شيخيرتما

الفئة: الوجبة الأولى
مطبخ: الجورجية
شيخيرتما

مكونات

حساء الدجاج 7-8 أكواب
بصلة 300 غرام
دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ل
صفار البيض) 3-4
الكزبرة الخضراء 3-4 فروع
عصير الليمون أو خل النبيذ 1-2 ملعقة كبيرة. ل
فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة
قرفة 1/2 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة
زعفران 1/2 ملعقة صغيرة
ملح المذاق

طريقة طهو

  • اسلقي مرق الدجاج الغني.
  • يُرفع دهن الدجاج عن المرق ويُذوّب في مقلاة ويُترك البصل المفروم ناعماً حتى يصبح طرياً. يُرش البصل بدقيق القمح ، إذا لم يكن هناك دهون كافية ، يُضاف السمن ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، ويُمزج مع مرق الدجاج ويُطهى على نار خفيفة.
  • بعد 30 دقيقة ، أضيفي القرفة وبذور الكزبرة المطحونة والملح إلى الحساء واطبخي لمدة 10 دقائق أخرى.
  • بعد ذلك ، يُرفع الشوربة عن النار وتُرفع الأغصان من الأعشاب ويُحرَّك الصفار المخفف بكمية قليلة من المرق.
  • يُضاف منقوع الزعفران أو خل النبيذ الطبيعي أو عصير الليمون ، ويُعاد وضعه على الموقد ، ويُغلى المزيج ، لكن لا تغلي. ازالة من الحرارة.
  • يذهب اللافاش الجورجي مع الحساء ، أو يمكنك تقديم الخبز المحمص مع الجبن.

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

شوربة مغذية جدا ولذيذة. جيد بشكل خاص في الشتاء عندما تريد الإحماء وتناول شيئًا ساخنًا ومرضيًا. في الوقت نفسه ، يتم امتصاصه جيدًا بما فيه الكفاية ، ولا يسبب شدة.
يمكن طهي مرق الدجاج من حوصلة الدجاج أو الدجاج.
اطبخ وتناول الطعام لصحتك!

كيل
هل يأكلونه مع الدجاج أم لا؟
بارباريسكا
بشكل عام ، لا يتم وضع اللحم في طبق ، بل يؤكل بشكل منفصل ، ويمكن تناول الحساء مع خبز البيتا أو الخبز المحمص الأبيض ، المجفف بالخبز الأبيض.
كيركس
فاسيليسا هل القرفة مطلوبة؟
بارباريسكا
القرفة اختيارية ، وتضاف بكميات قليلة. لكن إذا كان هناك ، فمن المستحسن ... احذر من التوابل ، فمن الأفضل عدم الإبلاغ عن ذوقك والتكيف معه.

وصفات أخرى في قسم "الشوربات الوطنية"

شوربة عدس مرشي
شوربة العدس "مرشي"
حساء البيض والطماطم fangsedan tang (番茄 番茄)
حساء البيض والطماطم fangsedan tang (番茄 番茄)
كروبينيا (كروبينيك)
كروبينيا (كروبينيك)
الأزواج
الأزواج
شوربة الزفاف الايطالي
شوربة الزفاف الايطالي
مينستروني
مينستروني

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز