زلابية على البخار مع الكرز

شكرا على الكتابة))) أنا مسرور للغاية !!!!!!! كنت أطبخها كل يوم في قرون البيريسترويكا القديمة ، فقط مصل اللبن والدقيق والصودا والملح. يبدو أن كل شيء كان رائعًا. لقد مرت الأوقات ، لقد بدأت بالفعل في حساب السعرات الحرارية ، لقد تحولت بالفعل من شجرة البتولا الرقيقة إلى مثل هذه العمة. وبدأ صنع الزلابية في كثير من الأحيان وليس هكذا. لكنها لم تنجح مع زوجين وهذا كل شيء ... ثم عثرت على هذه الوصفة. وكل شيء على ما يرام. الشيء الرئيسي ليس مربكا.

[تانيا]

تانيا، جلبت لك شكرا جزيلا !!!
بالأمس صنعت الزلابية بالكرز حسب وصفتك - حسنًا ، لذيذ جدًا! صحيح ، لقد اشتريت كرزًا ضخمًا ، وكنت قادرًا على دفع ثلاثة أشياء فقط في زلابية ، ولم أخرج العظام - أخبرها المؤلف أنها لم تسمح بذلك!
آسف أنه بدون الصورة ، كان الأكل جالسًا على الطاولة ، في انتظار الزلابية ، ولم يكن هناك وقت للصورة. لقد قمنا بقشط كل الفطائر بسرور كبير ، والآن يطلبون تكراره. أحضرت لك علامة زائد!

Vitalinochka ، الصحة! لقد صنعتهم بنفسي يوم الأحد مع واحدة كبيرة بثلاثة أشياء :-)

الزلابية لا تزال سحرية !!! اكتشفت لنفسي أرق عجينة !!!

تانايايايايا ، هذا شيء !!! الآن أنا أحمل لوحة في يد وأكتب باليد الأخرى .... yummyoooooo !!!!!!!!!!!!!!!! شكر!!!!!!!!

(بعد ساعة) فوه ، الآن يمكنك إظهار الصورة ببطء ...



تانيا شكرا لك لذيذة جدا العجين رائع!

ماشا وسفيتا! شكر! على الرغم من أنني لست من ابتكر الوصفة ، لكن لا يزال لطيفًا !!!! لذيذ بالفعل وسهل العمل مع العجين. لقد فعلت ذلك بسرعة يوم السبت بحيث لم يكن لدي الوقت حتى للتعب.
سفيتيك صورتك تتدخل في نظامي الغذائي ...
لقد أخرجت الآيس كريم الضار من المتجر من الكاهل في العمل حتى لا أختنق باللعاب))

وكيف صنعت الحواف بشكل جميل! لا أستطيع أن أفعل ذلك..

وكيف صنعت الحواف بشكل جميل! لا أستطيع أن أفعل ذلك..

بدلاً من الشكر ، تعلم ، الأمر بسيط جدًا !!!

بدلاً من الشكر ، تعلم ، الأمر بسيط جدًا !!!

شكر حقيقي !!!!!!

لقد صنعت الزلابية للتو ، هذا شيء !!!!! حلمت بمثل هذه الزلابية ، فقط لا تضحك ، لمدة 20 عامًا. جربت الزلابية مع مثل هذه العجين في زيارة إلى جدة صديقي آنذاك ، ثم زوجي. لكن منذ وفاتها قبل زفافنا ، لم أجد الوصفة ، وحماتي لم تفعل ذلك. لكنك أعدتني إلى تلك الأيام ، شكرا جزيلا لك فقط لا ترمي بالنعال في وجهي ، لكني طبختها لكن الطعم لم يتألم إطلاقا

هيلين ، أحسنت! وما أطبخه جيد أيضًا ، سأعرف. ولكن بالنسبة للزوجين ، الأمر أسهل - فهو يزحف أحيانًا في الماء. وسار كل شيء على ما يرام؟

لا ، لا شيء مسلوق ، كل شيء رائع

تانيا ، لقد وضعت زوجة ابني على هذه الزلابية ، لديها غلاية مزدوجة. لذا يطلب الابن عمل هذه الزلابية باستمرار ، ولم تعد سعيدة لأنها طلبت الوصفة

