كعكة عيد الفصح مع الزبيب

أهنئ الجميع بالعيد!

اليوم تذوقنا كعكة عيد الفصح! لذيذ جدا!

مخبوز يوم الخميس. حتى اليوم ، كانت كعكة عيد الفصح تنتظر مصيرها في خزانة المطبخ في درجة حرارة الغرفة. على ما يبدو خلال هذا الوقت "وصل".
لا يشبه كعكة ، فتات حساسة للغاية ومتفتت.

لقد كتبت بالفعل أنه عند الخلط ، ضاعفت كمية السكر. يمكنك إضافة ملعقة أخرى لكننا أحببناها على أي حال.

شكرا على الوصفة!

لقد صنعت كعكات عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. الشيء الوحيد - تمت إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البراندي. يستخدم عصير برتقال طازج. اتضح أنه رائع. لم يكن لدى الكعكة الأولى وقت للتصوير ، والثانية - في الصورة.

هناك سؤال للجمهور: كيف يمكن لأي شخص إدخال كونياك أو رم في الكعكة؟ نقع الزبيب أو شيء من هذا القبيل؟ ثم العجين جيد ، ولكن مع النكهات - عناء.

يتم تقديم هذا عادةً: يُنقع الزبيب في أي كحول (مختلف) ، لكن الرائحة لا تزال شائعة أثناء التحضير وبعده

وإليك ما حصلت عليه من هذه الوصفة:




شكرا على الوصفة!

لقد خبزت كعكات عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. حسن جدا. العجينة غنية ، حلوة ، عطرية. الكعكة نفسها متساوية مع قشرة ناعمة. وطلب الأقارب وزملاء العمل في بعض الأحيان تكرار هذه التحفة الفنية مرة واحدة على الأقل

لقد صنعت كعكات عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. الشيء الوحيد - تمت إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البراندي. يستخدم عصير برتقال طازج. اتضح أنه رائع. لم يكن لدى الكعكة الأولى وقت للتصوير ، والثانية - في الصورة.

جذاب!

لكنني لم أنجح ، كل شيء تم قياسه بالأوزان. الخميرة والدقيق جيدان ، وكذلك صانع الخبز ، لأننا نخبز الفرنسية كل يوم تقريبًا وما إلى ذلك. كل شيء خصب جدًا. بدا الأمر سائلاً قليلاً ، بدلاً من عصير الليمون ، قمت بعصر عصير من برتقالة. أول مرة حدث هذا في HP.

لقد حاولوا أيضًا خبز كعكة ، في البداية صرخ زوجي - عندما انتهت هذه السخرية (إنه يتعلق بالرائحة) ، ثم وقفوا بالحراسة لمدة 1.5 ساعة ، وضربوا أولئك الذين يريدون من على الطاولة.
أحب الجميع حقيقة أنه لا يوجد ما يكفي من السكر ، وليست مشكلة ، سنضيف في المرة القادمة. شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة ، كانت لذيذة جدا

حصلت على الكعكة مرتين ، كلتا المرتين قبل كل شيء الثناء ، على الرغم من أنه بدلاً من سكر الفانيليا ، أضفت إضافةً إلى حلاوة الفن. ملعقة عسل

[فانيلين]

فانيلين 1 ملعقة صغيرة

3. ثم يضاف الملح والسكر فانيلين وزبدة.

وسؤالي هو: هل الوصفة مع الفانيلين أم سكر الفانيليا؟ هذه ، بعد كل شيء ، أشياء مختلفة جدا.

لطالما أضفت سكر الفانيليا حسب هذه الوصفة

في حقيقة الأمر. إذا قمت بإضافة ملعقة صغيرة من VAANILIN حسب الوصفة ، فستكون النتيجة

باناسونيك SD-2501. كعكة عيد الفصح مع الزبيب

حاولت خبزه اليوم (لقد وجدت أيضًا هذه الوصفة في تعليماتي الخاصة بـ HP 2502). قرأت التعليقات هنا ، ضعي الفانيلين - كالعادة - على طرف الملعقة ، و 5 ملاعق كبيرة من السكر. على الرغم من ذلك ، اتضح أنه ليس حلوًا جدًا ، رغم أنه لذيذ. في المرة القادمة سأقوم بتقطيع 6 ملاعق كبيرة من السكر و 150 جرام من الزبدة
شكرًا لكل من ينشر التعليقات: من الأسهل التنقل بهذه الطريقة!

