لا يعمل الخبز في باناسونيك

لدي امرأة عجوز 253 وهناك وصفة للخبز بالتفاح من تفاحة إلى تفاحة واحدة من لوبيشوك ، 4 أكواب من الدقيق ، حوالي 150 جرام لكل منهما (أيضًا في الأكواب ، يشار إلى الوصفة والكمية التقريبية للدقيق 150 جرام لكل كوب) ، أي 600 جرام من الدقيق.
هذه وصفة باناسونيك. ولكن مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن هذا هو الحد الأقصى المسموح به من الدقيق للإنتاج الأنظف ، فمن الواضح أن الشركة المصنعة كانت تضع في اعتبارها الخبز شديد الكثافة. اتضح أنه وفقًا لفكرة مهندسي باناسونيك لحجم XL ، لا أحب ذلك ، لكن من الضروري تقليل كمية الخميرة حتى لا يتمكنوا من رفع الخبز بشكل كبير.
أنا شخصياً رأيي: إنهم لا يسعون من الخير. إذا كنت تحب قوام الفتات ، فمن السهل تغيير الحجم.
لكن وفقًا لفكرة الشركة الصانعة ، من الضروري اختيار الخميرة التي تقل عن 600 جرام حتى لا ترفع الخبز كثيرًا. لا ينبغي أن تقلع وتضرب السقف. هناك فكرة صغيرة أننا نحب اليوم خبزًا متجدد الهواء أكثر من ذي قبل.

لدي امرأة عجوز 253 وهناك وصفة للخبز بالتفاح من تفاحة إلى تفاحة واحدة من لوبيشوك ، 4 أكواب من الدقيق ، حوالي 150 جرام لكل منهما (أيضًا في الأكواب ، يشار إلى الوصفة والكمية التقريبية للدقيق 150 جرام لكل كوب) ، أي 600 جرام من الدقيق.

دخلت إلى وصفاتي لباناس - لدي 2501 أوروبية. لدي وصفة مختلفة قليلاً.

خبز التفاح ، وضع القائمة 01 ، الحجم M.

خميرة 1 ملعقة صغيرة
دقيق خبز القمح - 500 جم
التفاح ، مبشور - 1 جهاز كمبيوتر
سكر - 1 ملعقة كبيرة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
عصير التفاح - 300 مل
روزماري - 1 ملعقة صغيرة

خبز التفاح

أوه ، لك لذيذ ، مع عصير التفاح. مع الفلفل. وقليل من الخميرة ، في عصير التفاح ، أفترض أن الخميرة تعمل.
لأخبز شيئًا كهذا ، في مكان ما رأيت عصير التفاح معروضًا للبيع ، في فكوسفيل على ما يبدو ...

من حيث التباين حسب تعليماتي كما هو الحال في خبز التفاح. لكن بالنسبة لـ 600 جرام من الدقيق ، يمكنك إما تناول 300 جرام من الماء ، أو 150 جرام من العصير + 150 جرام من الماء ، أو 50 جرامًا إضافية من الماء بدلاً من البيض.

بالنسبة لي ، إذا قمت بترجمة عصير التفاح إلى خبز ، فسيكون سمينًا بعض الشيء.
لماذا .. عصير التفاح مثل عصير التفاح مع الكحول. يمكنك محاولة الحفظ

بشكل عام ، الجميع متشابهون تقريبًا ، باستثناء أنهم أزالوا الزيت من سفيتا وقللوا من الخميرة. بالنسبة لي ، يجب أن يكون ألذ مع الزبدة. لكن على الأرجح تم تقليل الخميرة نظرًا لحقيقة أنها الآن أقوى من القديمة.
هذا هو ، على الأرجح التخمين لتقليل الخميرة في الوصفات القديمة صحيح.

[lopyshok]

بالنسبة لي ، يجب أن يكون ألذ مع الزبدة.

إنه مجرد لفات حلوة وغنية كما في الوصفة lopyshok، لا يعجبني ذلك ، لكن وفقًا لسفيتا ، يجب الحصول على نسخة "خبز" أكثر.
بشكل عام ، لقد اشتريت عصير التفاح بالفعل ، وسأخبزه - سأحضره للعرض.