: girl_manikur: حسنًا ، لا شيء ، لقد أكلت دقيقًا منذ شبابي ، دعهم يأكلون بينما يمكنك :-)
شكرا سفيتيول :-)

وفعلته مع التوت والبطاطا. سوبر المخادع !! أيا منهم ممزق أو مسرب. جر الأطفال وزوجي من المقلاة بينما كنت أقوم بنحت المسار. حفل. ما تبقى في الصورة :-) كانت هذه أول تجربة لي في صنع الزلابية.

أين بقايا الطعام من الصورة

نأمل ، الآن سوف تعلق.

[فرونيا]

فرونيافارينيكي! مصنوع من الكشمش الأسود (كان بحجم حبة الكرز تقريبًا). عجينة -! لكن لن تكون هناك صورة - فقد دخل الهاتف المحمول في وضع السكون.

[فرونيا 40]

فرونيا 40شكرا لهذه الوصفة الرائعة.

تانيا ، لقد وضعت زوجة ابني على هذه الزلابية ، لديها غلاية مزدوجة. لذا يطلب الابن عمل هذه الزلابية باستمرار ، ولم تعد سعيدة لأنها طلبت الوصفة

حسنًا ، لقد وجدت أخيرًا شخصًا يساعدني. أختبر كل شيء بغلاية مزدوجة ، لكن الزلابية ليست جيدة جدًا.يغلي لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة ، وهو ما يبدو كثيرًا ، لكن 5-7 دقائق القياسية كلها رطبة. هل يمكن أن يكون لدى كايكي أسرار؟
لكن على الرغم من أنها كانت حطامًا ، إلا أننا نأكلها في لحظة - لذيذة وتذوب في أفواهنا !!!!

حسنًا ، لقد وجدت أخيرًا شخصًا يساعدني. أختبر كل شيء بغلاية مزدوجة ، لكن الزلابية ليست جيدة جدًا. يغلي لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة ، وهو ما يبدو كثيرًا ، لكن 5-7 دقائق القياسية كلها رطبة. هل يمكن أن يكون لدى كايكي أسرار؟
لكن على الرغم من أنها كانت حطامًا ، إلا أننا نأكلها في لحظة - لذيذة وتذوب في أفواهنا !!!!

ألتسينا ، طهيت في غلايتي المزدوجة لمدة 20 دقيقة ، ولم ينهار أي منها ، وبعد 5-7 أصبحت نيئة أيضًا.

[فرونيا 40]

فرونيا 40، شكرا جزيلا على وصفة الزلابية!
لقد غيرت الوصفة والتكنولوجيا قليلاً.
أضفت بيضة واحدة ، لا أحب الصودا في العجين - لذا رميتها في الكفير ، ثم أذابت الملح والسكر هناك. كانت النتيجة مرضية للغاية.

ألتسينا ، طهيت في غلايتي المزدوجة لمدة 20 دقيقة ، ولم ينهار أي منها ، وبعد 5-7 أصبحت نيئة أيضًا.

شكرا على الاجابة!!! كان الوقت هو الأكثر إحراجًا بالنسبة لي ، وما ينهار ، ربما لا أدهن قاع البئر وتمزق الزلابية ، على الرغم من أن هذا ينطبق فقط على الزلابية مع التوت ، كل شيء على ما يرام مع الرائب - وسيم

الفتيات! ربما قمت بتدوير العجين السميك؟ ليس لدي واحدة خام .... حسنًا ، من ناحية أخرى ، لقد استخدمتها بنفسك في الوقت المناسب .. أقوم بتدويرها في مكان ما في 5 مم ..
لقد قمت بالطهي في سلة بخار في رسم كاريكاتوري ، حيث لاحظت أنه يتم طهيه بشكل أسرع من الغلاية المزدوجة. لكنني اعتدت طهيه على النار لبضع دقائق من 5 إلى 7 برأس لدقائق أخرى - يتحولون إلى اللون الأزرق.