أحب الوصفة. لقد قمت بخبزها مرتين (Panasonic SD-2501) ، ولم تنجح مرة واحدة ، وهي رطبة باستمرار من الداخل. صنع وفقا للوصفة ، وزن كل شيء على الميزان.

[قم]

قم، في الموضوع التالي كتبوا عن حقيقة أنه حتى الوصفات المعتادة توقفت عن العمل. الأسباب مختلفة: دقيق رطب أو جاف ، دقيق من حبوب محصول جديد. أنا الآن أسكب 20 مل ماء أقل في رغيف عادي وبعد ذلك اتضح أنه جيد. هل نظرت إلى الموقد بعد العجن؟ أي نوع من العجين؟

[دبور]

دبور شكرا على الاجابة. اعتقدت أيضًا أنني بحاجة إلى تقليل بيضة واحدة ، أو نصف ليمونة فقط. أنا حقًا أحب هذه الكب كيك ، ولا أريد التخلي عنها ، أو هل يمكنني أن أطلب منك ترك رابط للموضوع التالي في Ls الذي كتبت عنه

[دبور]

دبور شكرا على الاجابة. اعتقدت أيضًا أنني بحاجة إلى تقليل بيضة واحدة ، أو نصف ليمونة فقط. أنا حقًا أحب هذه الكب كيك ، ولا أريد التخلي عنها ، أو هل يمكنني أن أطلب منك ترك رابط للموضوع التالي في Ls الذي كتبت عنه

قللتها بيضة ونصف ليمونة ، لم يكن الوسط مخبوزًا على الإطلاق.العجينة في الوسط نيئة ، والحواف محترقة قليلاً. يبدو أنه ليس مصيرًا بعد كل شيء

قللتها بيضة ونصف ليمونة ، لم يكن الوسط مخبوزًا على الإطلاق. العجينة في الوسط نيئة ، والحواف محترقة قليلاً. يبدو أنه ليس مصيرًا بعد كل شيء

فما هو قوام العجين بعد العجن؟ ربما تحتاج فقط إلى إضافة القليل من الدقيق؟

فما هو قوام العجين بعد العجن؟ ربما تحتاج فقط إلى إضافة القليل من الدقيق؟

كانت مرنة ، لكنها قابضة إلى حد ما

لم أجب لفترة طويلة ، ولا أعرف فكرة واحدة ذكية عن الخبز ، ولا أعرف كيف أساعد ... هناك فكرتان فقط: ضع كمية أقل بكثير من الزبدة (لدي بضع مرات لم يتم خبز كعكات الزبدة بالداخل بسبب نسبة الدهون العالية) وتخلي عن الليمون ، خذ بدلا من عصير التفاح ، على سبيل المثال. يمكنك إعادة قراءة الصفحات السابقة لهذه الوصفة ، لقد وصفت هناك ما استبدلت به ومدى نجاح ظهور الكعكة ، وهناك شك في أن حامض الستريك أو الزيت "يعرقل" نشاط الخميرة.

حاولت إضافة 100 جرام. لكن زبدة 150 وليس 4 ملاعق سكر بل 6. وأخلط عصير برتقال مع عصير ليمون (70 مل). اتضح ألذ بكثير! لقد تم خبزها بشكل مثالي ، وتكلفتها أسبوعًا - لم يتم فعل أي شيء معها (لقد تناولنا بالفعل الكثير من هذه الكعكة ، وكانت مستلقية هناك ؛ أخذتها للعمل - تم تناولها في لحظة) اتضح أنها لذيذة جدًا بالفواكه المسكرة. نوصي!

لقد خبزت كعكة وفقًا لهذه الوصفة ، بدا لي أنها ليست حلوة بدرجة كافية ، وإلا - كل شيء على ما يرام ، ومخبوز تمامًا ، والقشرة مقرمشة.
في اليوم التالي. بما أنني أفكر في إضافة المزيد من الرمل ، لكنني أخشى أن أؤذيها ، فلن يرتفع العجين ، أو بعض الأشياء الأخرى غير المتوقعة ...
ماذا تعتقد؟ من جرب أحلى وكم وضعوا؟

أحب الوصفة. لقد قمت بخبزها مرتين (Panasonic SD-2501) ، ولم تنجح مرة واحدة ، وهي رطبة باستمرار من الداخل. صنع وفقا للوصفة ، وزن كل شيء على الميزان.

