فطائر اللبن الرائب "الهواء"

[يالينا]

يالينا ، العادة هي الطبيعة الثانية! اقرأ التقييمات على الإنترنت. السيليكون خامل وغير سام على الإطلاق. لكنك تحتاج أيضًا إلى التكيف معها. لا ينجح الجميع في الخبز فيه.

أفهم أنك بحاجة إلى اختيار مصنع جيد!
رأيت في سوقنا نماذج بدون علامات تعريف - لا رمز لدرجة الحرارة ، ولا رمز منتج غذائي ...

حسنًا ، هذا طبيعي !!!

الآن لدي هذه الكعك في الطابور)) كما لدي. لم ألاحظ من قبل))

.

[ماشا]

ماشا، آمل أن تعجبك!

أخيرًا خبزتهم !!!! خذ عملي)) الرائحة مندهشة ، ورائحة الأطفال تتضاءل وتقل نصف))
خاصةً أنني بحثت عن مثل هذا الشكل حتى يكونوا مثل Omelochka)) وجدت في Auchan))

[ماشا]

ماشا... الجمال!!!! سعيد لأنك أحببته!

خاصةً أنني بحثت عن مثل هذا الشكل حتى يكونوا مثل Omelochka)) وجدت في Auchan))

ماش ، أين خبزت؟ إذا كان في AF - كم عدد القوالب المناسبة وكم قطعة من الكعك من الوصفة خرجت؟

مخبوز في الفرن)) وأعجبني الشكل ، لا شيء عالق. تاكا الأزرق))

مخبوز في الفرن)) وأعجبني الشكل ، لا شيء عالق. تاكا الأزرق))

مفهوم ، لا تزال هناك مثل هذه منفصلة ، أكثر من ذلك بقليل. أشاهدهم في AF.

لكنني لم أر ذلك ، لكن البعض منهم قتلوا بسبب الرجفان الأذيني. سآخذ للنظر أيضا.

بأي معنى - هل قتلوا؟ مباشرة إلى AF ؟؟؟
هل هو أفضل مع وجود ثقب؟ هل يتم خبزهم بشكل أفضل؟

حسنًا ، قصدت أنه كان على حق)))

حسنًا ، قصدت أنه كان على حق)))

الآن ، إذا كنت "فقط بحاجة إليها بشكل صحيح" ، فعندئذ اشتريت 6 قطع على الركيزة وقطعت "الزائدة".
يتم وضع 6 قطع في وقت واحد في AF.

كسيوشا ، قررت أن أخبز فطائرك في روضة الأطفال لابنتي)
إنه يوم المربى ليس غدًا ، 3 سنوات.
أحتاج 20 قطعة. كم يجب أن تتضاعف جميع المكونات؟

شون !! لم تجبني !!
وأنا ، وأنا ، قمنا بخلط الكثير من العجين بحيث يمكنني التعامل مع منتدانا بأكمله !!!! أو روضة الأطفال كلها !!
عندما تأتي إليّ وسوف نأكلها معًا !!

بشكل عام ، حصلت على 33 قطعة.
فقط الفطائر غضبت وذهبت أينما أرادوا)
اتضح أنه معوج ، لكنه لذيذ جدًا وجيد التهوية ، لقد صُدم!


ويوجد 10 قطع في الفرن. آمل أن يصبح الأمر سلسًا)
بالمناسبة ، لقد خرجوا بشكل جميل)

بشكل عام ، حصلت على 33 قطعة.

ممتاز!!!!

مبروك ل manunechka مع هذا الرقم الجميل !!!!

عندما تأتي إليّ وسوف نأكلها معًا !!

أنا بالفعل شحم زلاجتي.

كسيوشا ، أخذتهم هذا الصباح إلى روضة الأطفال ، ورائحتهم كثيرة لدرجة أنني التقطت لعابي في الطريق !!
هذه الوصفة ذهبية لك!
لقد فهمت لماذا خرجوا معوجين ، كان علي أن أضع المزيد من الدقيق)
لكنها جيدة التهوية مثل السحابة !! بالأمس أعطيت ابنتي لتجربتها ، أكلت وقالت مواء)

أكلت وقالت مواء)

uchipushimushi !!!

الفتيات ، فطائرك جميلة جدًا في قوالب السيليكون ، لكن لسبب ما ، يكون مؤخرتي مشتعلة دائمًا. من المحتمل أنه الموقد ، بالرغم من أن عمره 5 سنوات فقط. هل هناك أي شيء يمكنك القيام به لإنقاذ الموقف؟

[عيد الحب]

عيد الحبهنا تلعب جودة السيليكون دورًا مهمًا. يمكنك وضع صينية الخبز أعلى وتخبز في درجة حرارة منخفضة.

[عيد الحب]

عيد الحبهنا تلعب جودة السيليكون دورًا مهمًا. يمكنك وضع صينية الخبز أعلى وتخبز في درجة حرارة منخفضة.

جربت سيليكون مختلف. وربما بدأت درجة الحرارة في "خلل" يجب أن نحاول على فرن أصغر

تم خبز فطائر بلدي أيضًا.
كانت المهمة إرفاق عبوة واحدة من جبن ديمتروفسكي 9٪. يبلغ وزنها 190 جرامًا. يحسب كل شيء بنسب مباشرة.
في عملية الطهي ، ارتفعوا بقوة ، وفي النهاية سقطوا ، لكن بدون انخفاضات.
اتضح من هذا القبيل.

لكن هناك شذوذ واحد.اتضح أنها دهنية لدرجة أنها تترك علامات دهنية قوية على الشكل واللوحة تقريبًا بواسطة قطرات ... حسنًا ، أنت بحاجة إلى مسح يديك ...

احتفظت بجميع النسب باستثناء البيضة. لم أضع 1.27 :) أضع واحدة.
لقد قمت بجلد كل شيء في معالج الطعام.
ألست متأكدًا من المكان الذي قد يفتش فيه الكلب؟

[فوكي]

فوكي، انظر إلى العبوة ، في رأيي ، فإن Dmitrovsky ليس جبنًا قريشًا ، ولكنه منتج خثاري (بمجرد أن أقرأ ليس عبوة - لم آخذها ، لديهم نفس الخثارة الحلوة).
إذا كانت هذه هي الحالة ، فقد تحتوي تركيبة المنتج على دهون "تعرق".

[فوكي]

فوكي، تحولت الكعك الجميلة! لكن بالنسبة للجبن القريش ، نعم ، هناك أسئلة. فيما يلي المراجعات حول جبن ديمتروفسكي ... زيت النخيل ، إلخ.

🔗

ديميتروفسكي ليس جبنًا قريشًا ، ولكنه منتج جبن قريش

زيت النخيل

بحثت في القمامة :) كل شيء في محله.

جبن. وفقًا لـ GOST. لا دهون. لطالما اعتبرتها واحدة من أكثر الأشياء طبيعية. مدة الصلاحية 7 أيام. كانت الأوعية المقاومة للحرارة منه دائمًا ممتازة. انا لا اعرف.
الشيء الوحيد هو أنه لم يكن حتى 190 ، بل 180 ... وقد عدت من الذاكرة القديمة من 190. لكن مثل هذا الخطأ لا ينبغي أن يؤدي إلى هذه النتيجة. إنها لذيذة ولكنها دهون. أغير المنديل الورقي الرابع تحتها ، وهم يعطون ويعطون كل شيء.

[فوكي]

فوكيلا استطيع ان اقول لكم اي شيء. إذا كان الطعم يناسبك. لا تولي اهتماما. إذا لم يكن كذلك ، قم بتغيير اللبن الرائب. لم ألاحظ زيادة في محتوى الدهون.

وانخرطت في الكعك اليوم)
جحيم على شكل "أوراق القيقب" الاسكندنافية
الآن فقط نزلوا في نهاية الخبز ، لماذا؟

لقد صعدوا بشكل مثالي وجيد التهوية ، لكنهم هبطوا الآن.
يبدو أن اللبن الرائب ليس رطبًا.

هنا آخر)
ولكن أيضًا حمار ((((

الهريس. قد يكون العجين مائي. ولكن اتضح كل نفس بشكل جميل !!!!

كسون ، لا ، بل على العكس ، كانت سميكة.
لا أستطيع أن أفهم ، في المرة الأولى التي فعلتها فيها واتضح أنها باردة ولم تستقر ، ثم فعلت ذلك واستقرت كل الأوقات.
لا يبدو أنني أغير الأسلوب.
لذا لم يعودوا هناك ، كلهم ​​يجرؤ!
أفكر ، هل يمكنني وضع المزيد من الدقيق؟ وهل يمكن خفض درجة الحرارة بمقدار 160؟

أردت أيضًا أن أقول عن tem-ru أنه عندما يكون مرتفعًا ، يتم قليهم مسبقًا. من خبز. أفضل درجة حرارة أقل ووقت أكثر.

[أوميلا]

أوميلاشكرا لك فطائر لذيذة جدا. أنا خبزتهم فقط على شكل كعكة. لكنني سقطت قليلاً ، على الرغم من أنني قمت بضبط درجة الحرارة أقل ، إلا أنني فعلت ذلك بدون الزبيب ، ولا نأكله ، وأعتقد أنه يمكنك استبداله بالدجاج أو البرقوق أو المكسرات. سوف تحتاج إلى التجربة.

[ايلينا]

ايلينا، سعيد حببت!! بالطبع يمكنك استخدام البرقوق أو المشمش المجفف بدلًا من الزبيب. يمكنك أيضًا محاولة عدم إخراجها من الفرن على الفور ، لكن اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق. المعجنات الرائبة متقلبة للغاية. يعتمد الكثير على الجبن القريش.

[أوميلا]

أوميلاشكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة لك! سبق أن خبزت عشر مرات في أشكال نورديك روزيت. كمية العجين المحددة تكفي لـ 12 وردة. في الواقع ، هذه فطائر الجبن التي أرفض تناولها. والورد يلتهم كلا الخدين!
مرة أخرى ، شكرا جزيلا !!!

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول يدي وأعجبني!

[أوميلا]

أوميلاشكرا جزيلا على الوصفة لك!
الكعك المخبوزة مثل تاتيانا يوتان في الشمال الورود.
بعد التبريد ، ذبلوا قليلاً. لكن النسيج أصبح مرئيًا بشكل أفضل.
تحولت ورود الخثارة اللذيذة جدا!

[ألينكا]

ألينكا، سعيد حببت!

[أوميلا]

أوميلا، شكرًا على الوصفة ، اتضح أنها طرية جدًا. بعد تسويتها قليلاً ، المنتجات ليست مثالية هذه الأيام.

[أوميلا]

أوميلا، وأخيراً أحضرت الصورة!


جارلاند مافينز نورديك وير

ربما تكون هذه هي المرة السابعة التي أقوم فيها بإعداد وصفتك. يجب وضع الجبن في مكان ما. وفي فطائر المافن الخاصة بك ، "يختفي" رائع !!!

يخبز على حرارة 170 درجة بدون حمل. في الفرن والعفن ، هذا هو الخيار الأفضل. كان الجبن المصنوع منزليًا ودهنيًا ، لذلك قمت بتخفيض الزبدة إلى 50 جرامًا. تمت إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. اللبن الرائب (نشا + نكهة الفانيليا). لا زبيب.

هذه المرة لم يستقر الكعك عمليا. لكنني بشدة لم أفتح الفرن من التحميل إلى التفريغ ...

[eLan]

eLanإلينا ، يا له من جمال لديك! أنا أحب هذا النموذج - زهور الحوذان !!! فقط حتى الآن ، لم تصل الأيدي لخبز شيء فيها.

[ألينكا]

ألينكاإلينا ، شكرًا لك ، الشكل ممتاز ، هناك يمكنك أيضًا وضع الكريمة في المنتصف والتوت. كانت هناك أفكار لتجربة الفطائر على ظهر طبق الخبز.

كانت هناك أفكار لتجربة الفطائر على ظهر طبق الخبز.

نيبونيالا ... كيف ذلك؟

[ألينكا]

ألينكايا إيلينا ، دون أن تقلب القالب ، انشر عجينة الغريبة في الثقوب

[eLan]

eLan, ألينكايا فتيات ما جمال لديكم !!!! سعيد أن الوصفة جاءت في متناول يدي !!

البنات ، يرجى التوضيح! أنا غبي ... ما هو "الجبن الجاف"؟ أحب أنواع الكب كيك المختلفة ، وأريد أن أجرب هذه الوصفة.

البنات ، يرجى التوضيح! أنا غبي ... ما هو "الجبن الجاف"؟ أحب أنواع الكب كيك المختلفة ، وأريد أن أجرب هذه الوصفة.

حسنًا ، ليست كتلة حلوة فطيرة الجبن ، ولكن الجبن القريش ، وهو من النوع الحبيبي ، جاف.

[ايرينا]

ايريناتعتمد العجينة على قوام اللبن الرائب. كلما كانت الخثارة أكثر ليونة وأرق ، تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق. جاف". أعني واحدًا يتفتت إلى كتل ، مثل هذا: