Choux معجنات متعرجة

هاسكي ، لدي سؤال. يوجد سكر ناعم مطحون (وكمية ضخمة تبلغ 10 كجم! - اشتريته دون جدوى).
هل يمكن استخدامه لمثل هذا التزجيج؟ ما رأيك؟

نعم .. إنها ليست 20 كيساً من مسحوق الخبيز السيئ .. وتضعه في كريماها بالقشدة الحامضة بدلاً من السكر.

نعم ، إنه أمر مؤسف))) السكر يساوي 25 روبل ، ومسحوق 100 روبل لكل كيلوغرام ...

أخذته أولاً للاختبار - مسحوق خارق. ثم طلبت صندوقين .... وهناك سكر مطحون ناعم! الرفاق يغشون ...

ثم تحقق من ذلك ، وماذا تفعل ؟!

لذا ، أيها الرفاق ، أنتم لستم رفاقي

هل يجب أن أرسم الثلج الآن؟ وأنا هذا ... بشكل عام ، وضع شخص ما على الأقل الإستنسل

[الحرفي]

الحرفي، ها هي خلفية صفحة منتدى خاص من أجلك من رقاقات الثلج

إيرين ، أنا لا أعرف حتى. من حيث المبدأ ، ليس من الضروري عصره ، ولكن يمكنك إما غمسه مباشرة ، أو سقيه بملعقة. لذلك لن يتدخل الحجم كثيرًا. أنا فقط لا أعرف كيف سيكون الأمر مع الطعام. ربما سوف صرير على أسنانك. السكر في مثل هذه الكمية الصغيرة من البروتين لن يذهب بالكامل.

إنه ليس كبيرًا هناك ... حتى أنني قمت بسكب حزمة من المصطكي في المصطكي - يمكن تحمله ، حتى شدته)))) لكن جودة المصطكي حسنًا ، على الأقل بطريقة ما تحتاج إلى استخدامه))) سنحاول!
ولن ينكسر السكر ، بل الثلج!

ولن ينكسر السكر ، بل الثلج!

بالضبط !! من خلال شفتيك الحقيقة تتكلم !!

لا استطيع الانتظار لصنع شجرة عيد الميلاد

يتوفر السكر البودرة المطحون بشكل سيئ

لذا في متاجرنا يبيعون المسحوق في عبوات سعة 150 جرامًا ، لذلك فقط الاسم ، ذلك المسحوق ، ولكن عندما تفركه بأصابعك ، يتم الشعور بهيكل الجزيئات بشكل مباشر. من المخيف إعطائها للتزجيج ، فجأة ، نظرًا لحجم الحبوب ، سوف ينهار التزجيج وينهار من شجرة عيد الميلاد
تحولت الفكرة إلى ذهني ، ذات يوم كنت أسأل حول المتاجر ، وفجأة كان لديهم "جليز" ملقاة تحت المنضدة ، والتي يتم تغطية الكعك من فوقها. من اشتراها وكيف تلتصق بالعجين؟

جئت لأشعر بالملل. لودا ، كم مل. في زجاجك؟

LLika_7 ، لقد استخدمت طلاءًا زجاجيًا تم شراؤه ، وعادة ما يتم لصقها ، وهناك مشكلة أقل ، والنتيجة هي نفسها. المال أغلى ، كجزء من صحيح. مسحوق ، نشا وحمض الستريك. تغلب على البروتين ، أضف العبوة.

هناك 250 مل في زجاجي. الطحين متضمن ، إذا كان بدون شريحة ، ثم 145 غرام. أوكسانا ، 20 جرام هناك ، 20 جرام هنا - يمكنك ضبط عدد البيض. من الأفضل الانتباه إلى المخبوزات. في الملاحظات ، وضعت معلومات خاصة حول كيفية خبز معجنات choux بشكل صحيح.