هل يمكن للجهد في الشبكة أن يلعب مقالب؟
هل تحصل على وصفات أخرى أم أنها مجرد كعكة عيد الفصح؟

لا يضيف السكر الكثير من الحلاوة ، لكن جوانب الكيك ستكون مدبوغة جدًا وحتى تحترق حسب الرغبة. أود أن أوصي بتجربة أخرى لذيذة بدلاً من ذلك كرانز بالحليب المكثف المسلوق والجوز (على عجينة باردة) لا أقوم بتبريد العجين ، لكنني أخبز بعد 20-30 دقيقة من التدقيق

مرحبا جميعا.
وصفة رائعة. لفترة طويلة لم يجرؤ الفرن على استخدامه - كان نقص السوائل محرجًا. قرأت المراجعات وخبزتها. أضافت تروث ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من الروم. تناولت عصير برتقال طازج.
اتضح أنها لذيذة جدًا - عطرية ورائعة.

SD-2501 ، المصنوع وفقًا لهذه الوصفة مرتين ، في كلتا الحالتين اتضح بشكل سيئ ، الفتات رمادية صفراء ، كثيفة ، غير جيدة التهوية ، في المنتصف لم يتم خبزها. إرفاق الصورة. ماذا قد يكون السبب؟ أود الحصول على كعكة عيد الفصح مثل الصورة أعلاه!

خميرة SAF-Moment (عادية) ، طحين ممتاز ، عصير برتقال ، كل شيء وفقًا للوصفة.

الوصفة من التعليمات الخاصة بالموقد. الجحيم 5 مرات .. دائما عظيم. أفعل ذلك بعصير ليمون واحد. هذه المرة أضفت أيضًا قشور البرتقال (أجففها وأطحنها في الدقيق في الخلاط) والفواكه المسكرة. لكنني لن أفعل ذلك مع الفواكه المسكرة بعد الآن - ليس حقًا. أفضل مع الزبيب والمشمش المجفف. نعم ، كيس آخر من سكر الفانيليا ليس الفانيليا.

[/ ش

فعلت كل شيء حسب الوصفة. لقد فوجئت بضرورة وضع 2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة في الكعكة. كل شيء آخر كما في الوصفة. ومع ذلك ، قاموا بحشو وعاء ممتلئ بالمكسرات والفواكه المجففة ، وصبوا المكسرات مسبقًا بالماء المغلي لإزالة المرارة وغسلها ، وإلا كانت مغبرة. لهذا السبب ، أثناء الفتح التلقائي للموزع ، علقت المحتويات ولم يتم سكبها في الدلو مع الدفعة عند الحاجة إليها ، ونتيجة لذلك ، تُركت الكعكة بدون حشو. لكن هذه ليست مشكلة ، المشكلة هي رائحة الخميرة. وبشكل عام ، ليس كثيرًا بالنسبة لـ 450 جرام. 2.5 ملاعق؟ ربما هو خطأ مطبعي؟

فعلت كل شيء حسب الوصفة. لقد فوجئت بضرورة وضع 2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة في الكعكة. كل شيء آخر كما في الوصفة. ومع ذلك ، قاموا بحشو وعاء ممتلئ بالمكسرات والفواكه المجففة ، وصبوا المكسرات مسبقًا بالماء المغلي لإزالة المرارة وغسلها ، وإلا كانت مغبرة.لهذا السبب ، أثناء الفتح التلقائي للموزع ، علقت المحتويات ولم يتم سكبها في الدلو مع الدفعة عند الحاجة إليها ، ونتيجة لذلك ، تُركت الكعكة بدون حشو. لكن هذه ليست مشكلة ، المشكلة هي رائحة الخميرة. وبشكل عام ، ليس كثيرًا بالنسبة لـ 450 جرام. 2.5 ملاعق؟ ربما هو خطأ مطبعي؟

أضع رجفة 2 ملعقة شاي. وطبيعي. هذه العجينة ثقيلة - وفيها الكثير من الزيت. لذلك هذا ليس خطأ مطبعي. وتحتاج إلى وضع موزع جاف الفواكه والمكسرات. من المحتمل أنهم عالقون معًا في كتلة وعلقوا في الموزع. بعد الغسل ، أقوم بتجفيف الزبيب ، والمشمش المجفف ، وما إلى ذلك بمنشفة ورقية ، وعندما يعمل الموزع ، أرفعه في مكانه ، فقط في حالة وجود مثل هذا الاحتمال. كل التوفيق لك.

