خبز اليقطين مع التفاح والزبيب بحشوة كريمية

[كوتينا]

كوتينا، تينا ، سعيد لأنك أحببته. ما الذي لا يعمل مع الصور؟

أي زر يجب الضغط عليه حتى يتم إدراج الصورة في الرسالة

هل قمت بالفعل بتحميلها إلى المعرض؟ في نموذج الرد في الجزء العلوي ، يتمثل الزر الأحمر في إدراج صورة المؤلف في الرسالة. تحتاج إلى النقر هناك ، وتحميل الصور. انسخ الروابط الموجودة أسفل الصور والصقها في الرسالة.

لا ، لا يعمل. سأحاول غدا من جهاز كمبيوتر

هل انت من الجهاز اللوحي؟ ثم لا أعرف كيف ، كتبت الفتيات أن الأمر مختلف إلى حد ما هناك.

الهدال ، هذه ليست لفات - هذه معجزة! إنه فقط أن الرأس يتمدد والخصر بمقدار عشرة سنتيمترات ، لا يمكنك النزول بواحد - تناول القليل. نحن أحب ذلك كثيرا. لقد استبدلت الكريمة بالزبدة والحليب. شكل مثالي ، متباعد بشكل مثالي ومخبوز بشكل رائع. شكر. سآخذها إلى الكتالوج!
PYSY - ليس FULUGANILA vapche

لدي صينية خبيز متوسطة الحجم - 2 سم ، هل تتسرب أم يمكنني استخدامها؟ هل يمكنك وضع ورق البرشمان (ورق الخبز) في قاع صينية الخبز؟

بالتأكيد تستطيع. ويمكنك أيضًا زيادة جوانب صينية الخبز بالورق ، وتأكد من عدم تسرب أي شيء في أي مكان.

شكرا جزيلا لك! أنا بالفعل أصنع الكعك ؛-)



أوه ، السكر الذي في الحشوة قد ذاب وهرب إلى قاع الكوب مثل الشراب ... ربما كان عليّ إضافة النشا إلى الحشوة؟ الأمر مجرد أن المؤلف التزم الصمت حيال ذلك ... ولست خبازًا متمرسًا بعد ...



وخفق الكريمة إلى أي تناسق؟



كيف حصل المؤلف على مثل هذا اللون الفاتح؟ بعد 20 دقيقة ، أخذت اللفائف تبدو جاهزة ، حمراء للغاية ، على الرغم من أن الكريمة كانت لا تزال تغلي في القاع. اضطررت إلى تغطيتها بورق القصدير ... لا يزال هناك 20 دقيقة صعبة من الانتظار ... هل ستحترق؟ غير مخبوز؟ أخبز بدون حمل حراري عند 200 درجة مئوية بناءً على توصية المؤلف ، المستوى أقل قليلاً من المتوسط ​​...



لقد صنعت ثقوبًا في الرقاقة ليهرب البخار ...



قامت بإزالة الرقاقة. نتيجة لذلك ، لم يقطر السائل الموجود في المركز على الرغم من الثقوب. وضعت صفيحة الخبز في قاع الفرن ، وخُبز لمدة 7-8 دقائق أخرى.



أهدأ ، سأحاول لاحقًا ، سأبلغ مرة أخرى. ربما شخص ما سوف يشارك بعض النصائح العملية؟



خرجت. وأعلى الكعكة من خشب البلوط ... ربما ستلين؟ لكن شيئًا ما يخبرني أن الخبز فشل اليوم ...



نظرت إلى لفائف Chuchelka في الكريمة. هناك ، عند 180 درجة مئوية ، كان يكفي للخبز لمدة 30 دقيقة. من الواضح أنني أفرطت في تعريض الكعك. كيف يمكنني تجنب الاسمرار الثقيل مع تحقيق التبخر الكامل للكريم؟



أفهم أن هذه الدقائق السبع في قاع الفرن كانت غير ضرورية. في المرة القادمة سأحاول الخبز عند 180 درجة مئوية عند مستوى أقل بقليل من المتوسط ​​لمدة 30-40 دقيقة. لكن 40 دقيقة هي الحد الأقصى! ومع ذلك ، كيف يمكنك تجنب اللون البني الثقيل وتبخر الكريم في نفس الوقت؟

أعتقد أنه عند زراعة الكعك ، يمكنك التبديل فقط إلى عنصر التسخين السفلي أو الجزء السفلي + الحمل الحراري.

فكرت أيضًا في الأمر ، لكن فات الأوان. لم يكن لدي خبرة كافية ... لقد رميت نصف الكعك ، تلك التي كانت متطرفة ... محترقة ... لكن! سأحاول بالتأكيد مرة أخرى ، لأن تلك الموجودة في المنتصف لذيذة! سأحاول الخبز عند 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة في الوضع العلوي السفلي و 15 دقيقة في الوضع السفلي فقط.



وإذا كان الفرن في الوضع السفلي لمدة 30 دقيقة فقط ، فهل يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني؟

أعتقد نعم ، نظرًا لأنها ملوّنة بسرعة كبيرة ، فإن المتبقي من عنصر التسخين العلوي كافٍ بالنسبة لهم.

شكر. يتبقى نصف الكريم من العبوة. سأشتري قرعًا ، وسأخبزه مرة أخرى.



الكعك لذيذ ، والمقابض ، ومع ذلك ، الخطافات ... (لن نشير أصابعنا :-)



هل يجب أن نترك درجة الحرارة 200 درجة مئوية أم 180؟

[اناستازيا]

اناستازيا، مساء الخير. أعتذر عن التأخير في الرد ، ولم يفوتني التنبيه. لا حاجة للنشا في الحشوة. يجب أن يذوب السكر عند تسخينه ، ويخفق دون تعصب.يعتمد وقت الخبز الدقيق على فرنك. إذا كانت ألوانك سريعة ، ضعي 180 ثانية لمدة 25-30 دقيقة.

شكر! كل شيء هناك ، يبقى فقط لشراء اليقطين ؛-)



والكعك رائعة!