شكرا. لكنني قد عجن بالفعل .... الشيء الرئيسي هو أن لدي ما يكفي من الأعصاب والقوة لأخبز .. لقد صنعت عجينتين ... لك ، وكما كتبوا ، زوبوفوي

نعم ، شجرة عيد الميلاد الرائعة))))) رأيتها أيضًا في Yakhontova's في "7" وخططت أيضًا لمعرفة ذلك ... Luda ، وهذا التنين الصغير ... ... وبوجه عام لا أعرف كيف أحفر .... يبدو أنه ليس صعبًا جدًا عليك

[بولكا]

بولكا، لدينا عضو الكنيست كيفية صنع تنين.https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152765.0
أيضًا عندما بدأت في فعل ذلك ، حسنًا ، لا شيء معقد. وكيف بدأت. ثم قضيت إجازة طوال اليوم وهذا ما حصلت عليه. يا له من مظهر جديد. أدناه في عضو الكنيست هذا ، عرضت تنيني. يبدو أنه ليس من السيئ أن نرى.

[بولكا]

بولكا، لدينا عضو الكنيست كيفية صنع تنين.https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152765.0
أيضًا عندما بدأت في فعل ذلك ، حسنًا ، لا شيء معقد. وكيف بدأت. ثم قضيت إجازة طوال اليوم وهذا ما حصلت عليه. يا له من مظهر جديد. أدناه في عضو الكنيست هذا ، عرضت تنيني. يبدو أنه ليس من السيئ أن نرى.

Lyudochka ، شكرًا للإشارة ، أنا أركض للمشاهدة

لقد قمت للتو بعمل ترميز لشجرة الكريسماس على ورق عادي وفكرت ... لكن كيف أخبز؟ بالنسبة للاكلايرس ، الورقة مزيتة.
الفتيات ، هل قام أي شخص ، إلى جانب ليودميلا ، بخبز شجرة الكريسماس بالفعل في الفرن وليس في مقلاة الهواء؟
أو اذهب إلى المتجر ، أو اشتري ورق الخبز ...

أنا على خبز بسيط - يتأهل قليلاً وشارب!

أنا على خبز بسيط - يتأهل قليلاً وشارب!

سابقا!!!
إسفنجة مبللة بالصدأ. النفط ، ومع حركات عرضية يتأهل حتى لا تفرط فيه. ثم سأبلغ عن كيفية "الابتعاد" عن هذه الورقة)

لقد خبزت على حصيرة سيليكون القالب الخاص بها ، يضيء النمط من خلاله وإلى الأمام!

[خاتمة:]

أردت أن أصنع إكليلًا لشجرة عيد الميلاد من كرات الهلام. هذا ما فعلته.

طول هذا الخيط 53 سم وواحد آخر هو نفسه.
خاتمة: غير مناسب كإكليل. ثقيل جدًا وهش جدًا.
جيلي من د. يشبه Oetkera أجار أكثر من الهلام الذي اعتدنا عليه. من المحتمل أن تفهمني الفتيات اللواتي يعملن مع أجار - تبين أن البازلاء لم تكن "تهتز" بالهلام ، ولكنها هشة.
للمقارنة: في المنتصف ، حجم البازلاء مناسب للكافيار الكاذب. في الخرز ، تكون الكرات أكثر بثلاث مرات (آسف للصورة ، يتنفس fotik بالبخور).

ربما سيجد شخص ما استخدامًا لقلادة متعددة الألوان بديكور مختلف ، ثم سأقوم بنشر المزيد العمل على الخلل:
1. عادةً ما أقوم بتجميد الزيت لكرات الجيلي في وعاء سعة 0.5 لتر ، اتضح أنه رائع. ولكن بالنسبة لمثل هذه البازلاء الكبيرة ، هناك حاجة إلى سعة عالية ، لأنها ثقيلة ، تسقط بسرعة ، وليس لديها الوقت لتبرد بشكل طبيعي وبالتالي تتشوه.
2. تم عصر البازلاء من جميع الألوان في جرة واحدة. أولاً ، تم تسخين الزيت بسرعة ، وثانيًا ، تحولوا من الأصفر الليموني إلى الرمادي والبني والتوت ، أي يجب عمل كل لون على حدة.
3. استلقوا معًا على نفس الطبق وبحلول الصباح بدا أنهم قد تلاشىوا وأعيد طلاءهم جميعًا فيما بينهم. أخذت دهانات هلامية ، ربما إذا دهنت جافة ، فلن يحدث هذا التساقط.