[2.5 ملاعق صغيرة ليست كيسًا كاملاً من الخميرة "Saf-moment !!!!" لقد قمت بالقياس من كيس جديد ، ولا يزال هناك الكثير.]

مرحبا!

لقد قمت بخبز كعكة (وهذه هي محاولتي الثانية للطهي في صانع الخبز) وأريد أن أساهم بخمسة كوبيك في مناقشة الوصفة).
أولا الخميرة. 2.5 ملاعق صغيرة ليست كيسًا كاملاً من الخميرة "Saf-moment !!!!" لقد قمت بالقياس من كيس جديد ، ولا يزال هناك الكثير.
ثانياً ، فانيلين. الوصفة تقول 1 ساعة. ل. (وهذه الوصفة مأخوذة من تعليمات HP ، ومشار إليها أيضًا هناك). حقيبتي من الفانيلين التي تزن 1.5 جرام تقول أنها مصممة لـ 7.5 كجم من الطحين ، وإذا أفرطت في ذلك ستضيف مرارة للمنتج. تمشيا مع هذا ، أضفت الفانيليا على طرف السكين. لا أعرف ما هو الخلاف ، هل هناك خلط بين سكر الفانيليا والفانيلين ، أم أن الشركات المصنعة تنتج فانيلين مختلفًا ، وتحتاج إلى اتباع تعليمات العبوة.
خائفًا من أنهم كتبوا في التعليقات أن الكعكة كانت غير محلاة ، أضفت نصف ملعقة من السكر أكثر (وبشكل عام ، التعليقات أخافتني كثيرًا ، كانت متناقضة جدًا).

نتيجة لذلك ، تم خبز كعكة لذيذة برائحة الحمضيات ، ولم تكن حلوة جدًا ، لكن لا يمكنني القول أنها لطيفة. أعتقد أنه يمكنك إضافة حلاوة إليه إذا أضفت المزيد من الزبيب (الحلو ، غير الحامض) أو غيرها من الفواكه المجففة. يمكنك أيضًا رش الكعكة بالسكر البودرة فوقها.

من أجل جعل المخبوزات أكثر لذة ، يمكنك إضافة قشر الليمون أو البرتقال بالإضافة إلى العصير. خذ الفاكهة واغسلها جيدًا واستخدم مبشرة (يمكنك استخدام مبشرة كبيرة) لتنظيف القشرة (لا تلمس القشرة البيضاء). يتم الحصول على ملعقة كبيرة من الحماس من حبة برتقالة متوسطة الحجم ، وتضاف مباشرة إلى العجين (1-2 ملاعق كبيرة). لم أحاول صنع كعكة بهذا الاسم ، لكن بهذه الطريقة كنت أخبز الكعك في فرن عادي.

ملاحظة. تعليقات "مسرورة" جدًا مثل: "لقد وضعت المزيد من الدقيق ، وأقل من الزبدة ، واستبدلت ذلك بهذا ، ثم هذا ، لكنني لم أضعه على الإطلاق. الكعكة لم تنجح ، ولا أفهم لماذا؟ المؤلف هو المسؤول ، لقد كتب وصفة سيئة!"

لم ينجح كوليش ، لا أفهم لماذا؟

أعطيت ملعقتين صغيرتين من الخميرة ، 6 سنتيلترات سكر ، 125 جرام زبدة ، كريمة حامضة ، فانيليا كوكروم على طرف السكين ، زبيب مخفف مع خليط بيرة (فواكه مسكرة ، مكسرات ، إلخ) مقابل 160 جرام إجمالاً. مفتت 1 تفاحة خضراء أخرى.
برنامج الخبز الحلو.

تبين أن كوليش لا أفهم لماذا
خرج اللون غامق.

شكرا على الوصفة والخبازين المحليين على نصائح التعديل

لقد خبزت هذه الكعكة بوزن 9 جرام. خميرة حية .. أضفت دقيقًا ، لكن يمكن رؤيته قليلًا وقد مزق السقف قليلاً .. كوليش جيد للشاي ، بالنسبة لي لا يناسب عيد الفصح ... كنت خائفًا من الفرن الجاف ... الكثير 2.5. ملاعق ..

