طماطم مجففة ، حلوة وحامضة مع صلصة الصويا

وهكذا - افعل ما تريد

نعم لدي 3 كيلوغرامات من الطماطم هناك ،
cheto لا تريد أن تلتقط الجلود منها.
إذا لم يسقط الجميع ، سأحاول بالجلود.
ستكون هذه أول طماطم مجففة بالشمس
لذلك أعتقد أنه سيظل لذيذًا.
علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يقوم ضيوفنا بحفل شواء غدًا ...
شيء ما يخبرني أن هذه الطماطم لن تعيش إلا بعد غد.

صنعت طماطم مجففة بالشمس!
إلهي !!!
يجفف لمدة 7 ساعات.
صباح الغد سأجفف أكبر القطع قليلاً.
تانيا شكرا على الوصفة الرائعة !!!

[لينا]

حسنًا ، لقد أخبرتك أنه سيكون لذيذًا ولكن ليس كافيًا لينا، لصحتك!

لينا ، لصحتك!

شكرا لك ، لذيذ جدا!

لا يزال لدي 1.5 لتر من الشراب المتبقي ، لذيذ ، حلو ومالح ...
يبدو من المؤسف أن نتخلص ...
ماذا أفعل منها؟ ربما نوع من الجير ... يدا بيد؟
بماذا تنصح تانيشكا؟

[مجعد]

مجعدأضفت الكافيار الاسكواش. لذيذ جدا!

لينا ، يمكنك غليها قليلاً وحفظها في زجاجة في الثلاجة ، وحتى لفها تحت الغطاء. جربها حسب الرغبة ، ربما تريد إضافة شيء آخر من البهارات.
ثم أضفه حيثما تريد ، مثل الصلصة - إلى اللحوم والخضروات وحتى إلى القدر عند طهي اللحم.
ما هو جيد أن تضيع ، لذيذ جدا

ما هو جيد لإضاعة ، لذيذ جدا

أظن ذلك أيضا!
ربما سأفعل ذلك: سأغليها وأضيف الخضار ... أحب جميع أنواع صلصات الكاتشب ، أشتريها دائمًا.
شكرا على الفكرة!

CurlySue ، أضفت الكافيار الاسكواش

ناديجدا ، شكرًا على النصيحة ، لكنني أجمع باستمرار 2-3 ملاعق من الكافيار من الكافيار ،
ثم تقترح إضافة سائل ...

أعتقد أنني سأجعل الصلصة متشابهة. وسوف أتخطى قليلاً في الخلاط ، وإلا سيكون لدي القليل من اللب وقشر الطماطم العائم هناك.

لقد صنعت عبوتين من 250 غرام. هذه الطماطم. كما نصحت ناديجدا (أود أن أشكرها جزيل الشكر على هذه النصيحة) ، قمت بملء نصف صلصة الصويا في حقنة واحدة وأخذت الخل حتى امتلأ وحُقنت بإبرة. اتضح أنه رائع. أحضرت جرة واحدة للموظفة لاختبارها (زودتني بالطماطم). قالت إنهم تخلوا عنها من أجل اللحوم في جلسة واحدة. أذهب إلى الجرة الثانية ، أنظر وألعق شفتي. احتفظ بها لأمي ، سأذهب إليها وأحضرها للاختبار. سأفعل ذلك دون أن أفشل ، فقط أضف القليل من الفلفل المر إلى ماء مالح. سأحاول. روموتشكا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة الرائعة ببساطة. الآن تريد الموظفة شراء مجفف وحرث عائلتها للعمل في مجال الحشرات. حتى في العمل ، ابتلع الفلاحون ألسنتي من هذه اللذة!

[ناتاشا]

ناتاشا، لصحتك!
ذهبت الطماطم للسفر حول العالم

تاتيانا ، كل من جرب الطماطم حسب وصفتك ينتظرهم فقط. لكن لدي 3 شبكات و 8 صواني أعشاب من الفصيلة الخبازية. وأردت صنع 8 منصات نقالة مرة واحدة. هل تعتقد أنها لن تعمل في المنصات؟ وإذا وضعتها على الشبكة ، فلن تمزقها على الأرجح؟ ربما لديك مثل هذه التجربة.

يمكنك تجفيف الطماطم بأي طريقة ممكنة ، فأنت بحاجة إلى تجربة الأفضل بنفسك.
أفضل ، بالطبع ، الشبكة - وصول هواء أفضل إلى الطماطم. يمكنك عمل الشبكة بنفسك شبكات التجفيف وألواح الباستيل - ما الذي يمكن استبداله؟

شكرا على الكلمات الرقيقة! اطبخ ودلل صحتك!

[تانيشكا]

تانيشكا، من فضلك قل لي كمية السكر الحبيبية التي تحتاجها ل 1 كجم. الطماطم كريم؟

[اينا]

اينالن أجيب بأن كم سيكون الكريم بالكيلوجرام؟
تشتري 1 كجم. كريم ونسبة لكريم كبير 8-9

[اينا]

اينالن أجيب بأن كم سيكون الكريم بالكيلوجرام؟
تشتري 1 كجم. كريم ونسبة لكريم كبير 8-9

Taaanya ، لقد وعدت وصفة جديدة للخوخ المجفف قبل أسبوع

[سفيتا]

سفيتا، الوصفة الجديدة سقطت من الخوخ الخاطئ ، اخترت ليونة وحصلت ...

برقوق مخبوز بالفرن مع ملح وفلفل (مشرف)

وأنا لا أرى مثل هذا الخوخ بعد الآن ، لقد مضى وقتهم بالفعل

[تانيشكا]

كم سيكون هناك كريم بالكيلوغرام؟

تانيشكا، انظر) ، أكبر "كريم" قمت بسحبه بمقدار 80 جرامًا ، في الكيلوغرام الواحد يتحول إلى 12.5 قطعة. ...

أعدت حساب السكر بمعدل 8-9 قطع. كبير "كريم". - 200 غرام حبيبات السكر ...

يا)، تانيوش، لقد حصلت على الكثير منه بطريقة أو بأخرى ، أضع القليل في المربى ، أم أنه ضروري؟

[كروشيه]

كروشيهاينا قللت السكر حسب الذوق. لقد جربت الشراب بالنسبة لي كثيرًا وفقًا لوصفة تانيا ، لا يزال الأمر يعتمد على الطماطم نفسها ، وهناك أنواع حلوة ، وهناك منها حامضة.

[ندينكا]

ندينكا، شكرا جزيلا لك !!!

في الصباح ، أقفز في وصفات المنتدى للطماطم المجففة والشمس ، لا يمكنني اختيار ...

الكثير من الوصفات وكلها لذيذة ...

إنه مجرد نوع من العقاب !!!

[سنقوم بتصفية الشراب]

تانيا ، لقد حصلت على الكثير منه بطريقة ما ، أضع أقل في المربى ، أم أنه ضروري؟

انظر هنا بعناية إلى النص:
نضع العصير الناتج على النار ونذوب السكر ونجلبه إلى شراب ونغلي. إذا كانت الطماطم شديدة الحموضة ، يمكنك إضافة 100 جرام أخرى من السكر إلى الشراب.
نضيف الملح إلى الشراب ، ونذوب ، ونذوق ، حتى يصبح الشراب حلوًا مع طعم الملح حسب ذوقك - لكن ليس مالحًا مثل التتبيلة!
ضعي الطماطم في شراب مغلي ، واخلطيها برفق عدة مرات. من الضروري أن تمتص الطماطم فقط الشراب اللذيذ في حد ذاتها ، ولا يجب طهي الطماطم لفترة طويلة! تُطهى الطماطم على نار هادئة لبضع دقائق في القطر ، على نار خفيفة ، حتى تصبح الطماطم طرية قليلاً.
ننشر الطماطم بعناية في مصفاة ، سنقوم بتصفية الشراب.

أي أننا لا نستخدم الشراب ، نحتاجه فقط لمذاق الطماطم. الكثير أو القليل من الملح والسكر - يعتمد على ذوقك. ضع أقل ، لكن يمكنك دائمًا أن تضيف ، لذلك نحاول باستمرار أثناء عملية الطهي.
لا أعرف كيف ، فأنا بالتأكيد لا أتبع الوصفة أبدًا عندما يتعلق الأمر بإضافات النكهات ، لأنني سأتناولها لاحقًا

[ندينكا]

ندينكا، شكرا جزيلا لك !!!

في الصباح ، أقفز على وصفات المنتدى للطماطم المجففة والشمس ، لا يمكنني اختيار ...

الكثير من الوصفات وكلها لذيذة ...

إنه مجرد نوع من العقاب !!!

Innochka ، افعل كل شيء قليلاً ، اختر المفضل لديك. أنا أحب هذه الطماطم ، فهي من أجل المتعة ، فهي جيدة في حد ذاتها.

[ناديوشا]

هم من أجل المتعة ، في حد ذاتها جيدة.

