كعكة العسل في طباخ بطيء

فتيات ، هل يمكن لأحد أن يخبرني لماذا شخص ما لديه بسكويت ناعم ، وشخص يرتفع مثل التل؟ بالنسبة للكعكة ، من الأفضل أن تكون متساويًا. ولدي دائمًا أيضًا العديد من البسكويت مع شريحة

لدي أيضًا شريحة ضخمة ، لكنني أقلبها على طبق وتبرد ، وتصبح متساوية على طبق ...

[لينوك 26]

لينوك 26شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة! لقد خبزت في رسم كاريكاتوري من باناسونيك ، واتضح أن ارتفاعها يبلغ 8 سم ، بدون شريحة ، وسلس.كل شيء سار على ما يرام ، وسرعان ما عجن وخبز دون متاعب!

لقد صنعت كعكة من كعكة العسل هذه ، واتخذت 6 طبقات ، مع طبقات من القشدة الحامضة ، بين طبقات البرقوق والجوز. مع خالص التقدير ، لقد حدث ذلك ، الكعكة طرية جدًا:

شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد قمت بالفعل بخبز كعكة العسل بالكريمة الحامضة مرتين في طباخ لحم الخنزير البطيء. يأكلون مع اثارة ضجة! ليس لدي وقت للنقع ، هذا كل شيء ... Netuti ... إنه لأمر مؤسف أنني لا أعرف كيفية تشديد الصور ... أنا جديد هنا ...

يسعدني أن عائلتك أحببت وصفة MEDOVIK

[فوز]

فوز، تحولت الكعكة مع اثارة ضجة! عظيم !

[مرحى]

تحولت الكعكة مع اثارة ضجة!

هنا انزلق حقًا مرحى ! ليس من الصعب على الإطلاق صنع أو تناول الطعام. شكرا لك مرة أخرى!

شكرا جزيلا على الوصفة! اتضح أنه لذيذ جدا. يبلغ ارتفاع البسكويت 8.5 سم بالفعل.
إليك قطعة لذيذة ، مقطعة إلى 5 كعكات ، مغطاة بالقشدة الحامضة والقليل من المكسرات.

وصفة رائعة لكعكة لذيذة! شكرا لك! اتضح 7 سم ، لكنه لذيذ

[.وين-تات]

رائع! بالتأكيد سأخبز.وين-تاتأخبرني ، هل يوجد مسحوق خبيز أو صودا في كعكة العسل؟ قرأت في مكان ما أن عجينة الصودا أغمق من مسحوق الخبز. ومن هنا السؤال.

شكر!

[الأرنب ، vitaokstep ،]

الأرنب ، vitaokstep ، يسرني أنك أحببت المعجنات! استمر في طهي الأطعمة اللذيذة لأحبائك!

فريكين بوك ، حظًا سعيدًا في إبداعك في الطهي!

[فوز]

فوزأخبرني ، هل يوجد مسحوق خبيز أو صودا في كعكة العسل؟ قرأت في مكان ما أن عجينة الصودا أغمق من مسحوق الخبز. ومن هنا السؤال.

أضفت الصودا ، لأن العسل والصودا لهما رد فعل عنيف للغاية (لم أفكر حتى في اللون) ، لكنني لا أعرف كيف يتفاعل مع مسحوق الخبز ، لذلك فعلت ذلك بالطريقة القديمة. وعندما سخن العسل أغمق "أمام أعيننا".

[لينوك 26]

وها أنا مع كعكة العسل! أنا مجرد طعام مبهج! لقد أخطأت قليلاً ، لكن ليس حرجًا ، قرأت في الموضوع أن أحدهم جهزها في 60 دقيقة. وجذبني الشيطان إلى هناك لألصق أنفه! وليس فقط لصق أنفك ، ولكن أيضًا شظية في بسكويت.سحب Luchinka الخليط معها ، ولهث العسل الصغير وترهل ، وأضفت 20 دقيقة من الوقت مع شعور بالرضا العميق. بعد 20 دقيقة ، تم خبز البسكويت بشكل مثالي ، لكن بقيت آثار نشاطي (فوهة في المنتصف):


لكل ذلك صدمتني النتيجة:

بعد ذلك بقليل ، سأبدأ في تجميع الكعكة. سأريك قطع غدا.


لينوك 26، شكرا جزيلا على الوصفة لك! ضخم!

ملاحظة. طباخ متعدد الوظائف باناسونيك.

[فريكين بوك]

فريكين بوك، ميدوفيك رائع! حسنًا ، الفضول ليس نائبًا .......... كان الخبز ناجحًا على أي حال! مرحى للمضيفات!

[فريكين بوك]

رائع!فريكين بوك كم طولك! تهانينا!

[فريكين بوك]

فريكين بوكعزيزي الصبي وسيم!