زلابية تانيا رائعة وأشياء رائعة !!! أريد نفس الشيء !!!!

آخر مرة صنعت فيها الزلابية بالكرز كانت في الخريف. واليوم ، وأنا أفرز الأكياس في الفريزر ، لاحظت أنه كان ربيعًا ، ولا يزال لدي الكثير من الكرز المجمد. ثم تذكرت هذه الوصفة. حسنًا ، إنهم لا يريدون الفطائر (بعد أن أطاعوهم بالفعل). أوه ، حسنًا ، ما هي لينة ، لذيذة. ومع الكريمة الحامضة. تانيوشا شكرا جزيلا لك

مساء الخير! جلبت شكراً جزيلاً لك على وصفة العجين !! زلابية لذيذة جدًا ، العجين ببساطة لا يضاهى ، لقد فعلت كل شيء تمامًا وفقًا للوصفة ، على الرغم من أنني صنعت العجين في المساء ، لكن لم يكن لدي وقت لألصقه لأنني اضطررت إلى المغادرة بشكل عاجل .. تركت العجين في الثلاجة ، وفي الصباح كان هناك زلابية لا تضاهى مع الكرز لتناول الإفطار. شكر!!!

وللمرة الأخيرة ، عجن جزأين ، ملتصقين بالجبن القريش والملفوف والكرز. مع الجبن القريش ، رميت قليلاً في الفريزر. الزلابية الرائعة. لكن مع الملفوف ، اتضح أنها رطبة قليلاً ، ربما بسبب حقيقة أن الحشو رطب ، أو أن الطهي استغرق وقتًا أطول.
لكن على الرغم من ذلك ، فهذه هي ألذ فطائر أكلتها.

لاروشكا وإليشكا! شكر!! أنا أيضًا أحب هذه العجين حقًا :-)

لذلك ، الكرز ناضج. حان الوقت لصنع الزلابية. هنا يعاملني. رقيق جدا ولذيذ (ذ) أوصي.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

[فرونيا 40]

فرونيا 40وصفة رائعة! أول مرة صنعت فيها الزلابية بالكرز. اعتقدت أنه لم يكن طبقي ، لقد تجنبت ذلك ، اتضح عبثًا.
أحبها الجميع ، وخاصة العجين.
بالطبع أنا سعيد وهذا كل ما تبقى

أضفت بيضة واحدة ، لا أحب الصودا في العجين - لذا رميتها في الكفير ، ثم أذابت الملح والسكر هناك. كانت النتيجة مرضية للغاية.

وفعلت الشيء نفسه ، وقرأت جميع التعليقات وتم تأجيلها إلى أن ذلك كان ضروريًا ، لكن كما فعلت قرأت الصودا وليس الكفير ووضعت البيضة.
شكراً جزيلاً لكم ، لقد حصلت على مثل هذه البطون مع الجبن القريش !!!
أصنع دائمًا عجينًا رقيقًا طازجًا وبحرًا من الحشوات ، ونشأ زوجي رقيقًا ومتبخرًا. في المرة الأولى فعلت ذلك لزوجين ومع الكفير على الصودا. عجنتها في خضار ، وتركت العجين يستلقي قليلاً ، جبن قريش محلي الصنع وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة وملعقتين كبيرتين من مثخن بنكهة الزبادي مع السكر المخلوط. لقد صنعت ثلاثي varennichnitsa tapervea ، لن أتحرك بيدي للنحت ، هذا الشيء ولفائف العجين الناعمة بسهولة. لقد قمت بالبخار في طباخ متعدد لأول مرة ، لم يقطع أي شيء ، لقد قمت بتشحيم ملحق الغلاية المزدوجة ونسيت العدد الذي يجب وضعه فيه ، في المرة الأولى التي قمت بوضعها فيه بقدر 8 ، فهذا أمر طبيعي. طهيها لمدة 9 أو 10 دقائق ، كنت أخشى أنها لم تكن نيئة.الكثير من البهجة ، كيف العطاء ، لم يأكلوا مثل هذا ، سوبر! !!