كعكة "برقوق بالشوكولاتة"

ناتاشا ، لقد وعدت - أنا أبلغ. الكعكة رائعة. واعتقدت أنه سيظهر بشكل جميل ، حتى يتم تغطيته بالزجاج. طالما لم تكن كعكي في الثلاجة ، لم أستطع التجميد جيدًا. أعتقد أن القشدة الحامضة ليست جيدة جدًا. على أي حال ، تشبثت بالزجاج وزحفت مع أي حركة للكتف. كان التزجيج سميكًا. حسنًا ، قررت عدم أخذ حمام بخار ونشر مخفف الجليد. لكن سطح الكعكة كان مدللًا بالفعل
لكنني لا أحاول جاهدا على الإطلاق. الكعكة لذيذة جدا!

تانيا ، إنه وسيم فقط !!! يحدث هذا أحيانًا مع التزيين - كل هذا يتوقف على الشوكولاتة ، والأهم من ذلك أنك كنت لذيذًا !!!

ناتاشا ماذا عساي اقول؟ بالأمس ، كان مجرد تلميح لما يجب أن يكون طعم هذه الكعكة ... واليوم هو مجرد طعم رائع!

تان ، أنا سعيد جدًا !!!

ناتاشا ، لقد ذقت كعكتك أيضًا. لذيذ جدا !!! يبدو أن كل شيء سار في المرة الأولى. شكرا على الوصفة!

[فيتالينكا]

فيتالينكا/ شكرا لتقرير الصور اللذيذ !!!

الكعكة مذهلة! الكعك معطر ، والكريم دهني معتدل ويحافظ على شكله. مزيج المكونات يعطي طعمًا رائعًا لن يترك أي شخص غير مبال! صنع كعكة لعيد ميلاد والدي. أنا سعيد جدًا لأنني وجدت هذه الوصفة الخاصة. شكر!

تحفة ناتاشا - فقط ما تحتاجه !!! : روز: سوبر كالمعتاد على مستوى عال !!!!
الرفاق في مثل هذا التسلسل المتكرر كما تقدم ناتالي روائعها - إنه بالفعل خطيئة أن نطالب أكثر من ذلك بكثير !!!
بالنسبة للنقد: يحتاج الناس ومثلهم مثل قنديل البحر ، حتى لا يرتاحوا ويجعلوا كل شيء أفضل. !!! تعلمني الحياة هذا فقط ، لإعادة إنتاج كل شيء كأمر مسلم به وحتى إيجابي عندما يخبرونك بكل أنواع الأشياء السيئة ويتمنون لك السوء ... إذا اعتبرتها متفائلة ، يمكنك تحقيق نتائج ممتازة أكبر !!!
هناك حكاية جيدة (لا أتذكر حرفيا بالضبط ، ولكن المعنى هو هذا): هناك شخصان ، متشائم ومتفائل .. كانت السماء تمطر .... المتشائم يقول: - اليوم تمطر وغدا مخاط (((!!! إذا هطل المطر اليوم ، فهذا يعني أنه سيكون هناك غدا مشمس !!!)))
أكثر تتراكم ميدوسا !!! السيئ إلى السيئ ويمتد ويطور كل أنواع الأمراض السيئة!
لذلك دعونا نكون أكثر لطفًا وصحة !!!))))

لودا شكرا لتقرير الصورة وكعكة جميلة !!!

يحتاج الناس ومثل هذا مثل قنديل البحر ، حتى لا يرتاحوا ويجعلوا كل شيء أفضل !!! تعلمني الحياة هذا فقط ، لإعادة إنتاج كل شيء كأمر مسلم به وحتى إيجابي عندما يخبرونك بكل أنواع الأشياء السيئة ويتمنون لك السوء ... إذا اعتبرتها متفائلة ، يمكنك تحقيق نتائج ممتازة أكبر !!!

صحيح تماما!!!