[شفرة الكتف الخاطئة]

Vit ، عندما أضعه في المساء ، لا أستيقظ دائمًا في الليل ، فهو يكلف الخبز في Panasik بهدوء حتى الصباح وحتى القشرة لن تنقع. وأخشى أن أطرقه ، لقد هزته بحدة ، وإذا لم يخرج على أي حال ، فأنا أستخدم ملعقة سيليكون حول المحيط "لتأرجح" الرغيف ثم هزها ، لكني لم أحصل على هذا إلا عندما أخبز باستخدام شفرة الكتف الخاطئة، على الملعقة ، بقيت قطعة خبز بعد التنقيب مباشرة. سيكون هناك بيع قريبًا على علي ، اشترِ مجرفة - لا تعاني.

ماندريك لودميلا ، ما هو لوح الكتف الصحيح / الخطأ؟
هل اشتريت مجرفة لعلي؟ لقد بحثت هناك أن الأسعار هي نفسها الموجودة في متاجرنا بالنسبة لهم ، ومبيعاتهم مزحة أكثر من كونها عملية بيع ...
تظل الملعقة أيضًا في صانع الخبز بعد إخراجها وهناك خبز عليها ... لكن امرتي العجوز مخدوشة بالفعل ...

[lopyshok]

lopyshok، لقد اشتريت أمي باناسيك رخيصة الثمن على Avita بدون شفرات كتف ، ولهذا أعطيتها لوح كتفي.لقد طلبت نفسي منا في Juno (هذا سوق من هذا القبيل) ، واستقبلت ابني ، وبالتالي لم أتمكن من تحديد مدى صحته. عندما أدخلته في باناسيك ، اتضح أن لوح الكتف لا يثبت بإحكام بالدبوس ، لقد حدث ذلك ، حتى أثناء الصعود ، أزال العجين لوح الكتف الآن لديّ كتف ، يتطابقون تمامًا مع أقاربي - لا يمكنك معرفة ذلك ، لذلك الآن لا شيء يسقط ، كل شيء على ما يرام

حتى الآن لا يسقط شيء ، كل شيء على ما يرام

من فضلك ، ضع رابطًا للبائع ، يمكنك بشكل شخصي

إليكم معاناتي من خبز التفاح ... خبزت على أصغر حجم ... أعصاب مستمرة مع هذا الخبز ... الآن تمسك أيضًا بـ HB ... هذا لم يحدث أبدًا في تاريخي ... هنا لذيذ .. لذيذ جدًا ، لكن ... ولم أحب المسامية (التهوية) هذه المرة ... لذا إذا كان لدى أي شخص وصفة مجربة لخبز التفاح ، فسأكون سعيدًا ...
دعني أذكرك وصفتي:

والنتيجة:

[مفرط]

نظرًا لأن الموضوع صامت تمامًا ، والصورة التي بها الخبز غير معتادة للغاية ، فسوف أقوم بعدد من الافتراضات.

1. هل الميزان يكذب؟ انها مجرد غريب جدا مع نفس !!!!! (هل كان حقًا نفس الدقيق والعصير؟) المكونات مختلفة جدًا. حتى لو كان هناك ارتفاع كبير في المرة الأولى ، فلماذا لم يلتصق بالدلو؟
كن على هذا النحو ، ولكن هناك حقيقة أن شيئًا ما هذه المرة قد تغير إلى جانب وزن المنتجات.

2. بالطبع الصورة الكاملة ترجع إلى عدم التوازن بين الخميرة والتفاح.
مكمل التفاح هو عنصر قوي للغاية.
في المقام الأول ، إنها دائمًا منشطات للخميرة ، فهي تغضب حرفياً منها. علاجهم المفضل.
ثانيًا ، يعد عصير التفاح أو المهروس بيئة حمضية قوية جدًا تقوي الغلوتين بشكل كبير مما يجعلها مفرط المرن.
ينتج عن هذا حجم منخفض ومسامية دقيقة.