ناديوشا، هذا كل شيء - من أجل المتعة! ولن تصنع الكثير منها ولن تخزنها للاستخدام المستقبلي

وإذا كنت تستخدم في فصل الشتاء وكاستخدام متعدد الأغراض ، فإن التجفيف بالشمس بالزيت هو الأنسب ، حيث يقفون في برطمانات لمدة 3 سنوات على الأقل ولن يُطلب منهم تناول الطعام ، ولكنهم دائمًا في متناول اليد - وبالتالي تناول الطعام وصنع الصلصة والصلصة ...

[مشرف]

مشرف، تانيوشا ، نعم ، في علب بالزيت ، هذه هي المفضلة لدينا ، لأن الخبز المحمص ، والسلطات ، ويخنقني الضفدع ، عندما أفتحها ، تطير العلبة بعيدًا على الفور. لكن الزيت أستخدمه بالفعل في الطهي.
بالأمس صنعت خوخك بالزيت ، لذيذ جدًا ، أخذته بعيدًا

إزالتها بعيدا

نادية شكرا!

في الداخل! أخشى أيضًا أن أتولى مسؤولية البنك ، فقد ذهب كل شيء إلى الأسهم "في حالة"

[تاتيانا]

تاتيانا! لقد صنعتهم! ولا أعرف من أين أتعجل معهم وأشاركهم بهجة! أنا أهرع إليك ، تحقق من ذلك! لكني في عجلة من أمري لدرجة أنني لم أزن الطماطم ، لا أتذكر الوقت بالضبط ، شيء واحد أعرفه هو أنني ضبطت درجة الحرارة القصوى على 70 درجة. كان الوقت ، على ما يبدو ، 6-7 ساعات ، لكن بالوزن ... للتجربة الأولى ، كانت هناك منصة نقالة واحدة معبأة بإحكام. حسنًا ، كل شيء ، تم تنفيذ التجربة ، وأعتبرها باتاموشتا ناجحة ...الطماطم لذيذة للغاية ، إنها مستحيلة! طائران منهم - اتضح قليلاً ويؤكل على الفور

لقد جذبتني العملية والتوقع لدرجة أنني نسيت أمر الثوم ، الذي أردت أصلاً إضافته ، حسنًا ، حسنًا ، الحمد لله ، لم أنس إضافة الملح والفلفل! طعم البوديموروكس لم يتأثر على الإطلاق بدون الثوم. في وقت متأخر من الليل ، أضعهم في برطمان ، ورشهم بصلصة الصويا ، ورشهم بالأعشاب الجافة ، والتوابل ، وسكب الزيت النباتي الساخن ، وتركت بشعور من الرضا يا صديقي ، وفي الصباح ...



سأعود إلى الموضوع ، وسأسلب الأشياء الجيدة للفتيات

خيار رائع للطماطم الخفيفة
اسمحوا لي أن أعرف ... كانت الطماطم طويلة بما يكفي ، ما هي المدة التي قضوها في الجرة؟

اسمحوا لي أن أعرف ... كانت الطماطم طويلة بما يكفي ، ما هي المدة التي قضوها في الجرة؟

تانايايايا! حسنًا ، CHO أنت !!! حسنًا ، لقد وقفوا هناك لمدة 20 دقيقة تقريبًا! أرسلت زوجي إلى المتجر للحصول على الطماطم ، سأضع الكثير من أجل الليل! لن أنسى الثوم مرة أخرى ، فالزيت الموجود في الجرة مملوء بالرائحة!

هي-هي وزوجي ذهبوا طواعية إلى الطماطم ...
أضف الزبدة إلى السلطة بدلاً من المايونيز

وذهب زوجي طواعية للطماطم ...

كلا ، بشرط أن أضع صدور الدجاج أيضًا. لكن الزبدة بالطبع! لن ترفع يده لتخرجها

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا بالفعل مع جرعة جديدة. اليوم قمت بوزن كل شيء قبل وبعد ، تذكرت الوقت ودرجة الحرارة - أحسنت اليوم Ilmira! تانايا ، 1.5 كيلوغرام يلائم هذا البرطمان سعة 500 جرام ...

كيف تريد
من 7 كجم من كريم الخريف حصلت على 10 عبوات 300 مل. بالفعل في الزيت - هذه هي الطريقة التي نفهم بها؟
الآن أنظر إليهم وأفكر ، يمكنك بالفعل فتحه ، أو الانتظار لفترة أطول - يبدون جميلين ، ومن المؤسف أن يفتحوا

الشيء نفسه مع البرقوق

يمكنك بالفعل فتحها ، أو الانتظار لفترة أطول قليلاً - تبدو جميلة ، ومن المؤسف أن تفتح

حسنًا ، نعم ، على الأقل انفجر! إما احتفظ بالجمال على الرفوف أو تناول طعامًا لذيذًا! Ehhh العطلة قادمة قريبًا ، دلل نفسك ، دلل نفسك!