مساء الخير يا ناتاشا جميعاً!
لقد أخذت هذه الكعكة بالفعل إلى الإشارات المرجعية لفترة طويلة ، الخوخ مع المكسرات ، في القشدة الحامضة والشوكولاتة ، عندما كنا لا نزال طلابًا مع صديقي.
ها هي كعكتي:


كعكة إسفنجية رائعة ، شكرا لك. لم أكن أعتقد مطلقًا أنني أستطيع صنع مثل هذا البسكويت الطويل والمستقر مع مثل هذه الكومة من المكسرات!
لقد صنعت الكعكة مرتين ، في المرة الثانية تناولت قشدة أقل حامضة وخفقتها بالسكر والفانيليا كما نحب ، لكنني لم أضع الحليب المكثف والزبدة. الكعكة ليست غنية جدًا ولكنها أخف وزنا وأقل سعرات حرارية. أضع الخوخ المحشو بالمكسرات في المرة الأولى ، وفي المرة الثانية كنت كسولًا جدًا ، لكنني أوصي بشدة.
بشكل عام ، في أي إصدار ، تكون الكعكة معجزة ، خاصة في اليوم الثاني ، عندما تنقع. سأفعل ذلك بالتأكيد!
ايرا

شكرا لك ناتاشا على الوصفة.
يقدرها جميع أفراد الأسرة. الحكم لذيذ بذهول.

انه رائع!

[natapit]

natapit، قامت ناتاشا أيضًا بسحب هذه الوصفة إلى دفتر ملاحظاتها. سأحاول بالتأكيد خبزه !!! وصفاتك تلهمك بالثقة ، تشعر أن روحك مستثمرة في الجميع. الخشخاش ، كخشخاش للشراء ، سأكرر "Bis!" شكرًا لك على مشاركتنا مثل هذا لذيذ !!!

يخفق البيض حتى يتضاعف الحجم ثلاث مرات ، يخفق لمدة 8 دقائق.

هذا يعني أنك لست بحاجة إلى فصل الصفار عن البروتينات؟

الوصفة جذابة للغاية لقد قرأت جميع المراجعات ، وأحتاج أيضًا إلى القيام بذلك

[اليكسيدا]

اليكسيدا لا ، غير مطلوب!

ألبينا - محاولة

قال أحد أبنائي اليوم: "أريد كعكة نابليون" واليوم اشتريت جيلي من أجل "بروكن جلاس" وأستمر في البحث عن بعض وصفات الكيك. يجب إيقاف شيء ما.

مرحبا مجددا
شكرا ثانية. الآن لهذه الكعكة.
جمعت في النموذج ، ضع الشوكولاتة فقط في الأعلى

تم وضع إشارة مرجعية على معظم كعكاتك. عيون واسعة. كيف تنصح بالاستمرار؟

:) بما يعجبك أكثر! الكعك لذيذ وكل واحد بطريقته الخاصة!

ناتاشا ، أنا ناضجة لهذه الكعكة أيضًا! نشأ سؤال واحد: القشدة الحامضة ، متجرنا ، عندما نخفق بالسكر ، يصبح أرق فقط ، لا يمكن الحديث عن أي قمم على نفسي أكثر من مرة .... إذا استبدتها بالكريمة؟ أو الطعم لن يكون هو نفسه؟

أضع الكريمة الحامضة في قطعة قماش ووضعتها على خط شاقولي بحيث يمكن استبدال الزجاج بالكريمة ، لكن الكريمة الحامضة ستعطي طعمها الفريد! عيد مولد سعيد!!!

[natapit]

natapit، شكرا جزيلا!
خبز! غرق البسكويت في الوسط بشدة ، سم في 2 ، ماذا يمكن أن يكون؟ كريمة كريمة + مسكربون + بعض السكر. مسحوق ... اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق !!! شكرا جزيلا على الوصفة! طحن الكعكة! فقط هو جرحني بشكل سيء للغاية ، ولم يحافظ على الشكل ، وتفتت القطع أثناء التقطيع (لكن الطعم مذهل !! شكراً ناتاشا !!