[فريكن بوك ،]

فريكن بوك ،، وكلكم نفس إضافة الصودا أو مسحوق الخبز؟ اتضح أنها مستقيمة وطويلة.

بنات شكرا! الصودا المضافة. وهذا قطع ، لكنه ينخفض ​​قليلاً

🔗

[فريكين بوك]

فريكين بوكوما نوع الكريم الذي لديك؟

كريمة حامضة مع سكر + فانيليا + مثخن سميتا. والخوخ.

نعم ، لم أخبز MEDOVICHOK منذ وقت طويل. سأضع نفسي مثل هذه المهمة - في أحد هذه الأيام لأقوم بالإبداع ...

كريمة حامضة مع سكر + فانيليا + مثخن سميتا. والخوخ.

مرحبا جميعا! Medovichek موجود بالفعل في الرسوم المتحركة ... الانتظار! حسنًا ، هذا يبسط إصدار كعكة العسل الكلاسيكية مع الكعك! سواء من حيث الوقت وتكاليف العمالة!
فريكين بوك ، يرجى مشاركة المزيد من التفاصيل حول الكريم. شكر.

[أوكسي]

أوكسي، مقابل 400 جرام كريمة حامضة ، كيس واحد من التقديرات (حسب التعليمات) ، ملعقتان كبيرتان من السكر (حسب الرغبة فقط) وقليل من سكر الفانيليا. أخذت هذه الكعكة وجبتين من هذا الكريم.
بالمناسبة ، أنا أخبز مرة أخرى.

ومرة أخرى ، ليس كل شيء يسير بسلاسة بالنسبة لي. مخبوز لمدة 60 + 20 دقيقة. لم ألمسه بإصبع ، لكنه .. صعد ، على ما يبدو ، إلى الغطاء ذاته ، ولمس الصمام (كان الصمام مغطى بالعجين) ومن هنا غرق مثل فوهة البركان. على طول الأطراف ، ارتفاع 11.5 سم ، مسام فاخرة. وفي المنتصف هناك حفرة عميقة سأحاول في المرة القادمة عد 4 بيضات.

الصورة ليست إرشادية للغاية ، لكنها ما زالت:

🔗

شكرا لك فريكين بوك! لم أنجح أيضًا. الارتفاع هو نصف ما هو معروض هنا. عندما صببت الدقيق في الخليط ، تكونت الكتل ، ربما أفرطت في التحريك؟

وصنعت كعكة العسل. شكرا لك هذه الوصفة استغرقت 340 جم من الدقيق. كان البسكويت ناجحًا: girl_claping: ارتفاع 8 سم و 12 سم مع قبعة. ومثقب بذلك

كعكة العسل المخبوزة في رسم كاريكاتوري - اتضح ارتفاعها 11.5 سم ، بدون قبعة. عملاق! في الداخل ، تم ضغط الغطاء في الكعكة.
والآن كم عدد الكعك الذي يجب أن أقطعه؟ أوه ، أخشى أنه لن ينجح ...
السيارات RU.

[ياروسلافنا]

ياروسلافنا ، سعيد من اجلك !

فلاكسيا، حاول تقطيعه إلى 5-6 قطع. كان لدي 7 سم - لقد صنعت 5 كعكات. انثرها بالقشدة ، وسوف تنقع الكعك وسيكون سمكها مناسبًا تمامًا. الجفاف لن يكون قويا

أروع كعكة عسل خرجت حسب وصفتك ، وأشكر عليها !!

بعد زيارة هذا الرابط ، لم أكن أعتقد أنني أرغب في خبزه كثيرًا) غدًا سأشتري المكونات وانتظر المراجعة مني))))

ولن تندم على الإطلاق.

لقد قمت للتو بخبز كعكة العسل في الفرن ، وقمت بمضاعفة السعر ، بدت جميلة. لقد وزنت كل شيء بالجرام ، لأنه يبرد ، سأقطعه وأكتب مراجعة.

[الهندباء]

الهندباء، أنا سعيد بنجاحك! يسعدني قراءة مراجعة للوصفة المقترحة

أنكا، نحن في انتظار تقرير التقدم الخاص بك: girl_wink: اكتب كيف ظهر ، وما إذا كنت قد أعجبك

francevna، وننتظر رسائل منك.
سعيد للجميع على أي حال !!!

