مقلاة هوائية

البنات ، وصلت أخيرًا مقالي الهوائية يوم الخميس! استمر تسليمها قليلاً ، لكن لم يعد الأمر مهمًا.

لقد صنعت بالفعل البطاطس والسجق محلي الصنع وأجنحة الدجاج. الآن سأقوم بعمل كتاب صور صغير.

أولاً صنعت البطاطس:



في الحياة ، اتضح أن لونها فاتح للشهية ، ولكن من الواضح جدًا أن البطاطس كانت ناجحة.

كان ينبغي أن تكون هناك شرائح لحم خنزير ، لكنني لم أتمكن من وضعها مع البطاطس. نظرًا لأنني لم أرغب في الطهي في تمريرين ، فقد قمت بطهي الشرائح بالتوازي في حشد. من هنا نضجت الفكرة أنه في AF يجب على المرء أن يحاول طهي شيء ما في مستويين ، كما هو الحال في غلاية مزدوجة. لذلك سيكون اللحم مناسبًا بالتأكيد. بينما كنت أحاول إرفاق حامل شبكي أقوم بتبريد الخبز عليه ، لكنه أكبر من سلة AF. أعتقد أن ما يمكن تكييفه أيضًا ...

[Qween]

Qween - مرحى !!! مع شراء مساعد جديد !!!

بعد أن فوجئنا بمدى إثارة البطاطس مع 0.5 ملعقة كبيرة. الزبدة ، لقد طهيت أجنحة الدجاج. هذا بشكل عام ، كما يقول صديقي ، بشكل عام "تفريغ الرأس"! لم نأكل أبدًا مثل هذه الأجنحة اللذيذة:



يختلف الجناح السفلي في المظهر ويوجد عدد قليل من النقاط على جناحين آخرين. قررت إرفاق باقي البيض قبل 5 دقائق من الطهي. لم يؤثر على الذوق.

[Qween]

Qween - الصيحة !!! مع شراء مساعد جديد !!!

جوليفيرا، شكر ! أتمنى لك أيضًا أن ترضي نفسك بمقلاة هوائية ، أعلم أنك تبحث عن كثب.

تبدو لذيذة جدا. والأجنحة مع ماذا؟

[كوسمار]

كوسمار، أجنحة فوقها بسكويت منزلي الصنع (إذا فهمت السؤال بشكل صحيح). لم أقم بإضافة الزيت إليهم ، كل شيء تبين أنه وردي على أي حال. إذا لزم الأمر ، يمكنني أن أكتب بالتفصيل كيف صنعتها.

ثم صنعت نقانقًا منزلية الصنع وقليتها جيدًا ، على الرغم من حقيقة أن التعليمات باللغة الروسية تقول إنه لا داعي لطهي الأطعمة الدهنية مثل النقانق.



هذه صور وسيطة:





أشك في أنني سأظل أقلي النقانق في AF. سكب دخان أبيض في عمود ، كومة من الدهون. لكن في الإنصاف ، عليك أن تكتب كل ما أعجبك ولم يعجبك. حتى يتمكن المهتمون بشراء هذا الجهاز من تقييم قدرات AF بشكل موضوعي.

[كوسمار]

كوسمار، أجنحة فوقها بسكويت منزلي الصنع (إذا فهمت السؤال بشكل صحيح). لم أقم بإضافة الزيت إليهم ، كل شيء تبين أنه وردي على أي حال. إذا لزم الأمر ، يمكنني أن أكتب بالتفصيل كيف صنعتها.

نعم ، إذا كان ذلك ممكنًا. أشعر برغبة في ذلك ، لكني لم أجربه مطلقًا في فتات الخبز.
لقد صنعت البطاطس بالفرشاة ، لكنني لم أقطعها مثل البطاطس المقلية ، بل مجرد قطع ، حيث لا يوجد لديك قشرة. وأنا أحب شرحات. عندما أقليهم ، لا أسكب الزيت على الإطلاق ، لأن كلًا من السائل والدهون ينطلق منها أثناء عملية القلي.

أنا أيضًا لم أفعل ذلك في فتات الخبز من قبل. سأكتب الوصفة الآن.