عادة ما يتدلى البسكويت بسبب سوء ضرب البيض أو خلطه بالدقيق! سعيد. لقد أحببت الكعكة ، ولكن على الأرجح كانت تتفتت بسبب الكريمة ، تذكر التيراميسو ، الكريمة الرطبة تخفف البسكويت كثيرًا ، يجب تبريد هذه الكعك جيدًا وتقطيعها بسكين ساخن جاف!

شكرا لك ناتاشا! الآن سأحاول ذلك!

شكرا على الوصفة!

natapit ، قبض على تقريري أيضًا)) كانت الكعكة التي أطلبها من ثلاث كعكات ، لكنني صنعت هذا لنفسي لمعرفة المذاق ، وإلا فإن كل شيء يجب طلبه ، ولكن للطلب)) عليك أن تجربها بنفسك))) طعمه حلو جدا بالرغم من أنني أضع القليل من السكر في العجين لكن طعمه جيد !!!! لقد أضفت غاناش الشوكولاتة الداكنة إلى الخوخ ، واتضح أنه منمق جدًا)) لكن الكريمة الحامضة ، على الرغم من ذلك ، يجب أن تُخفق بدون مسحوق ، إنها حلوة جدًا. ويجب أن يتم التشريب بدون سكر ، فبالنسبة لي ، فإن الحلاوة تقطع حتى طعم الجوز للكعك وحتى البرقوق. من لا يحب الكعك المحلى فاحذر من السكر.

تمت الإضافة الأحد 23 Oct 2016 09:44 PM

أوه ، لقد نسيت أن أعرض الكعك بأنفسهم)) هذا على شكل 21 ارتفاعًا - يمكنك أن ترى بنفسك ، KRASSAVCHIG)) صحيح ، سقط الوسط قليلاً ، لكن ليس مخيفًا. اوه نعم وهذا الوزن 795 جرام وهذه الصورة على شكل 18 ، والارتفاع مرئي أيضًا ، والوزن 411 جم

تمت الإضافة الأحد 23 Oct 2016 09:47 PM

لا ، حسنا ، هذا جيد؟ تفاخر تفاخر ، ولكن شكرا؟ ناتاشا ، شكرا جزيلا لك على وصفة كعكة لذيذة جدا !!!!!!!!!!!!

الإضافة الأحد 23 Oct 2016 9:58 PM

الأول هو الطلب والثاني للشاي محلي الصنع))

[ريسة]

ريسةشكرا للتقرير والصور الرائعة!
حسنًا ، الآن استخلاص المعلومات ...
كعكتي مغطاة بالشوكولاتة ولديك كريم بروتين على حد علمي. ها هي الحلاوة الزائدة وليست مزيجًا جيدًا جدًا. الصقيل ، نفس القارب تقريبًا ، فقط لم أقم بالسوط. إذا قرأت الوصفة بعناية ، فسترى أن السكر غير موجود في شراب التشريب.
شراب مركز:
الماء الذي نقع فيه البرقوق .2 ملعقة كبيرة. ل. كونياك. بعض عصير الليمون 100 مل.
أنا سعيد لأن البسكويت كان ناجحًا وأحببت الكعكة ، لكنني ما زلت أطبخها تمامًا وفقًا للوصفة وأنا متأكد من أنك ستشعر بالفرق ، لأن هذه هي كعكي المفضل!

نعم ، ناتاشا ، هذا خطأي ، أنني أضع السكر في التشريب)) حسنًا ، كريم البروتين هو رغبة العميل.لكن محلية الصنع ، وكلها بيضاء في الصورة عندما جربتها لأول مرة ، دفعت كريم البروتين جانبًا لأشعر بطعم الأصل)) وكريم البروتين ليس حلوًا جدًا بالنسبة لي. الكل في الكل ، ماذا يمكنني أن أقول ، يبدو أن هذه الكعكة ستصبح أيضًا المفضلة لدي ، لأنني أحب مزيج كعك الجوز والخوخ! الكعكات ناعمة جدًا ، وليست سكرية ، رطبة ، مم ... ذهبت إلى الثلاجة للقطعة التالية))) وأنت مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً على الوصفة !!!!!

الكعكة مذهلة ببساطة ، طالما أن هناك عادة في الإشارات المرجعية. شكرا على الوصفة

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد أحببت الكعكة كثيرا. قللت من الخوخ ، بدلاً من 500 جرام ، أضع 380 جرامًا. نظرًا لأن الكعكة كانت تحت المصطكي ، قمت بسكب كريمة الشوكولاتة ، والتي يجب سكبها فوق الكعكة ، مباشرة على البرقوق في الكعكة عندما جمعتها. للحفاظ على صحة الاسم: "برقوق في الشوكولاتة". الباقي حسب الوصفة. في رأيي ، كان الكحول الموجود في الكريم أكثر من اللازم ، ويجب إضافة كمية أقل من ذلك. قص ، أرفق)))

صنع كعكة للعام الجديد. طلب مني الجميع صنع بسكويت بالمكسرات. وقررت أنه مرة واحدة بسكويت ، ثم كعكة على أساس هذا البسكويت. أخذت الخوخ إلى النصف. شكل البسكويت 24 سم كان جيدا. على الرغم من أنني كنت سأخبزه في الرسوم الكاريكاتورية ، ولكن ليس القدر - فقد تلف الوعاء (كان هناك عمليًا وصفة بسكويت في الكتاب ، فقط بدون مكسرات). تمكنا من تقطيعه إلى كعكتين. تبين أن الكريمة بالداخل كانت ضعف ما أحتاجه بالضبط ، حيث كنت سأغطي الكعكة بالكريمة للزينة ، ثم لم أضع الكريم في الأعلى والغاناش في الأعلى ، لأنه لن يكون هناك طريقة للضغط عليه في الثلاجة ، وإذا كل شيء في الطبقة الوسطى ، ثم الكثير. جمدت البعض ، على الرغم من أن القشدة الحامضة لم تنجح ، مع الحموضة. لكن لتناول الطعام في المنزل ، فلا بأس بذلك. لقد صنعت جاناش على شوكولاتة الحليب وفقًا لوصفة طاهي آندي ، أي أنني أضفت الزبدة هناك أيضًا. معبأ في كل من الطبقة الداخلية والخارجية. نقع الكيك بالماء تحت البرقوق ، لكن هذا لم يكن كافيًا ، وما زلت أفعل ذلك. لكن في النهاية ، عندما وقفت الكعكة في الثلاجة ، مع الديكور بالفعل ، لم يكن هناك تشريب كافٍ للبسكويت ، وتكسر الكريم على الكعكة. أعتقد أن البسكويت سحب كل الرطوبة. نعم ، واتضح أنه كان غير مشبع. بعد كل شيء ، ما مقدار التشريب اللازم لهذا البسكويت؟
شكرا جزيلا على الوصفة لك. البسكويت ممتاز. حسب الذوق ، رفض الأطفال ، فهم لا يأكلون مثل هذه الكعك بشكل عام ، وقال الزوج إنه تبين أنها عادية للغاية. على الأرجح سيظل البسكويت مخبوزًا. لكن التشريب هو السؤال. كم تريد؟

[ألينا 2007]

ألينا 2007، نظرت في ملاحظاتي ، ذهبت لهذا البسكويت 300-320 جرام من التشريب. لكن كان لدي دقيق في البسكويت أقل من الوصفة. لقد لاحظت لنفسي أنك إذا وضعت دقيقًا وفقًا للوصفة ، فستحتاج إلى مزيد من التشريب.

نعم شكرا لك. بالتأكيد لم أشرب الكثير ، استغرق الأمر 240 مل فقط ...

ناتاشا ، مساء الخير ، اخترت كعكتك لخبزها على NG ، والآن نشأ سؤال ، نبيع البرقوق المدخن والمجفف. أي واحد يجب أن آخذه؟

بالطبع جافة! حظا سعيدا!