حسنا ooooooooochen فئة المايونيز التحضيرية. رئيس دبوس الشعر.

وأفسدت أول كوب من الزبدة أمس. لكن ما هو الخطأ الذي أعرفه بنفسي - أن ألتقط صفارين من الزجاج دون إتلافه. في هذه العملية ، نشأ سؤالان: هل يعني الخردل مسحوقًا أم في شكل "رطب"؟ نصف ملعقة صغيرة ملح - أليس كثيرًا؟ طعم الخليط مشابه ولكنه مالح جدا. لم تظهر على الإطلاق.
إذن ما العمل بهذا الآن؟ ربما يمكنك عمل بعض ملفات تعريف الارتباط؟

[جيفري]

جيفري، لا تقلق. هل خربت ، ودعا؟ لقد اختلط الأمر فقط. يمكنك الحصول على ملفات تعريف الارتباط ويمكنك الحصول على كعكة ... بالأمس صنعت المايونيز أيضًا ، وملحته أيضًا ، لأنني قررت أن أكون ذكيًا وأضفت جميع أنواع التوابل - الطماطم المجففة ، والثوم المطحون ، ولديهم بالفعل الملح ... لقد فعلت ذلك على بيضة كاملة مع البروتين ، وآخر الشيء هو أنني اضطررت إلى إضافة الماء المغلي وخرج قليلاً ... الخردل جاهز ، أضع نصف ملعقة ، ثم أجربه ويمكنك إضافة المزيد ... وحاول مقاطعته ، أو شيء من هذا القبيل ... أفكر ، ربما في- أضف مسحوق الحليب السائل ...

التقط اثنين من كوب مع صفار ولا تتلف

جيفري ، لدي فاصل الصفار هذا:

[لينوسي]

على طول الطريق ، ظهر سؤالان: هل يعني الخردل مسحوقًا أم في شكل "رطب"؟

فعلتها رطبة. أو بالأحرى

الخردل المخملي من لينوسي:

مسحوق الخردل الجاف 200 غرام.
خل المائدة 6٪ - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
سكر حبيبي 1 ملعقة صغيرة
0.5 ملعقة صغيرة ملح

(يمكن تغيير كمية الملح والسكر والخل حسب التفضيل ، وعادة ما أقوم بإعداد نصف حصة)

صب الخردل الجاف في طبق عميق وطحنه بملعقة حتى لا تكون هناك كتل. صب الماء المغلي فوقها مع التحريك المستمر حتى تحصل على قوام كثيف. بعد تسوية سطح الكتلة المخلوطة جيدًا ، يُسكب الماء المغلي فوقها بحيث تُغطى بطبقة من الماء بسمك 1-2 سم ، وتُنقع لمدة 10-12 ساعة. ثم صفي الماء وأضيفي الملح والسكر والخل والزيت النباتي إلى الخردل واخلطي كل شيء جيدًا.

أنا فقط فعلت القاعدة.

طعم الخليط مشابه ولكنه مالح جدا.

لذلك يبدو لي أنه إما مالح جدًا أو حامضًا جدًا ... آخر مرة أضع فيها المزيد من السكر ... أو يحتاج الملح إلى التقليل ... أو الخل ...

لدي أيضًا واحدة مماثلة ، إنها فقط أخذت تلك التي بقيت من الطائر
في المرة القادمة سأحاول مع بيضة كاملة.

إذن ما العمل بهذا الآن؟

لقد قمت بتسخينه للتو ثم قمت بترشيحه من خلال مصفاة. الزبدة - في الخبز ، والرواسب - في دلو.

[جيفري]

صدق أو لا تصدق ، أنا مرة أخرى ...

جيفري، إذا كانت هناك رغبة في محاولة إنعاش المايونيز ، فأقترح ما يلي:

ضع بيضة في وعاء ضيق (بدون قشرة بالطبع)
ضع قدم الخلاط على هذه البيضة
اسكب المايونيز الفاشل
بدوره على الساق
اهدمي دون رفع ساقك حتى تبدأ كرات المايونيز البيضاء الكثيفة في الارتفاع.
الآن يمكنك رفع ساقك.

حول الخردل:
إذا نفد الخردل الجاهز فجأة (أو أردت فقط مجموعة متنوعة) ، فبدلاً من ذلك أضع بذور الخردل المعتادة ، حوالي 0.5 ملعقة صغيرة.