أنا أيضًا لم أفعل ذلك في فتات الخبز من قبل. سأكتب الوصفة الآن.

شكرا سأنتظر)))

الفتيات ، ما هي الأجنحة ، الطبقة ، لكني لم أجرب الأجنحة بعد.
بالأمس صنعت فطرًا محشوًا بالجبن ، وصنعت سريرًا من رقائق الألومنيوم في طبقتين لهم ، لذلك خدمت على هذا السرير ، لذيذ aaaa mmmmm ... وفطائر بالتفاح من عجين الفطير ، عقليًا. لم يُسمح للضيوف بالتقاط صورة ، لذا خذ كلامي.

لقد صنعت فطائر من التفاح والمربى والفطر ، إلخ.
صنع الفرشاة. السحرة خبز.
اتضح بسرعة ولذيذ.

[كوسمار]

كوسمار ها هي الوصفة - https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0 .

تانيوليا، بالطبع ، خذ كلمتك! نحن أنفسنا نعرف كيف يأتي الضيوف بسرعة ، وليس لالتقاط الصور. لقد التقطت صورة بنفسي في سلة AF ، وإلا فستكون بدون صور.

أوصي بشدة بالأجنحة! أنا شخصيا لم أكن أتوقع أن تصبح لذيذة للغاية.

[كوسمار]

كوسمار ها هي الوصفة - https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0 .

شكرا ، لقد وجدته بالفعل)))
ولكن إذا قمت فقط بطحن كعكة جافة ، أليس كذلك؟ هل تريد القلي؟

الفتيات ، ما هي الأجنحة ، الطبقة ، لكني لم أجرب الأجنحة بعد.
بالأمس صنعت فطر محشي بالجبن

هل يمكنني الحصول على وصفة الفطر؟

هل يمكنني الحصول على وصفة الفطر؟

كل شيء بسيط للغاية. قطعت أرجل الشامبكس ، قطعت هذه الأرجل ناعماً ، وأضفت أصابع السلطعون ... يمكنك الاستغناء عنها ، أضف القليل من المايونيز ، والجبن المبشور إلى مزيج من الأرجل والعصي المقطعة ، وخلط كل شيء وحشو القبعات بهذا الخليط ، ضعيها كلها على طبقة من القصدير (قامت ببنائها بنفسها) ، ورشتها بالجبن وخُبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا ... ربما ... بدت جاهزة. ملح ، فلفل ، إذا لزم الأمر ، هذا بالفعل حسب الرغبة.

ما هو صحيح صحيح - الأجنحة هي ألذ شيء فيها. خاصة إذا تتبعت لمدة نصف ساعة!

[كوسمار]

ولكن إذا قمت فقط بطحن كعكة جافة ، أليس كذلك؟ هل تريد القلي؟

كوسمار، يمكنك أيضًا طحن لفة جافة. لقد كتبت للتو كيف أفعل ذلك بنفسي.

كل شيء بسيط للغاية. لقد قطعت أرجل البطلينوس ، قطعت هذه الأرجل جيدًا ، وأضفت أصابع السلطعون ... يمكنك الاستغناء عنها ، أضف القليل من المايونيز ، والجبن المبشور إلى مزيج من الأرجل والعصي المقطعة ، وخلط كل شيء وحشو القبعات بهذا الخليط ، ضعيها كلها على طبقة من رقائق معدنية (قامت ببنائها بنفسها) ورشتها بالجبن وخُبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا ... ربما ... بدت جاهزة. ملح ، فلفل ، إذا لزم الأمر ، هذا بالفعل حسب الرغبة.

200 درجة؟

200 درجة؟

180-200

لقد هدأ شيء ما في Temka ، ثم سأكتب بضع كلمات عن AF.