مرحبًا ، تم خبز كعكة العسل الخاصة بك والتي بفضلها كثيرًا ، اتضح أنها كانت 7 سم.في البداية كانت هناك كتلة خصبة كبيرة ، وعندما أضفت الدقيق ، غرقت بشدة. قل لي ، هل تخفق وتجمع كل شيء في الخلاط ، أو عندما تضيف الدقيق ، تقلب باستخدام ملعقة؟

الكعكة كانت داكنة من الداخل ، تبدو مثل خبز الزنجبيل بالعسل. الهيكل مسامي ، لكن كان من الصعب قطعه ، فلا يمكن قطعه إلا بسكين خزفي. مقطعة إلى 4 كعكات ، لكن سيكون من الأفضل عمل 5. الحجم 34x25x6 ، الوزن 1700 + كريم 1450 ، بالنتيجة ، الوزن 3150 جرام. غدا سأزين الجزء العلوي بالمشمش. صُنع الكريم من القشدة الحامضة محلية الصنع 450 جم + 800 جم كفير + 200 جم سكر (لا نحب الكريمة الحلوة). الآن قمت بقياس ارتفاع الكعكة بالكريمة - 9 سم. غدًا سآخذ عينة وأكتب ما هو مذاقها وما هي المراجعات.

[تيمولكا]

مرحبًا ، تم خبز كعكة العسل الخاصة بك والتي بفضلها كثيرًا ، اتضح أنها كانت 7 سم.في البداية كانت هناك كتلة خصبة كبيرة ، وعندما أضفت الدقيق ، غرقت بشدة. قل لي ، هل تخفق وتجمع كل شيء في الخلاط ، أو عندما تضيف الدقيق ، تقلب باستخدام ملعقة؟

تيمولكا، باستخدام الخلاط ، أضرب البيض مع السكر فقط (احتفظ بالبيض في القشرة في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وأغير الماء. ثم خفقوا بشكل أفضل). أضافت العسل والصودا في قطرة وخلطت بملعقة سيليكون. ينخل الدقيق مقدما ويعجن في أجزاء صغيرة بملعقة. كان لدي وعاء 4 لترات ، ولكن بالنسبة لهذه الكتلة ، من الأنسب أن تأخذ 5 لترات.

[تيمولكا]

مرحبًا ، تم خبز كعكة العسل الخاصة بك والتي بفضلها كثيرًا ، اتضح أنها كانت 7 سم.في البداية كانت هناك كتلة خصبة كبيرة ، وعندما أضفت الدقيق ، غرقت بشدة. قل لي ، هل تخفق وتجمع كل شيء في الخلاط ، أو عندما تضيف الدقيق ، تقلب باستخدام ملعقة؟

تيمولكا، الجمع بين كتلة البيض والعسل والدقيق ، يقلب كل شيء برفق باستخدام المجرفة. رفع العجين من أسفل. العجين يمتزج جيدا.

[لينوك 26]

الكعكة كانت داكنة من الداخل ، تبدو مثل خبز الزنجبيل بالعسل. الهيكل مسامي ، لكن كان من الصعب قطعه ، فلا يمكن قطعه إلا بسكين خزفي. مقطعة إلى 4 كعكات ، لكن سيكون من الأفضل عمل 5. الحجم 34x25x6 ، الوزن 1700 + كريم 1450 ، بالنتيجة ، الوزن 3150 جرام. غدا سأزين الجزء العلوي بالمشمش. صُنع الكريم من القشدة الحامضة محلية الصنع 450 جم + 800 جم كفير + 200 جم سكر (لا نحب الكريمة الحلوة). الآن قمت بقياس ارتفاع الكعكة بالكريمة - 9 سم. غدًا سآخذ عينة وأكتب ما هو مذاقها وما هي المراجعات.

اتضح أن الكعكة طرية جدًا ولذيذة وخفيفة للمعدة. أعجب الضيوف. غارقة جيدًا ، لكنني احتفظت بها في مكان بارد لمدة 24 ساعة ، لكن ليس في الثلاجة. سوف أطبخ كعكة العسل هذه في كثير من الأحيان. اعتقدت أن الكعكة السفلية لن تتشبع ، وتبين أنها سميكة عند القطع ، لكن كل شيء كان جيدًا.
لينوك 26، شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

🔗في طباخ بطيء
🔗كعكة البغل
🔗كعكة الفرن
🔗مجرد قشرة من الفرن على شكل 25 سم × 30 سم ، مقطعة وملطخة بالحليب المكثف
شكرًا جزيلاً ، لقد أحببت بسكويت العسل !!!!!!!!!! +1

عزيزتي لينا .. كل ما عندك رائع والوصفة والصور لكني ابحث هنا 🔗 وأرى أن الوصفة تُعاد طبعها كلمة بكلمة تقريبًا
كما أفهمها في مثل هذه المنتديات ، من المعتاد الإشارة إلى المصدر

عزيزتي لينا .. كل ما عندك رائع والوصفة والصور لكني ابحث هنا 🔗 وأرى أن الوصفة تُعاد طبعها كلمة بكلمة تقريبًا
كما أفهمها في مثل هذه المنتديات ، من المعتاد الإشارة إلى المصدر