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر، إذا أسعفتني ذاكرتي ، فقد اشتركت في المايونيز. ليس على الفور بالطبع ، ولكن عندما اكتشفت أنه سيتم السخرية منك بسبب كل أنواع الأشياء المختلفة. وحتى يوم الأحد اشتريت بيض السمان. لماذا يتجاهلونني كثيرا؟

[دبوس الشعر]

أردت أيضًا أن أذهب إلى الفصل مع الجميع وأن أسخر من المايونيز. لكن دبوس الشعر لم تكن تريد أن تدونني. الآن أشاهد من تحت مكتبي.

الآن أشاهد من تحت مكتبي.

لذلك تحركوا أيضًا على ماكرة

[الفتيات]

أوه بالمناسبة ... لنحسب بالترتيب وإلا فإن الموضوع جديد ... وفجأة من لم يفهمه ...

الفتيات، وهذا هو السبب في أننا و جيفري... وفقًا للترتيب ، تم حسابه وحده. ضاع الباقي على طول الطريق.

وفي ذلك الفصل أعطيت إعلانًا ... لذا فأنا لست في العمل هنا ...

ثم سأكون الثالث

و انا؟ أنا هنا

[القط ماتروسكين]

القط ماتروسكين.. وبعد الرقم ثلاثة أي واحد يذهب؟

شيشيري يجب أن أسأل حفيدتي - لكنها نائمة

5 !

[كويني]

وبالتالي.

مايونيز كسول من كويني... البيانات الأولية في بداية هذا الموضوع.

1. جيفري... المحاولة الأولى كانت غير ناجحة.
2. دبوس الشعر... في المحاولة السابعة ، نجح كل شيء.
3. زرافة.
4. القط ماتروسكين.
5. فيتالينكا.
6. هو.
7. اسكوني ستار.
8. كيتي.

[يتحول]

حسنًا ، ليس لدي خلاط ، لكن هذا المايونيز يتحول ! أنا حصادة اليوم! لقد صنعته على الجمع.

لماذا لا أجد في أي مكان: mda: وضاعت الفئة ........

وأريد أن أتعلم كيفية صنع مايونيز محلي الصنع! : girl_red: فقط لا أستطيع أكله

وأريد أن أتعلم كيفية صنع مايونيز محلي الصنع! : girl_red: فقط لا أستطيع أكله

لماذا ا؟ ألا يمكنك تناول البيض أو الزيت النباتي؟

لماذا لا أجد في أي مكان: mda: وضاعت الفئة ........

أين قمت بالتسجيل؟

[يتحول]

حسنًا ، ليس لدي خلاط ، لكن هذا المايونيز يتحول ! أنا حصادة اليوم! لقد صنعته على الجمع.

اين الصور؟ لا أصدق بدون صور !!!

لماذا ا؟ ألا يمكنك تناول البيض أو الزيت النباتي؟

لا يترك دهون ولا يترك زيت نباتي بكميات كبيرة

أين قمت بالتسجيل؟

لا مكان .... انا بانتظار كلمتك !!!!!!

هل يمكنني أن أكون في الرقم 7 (لا أحب 6 و 13)
الخلاط اليدوي هو

اين الصور؟ لا أصدق بدون صور !!!

ونحن ندمرها بسرعة. لن أعرضه في السلطة. هنا ... كان هناك تقريبا كوب كامل من المايونيز. اليسار قليلا

لا ولكن أنا؟
أنا لا ألعب هكذا ، أريد مايونيز محلي الصنع ، اتضح مع مرور الوقت

من ليس لديه خلاط يدوي؟

ليس لدي (((لكنني لا أذهب إلى المدرسة أيضًا ، لأنني لم أسجل ، ولكن يبدو أنه يجب علي الذهاب أيضًا
اعمل في المنزل. التجربة الاولى.
منذ بضعة أيام:
في اليوم الأول من التجارب باستخدام الخلاط ، كانت النتيجة سلبية. الطعم لطيف ، والاتساق غير مناسب للمايونيز اللائق.
يوم التجارب ، المحاولة الثانية للإنعاش بالخلاط ، كانت النتيجة سلبية ، زاد حجم المادة بسبب جزء جديد. الطعم هو نفسه ، الاتساق هو نفسه ..
الموضوع لا يزال تحت المراقبة.
في غضون وقت قصير ، تقل المادة في الحجم بسبب تجربة إضافية لإضافتها إلى الطعام. التجارب الأخرى إيجابية.