هذا ، من ناحية ، غازات الخميرة مثل الجنون ، وإذا كان هناك القليل من مضافة التفاح ، فإن الخبز ينمو بشكل كبير.
وإذا كان هناك فائض من حمض الماليك ، فإن الغلوتين يصبح شديد المرونة ، وتؤدي الخميرة المجنونة إلى انفجار في الخبز.

إذا لم يكن هناك الكثير من الخميرة ، فيمكن للجلوتين أن يقاوم بشكل طبيعي ، ولكن يمكن أن يكون الخبز منخفضًا مع مسامية جيدة ، لأن الغلوتين المرن لا يسمح للخبز بالارتفاع. وكلما كان العصير أكثر حلاوة ، كانت القشرة أغمق ، ويمكن ملاحظة سواد الفتات.

باختصار ، يبدو لي ، لكنني لست تقنيًا ، أن هناك الكثير من الخميرة بالنسبة لدقيق القمح المشتراة - كسبب رئيسي ، وربما السبب الثاني - كثرة مكونات التفاح ، لقد بالغت في تقوية الدقيق.
لم يستطع الطحين تحمل الأكسدة ، وكسرت الخميرة الخبز في الشكل. علاوة على ذلك ، تمزقه مبكرًا بما فيه الكفاية ، ليس في مرحلة الخبز ، ولكن في مرحلة التخمير - هل كان العصير ، علاوة على ذلك ، حلوًا جدًا؟
أو ربما كان الغلوتين متسامحًا تمامًا هناك ، كان طبيعيًا هناك بالنسبة للتفاح - كان الفتات خفيفًا ، ولم تكن القشرة مظلمة جدًا ، لكن الخميرة المجنونة نثرت الخبز على الفور.
بشكل عام ، أثبتت الخميرة هذه المرة أنها نشطة للغاية وفي مرحلة مبكرة.
هذا هو السبب في أن العجين اللزج (العجين المقوى بالحمض قد زاد من الالتصاق) تم نثر العجين غير المتماسك فوق دلو وتم غليه أثناء الخبز. هكذا أرى السبب.

الشيء الوحيد ، ليس من الواضح لماذا لم يحدث نفس الشيء في المرة الأولى؟ لماذا لم ينكسر على الفور في المرة الأولى أيضًا؟ لا اعرف. شيء ما تغير هذه المرة. ربما كان العصير أحلى؟ هل غازات الخميرة أكثر الآن؟

بشكل عام ، ماذا أفعل شخصيًا.

أولاً ، سأأخذ كمية الخميرة حتى 0.25 في المائة أقل من عادة آخذ من أجل الرغيف اليومي المعتاد.
لماذا ا؟ نظرًا لوجود تفاح ، سيكون النشاط أعلى من المعتاد. وكلما كان العصير أحلى ، كلما قلل من الخميرة.
ثانيا...
كنت سأترك نفس الكمية من العصير ، وأخذت أصغر تفاحة مباشرة. Malipusechku.
أدناه ، لقد قدرت نظريًا بالوزن كيف ينبغي أن تكون.

بحثت في الأدب. إضافات التفاح الجافة التي يزيد وزنها عن 15 في المائة من الطحين غبية بالفعل للاستخدام. يحسن الدقيق العادي أكثر من اللازم. ولهذا السبب فإنهم يحبون إضافة التفاح إلى الدرجة الأولى ، وهي أضعف من الدرجة الممتازة.
أي أن السؤال في تركيز العصير وحجم التفاحة المضافة. يجب ألا يتجاوز إجمالي المادة الجافة فيها 15 بالمائة من الدقيق.
حسنًا ، أعتقد ، في عصير المادة الجافة 11 بالمائة (إذا كان بدون لب. مع اللب بالفعل أكثر). أي أنه لا يتجاوز المعيار. يمكن ترك أي عصير كاملًا.
لكن إضافة التفاح يجب أن تكون مداواة بالفعل. في التفاحة ، لا تتجاوز المادة الجافة 25 بالمائة من وزن التفاحة.

حسنًا ، إذا كان من السهل العد ، فبإمكانك تناول العصير بأي كثافة ، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك المزيد من التفاح من أجل السلامة الكاملة.

قطع التفاح وزن لا يزيد = 15 (وزن الطحين - وزن العصير) / 25

من الناحية النظرية ، مع مثل هذه الكمية من العصير + التفاح ، مع انخفاض طبيعي في الخميرة ، يجب ألا تكون هناك مشاكل مع الدقيق ليس صحيحا قوي.

كلما كان الدقيق أقوى ، كلما احتجت إلى تقليل مكون التفاح. للأسف ، هناك فقط للمشاهدة والمحاولة.
إذا انفجرت ، فمن الضروري تقليل الخميرة. إذا لم ينفجر ، ولكن المسامية الجيدة والفتات الخشنة والمذاق - فمن الضروري تقليل مكون التفاح: هناك الكثير من الأحماض للدقيق
ومره اخرى. العصير مختلف. أحدهما حامض ، والآخر حلو ومائي. كلما كانت المياه أكثر ، كلما قلت نشاطك وأكثر يمكنك تناوله دون خوف. التفاحة أصعب. لا يوجد حمض فقط ، يوجد أيضًا بكتين وشيء هناك. لا يمكنك أن تفرط في تناوله بتفاحة ، مهما كانت حلاوتها وحموضتها.

fffuntic ، شكرًا جزيلاً على تأليفك ...

fffuntic ، نعم أنت على صواب ... لقد فعلت ذلك بدون عصير هذه المرة ، حسنًا ، ما هو 100 غرام (اعتقدت) ... على حجم XL ، خبزت مرتين ومرتين "خرجت" إلى حد كبير ... على حجم صغير ، تمسك بالوعاء (بدون عصير) ... في سنوات عديدة من الخبز (SD-255) - هذه هي المرة الأولى ... وأول مرة بشكل عام مفصل مع الخبز ...

[سفيتينكي]

هنا صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4) # 6326
تقرير عن خبز خبز التفاح حسب الوصفة من التعليمات سفيتينكي.

كنت أذهب لفترة طويلة ، لكنني اشتريت لنفسي صانع خبز Pani Sonya
لقد خبزت الرغيف الثالث اليوم وأصبح كل شيء رائعًا
...

نقل الحديث عن الانطباعات إلى الموضوع المناسب

الصيحة! اشترى باناسونيك. الإنطباعات الأولى. # 2131

لدي سؤال عن الطحين. من يخبز الخبز بدقيق الشيء الفرنسي؟ كيف تتصرف بالمقارنة مع McPhae؟ استخدمته فقط لخبز الفطائر في الفرن ، لكن هل هو مناسب للقطن؟ بمجرد أن خبزت الخبز عليها وانزعجت من النتيجة: كان السقف مسطحًا وغارقًا قليلاً. الخبز نفسه لذيذ. قبل الخبز ، كان العجين متدفقًا بحواف الدلو ، ولكن عند الخبز غرق. أعتقد أن هذا الطحين يتطلب خميرة أقل مقارنة بـ Macfa. المزيد: عند العجن ، كانت الكعكة نوعًا ما فضفاضة مثل القنفذ وطالبت بترطيبها قليلاً. صببت الماء عليه 2-3 ملاعق كبيرة. ربما عبثا!

أطلب النصيحة. لفترة طويلة جدا كان الخبز يرتفع بشدة. لقد قمت بحل المشكلة بنفسي عن طريق فرز ماء الخميرة. الآن فجأة ظهرت نفس المشكلة مرة أخرى.
بروغ - 01
دقيق القمح "ليماك" 1 درجة - 350 غرام.
دقيق الجاودار "Kudesnitsa" - 50 غرام.
خميرة مضغوطة (استراحة جيدة) - 8 غرام.
سكر ، ملح - بوصفة طبية (1 م / لتر كبير وصغير)
ماء - 240 ... 250 مل.
زيت p / s - 1 ملعقة كبيرة. ل.
حجم م
القشرة متوسطة.
ربما فاتني الكثير ، وخلال هذا الوقت ربما تم العثور على حل من شأنه حل المشكلة "في الحال!" دون المرور بالمكونات.



