصورة على برنامج الحساء. تلقائيًا 40 دقيقة ، يكون العرض 32 بالفعل ، أي لمدة 8 دقائق ينفث ، لكنه لا يستقر.
لا أعرف ، ربما لو لم تكن لدي خبرة في التواصل مع طناجر الضغط الأخرى ، لما أصابني الذعر ، لكن في أحشائي أدركت أنه لا ينبغي لها أن تنفث وتبخّر هكذا عندما وصلت إلى ضغط العمل وبدأ العد التنازلي

[Sone4ka]

Sone4ka، إيه ... يبدو لي أيضًا أن الوقت قد حان لإحضاره للفحص ...

أعتقد أنني وجدت السبب. يأخذ الصمام الحاجز (الكبير) موقعه على مضض و "يسمم" البخار. من غير الواقعي هز قدر الضغط لجعله "يجلس في مكانه" ، لقد حرّكته بشدة "للخلف وللأمام" 10 سم وأغلقه. كان هناك هدوء نسبي ، إن لم يكن صمتًا. الضغط مستقر: 3. ضغطت على زر تحرير البخار - عاد الصمام على مضض ، وتكثف النفخ. كررت التلاعب - أغلق.
من الواضح أن المشكلة في الصمام. اتصلت بالمتجر عبر الإنترنت ، وقالوا إنهم سيعاودون الاتصال غدًا ، وسنقرر شيئًا ما.
كيف تعبت منها اليوم من كان سيعرف

[Sone4ka]

Sone4ka، إيه ... يبدو لي أيضًا أن الوقت قد حان لإحضاره للفحص ...

لم يمر أسبوعان بعد. إذا أعادوا الأموال ، فسوف آخذها وأمرر نفسي.

أنا أحب حلة الضغط هذه ، لكني أحملها في يدي. الآن أصبح الجذع هو الرئيسي

ولكن الأمر بالنسبة لي هو العكس - لقد تركت شتيبو الآن وأطبخ كل شيء في أورسون.
بالمناسبة ، سؤال حول برنامج "الحساء": لقد لاحظت أنه عندما تم ضبطه افتراضيًا (أي ، كان الوقت 40 دقيقة) ، كان قدر الضغط يدوم من 10 إلى 12 دقيقة. يعمل بالفعل دون ضغط ، ولكن مع العد التنازلي. هل هو مثل الكسل؟ هل هذا ما ينبغي أن يكون؟

[بيريوزا]

بيريوزا، يبدأ ضغوطي في الانخفاض فقط في نهاية البرنامج