آه .. لقد كانت ملاحظاتك على الوصفة مفيدة للغاية. لدي فقط HP 2501 ، لقد وجدت وصفة لكعكة عيد الفصح في الكتاب وبدأت أشك في كمية السائل ، لكن الآن أرى أن الجميع ينجحون ، أعتقد أنني سأركز على هذه الوصفة. هل أضاف أحد عصير الليمون والبرتقال معًا؟ أريد أيضًا الزبيب والفواكه المسكرة معًا ، وأزين كل شيء بالزجاج)))

مخبوز حسب هذه الوصفة. خرج هذا الطوب. المنتجات المترجمة فقط

الكعكة رائعة ، اتضح في المرة الأولى ، فقط السقف متصدع قليلاً. أضفت عصير البرتقال الطازج و 1 ملعقة كبيرة من البراندي ، على الرغم من أنني أعتقد في المرة القادمة سأضع المزيد من السكر وأنقع الزبيب في البراندي. لم أزن البيض ، لقد كسرت 4 قطع С مختارة. فعلت ذلك في الليل ، لذلك هدأ بهدوء حتى الصباح ، ولم يسقط ، ولم يلتصق ببعضه البعض. لم أتمكن من التقاط صورة ، في البداية كان الوقت متأخرًا ، أردت أن أنام كثيرًا ، وفي الصباح لم يتبق منه سوى القليل))))))))))))

سأضيف 5 أكواب خاصة بي: girl_cleanglasses: في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك بالضبط وفقًا لهذه الوصفة ، فقط وضعت الفانيلين أقل طعمًا! طويل ، خصب ، لكن القشرة خرجت محترقة ، والكيك ليس حلوًا جدًا. بالأمس خبزت حسب نفس الوصفة ، لكنني وضعت 6 ملاعق كبيرة. ل. سكر و 150 غرام. زيت ، جيد ، قشر الليمون ، ما هو جيد للنفايات ، فانيلين 2 غرام. وأطفأتها قبل 15 دقيقة من النهاية (بواسطة المنبه) ، تبين أن الكعكة منخفضة ، لكنها لذيذة جدًا! كل شيء كان يخبز بشكل جميل! ربما تجربتي سوف تساعد شخص ما.

مرحبا!
لقد خبزت هذه الكعك العام الماضي (قطعتان) ، وكلاهما ظهر. أضفت نكهة الليمون المعصور للنكهة + 1 ملعقة من السكر ، وبالطبع ، ليس ملعقة صغيرة. عبوة الفانيليا والفانيليا. الصحراء. لقد أحببت كعكات عيد الفصح ، لكنها كبيرة جدًا بالنسبة لي. من فضلك علمني أي برنامج لعجن العجين ، بحيث يتم سكب جميع المكونات ، ثم يتم قرص العجين النهائي إلى قطع وتخبز في علب في الفرن (نعم ، أنا شخص كسول). شكر
HP PS SD-2500

مهتم بهذه الوصفة. قرأت كل الاستعراضات. قررت تغيير المكونات: 5 ملاعق كبيرة. ل. سكر + 1 ملعقة كبيرة. ل. سيارة نقل. صحيح. 1.5 ملعقة صغيرة خميرة ساف لحظة + 1 كومة. زبيب. برنامج أساسي بالزبيب ، حجم L ، لون القشرة - خفيف ، وقت الخبز - 4 ساعات. لقد ضغطت على START ، لم يتم إصلاح مستشعر لون القشرة على الشاشة. أثناء الدفعة الثانية من العجين ، قررت أن أنظر إلى الكعكة. لم يكن جافًا ، لكنه لم يكن سائلاً أيضًا. لم تضف أي شيء. بعد الخبز ، كان الأمر مستاءً قليلاً - تبين أن الكعكة منخفضة وثقيلة. وانفجر الجزء العلوي واحترقت الجوانب. تركتها تبرد تحت منشفة ، كما أفعل دائمًا مع الخبز العادي. بعد تبريده ، قطعته ، كانت العجينة كثيفة ورطبة. بالطبع ، أنا أخطئ في كل من الدقيق (يطفو قليلاً مع العجن المعتاد) ، ونقص الخميرة. نظرًا لأنه على كعكة عادية تزن 1 كجم ، أضف 2.5 ملعقة صغيرة. خميرة الباكمايا.
على الرغم من مرور عيد الفصح ، لكنني سأحاول حظي مرة أخرى!

