الخبز المجري في صانع الخبز

أستخدم الخميرة الجافة مثل Saf-Moment أو Pakmaia.

أنا أستخدم ذهب ساف. أشتري عبوة سعة 500 جرام وتابع على النحو التالي - أضع 125 جرامًا من الخميرة في علبة من الصفيح بغطاء بلاستيكي - تعيش في باب الثلاجة ، ووضعت عبوة كبيرة في حاوية قفل في أقصى زاوية باردة من الثلاجة. عندما تنفد الخميرة في الجرة ، أسكبها مرة أخرى من تلك العبوة الكبيرة في وعاء مغلق. تدوم توتو كبيرة لمدة 12 شهرًا. لا تسمح بالتكثيف بالظهور في حاويات تحتوي على خميرة - فهذا أمر مدمر بالنسبة لهم. أي أنهم أخرجوها من الثلاجة وسكبوها بسرعة وأعادوها إلى الثلاجة.
لدينا موضوع عن تخزين الخميرة في المنتدى ، قد تكون مهتمًا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

شكر.