أوزة "طلى"

كانت هناك بعض "الفروق الدقيقة": إما أنه لا يمكنك العثور على إكليل الجبل ، أو أن العبوة القياسية غير مناسبة. اضطررت للاندفاع إلى أقرب سوبر ماركت في الصباح. الحمد لله وجدت مقاس XXL ... هذه أول أوزة مطبوخة بمفردي. سأل الضيوف (الذين جاءوا للرائحة): بماذا لطختها ؟؟؟

مما لطخته ؟؟؟

أخبرهم أن هذا هو سر التجارة الخاص بك.

[أوميلا]

أوميلا، كما هو الحال دائما ، انقسام. لم أضطر حتى إلى استخدام الحديد الساخن!



المستهلك الرئيسي. Dobaaaavki !!!

aaaaa .. يا له من أرنب !!!!

ويصرخ كالنمر كله !!!

hyschnik !!!!!!!!!!!!!!!!!!

اكتب مهين.

إطعام الطفل لا الأم - إيكيدنا !!!

دوك استخدم مخلبه ، سرق!

لا سيأخذنا!!!!

[أوميلا]

أوميلا، تهدف إلى الوصفة. لا أعرف ماذا أفعل في الوقت المناسب. سيحضر الزوج الأوزة 29 ، وهو مطلوب لأول مرة. أحتاج إلى تتبيلها حسب الوصفة الخاصة بـ 31 ، وتركها فقط في الثلاجة لمدة يوم ونصف ، أو تجميدها؟ أم تنقع على الفور واتركها تخمر ؟؟؟

[ايليا]

ايليا، أود أن أتبلها وأضعها في الثلاجة.

[أوميلا]

أوميلاشكرا لذلك سأفعل! لا استطيع انتظار العملية ولحظة الأكل!

[ايليا]

ايليا، تهانى العيد!

[أوميلا]

أوميلا، شكر! وكلها أحر وأفضل لكم في العام القادم!

أوه ، سأصنع بطة كهذه أيضًا! إنه يذوب بالفعل ، هناك إكليل الجبل. غدا سأشتري التفاح والجريب فروت وأكياس الخبز!

ولدي أوزة !!! أوه ، بطة المنزل! يجب عليك تخطي هذه الوصفة !! حسنا شكرا لك!

بنات ، لا تندم. اتضح أنه لذيذ ويبدو مذهلاً!

إوزتي الصغيرة التي يبلغ وزنها 3 كجم تأخذ بالفعل مناديل مبللة بالزيت وإكليل الجبل.

Mistletochka ، والماء مع شراب الجريب فروت فقط أثناء الخبز؟ ندى بالداخل؟))

[جوليا]

جوليا، ماء ، نعم.)

بنات جديدة سعيدة !! كيف حال الاوزة ؟؟؟

الهدال ، بالتبادل ، عام جديد سعيد
ها هي بطتي ، الوزن 2.2 كجم ، رقيقة جدًا)) ظاهريًا ليس رائعًا ، بالطبع ، لكن الطعم رائع. بالفعل أكل كل شيء!
جراند ميرسي للوصفة

[جوليا]

جوليا، الصيحة !!!! سعيد حببت!

[Omelochka ،]

وهنا أوزة بلدي ، لذيذ ، العطاء. لقد أحبها الجميع ، أكل الأطفال ثديهم الطري ، وانقض الكبار على الجلد المقرمش. لا يزال هناك القليل ، سنأكل غدًا. لكن الجميع ظلوا غير مبالين بالحشو ، فهم لا يحبون الحلويات ، لكن بالنسبة لي ، كل شيء أفضل بالنسبة لي!))) بالمناسبة ، حتى قبل صب الشراب ، كان اللون ذهبيًا بالفعل.
Omelochka ، شكرا على لذيذ! ليس صعبًا على الإطلاق.

[ايليا]

ايليايا له من رجل وسيم ، سعيد لأنني أحببته !!