بمجرد أن كنا في حفل زفاف في مؤسسة واحدة محترمة للغاية ، وفي اليوم الثاني من هذا الزفاف بالذات ، حصلنا على ، من بين أمور أخرى ، الفطائر مع الجبن القريش وبذور الخشخاش على أطباق دافئة كبيرة. كانت الفطائر تُلف وتُقطع قطريًا ، ثم تُرش بالسكر البودرة فوقها. في الواقع ، لا أتناول الكثير من الطعام لأتعامل مع الفطائر في حفل زفاف ، ولا أتذكر ما قررت تجربته مع الجبن القريش. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنني فوجئت جدًا! لقد فوجئت ، على ما يبدو ، ليس أنا فقط ، حيث كانت الفطائر مبعثرة بسرعة كبيرة.

ولم يكن بداخلهم شيء من هذا القبيل ، لكنهم كانوا لذيذين للغاية ، ولا يمكن وصفهم. داخل لفة الفطيرة هذه ، كان هناك خثارة حلوة طرية ، وفوقها كانت هناك قشرة مقرمشة حمراء قليلاً ، ومن الواضح أن كل هذا لم يخبز في الفرن أو مقلي بالزيت (في الواقع ، كانوا عمومًا بدون زيت). كم مرة حاولت إعادة إنتاج مثل هذه التركيبة في المنزل ، لكنني لم أنجح أبدًا. على ما يبدو ، في هذا المطعم ، قبل التقديم ، تم تسخين الفطائر في آلة الحمل البخاري البرجوازي ، لذلك سأأخذها في المنزل.

بالطبع ، بعد أن اشتريت AF ، قررت تسخين الفطائر بداخلها الجبن (من الثلاجة مباشرة). إليك ما حدث بعد 7 دقائق عند 200 *:



كانت الأماكن التي لم يتم فيها ضغط الفطيرة بإحكام شديدة اللون باللون البني. أضعهم عمدًا بطرق مختلفة ، واحدة للأعلى ، لاختيار الخيار الأفضل للمستقبل.

لذلك ، كانت المقلاة الهوائية هي التي أعطت مزيجًا من الأذواق التي أحببتها كثيرًا في ذلك الوقت. الطبقة العلوية من الفطيرة مقرمشة قليلًا. وداخلها أنعم مع حشوة العصير.

بعد ذلك ، صنعت فطائر البان كيك وفطائر ساخنة ، اتضح جيدًا!

الفتيات ، بينما ما زلت أشتري ، لكني لا أتحلى بالصبر لمعرفة ما إذا كانت أدوات الرامكين الخاصة بي مناسبة أم لا
من فضلك ، كبيرة جدًا من فضلك قم بقياس الشبكة بالسنتيمتر قطريًا من الجانب السفلي؟
لذلك أنا أحب المحتالون المخبوزات المقسمة ، لذا أعتقد - مرة أو مرتين وسيكون جاهزًا في المقلاة الهوائية

[جوليفيرا]

جوليفيرابالأمس فقط ، كان توكو يضرب المحتالين في صانعي الكسرولة.
قمت بالقياس من الداخل ، ثم من الجدار إلى الجدار 18 سم. أختار الشكل. والآن أنا أركض بشكل قطري وأقيس ...

قطريا 20 سم.

[جوليفيرا]

جوليفيرا، من الجدار الى الجدار 18 سم.

قطريا 20 سم.

هندسة مضحكة لديك ...

وقد توصلت إلى خبز غير مزعج بحيث اتضح أنه رقيق ومقرمش ، ولن تتدفق قطرة واحدة من عصير اللحم / السمك. سيكون الجزء السفلي أسفل الشبكة نظيفًا ، ولن يتم رش سوى عدد قليل من فتات الخبز.





ما شرحات العصير يتم الحصول عليها! أنا لا أتوقف عن المفاجأة! هذه التي في الصورة هي من شرائح اللحم المفروم بدون دهن ، بدون بصل ، وعندما تقضم ، يكون العصير مثل اللحم البقري

أفعل الخبز مثل هذا:
أقوم بخلط نشا الذرة مع الماء البارد حوالي 1: 2 ، ثم لف اللحم / السمك ، ثم إلى بسكويت مطحون ناعماً ، أو بسكويت + مكسرات ، أو أي شيء آخر يتبادر إلى الذهن. عندما أخلط النشا مع الماء ، أحصل على مثل هذا الماء وقليل من النشا فيه ، أي ليس سميكًا.

هندسة مضحكة لديك ...

أجل ، أنا أعتبر نفسي شقراء.

[Qween]

قطريا 20 سم.

Qween - شكر!
Uraaa - يبلغ قطر راميكينكي 9.4 سم كحد أقصى ، وتناسب عدة قطع !!!

سنس - لذلك في نفس المكان يتم تقريب الحواف

لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة للفتيات ، لقد صنعت قصبة في كيس للخبز ، قال الجميع - كلاسنو !!! وذابت قليلا لكنها لم تؤثر على الطعم. لقد صنعت البطاطس وسلقتها حتى تنضج نصفًا ، ثم دهنتها بالزبدة والملح في AF ، وخرجت لذيذة وجميلة جدًا
الفطائر المحشوة بالدجاج الوقواق تسخن الياتكا اللذيذة (قرر زوجي تجربة تجميد المتجر)

اليوم صنعت شرحات كييف:



لم أقم بلفه في فتات الخبز ، ولكن في رغيف قديم مبشور بشكل خشن. ألاحظ أنني لا أضيف الزبدة إلى البقسماط ، فالقشرة ستحمر بأناقة.
حتى الآن ، غالبًا ما أصنع البطاطس بأسلوب ريفي ، كما هو الحال في ماكدونالدز. ما زلت أنسى التقاط صورة. إنه لذيذ جدا ورودي. سأحاول التصوير ، ولن أنسى.

نحن نستخدم AF طوال الوقت ، ولا نتوقف عن الدهشة من الأطباق الرائعة التي تطبخها ، وفي الوقت نفسه بسرعة كبيرة.

لوقت قصير هرعت بين أكتيفراي ، هجين مع مقلاة هوائية ، وما زلت مستقرًا على هذا الجهاز. بالطبع ، بفضل مراجعات أولئك الذين اشتروا من قبل ونشروا صورًا شهية في هذا الموضوع

حسنًا ، يجب أن أكون هكذا ، حتى أنني لم أهنئك.
تصحيح السؤال وكيف؟
..

IRR ، حسنًا ، كيف يمكنك أن تهنئني عندما أكون صامتًا كمؤيد أثناء الاستجواب ، لكن ما هو الجيد في منتدانا ، أنه تبين أنه سيء ​​للجلوس في الخنادق ، فقد حان الوقت للخروج من الظل ومشاركة انطباعاتك
لا أستطيع أن أقول إن كل شيء نجح معي في المرة الأولى ... لقد صنعت البطاطس المقلية عدة مرات حتى اعتدت على ذلك. يتم الحصول على البطاطس الريفية بشكل جيد وسريع (البطاطس المقشرة والمقطعة بشكل خشن). بمجرد قلي شرحات السمك (من سمك السلمون الوردي) ، اتضح أنها جافة إلى حد ما ، لكن حقيقة أنه يمكنك قليها تمامًا بدون زيت أو دخان أو رذاذ كانت سعيدة للغاية.
بالنسبة للخبز ، اعتدت على استخدام قوالب الألمنيوم التي يمكن التخلص منها (من الممكن عدة مرات) ، حيث لم يظهر أي من القوالب الثابتة المتوفرة في المزرعة. صحيح أنني لم أضف الدقيق ، فقط البطاطس والبيض والبصل. وضعته لمدة 28 دقيقة على 160-170 درجة ، وخبز جيدًا في الأعلى ، لكن على الجانب الخلفي اتضح أنه شاحب ورطب من الداخل ... اضطررت إلى قلبه ووضعه لمدة 15 دقيقة أخرى ، وبعد ذلك اتضح أنه طبق خزفي لذيذ. مرة أخرى ، سررت بحقيقة أنه ليست هناك حاجة لقيادة الفرن لمثل هذه المناسبة.
حسنًا ، في الختام ، بعض الرسوم التوضيحية لإحياء قصتك بطريقة ما

[Nataly_rz]

Nataly_rz - تهانينا!
الآن مع دائرة البطاطس المقلية ، يجب أن تنجح بالتأكيد!