اشخاص!!!!! هذا منتدى طهي ، وليس فوزًا بحق المؤلف.
وجد رجل وصفة على اتساع tyrnet ، واختبرها ونشرها في هذا المنتدى حتى يتمكن كل من يجلس هنا من استخدامها.
لم تكتب لينا أبدًا إلى أنها هي التي ابتكرت هذه الوصفة ، فمن الواضح أن كل شيء اخترع قبلنا.
99 في المائة من الوصفات موجودة على الإنترنت أو سجلات جدتك ، إنها بالفعل تثير غضب شخص لا ينتهي بشكل مباشر "هذه ليست وصفتك". شارك رجل وصفة مع أشخاص يتواجدون في هذا المنتدى "شكرًا على ذلك"

[francevna]

francevna ، أنا سعيد لأنك أحببت هذه الوصفة! [/ i] إذا تم حفظ * MEDOVIK * في الثلاجة طوال الليل على الأقل ، فسيكون ألذ! عادة ما أفعل ذلك عشية * الشاي *
يملك أوليسي 26 تحولت الجمال !!! كعكات رائعة!
مارينال ، شكرًا لحمايتك ... أنت محق تمامًا - هنا لا أحد يدعي حقوق الطبع والنشر لأي وصفة ... يتم عرض الوصفات التي تمت تجربتها واختبارها وبهذه الطريقة يشارك الناس إبداعاتهم. وإذا اخترع شخص ما شيئًا ما ، فسيشترك على الفور - جئت معها !
alexx1971 ، وهذه الوصفة * MEDOVIKA * قديمة وتنتشر في كل مكان حول العالم مع تغييرات طفيفة !!!! وستجده في العديد من مواقع الطهي ، وليس فقط في * مولتيفارك * ............... ولا أحد يسرق هنا ...

شكرا لينا مرة أخرى ، لقد وقعت في حب هذه الكعك ، فهي ناجحة للغاية ولا تخذلني.

كتان موافق))) الكيكات رائعة حسب هذه الوصفة)

[اوليسيا]

نعم اوليسيا ، الكعك جيد! أخبزها في الفرن وفي رسم كاريكاتوري مع إضافات مختلفة - المكسرات والفواكه المجففة ، وفي كل مرة أحصل على طعم جديد! من الجميل أنك أحببت هذه الوصفة!

[alexx1971]

alexx1971 اذا اعجبتك هذه الوصفة - استخدمها ..... !!! أنت فقط في البداية لم تجلب النقد اللازم .... لقد تم تدوين هذا * MEDOVIK * في دفتر ملاحظاتي لفترة طويلة جدًا (لا أعرف حتى من أين حصلت عليه من .....) ، لكنني وضعته مؤخرًا في هذا المنتدى ، لأنني لم يكن هناك مثل هذه الوصفة ولا يوجد .... وإذا نسخ شخص ما وصفة شخص ما ، فإنه يقوم بعمل رابط للمؤلف.

ولدي كعكة العسل هذه الآن في الكارتون .. فقط السكر لم يذكر هناك (في المكونات) ... وعندما بدأت في قراءة جزء "الطهي" .. نظرت - هناك "افرك البيض بالسكر" .. .. حسنًا تمت إضافة زجاج أقل ... الآن أنتظر ما يحدث ...

PySy ... ذهبت إلى وصفة السكر ...

[* أنيوتا *]

* أنيوتا * ، في الوصفة ، يتم كتابة السكر في الأسفل - 1 ملعقة كبيرة. (كوب 200 مل) ولا يجب طحنه بالبيض فحسب ، بل يجب خفقه جيدًا بالخلاط! يجب أن تحصل على كتلة سميكة!

لين ، لم أكن أريد ولا أريد الإساءة إليك ، لأنك تفعل شيئًا ضروريًا ومفيدًا للكثيرين
ولكن باستخدام مواقع مماثلة لعدة سنوات ، فأنا أعرف طلبات معينة ، وأعلم جيدًا أيضًا أن جميع الوصفات تدور حول عدة
في نفس اللحظة ، كان لدي ما يقرب من اثنتي عشرة وصفة مختلفة لمفاتيح ميد ، وقد اختلفوا جميعًا في التكنولوجيا والمكونات والنص ، لكن اثنتين منهم فقط كانتا نسخة كربونية تقريبًا (تم نشر تواريخ مختلفة فقط في المنتديات). ولا داعي للقول في أي جانب أنا)

كعكة العسل تُخبز ... الارتفاع ليس جيدًا. شيء صغير بالنسبة لي ... اتضح بقبة ...
سأذهب لأخذ القياسات ، كم ارتفاع اتضح ...

حجم الكيك الجانبي 4.5 سم ،
في أعلى نقطة في الوسط - 6 سم ...... لرؤية الصودا يجب أن يتم "مع شريحة" ...

تمكنت من تقطيعها إلى 2 "أشواط" ، أي 3 كعكات ..

لم أصنع الكريم بعد ... بعد قليل .. سأحاول غدا ...