صور من الخبز
🔗
🔗

أخبرني ذات مرة كيف أنني ، بدون أي إبر حياكة ومعاول أخرى ، أخرجت ملعقة من الخبز بأصابعي العارية.

لقد علقت اليوم.

التظاهر. هنا لوح الكتف

🔗

أضغط على أصابعي حول الكم

🔗

يمكن رؤية اتجاه السكين

🔗

أطحن الخبز بأصابعي على طول نصل السكين على كلا الجانبين

🔗
🔗

أمسك السكين بأصابعي وسحبها

🔗
🔗

هاهو!

🔗

استغرق الأمر 37 ثانية وعرقلت الكاميرا الطريق.

خبز سعيد للجميع!

[مهم للغاية]

مهم للغايةلن أقدم أي شيء جديد
بمظهر رغيفك (مائل ، القشرة في الأسفل غير متجانسة ، قطعة العجين لم يكن لديها الوقت حتى لتنتشر فوق الدلو ...) ، يمكننا أن نفترض أنه لا يوجد ماء كافٍ. بسبب ضيق العجين ، لا ترتفع الخميرة إلى المستوى المطلوب أثناء البرنامج.

في هذا الصدد ، أقترح التأكد من أن الموازين تعمل بدقة (بطاريات عاملة ، القياس بالجرام ...).

[مهم للغاية،]

مهم للغاية، لا شيء تغير. البحث عن المشكلة لا يزال هو نفسه.
موقد:
1. تأكد من عدم وجود تيار هوائي في الموقد ؛ لأنه سيتداخل مع ارتفاع الموقد. الموقف أفقي تمامًا وليس في مسودة.
2. العطل الأقل احتمالا - عند التخمير ، لمس الظلال ، يجب أن يشعر بالدفء.
مكونات:
1. حسنًا ، أنت تعلم بالفعل ...
- افحص الخميرة على الفور: بعد خمسة عشر دقيقة من بدء البرنامج (لصبه مباشرة بعد الوقوف) ، قم بتنشيط الخميرة الكلاسيكية في نصف كوب من الماء بدرجة 35 درجة ، إذا كانت على قيد الحياة و 40-50 - سخونة قليلاً ، إذا كانت جافة + سكر في نفس المكان ، يجب أن تعمل في 15 دقيقة إذا لم يعطوك قبعة ، فستتخلص من الخميرة.
- إزالة مضافة الجاودار وكعك القمح تماما تذوق حبة القمح: لا ينبغي أن تكون حلوة أو مرّة جدًا ، متكتّلة لزجة - فاسدة.
إذا نجح الأمر بشكل جيد ، فإن المشكلة تكمن في نسبة الجاودار.
- في عملية العجن ، ألصق أنفك وما زلت ترى أن الكعكة جميلة. لذلك سوف تكون متأكدًا من ذلك ماء انت بخير.
- أثناء التخمير ، احرصي على غرس أنفك فيه وتأكدي من أن العجين يرتفع بشكل جميل ، أي الظلال دافئةالمسهم بيدك.

إذا كانت الخميرة جيدة ، والظلال ترتفع درجة حرارتها ، وحتى مع القمح لا تعمل ، فعندئذ يقع اللوم عليها. إذا أكلوا قليلاً عند خلط الماء ، كان الطحين جافًا أو تحطمت المقاييس (أو ستموت البطارية قريبًا وتعطي قراءات خاطئة).
تمسك الكتف بسبب وجود فوضى لزجة غير متصاعدة قبل الخبز ، وليس عجينًا رقيقًا عاديًا.

[وسط]

وسط, fffuntic، شكر!

[ذكاء]

ذكاءوفقًا للوصفة وشفرة الكتف - على الأرجح المحتوى الرطوبي العالي للدقيق ، ربما بسبب التخزين غير السليم (عادةً ما يتزامن موسمياً مع الخريف والربيع). بدلا من ذلك ، إذا لم تقم بتغيير الدقيق ، + 20-30 جم دقيق 1 ثانية. أو 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد لكل 260 مل من الماء ، + 2-3 جم من الخميرة ، قشرة خفيفة. خيار آخر يمكن أن يكون دورة كاملة "فرنسية" لماكينة الخبز ، تحضير الخبز حسب أي وصفة باستخدام هذا البرنامج ، ثم العودة إلى نسختك.