لقد جفت للتو في مقلاة ثم مختلفة جذريًا عن المقلية الرطبة

[Nataly_rz]

Nataly_rz، تهانينا !

... شرحات السمك المقلية (من سمك السلمون الوردي) ، اتضح أنها جافة إلى حد ما ...

إنها تستغرق وقتًا أقل ، بالتأكيد. المقلاة الهوائية تطهو أسرع من المعتاد.

بنات ، شكرا على التهنئة
نظرًا لأنني لا أحب القلي على الإطلاق ، فإن البطاطس المقلية والشرحات تعتبر ضيوفًا نادرًا جدًا في منزلي.نشأ الأطفال ، وربما لم يتعلموا أبدًا طعم هذه الأطباق. حان الوقت لإصلاح كل شيء. مقلي أمس
يا بنات وماذا كنت سأفعل بدونكم جميعا

[Nataly_rz]

Nataly_rz، قطعة صغيرة جميلة. هل هي مخبوزة أم لا؟

[Qween]

Qween، مخبوز. لقد فعلت ذلك وفقًا لنصيحتك مقدمًا في النشا بالماء - لقد أحببته أكثر من البروتين ، لكن تبين أنها شاحبة بالخارج ... أعتقد أنه ربما تحتاج إلى خلط البسكويت مع الزبدة بطريقة ما

يا بنات uraaaaaaaaa !!!!!
وأنا الآن مهتاج !!!!!!!!!!!
صباح الغد سألتقي بزميل ، بالكاد أجد الوقت في رحلة عمل ، تهرب واشتري بأقل سعر في كييف - هدية لي للعام الجديد !!!!!
ما أنا تعكر!

أردت أن أعرف كيف يتم صنع الخبز الصغير فيه؟
هل سبق لأي شخص خبزه؟ لا تجف؟ لا تتشبث بإحكام على صر؟

[جوليفيرا]

جوليفيرا، urrrrrraaaaa! تهانينا!!!

أنا لم أخبز الخبز.

[جوليفيرا]

جوليفيرامديح! : مشروبات: لم أخبز ... كل شيء ليس له وقت .... والقوالب رشوة ..... أطعم الجميع بالبطاطس ... نعم أحصل على الثناء ...

شكرا لك الفتيات
الوحدة موجودة بالفعل في القاعدة

فقط حتى أدرس كل شيء بالتفصيل - لن أبدأ

1. في المنشورات الأولى ، كتبت الموضوعات أنه يمكنك تغطية السلة السفلية بورق القصدير ، هل تغسل أو تغسل طوال الوقت؟

2. كتاب الوصفات يعطي المرة الأولى + الثانية - أي أول وقت الإحماء؟

3. لا أستطيع أن أفهم:
ضعي البطاطس لمدة 20 دقيقة وبعد 13 دقيقة رجيها واخبزيها

أزل السلة أثناء تشغيل القلاية؟ ولا تحترق بالهواء الساخن؟

1. أنا لا أغطي ، لي ، على الرغم من أنه يمكنك محاولة التغطية.
2. أفضح البطاطس لحوالي 20 دقيقة ، أولاً أقوم بتسخين سلة فارغة لمدة 2-3 دقائق ، ثم هناك بطاطس. لمدة 10 دقائق تقريبًا يتم قليها معي ، أخرجها وأرجها وأقليها مرة أخرى ، ثم أتحقق مما إذا لم تكن مقلية أو تبدو قليلة جدًا ، ثم أضيف الوقت.
3. أخرج السلة مع عمل AF ، فهي لا تحترق بالهواء.