ليودوتشكا ، أحضرت لك تقريرًا. اعجبتني الوصفة والفكرة كثيرا. صحيح أن شجرتى نباتية قليلاً من الفيتامينات ، لكنني أعتقد أنني سأصلحها بمجرد أن أشتري دهانات أخرى من ليلي.

مرحبًا ، طهاة المعجنات الأعزاء جدًا! ما زلت خبازًا مبتدئًا لكعكة المعجنات ، وأقرأ لك بنشاط ، وأدرس ، وأكتسب رأيي ، وقررت أخيرًا مشاركة النتيجة. هذه أول مشاركة لي ، وبامتنان كبير لـ Lyudmila-Huske ، ربما أرفع Temko بشجرة عيد الميلاد ، وهي ليست مهمة جدًا اليوم. على الرغم من أنه ربما يريد شخص آخر إرضاء العائلة بشجرة عيد الميلاد هذه للعام الجديد القديم :). آسف ، الكثير من الرسائل النصية - أنا قلق.

تحولت شجرة عيد الميلاد الجيدة. لا يزال الشتاء بأكمله أمام مثل هذا الخبز ، وفي الصيف يكون لونه أخضر

الزرافة ، شكرًا جزيلاً لك! :) بالإضافة إلى شجرة عيد الميلاد هذه لقضاء العطلات ، قمت بإنشاء سبع أشجار أخرى - ستة أشجار صغيرة للمعلمين لابنتي في روضة الأطفال ، وقدمت حمات كبيرة أخرى.

كم هو جميل! شكرا لعملك ، وهذه درجة الماجستير!

شكرا جزيلا لعضو الكنيست. هذا الجمال!

شجرة عيد الميلاد الساحرة!) سأحاول بالتأكيد أن أجعلها على طاولة العام الجديد! شكر!)

[أجش]

أجش- لودميلا، شكرا لعضو الكنيست.
بفضلك ، قررت أن أصنع أشجار عيد الميلاد ، وصنعت قطعتين لكعكات متطابقة على NG. لقد صنعت رقاقات ثلجية بهامش ، لذلك لا تزال هناك شجرة عيد الميلاد واحدة. فقط التاج لم يكن لديه وقت للترتيب ، أردت أن أصنع نجمة.
يبدو أن كل شيء ليس معقدًا ، لكن الأمر استغرق مني الكثير من الوقت أو لم أكن في عجلة من أمري ، لقد فعلت كل شيء بشكل مستقيم بسرور لدرجة أن مزاج العام الجديد ظهر على الفور.

يو لي! كيف نظرت إلى هذه الوصفة؟ اه اه اه! يا لها من أشجار عيد الميلاد الرائعة!

[vedmacck]

vedmacck- تاتيانا، جعل لعيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة القديمة.

[ايرينا.]

ايرينا.، نحن لا نحتفل بها. حسنًا ، في بعض الأحيان السنة الجديدة عندما يصادف عطلة نهاية الأسبوع. إذن ليس هذا العام.

إنها جميلة في بساطتها البارعة. والأشجار في الغابة أكثر سلامة.

هاسوشكا ، لدي شكري) لقد طلبنا كعكة (هذه ثالث كعكة أطلبها) ، قالوا إن هناك سيارات. الباقي لا يهم) والسيارات لا يهم ، لذلك كان هناك مجال كامل للتسجيل. نظرت لفترة طويلة إلى شجرة عيد الميلاد ، وقررت. ها هي النتيجة:

أكل الأقارب جميع قطع الغيار ، مثلجات لذيذة جدًا) نظرًا لأن الكعكة في فصل الشتاء ، قمت بتلطيخ الأطراف بالمرنغ السويسري ورشها بمسحوق ، ولم يذوب أي شيء ولم ينهار.

Lyudochka ، كم هو الزجاج؟ 200 أو 250 غرام

شكرا لك على mk. لكن بفضلك بدأت في خبز الكعك.طيلة حياتي كنت أحلم بفعل هذا ، لكنني لم أنجح ، ولم يكن هناك من يدفع. صادفت هذا الموقع بالصدفة ، وهذا كل شيء. كما رأيت ميكروناتك ونذهب بعيدًا. شكر.