[ذكاء]

ذكاء، أنا أتفق مع ناتاشا ، لم يكن هناك سائل كافٍ ، ومع ذلك ، دقيق وجاودار درجة واحدة ، في رأيي ، هذا ليس 260 مل ، ولكن أقل من 300
و أيضا سفيتوتشكا كتبت أنها أصيبت بخيبة أمل في ليماك

لا أحب ليماك أيضًا بسبب جودته المثيرة للاشمئزاز.

الآن لدي نوع من القمامة ، اشتريت دقيقًا جديدًا لنفسي. رأيت في الخبازين الخمسة الأوائل "سعر أحمر" 2 كجم ، وألقيت نظرة ، وعلى الجانب الخلفي تقول الدرجة الأولى ، المنتجة في ريازان ، العنوان هو نفسه عنوان "ريازانوتشك". قررت أن أجربها اليوم ، لذلك قررت أن أخبز الفرنسية ، ثم بدأت المقاييس تخدعني ... أسكب وأصبحت تظهر القليل ولا تتناسب مع غربال اهتزازي ... كنت أظن أن هناك خطأ ما ، ووزنت كيسًا مع بقايا الدقيق هناك 1450 غرامًا ، لقد قمت بالفعل بسكب 600 جرام في المنخل ، حسنًا ، أعتقد ، ضع الدلو على الميزان ، صفرًا منه ، وقم بغربلة الدقيق في نفس الوقت ، وزنا مرة أخرى ، وأرى بالعين أن هناك الكثير بالفعل ... أزلت عروض الدلو -200 غرام .. بشكل عام ، انظر إلى العين على kolobok .. ربما تحتاج البطارية إلى التغيير ، ولكن بعد ذلك قمنا بوزن الزيت - لا توجد مشكلة 25 جرامًا ، تم فحص المجوهرات

لقد علقت اليوم.

نادرا ما أعلق ، فقط إذا تم الإفراط في السائل. لم يخبز على سميكة.

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، حسنًا ، التين يعرف ، ربما مع زيادة الوزن ، يتطلب الأمر مزيدًا من التوتر من بطارية تحتضر ، أو بالأحرى استخدام الموازين لفترة أطول ، لذا فهي ركلات. ثم ربما تركت الموازين تقف خامدة ، ثم وزنت الزبدة. بينما كان هناك القليل من الشحن ، قاموا بالحفر وكانوا عادة كافيين لقطعة زيت.
بشكل عام ، من غير المجدي التخمين ، فأنت بحاجة إلى إدخال بطارية أخرى وفحصها.

لكن بالنسبة لـ Vital ، ما زلت أقترح إجراء فحص شامل مباشر ، فلن يضر فحص الفرن على قطعة خبز واحدة كل مائة عام. من الغباء متابعة العملية في كل مرحلة.
بالطبع يمكنك خبز بغباء على المكونات الأخرى بالكامل وترى. إنه يعمل - المنتجات القديمة سيئة.
لكن مهم للغاية وبدون علمنا بذلك لفترة طويلة.

جالينا، عجينة ضيقة وعجين غير مطبوخ ، لزجة - أشياء مختلفة. يبدو لي أن الفتيات على حق ، هناك خطأ ما في الدقيق. ولكن عندما يبدو ... أنت بنفسك تعلم أن كل شيء يحتاج إلى التحقق.

[لينا]

تحتاج إلى إدخال بطارية أخرى والتحقق

يظهر رمز البطارية المنخفضة عادةً على شاشة المقياس في الزاوية.

لينا، لدي أيضًا مثل هذه الخطة. أنا أتفق معك. سأحاول.

رمز البطارية المنخفضة.

لا توجد ثلاث بطاريات "أصابع صغيرة" في هذه الموازين ، لقد اشتريتها خصيصًا ، حيث تم تعذيبي بالميزان الموجود على "الأجهزة اللوحية" ، فسرعان ما يجلسون وكان الاتصال هناك سيئًا

هل يمكنني إلقاء نظرة على الميزان؟
يمكن التعامل مع الاتصالات ، لقد حاربت أيضًا. لكن البطارية عملت لعدة سنوات.

[ذكاء]

ذكاءأخبرني ماذا آخذ ، المقاييس نفسها ، حجرة البطارية؟

[اشخاص]

اشخاص، احصل على نوع من التحكم بوزن دقيق بحيث يمكنك أن تزن نفسك بسرعة في أي وقت للتحقق من الميزان

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، - مقياس الرؤية الأمامية ، قيد التشغيل.

وسط، نصيحة جيدة. لدي عصا 10 جرام.

[ناتاشا]

ناتاشا، هذه هي الفكرة الصحيحة ، شكرًا ، ولست بحاجة لبدء أي شيء ، لدي دائمًا علبة احتياطية من الشوفان الملفوف ، 400 جرام فقط الآن سأوزنها ... وزن تكس كل شيء ، شعروا بالخوف والآن يظهرون كل شيء بشكل صحيح: عبوة دقيق الشوفان 401 جرام ، عبوة من الحنطة السوداء 904 جرام ، التعبئة والتغليف طحين في كيس ورقي 2kg65g. صحيح ، لقد قمت بتشغيل البطاريات في "الصناديق" الخاصة بهم ، أي إذا تأكسدت جهات الاتصال ، فقمت بخدشها وتحديثها
ذكاء، ها هي صورة الميزان


لكن الخبز المصنوع من هذا الطحين ، حسنًا ، لست منبهرًا ، لكن لا يمكنني اعتبار التجربة دقيقة ، لأن الموازين معطلة

يجب أن يظهر رمز البطارية المنخفضة على اليسار في الركن السفلي أو العلوي. لا ينبغي أن يتم خلط جهات الاتصال بأي شيء ، ولكن يجب مسحها بالكحول والفودكا والعطور ، أخيرًا.

[فيتالي]

فيتالي,

يجب ألا يتم خلط جهات الاتصال بأي شيء

لذلك لم أحصل على شيء ، لقد قمت بتشغيل البطاريات في مكانها ، وقاموا هم أنفسهم بتحديث جهة الاتصال ، ودائمًا ما أفعل ذلك

لا تفعل ذلك مرة أخرى. في النهاية ، أنت تفسد جهات الاتصال الخاصة بك. بعد كل شيء ، ليس من الصعب إزالة البطارية ومسح جهات الاتصال في المقصورة وعلى البطارية نفسها.

[ذكاء]

ذكاء، طاعة ، mon général

أريد أن أوضح أن مهمتي ليست فقط الحصول على خبز منتفخ جيدًا ، كما ينبغي أن يكون ، ولكن العثور على سبب الفشل. وقد تكون هناك عدة أسباب من هذا القبيل ، كما حددناها في المرة السابقة.
لذلك ، هذه المرة استبعدت دقيق الجاودار بإضافة 400 غرام. قمح الصف 1 ليماك. ماء - 250 مل (لا أتذكر كم كانت آخر مرة). حجم M ، قشرة متوسطة.
🔗
🔗

تحول الخبز ، مثل آخر مرة ، لذيذ !!! ونعم ، في المرة الأخيرة لم يكن هناك عيب في اللزوجة بالداخل. ثم علقت لوح الكتف ، على ما يبدو حتى أريكم أخيرًا كيف أخرجها في نصف دقيقة بيدي العاريتين دون أي اختيارات.
ما زلت أخطئ في الصف الأول ليماك. في المرة القادمة سأقوم بتحميل Limak مرة أخرى (الخبز لا يزال لذيذًا!) لكن الخميرة ستكون طازجة.

[ذكاء]

ذكاء، أتساءل متى ستأخذ طحين آخر

الدقيق الآخر سيكون في المرحلة الأخيرة من التحقق. لأنني أعلم بالفعل أنه لا يوجد ارتفاع بسببها. لكن يجب أن أتحقق من كل شيء! لذلك علمني العمل.