[جوليفيرا]

يوريايا !!! لقد وصل فوجنا! جوليفيرا، تهانينا. حاولت أن أخبز كعك الفطير وكعك الخميرة فيه. لقد اتضح أن العجين الطازج جيد ، لكن عجين الخميرة بالتأكيد غير مناسب للمقلاة الهوائية ، ولم يكن مناسبًا على الإطلاق ، على الرغم من أنه لم يلتصق ، لذلك ارتبطت بهذه التجارب

[جوليفروتشكا]

شكرا لك الفتيات
الوحدة موجودة بالفعل في القاعدة

فقط حتى أدرس كل شيء بالتفصيل - لن أبدأ

1. في التدوينات الأولى ، كتبت الموضوعات أنه يمكنك تغطية السلة السفلية بورق القصدير ، هل تقوم بالغسيل أو التغطية طوال الوقت؟

2. كتاب الوصفات يعطي المرة الأولى + الثانية - أي أول وقت الإحماء؟

3. لا أستطيع أن أفهم:
ضعي البطاطس لمدة 20 دقيقة وبعد 13 دقيقة رجيها واخبزيها

أزل السلة أثناء تشغيل القلاية؟ ولا تحترق بالهواء الساخن؟

1. مغطى ، على سبيل المثال ، عند تسخين الفطائر. ثم لا يتم احمرار القاع ، ولكن على البخار. يزداد وقت الطهي ، لكن في نفس الوقت لا يحمر القاع كالمعتاد.

2. إذا قمت بالطهي ، فأنا لا أقوم بتسخين AF. لقد نمت البطاطس ، ووضعتها لمدة 10-12 دقيقة. ثم قامت بهز البطاطس في السلة ، وضبط العداد للمدة حسب الحاجة (يعتمد ذلك على نوع البطاطس).

3. هذه هي النقطة 2.

صديقي يضع كل الوقت دفعة واحدة ويهتز عند الضرورة. أيضًا ، مثل تانيشكا ، تقول إنها لا تحترق.

جوليفروتشكا، حسنًا ، يرجى إرضاءنا بتعليقات الصور! علينا أن نقلق !

[Nataly_rz]

شكرا لك الفتيات على التفسيرات التفصيلية.

سحبوني إلى العمل لمدة نصف يوم ، وتمكنت فقط من عجن العجين من أجل الخبز.

قررت أن أجري التجربة الأولى بكعكة الجاودار بنسبة 30٪ مع الخميرة.
كما كتبت Nataly_rz - كل شيء ليس سلسًا - عند نقل الكعكة إلى السلة - تم تفريغها من الهواء

لكن لديّ الاختبار الثالث في المخزون فقط في حالة
وبعد أن قمت بتبريد المقلاة العميقة المسخنة قليلاً (كنت أفكر بالفعل - سأضعها وأبدأ الفرن) ، ضع الكعكة فيها لآخر تدقيق.
في 15-20 دقيقة سأبدأ الخبز ، سنرى.

أنا فقط أحب اللون الرمادي الطازج ، فالأرغفة الكبيرة تكذب بعد ذلك حول نصف مأكولة ، وهكذا - أحزم العجين الجاهز في أجزاء صغيرة في الثلاجة - فقط أخبز سريعًا ل 2 قرنفل ، لدي فكرة إصلاح كل هذا في مقلاة هوائية

صنع رغيف خبز - بارد !!!

قبل وضعها في سلة ، دهنتها بالماء الحلو ورشتها ببذور السمسم.
في 17 دقيقة عند 180 درجة مئوية كانت جاهزة!
(أول 12 دقيقة ، ثم أخرجته ، بعد دقيقتين أدركت أنه ربما كان رطبًا ، ضعه لمدة 5 دقائق أخرى)
ارتفع في الارتفاع من 1.5 سم إلى 4 سم!
وليس اونصة من الجفاف! ناعم!
وهذا يعني أنه كان بإمكانك تقديم المزيد لجعلها أكثر هشاشة

بعد ذلك أعددت البطاطس في مكعبات - في 12 دقيقة كانت جاهزة ومقلية من جميع الجوانب - رائعة ، رائعة ، لذيذة !!!

أن أقول إنني منتشية لا أقول شيئاً !!!
حلم أصبح حقيقة - فرايز في أي لحظة !!!
وكم حلمت بالخبز
حسنًا ، نحن لا نأكله في أرغفة كاملة ، ولن نخبز شيئًا واحدًا من 125 جرامًا من الدقيق في HP أو الفرن ، لكنك تريد دائمًا خبزًا طازجًا فقط.