قل لي ، من فضلك ، وبأي شكل يجب أن تضيف الزبدة: ذاب أم لا؟

لم يذوب ، لكن لم يتم تجميده أيضًا. احفظه خارج الثلاجة ، وعندما تستلقي ، قطعيه إلى مكعبات.

هذا العام ، بسبب ضيق الوقت ، قمت بخبز كعكة وفقًا لوصفة من آلة الخبز. أضع كل شيء ، كما في الوصفة ، في زيادة السكر فقط - 8 ملاعق كبيرة ، عصير - مزيج من الفواكه الحمضية ، عجن العجين بالزبيب في HP في البرنامج الرئيسي. تُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة عند 175 دقيقة. لقد أحببناها حقًا ، لينة ، غنية ، حلوة كما ينبغي ومتفتتة ، ما يجب أن تكون كعكة!

لقد خبزت كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. لقد كان مثل هذا الكابوس. من الصعب فقط المطرقة في الأظافر. ليس هناك ما يكفي من السوائل.

وجدت وصفات أخرى للكعك ، يوجد 100 مل من الحليب مضاف.

لقد قرأت جميع المراجعات ... أولئك الذين لم ينجحوا على الإطلاق ، على الأرجح لم ينتبهوا إلى البرنامج الذي يجب أن تُصنع عليه هذه الكعكة.
في كتاب التعليمات الخاص بصانع الخبز ، هذه الوصفة مخصصة لبرنامج خبز الزبيب الغذائي.
ربما هذا هو الحال؟ هناك ، يختلف وقت الطهي تمامًا - ما يقرب من ساعة أخرى!

اليوم صنعت هذه الكعكة. كل شيء سار على ما يرام. رائحتها رائعة. لا تحترق ، لا مندي. لذيذ جدا. في عملية الخلط أضفت 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طحين ، حتى لا يتم تلطيخ العجين بالشكل ويصبح الخبز مستويًا. الباقي بالضبط حسب الوصفة. أحتاج أيضًا إلى وضع التزجيج على الكعكة المبردة ، وسكبتها على الساخن وكل الزجاج المصقول لأسفل. الوصفة ممتازة بفضل المؤلف!

صانع الخبز الخاص بي هو باناسونيك SD-2501WTS.
لقد صنعت العجين فقط في صانع الخبز. ثم وضعتها في أشكال ورقية يمكن التخلص منها ووضعتها في الحرارة لتدقيقها لمدة 45 دقيقة.
وضعت العجين في القوالب حوالي نصف الارتفاع - اتضح أنه كثير جدًا. أثناء التدقيق ، ارتفع الجزء العلوي فوق حافة القوالب ، وأثناء الخبز ، انزلقت قمم كعكتين من عيد الفصح قليلاً إلى جانب واحد.

لذا فإن الاستنتاجات:
1. المكونات بدقة وفقا للوصفة. دقيق القمح التقليدي Sokolnicheskaya (تغليف أخضر). فئة البيض C1. عصير ليمون. زبدة 82.5٪. زبيب خفيف بدون بذور - موزع كامل
2. برنامج العجين رقم 16 - الخبز الغذائي بالزبيب.
3.بعد أكثر من 3 ساعات ، أنشر العجين في أشكال ورقية. أوصي بوضعه أقل من نصف الارتفاع (المتوسط ​​بين 1/3 و 1/2).
4. من هذه الإشارة المرجعية تحصل على شكل كبير و 5 صغير
5. اثبت في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
6. الخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، بمتوسط ​​ارتفاع لمدة 25-30 دقيقة لكعكات عيد الفصح الصغيرة و 40-45 دقيقة لكعكة عيد الفصح الكبيرة. يستخدم لون القشرة كدليل - نظرًا لأن العجين حلو ، ستتحول القشرة إلى اللون البني بسرعة ، لكن لا تنزعج. بعد 15-20 دقيقة ، يمكنك التحقق من الجاهزية بعصا خشبية.
7. مبردة على رف سلك مغطى بمنشفة. بالمناسبة ، لاحظت أن هذه النماذج الورقية موجودة في الأسفل ، وفي الأسفل بها ثقوب صغيرة. إذا وضعته ليبرد على لوح أو لوح ، فسيصبح الجزء السفلي مبللاً. وعلى الشواية ، يخرج البخار الزائد من خلال هذه الفتحات.
8. عندما تبرد الكعك جيدًا ، ضعيها في كيس بلاستيكي. بحلول الصباح ، أصبحت القشرة ناعمة ، وفي القطع ، يكون الملمس متجدد الهواء ، كما لو كان ليفيًا ...