[Ksyu]

افركي الإوزة المحضرة بهذا الخليط

Ksyu، من فضلك قل لي) كيفية تحضير أوزة بشكل صحيح؟

من المفهوم شطف الذبيحة جيدا ...

ماء مغلي (هناك لحظة كهذه في الوصفات) هل تحتاج إلى تحرق؟

الفتيات ، وأريد أن أطبخ نفس الشيء ، لديّ أوزة بالفعل ، وسأقوم بالدردشة في رأس السنة الجديدة. هذا مجرد سؤال ، لقد خبزت البطة في المرة الأخيرة ، وانفجر كيس الفرن ، وكانت البطة جافة. وهنا قرأت أنه يجب ثقبه على الفور. هل يفعلون ذلك دائما؟ أو ربما لم أفعل كل شيء بشكل صحيح في القرية؟ وماذا تخترق؟ العديد من الثقوب أم واحد ؟؟؟

هل يفعلون ذلك دائما؟

دائما وبالضرورة !!!

خلاف ذلك ، سوف ينفجر الغلاف ببساطة في الفرن ...

أنا أخترق بعود أسنان ، عدد الثقوب حسب مزاجي ، أستطيع 7 ، أستطيع 14 ...

يمكنك قص الكيس / الكم في عدة أماكن بالمقص.

شكرا جزيلا!!! العيش والتعلم! ثم أردت البكاء على هذه البطة ، انفجر الكيس بعد 30 دقيقة من بدء الطهي! حسنًا ، أنا الآن أعرف كل شيء وسيكون لدينا أوزة على طاولة العام الجديد!

كروشيك ، لم أتحرق!) لقد اغتسلت وجففت. من الناحية النظرية ، يمكنك أن تنقع في الماء حتى تخرج كل أنواع بياكي.
أنا أيضًا أثقب باستخدام المسواك بطول العبوة بالكامل.

[كسوشيك]

أنا لم أحرق

لم أفعل ...

ربما سأحاول يومًا ما ، لكن اليوم شيئًا ما ... بطريقة ما ...جبن لم ، بشكل عام ...

شكرا لردكم السريع، كسوشيك !!!

فقط لم أطلب كل شيء بعد ...

تُخبز لمدة 30 دقيقة أخرى ، ويُسكب الشراب كل 5 دقائق على الإوزة

Ksyu، بعد قطع الغلاف ، اسكب الشراب مرة واحدة ، واغرفه من قاع غلاف الخبز للري أو صب ملعقة صغيرة في الساعة تقسم إلى أجزاء متساوية تقريبًا وتسكب في جزء واحد كل 5 دقائق لمدة نصف ساعة؟

لدي بطة 2 كجم) ، هل يجب تقليل كمية الشراب بشكل متناسب؟

أي أحتاج 2/3 ...

أنا أنظر ، الجميع يعرف كيف يفرك بالزيت ، وكان لدي سؤال - الطائر مبلل ، رغم أنه تبلل. الزيت لا يريد أن يلتصق ، خاصة بالداخل.

لقد تحولت زبدي على بطة من حالة طرية إلى بلاستيك ، لم أرغب في فرك أي ...

بعد المعاناة لبعض الوقت ، قررت أنه يجب أن يكون الأمر كذلك وبدون تردد أرسل البطة بهذه الحالة إلى الثلاجة ، في درجة حرارة الغرفة (24 درجة) كنت أخشى الاحتفاظ بها ...

يبدو لي أنه سيكون من الأنسب تغطية الطائر بالزبدة المذابة ...

لا أستطيع أن أفهم كيف سيتبل الطائر إذا كان كل الزبدة مع إكليل الجبل المفروم بالمناسبة ، لديّ خاصتي) ، من حافة النافذة ، ملح وفلفل تجمد على الأسطح الجلد / الجلد؟

هل يمكننا ، قبل فوات الأوان ، التخلص من الزبدة وتذويبها وتشويهها مرة أخرى؟

ملاحظة. weyyysh الخاص بك!