صحيح أن الرجل الذي أحضرها كان مندهشًا بعض الشيء لأنك تحتاج أيضًا إلى مبشرة بيرنر مقابل 60 دولارًا وكاروسيل بالنسبة للبطاطس المقلية
واحد ، أبدا ، أخضر

كم هذا جميل!

وعن الخبز شيء رائع! ليس من الضروري قيادة الفرن بسبب قلة الكمية. وهو لم يزحف عبر فتحات الشبكة أثناء التدقيق؟

رائع كيف!

وعن الخبز شيء رائع! ليس من الضروري قيادة الفرن بسبب قلة الكمية. وهو لم يزحف عبر فتحات الشبكة أثناء التدقيق؟

مع النسب الكلاسيكية 500 دقيق (30٪ جودار) مقابل 300 ماء ورش جيد للقاع بالدقيق ، فهو غير مفيد

قمت بعمل ربع ما كتب ، فقط لكعكة واحدة.

تهانينا julifera على شرائك ، لقد ألهمتني انطباعاتك كثيرًا. أنا أيضًا أحلم بهذا الشيء ، لكني الآن أريده بجنون

[مارينال]

مارينال - شكرا على التهنئة

بالأمس ، أو بالأحرى الليلة خبز 2 ميني خبزعجين بارد حسب الوصفة يانسون:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

قامت بتقسيمها إلى أجزاء كثيرة (ليس لكل منها 227 جرامًا ، مثل أنيس ، ولكن أقل ، مزقتها بالعين) ووضعتها في الثلاجة في أوعية بلاستيكية صغيرة ، بمعدل حاوية واحدة لكعكة واحدة. مريحة - أضعها فوق الأخرى بشريحة وعمليًا لا تشغل مساحة.

بعد يومين في الثلاجة ، أخرجته ، قطعة الشغل ليست سميكة ، لم تكن تحمل كرة ، لكنها لم تكن ملاط ​​سياباتا أيضًا.
شكلت 2 كعكات صغيرة مستطيلة الشكل ، مطحونة بالدقيق ، ووضعت على الفور على الرف السلكي.
تدقيق لمدة ساعة في مقلاة هوائية دافئة قليلاً والخبز لمدة 17 دقيقة
أولاً ، 3 دقائق عند 200 درجة مئوية - من أجل رفع العجين قدر الإمكان ، ثم كنت أخشى أن يجفوا ويعيدوا ترتيبها إلى 180.
في الواقع ، كنت خائفًا عبثًا ، كان من الممكن أن أخبز لفترة أطول ، وإلا عندما أخرجت ، كانت قاسية ، لكن كيف تبردت أصبحت طرية
إما أنك بحاجة إلى إعطاء المزيد من الوقت ، أو في نفس الوقت ، ولكن تخبز في 200 درجة مئوية حتى النهاية.

لم يأتوا عالياً جدًا ، بعد كل شيء ، لم يكن العجين حادًا ، لكنه نما جيدًا جدًا أثناء الخبز!
لم يسقط أي شيء ، اتضح أن الجزء السفلي محزز وأنيق بشكل رهيب
وبالطبع ، فإن طريقة العمل مع العجين أعطت نتائجها - مسامية ، عطرية ، طعم حقيقي للخبز العميق!
مع جيلي الكشمش الأحمر والشاي الساخن ، مم ...
لهذا السبب أنا راضٍ عن النتيجة بنسبة 100٪

بالنظر إلى أننا جميعًا عشاق الجاودار فقط في المنزل ، وفي اليوم الثاني لا أستطيع شم رائحة الخبز الأبيض على الإطلاق ، فهذا خيار ممتاز لجزء صغير من الخبز الطازج دائمًا.
بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون طعامًا كبيرًا ، لن يكون هذا الخيار مناسبًا بالتأكيد ، ولكنه مناسب لنا تمامًا

julifera لقد وصفت بطريقة ملونة طريقة تحضير الخبز. أو ربما ضعه في وصفة منفصلة مع صورة.
أعتقد أن هذا سيكون مهمًا للخبازين عند التفكير في شراء مقلاة هوائية.