الحوذان ، أين أنت في عجلة من أمرك؟ "التسريع مطلوب فقط عند الصيد ..." هل تتذكر O. Bender؟

[ذكاء]

ذكاء، أتساءل متى ستأخذ طحين آخر

الفئران الحالية المضطربة مبعثرة مع الخير
حتى تنفد الخميرة القديمة والدقيق ، سنبحث عن مشاكل في الفرن

Vooot! كلمات من ذهب. الخميرة بالضبط في المرحلة الثانية وانتهت. لينوشكا

[ذكاء]

ذكاء، هل جربت خبز دقيق "السعر الأحمر" من الخمسة الأوائل؟ إنها نفس الصف الأول ، لم أفهمها بعد

[عشبة الحوذان]

لقد جربته ، الرحلة طبيعية! لكنني لم ألاحظ الدرجة. المعيار الأساسي بالنسبة لي هو أن يكون الخبز لذيذًا. وجميع أنواع الثقوب ، الفقاعات - هذا لمحترفي الذواقة.



الأم الصادقة! بالضبط! الف !!! عشبة الحوذان,

إنها نفس الصف الأول ، لم أفهمها بعد

: آسف آسف! لقد ارتكبت خطأ.لم أجرب هذا الصف الأول ، لكنني اشتريته بالفعل وستكون المرحلة النهائية هي الخبز المصنوع من هذا الطحين.

في غضون ذلك ، المرحلة الثالثة هي استبدال الخميرة وآخر 400 غرام. طحين ليماك.
ولم تكن الخميرة كبيرة! أستطيع أن أشعر بهم. ومع ذلك فإن الخبز لذيذ!
حجم م
القشرة متوسطة.
سوائل 250 مل.

🔗
🔗

[ذكاء]

ذكاء، وفقًا للصور ، ارتفع هذا بشكل أفضل ، على الرغم من أنك تعتقد أن الخميرة لم تكن كثيرًا

[عشبة الحوذان]

نعم، عشبة الحوذان، لقد لاحظت ذلك أيضًا

الفتات جيد ، لكن على الجانب ، القاعة سميكة والقشرة سميكة ، على الماء تبدو تقريبًا وكأنها أنبوب في أنبوب ، يمكن للمرء أن يعطي المزيد من الجرام. من ناحية أخرى ، بدأ السقف بالفعل في القلق ، والطحين والحد الأدنى بالكاد يسحبان.
يبدو أنك محق ، طحين ضعيف ، بالكاد يستطيع الصمود. لكن خبزك لا يزال يفتقر إلى الماء.

المرحلة الرابعة الأخيرة دقيق قمح درجة 1 من Pyaterochka "السعر الأحمر" سأقدم تقريرا.

نحن ننتظر

هذا العذاب في مأزق دائم. يبدو أنك تجد مجموعة جيدة ، قم بخبزها - كل شيء على ما يرام. ثم دوي ، تم تغيير الدفعة وتلف الخبز ، ناهيك عن المخبوزات.

قد يكون الدقيق هو نفسه ، لكن يتم تخزينه بطرق مختلفة.

أبلغ عن نتائج تحليل مواطن الخلل في السلع المخبوزة.
وبالتالي. استبدلت الدقيق بأعلى درجة (Ryazanochka ، القمح) وعادت المخبوزات إلى وضعها الطبيعي. حتى الخميرة كانت في تاريخ انتهاء صلاحيتها. كل شيء كما كان من قبل. هناك استنتاج واحد فقط: لن آخذ درجة Limak 1 بعد الآن.

لن آخذ درجة Limak 1 بعد الآن.

مشاريع مفتوحة المصدر ، سأأخذ بعين الاعتبار ، سأبحث عن "السعر الأحمر" في الصف الأول. لسبب ما لا أحب بودوف ، لم أر قط ريازانشكي من الصف الأول ، في أي مكان ... هناك مشكلة مباشرة مع طحين الصف الأول