للحصول على نتيجة إيجابية ، يلزم وجود عنصر يحمل الاسم الرمزي "جزء". التجربة الثانية من المفترض يوم الاثنين ، مع "ساق".
دبوس الشعر ، هل يمكنني الجلوس هنا من الحافة؟

[كويني]

وبالتالي.

مايونيز كسول من كويني... البيانات الأولية في بداية هذا الموضوع.

1. جيفري... المحاولة الأولى كانت غير ناجحة.
2. دبوس الشعر... في المحاولة السابعة ، نجح كل شيء.
3. زرافة.
4. القط ماتروسكين.
5. فيتالينكا.
6. هو.
7. اسكوني ستار.
8. كيتي.

حسنا ماري بوبينز على الحافة ...

الشيء الوحيد الذي أطلبه. التقط صوراً للفشل. وإلا ، فأنت لا تفهم مكان المفصل ...

حسنًا ، ثم أقترح تجربة حليب المايونيز NataMailaw:

للحصول على 500 مل من المايونيز ، ستحتاج إلى:

150 مل حليب
300 مل نبتة. زيوت
1 ملعقة صغيرة خردل
1 ملعقة صغيرة خل
0.5 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

تجهيز:
- يخلط الحليب والزبدة في خفق.
- يضاف الملح والخردل.
- اخفقي المزيج بالخلاط حتى يبدأ في الاستحلاب.
- يُضاف الخل ويُخفق حتى يصبح كثيفًا ويتبل حسب الرغبة.
[/ اقتبس]

حسنًا ، هذا اختلاف باكاتا، بتعبير أدق ، النصف:

ناتاميلوفشكرا على الوصفة لا بيض
بسرعة وبدون عيب ...

للعينة أخذت نصف حصة:
75 مل حليب 2٪ مباشرة من الثلاجة
150 مل نبتة. زيت نباتي
0.5 ملعقة صغيرةمسحوق الخردل
0.5 ملعقة صغيرة بذور الخردل
0.5 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
0,5 ح.ل. ملح (أو حسب الرغبة)

حسنًا ، كما هو مكتوب ، تم جلده في 30 ثانية ، بسرعة كبيرة ، لقد نسيت فقط أن أخفض الملح إلى النصف ، واتضح أنه مالح قليلاً ...
إنها أطول بكثير مع البيض وليست لذيذة جدًا ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر ، أحضرت بلدي المايونيز الكسول. كل شيء على ما يرام!

حسنًا ، هذا لي على بيض السمان. الحقيقة هي أنه في البداية اتضح أنه رقيق وأضفت بيضتين أخريين وأسقطته مرة أخرى. أضفت عصير الليمون بدلاً من الخل. فقط أضيف دائمًا عصير الليمون أو الليمون ، أعتقد أن هذا منتج طبيعي أكثر من الخل. قالت الابنة لذيذة ، والزوج لم يفهم بعد البيرة ، ولكي أكون صادقًا ، لم أفهم أيضًا. دائمًا ما يكون المايونيز المعتاد مختلفًا قليلاً. يعتمد ذلك على نوع الليمون ، البيض محلي الصنع أو المخزن ، الخردل ... لذلك لا أزعجني. الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ. بالمناسبة ، أنا أيضًا أصنع الخردل بنفسي.

إنه في وعاء كبير من مقامر لطيف

[فيتالينكا]

وما هي المصطلحات المعطاة لكل نوع؟ وبعد ذلك أتطلع بالفعل على عرض منتجات الألبان ، بالمناسبة ، أنا أشترك أيضًا.
فيتالينكاطيب كيف يختلف عن المايونيز ببيض الدجاج؟ تحولت تجعيد رائع ، كشطت الألغام بملعقة.

[زرافة]

زرافة ، وقمت بعمل ذلك على بيضة دجاج وأضفت أيضًا عصير الليمون بدلاً من الخل. لي مثل ذلك! وهي أيضًا لذيذة جدًا إذا أضفت فصًا من الثوم وقليلًا من الشبت إلى هذا المايونيز!

وهي أيضًا لذيذة جدًا إذا أضفت فصًا من الثوم وقليلًا من الشبت إلى هذا المايونيز

عندما أعطوني وصفة المايونيز ، قالوا لي ألا أضع الثوم بأي شكل من الأشكال. يبدو أنه سيصبح سيئًا. الآن ربما سأحاول. والشبت لم ينمو بعد ، نحن ننتظر

[زرافة]

زرافة ، كتبت عن الثوم ، لأنني جربته بنفسي. لا يوجد ما يخالف ذلك ، لكنه يضيف حماسته.

وأنا أؤكد: مع الشبت يبدو مثل مايونيز "الربيع" ، هل تتذكره ، كانت القبعات خضراء؟ مع الثوم - ليس عالمي! في حساء الكرنب ، في بورشت ، إنه رائع ، لكن ليس لجميع أنواع السلطة ، لكن لا يوجد مذاق غير سار. لذيذ للسندويشات مع الخيار المخلل المفروم ناعماً!

[زرافة]

زرافة ، كتبت عن الثوم ، لأنني جربته بنفسي. لا يوجد ما يخالف ذلك ، لكنه يضيف حماسته.

بالضبط بالضبط !!!!!
أضعها دون أن تفشل. حنون جدا ومفيدة !!!

وأنا أؤكد: مع الشبت يبدو مثل مايونيز "الربيع" ، هل تتذكره ، كانت القبعات خضراء؟ مع الثوم - ليس عالمي! في حساء الكرنب ، في بورشت ، إنه رائع ، لكن ليس لجميع أنواع السلطة ، لكن لا يوجد مذاق غير سار. لذيذ للسندويشات مع الخيار المخلل المفروم ناعماً!

كان هناك مثل هذا "الربيع" أتذكر. مرة أخرى في الأيام التي كان فيها المايونيز شحيحًا. أحضرته إلى لينينغراد من موسكو.
لم أجربها مع السلطات بعد. وفي برششيك وفي حساء الملفوف الحامض يكون جيدًا جدًا مع الثوم.
في Mayonech السابقة أضفت مخلل الخيار المخلوط ، vieste مع الثوم.
كان طعمه لذيذ جدا. وفي الحساء. وللخبز.
واليوم بما أن حساء الكرنب مصنوع من مخلل الملفوف ، فأنا أضع فقط الثوم والشبت ..
دعونا نأكل ما انتهينا إليه اليوم ونصنع صورة حليبية وكسولة بالصور. الأول هو الحليب على الأرجح. وفجأة لن يكون هناك بيض ، لكن هناك حاجة إلى المايونيز!

حسنًا ، لقد أقنعوا كل شيء :) سأفعل بعد ذلك بالثوم

ولسبب ما لا يمكنني صنع المايونيز بالخلاط - إنه سائل ، لكن مع الخلاط بسرعة واحدة يكون سميكًا ولذيذًا. لكنني اشتريت خلاطًا خصيصًا لصنع المايونيز

[Maryana61!]

Maryana61!

وما الخلاط؟ العلامة التجارية والقدرة؟

[سؤال]

ما زلت أفكر ... ربما لم أكن بحاجة إلى الفصل في موضوع منفصل؟ لقد انفصلت ، لأن موضوع الملف الشخصي ضخم جدًا. وأردت تجنب عبارات مثل "حسنًا ، لقد كتبوا في مكان ما" ... وهنا يمكنك المناقشة من البداية ، دون إجهاد النجوم بأسئلة غبية ...

سؤال... هل نتحرك في الفصل وبجدول زمني لموضوع متخصص أم نبقى هنا؟

ولن نضيع هناك؟

لسنا ... بل النجوم بعد غزونا ...

لسنا ... بل النجوم بعد غزونا ...

ثم نطرح السؤال بطريقة مختلفة وفي موضوع الملف الشخصي. ألا يريدون الاستمتاع (أو النوم؟) والحصول على تهمة البهجة والإيجابية التي ستظهر بلا شك بعد أن نظهر هناك.

بشكل عام ، يبدو لي أفضل البقاء هنا. وبحسب برنامج التخريش: وصفة ، رابط ، من يحتاج لقراءة فرع.

ثم نطرح السؤال بطريقة مختلفة وفي موضوع الملف الشخصي. ألا يريدون الاستمتاع (أو النوم؟) والحصول على تهمة البهجة والإيجابية التي ستظهر بلا شك بعد أن نظهر هناك.

أم ... لماذا تسألهم؟ ربما نضعها قبل الحقيقة؟ حسنًا ، إننا هنا بالفعل ... هذا ... حسنًا ، إذا كان شخص ما غير مرتاح ، فلن نحتفظ بأي شخص هناك ... حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون أيدينا الملتوية ، تذكرنا المبدأ الأساسي لكارل ماركس .. حسنًا ، أين يتسكع ... دعهم يذهبون واسأل مرة أخرى شخصيًا ...

هل هناك المزيد من الآراء؟