وضعت البطة في الكم ، نسيت الحشو ...

كيف لي ... لأني كنت أتذكر كل الوقت و ... ونسيت !!!

سيتعين علينا تفريغ الأمتعة عودة عودة ...

Ksyu، في صورتك يمكنك أن ترى أن قطع التفاح محفوظة بشكل مثالي !!!

وكيف تمكنوا من ذلك ؟!

أخشى أن تنقلب أنتونوفكا خلال 2-2.5 ساعة من الخبز إلى Frutonyanya هريس ...

كروشيك ، أغطيها بزبدة غير مذابة ، تضعها على الأرض. لم يسكب الصلصة من كيس ، ولكن من طبق. هذا يعني أنك تأخذ القليل وتسكبه حتى ينتهي. يمكنك أيضًا تقليل الرقم. أنا آخذ ما هو التفاح ، كل نفس اتضح أنه لذيذ.

الهدال ، أنا أبلغ. بطتان (آسف ، الأوزة ركضت خلف الأوزة) في الثلاجة. إنهم ينتظرون سعادتهم. الآن لدي إكليل الجبل الخاص بي من الحديقة ، ولست بحاجة إلى قيادة أي شخص. نتطلع إلى عيد الميلاد. للعام الجديد لدينا حفلات شواء تحت شجرة عيد الميلاد في المدينة! =)))
سعيد لك. غالبًا ما تكون أوزةك ، نجمة المائدة ، معي.

[nata_shka2003]

nata_shka2003يسعدني أن الوصفة عالقة! تهانى العيد!!

كسيوشا ، سأطهو أوزة هذا العام ، إذا كانت معروضة في السوق. إذا لم يكن هناك ، فمن المؤكد أن هناك بط ، بط في السوق. إذا لم يكن هناك جريب فروت (شيء لم يلفت انتباهي) هل يمكنني استبداله ببرتقالة؟ لقد عرفت منذ فترة طويلة أنه من الأفضل وضع جانب صدر الطائر لأسفل ، واتضح أنه أكثر عصيرًا ، ولكن بعد ذلك لا يتحول إلى اللون البني؟

حسنًا ، ها هو أيها الوسيم أولًا رجل بجعة. يزن 3.5 كجم. كل شيء مصنوع حسب الوصفة ، بسيط ولذيذ للغاية ، لم أتوقعه بنفسي ، لكني أحببته. ملمع تماما. كان هناك تفاح مع زبيب بالداخل ، ونصف ساعة قبل الاستعداد ، عندما بدأت في سقيها بسقي الجريب فروت (وسكبتها ثلاث مرات) ، وضعت أرباعًا أخرى من التفاح داخل الكيس ، أصبحت طرية جدًا ، لكنها حافظت على شكلها وبصحة جيدة جدًا ذهب إلى اللحم.
لدينا تقليد في الثاني من يناير اذهب الى الحمام دعوة ضيوف زوجها إلى التجمعات. كل شخص يحضر إما سلطة أو حلوى. إنه عائلتنا - حار ومسكر. لذلك أراد زوجي ... أوزة!
شكرا على الوصفة!

وماذا يعطي الطلاء بالزيت هنا ، بدونه بأي شكل من الأشكال؟ كل ما في الأمر أنهم عاملونا إلى الأوز السمنة جدًا ، وخُبزوا للعام الجديد وذاب جرة لتر من الدهون. إذا كان هناك زيت أيضًا .. هل يمكنني فقط صب الشراب؟ أم أن كل شيء في ترادف الزبدة والشراب؟
أريد حقًا أن أطبخ مثل هذه الوزة.

[proshka]

proshka، يبدو أن الزيت يساعد في تكوين قشرة رقيقة
ذابت الكثير من الدهون ، سكبتها للتو من الكيس. واتضح أن الإوزة نفسها جيدة جدًا.