لا توجد صور ، آسف - لا أستطيع

الوصفة رائعة حقًا! بشكل عام ، أنا أحب جميع الوصفات من الكتاب المرفقة بصانع الخبز!

أنا أخبز الكعك وفقًا لهذه الوصفة لصانع الخبز. في كل الأوقات الماضية ، اتبعت التعليمات بدقة. اتضح أن الكعكة جافة إلى حد ما حسب ذوقي.
هذه المرة سمحت لصانع الخبز بعجن العجينة في وضع "Fast Basic". بمجرد توقف العجن ، أضفت الزبيب. قمت بضبط الوضع (بالفعل مع الخبز) "Fast Basic" مرة أخرى. كنت على استعداد لأن الكعكة لن تكون عالية. لكنني فوجئت بسرور عندما فتحت صانع الخبز. لم يكن أقل طولًا من تلك التي قمت بها في البرنامج المشار إليه في الوصفة.
ونعم ، تذوق الكعكة بالضبط ما أردت: متجددة الهواء وليست جافة.



تم عصر العصير طازجًا من نصف برتقالة. لسبب ما قررت فصل البيض عن الصفار وضرب كل واحد على حدة ، ثم أضفه إلى HP. أضع الزبدة طرية وليست مذابة.

كنت أرغب في الحصول على الجليد كما في الطفولة على الكعك مقابل 9 كوبيك.

لطالما خبزت هذه الوصفة. أضفت: 1-2 كيس من سكر الفانيليا ، 50 مل من زيت الزيتون ، ملعقة من الروم ، 80 جرام من عصير البرتقال الطازج ، دهن بشراب السكر بعد أن يصبح جاهزًا (حتى يبرد)
هل حاول أحد أن يعجن ويذوب في آلة خبز ويخبز في الفرن؟

لطالما خبزت هذه الوصفة. أضفت: 1-2 كيس من سكر الفانيليا ، 50 مل من زيت الزيتون ، ملعقة من الروم ، 80 جرام من عصير البرتقال الطازج ، دهن بشراب السكر بعد أن يصبح جاهزًا (حتى يبرد)
هل حاول أحد أن يعجن ويذوب في آلة خبز ويخبز في الفرن؟

إينا ، انظر إلى المنشورتين أعلاه - رسالتي المؤرخة 11 أبريل 2015.
أخبز قليلاً في آلة الخبز (لا أحب شكل الرغيف "القرميد"). أنا فقط أصنع العجين ، ثم أخبزه في علب في الفرن.

منذ عدة سنوات ، كنت أقوم بخبز الكعك باستخدام هذه الوصفة (تقريبًا). بدلاً من عصير الليمون ، أتناول 30 ٪ كريم ، 1 قشر ليمون ، سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل. (4 بدا لي غير كافٍ). أضع الكثير من الفواكه والزبيب المسكر (لا يمكنني وضع الكثير في الموزع ، وأضيف أيضًا) بعد ملء جميع المكونات ، أقوم بتشغيل العجن الأولي وفقًا لبرنامج "عجين الزلابية" ، وبعد ذلك فقط - "مخبوزات الدايت بالزبيب". اتضح أنها كعكة رائعة. لقد استخدمت التوصيات والتعليقات الخاصة بهذه الوصفة من موضوع Panasonic Easter Recipes:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...sk=view&id=170&Itemid=207

سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل. (4 بدا لي غير كافٍ).

ما مدى قتامة الخبز؟ في "النظام الغذائي بالزبيب" لا يتم تنظيم لون القشرة ...

تاتيانا ، لون القشرة والكعكة كلها متوسط. لا أعرف سبب وجود مثل هذه الكعكة المظلمة في الصورة وفقًا للرابط الذي أشرت إليه ، على الرغم من وجود 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء. ربما ليس السكر هو المهم. لم ألتقط صوراً لكعكات عيد الفصح.