السويد: الحياة البيئية

إذا سئمت من رائحة أبخرة العادم والقمامة على جانب الطريق والأطعمة الدهنية ، اذهب إلى السويد. يعيش هنا عشاق أسلوب الحياة الصحي المهووسون بالبيئة.

السويد بلد يسعى بنشاط من أجل بيئة أنظف. بفضل هذا ، فإن الطبيعة المحلية خالية من العلامات القبيحة "كان هناك رجل هنا". السويديون لا يبعثرون الكلمات عن البيئة - إنهم يتصرفون. على سبيل المثال ، في العديد من المدن السويدية (على سبيل المثال ، جوتنبرج) ، يُحظر بيع المياه في زجاجات بلاستيكية ، وقد تخلت جزر كوستر عن السيارات تمامًا. لا يمكن التنقل في المناظر الطبيعية الخلابة إلا بالدراجات والسيارات الكهربائية الصغيرة.

تم تطوير السياحة البيئية بشكل كبير في السويد ، بناءً على التواصل مع الطبيعة البكر والاستخدام الرشيد للموارد الطبيعية. ومع ذلك ، من أجل القيام بالاستجمام "الأخضر" ، سيتعين عليك التضحية بالراحة والتخلي عن بعض مزايا الحضارة.

ليلة على ضوء الشموع

إذا كنت تهتم بالطبيعة الأم ، فيمكنك الإقامة في فندق صديق للبيئة. غالبًا ما يتم بناؤها من مواد طبيعية ، وتستغل الحد الأدنى من الموارد الطبيعية وليس لها أي تأثير على البيئة. في مثل هذه الفنادق ، يتم الحصول على الكهرباء من الألواح الشمسية أو الرياح ، يتم غسل الأطباق بمنظفات غير ضارةوالماء غير نظيف. كقاعدة عامة ، تقع الفنادق البيئية في أماكن طبيعية فريدة ، وسعر الغرفة مبلغ مناسب.

العثور على فندق "صديق للبيئة" أمر سهل: تم منح أكثر من 250 فندقًا سويديًا علامة فنادق Nordic Ecolabeled ، والتي تمثل المعايير البيئية الصارمة.

جلين ماتسينج

أحد أشهر الفنادق البيئية السويدية Kolarbyn (من 40 يورو في الليلة) بالقرب من بحيرة Skorsien يتكون من 12 كوخًا في الغابة. ليس لديهم كهرباء ، والغرف مضاءة بمصابيح زيتية ، والمرحاض منزل صغير به فتحة في الأرضية. يتم إحضار الطعام بانتظام ، ولكن سيتعين عليك الطهي على النار. للغسيل ، ستحتاج إلى إذابة ساونا تعمل بالحطب بعد سحب الماء من التيار. تأكد من إحضار ملابس دافئة معك ، حيث يمكن أن تصبح باردة في الغابة في المساء. من بين وسائل الترفيه مشاهدة الأيائل البرية والغزلان والذئاب وثيران المسك.

Ecohotel Tingvall (من 50 يورو في الليلة) بالقرب من Bullaren ليس شديدًا في وسائل الراحة: ستعيش في غرف مريحة مزينة بالخشب الطبيعي. يستخدم الفندق الكهرباء من الألواح الشمسية وتوربينات الرياح ، ولديه نظام معالجة مياه الصرف الصحي الخاص به. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الفندق بإعداد أطباق فقط من المنتجات المزروعة في الحقول العضوية الخاصة به.

راجنار سيجوردسون

إذا كنت لا تخاف من البرد ، يمكنك قضاء الليل في Icehotel (من 200 يورو في الليلة) في قرية Jukkasjärvi ، على بعد 200 كم شمال الدائرة القطبية الشمالية. في كل عام ، يتم أخذ المياه اللازمة لبنائها من النهر ، ومع بداية الحرارة ، فإنها تتراجع في الجداول. الأثاث في الغرف مصنوع من الجليد والسرير مغطى بجلود الرنة. يقع المرحاض في المبنى المجاور.

لعودة قصيرة إلى الطفولة ، يمكنك الإقامة في Treehotel (من 510 يورو لشخصين) في الغابات الشمالية في السويد. يوفر فرصة لقضاء الليل في منزل الشجرة. اقترب المصممون من تصميم الاقتصاديين بطريقة غير قياسية: هناك منازل على شكل صحن طائر وعش طائر ضخم ومكعب مرآة.

في بيئة Urnatur في جنوب البلاد (من 130 يورو لشخصين) ، يمكنك العثور على منازل ليس فقط في شجرة ، ولكن أيضًا في الغابة. سيكون عليك العيش بدون كهرباء ، مع الشموع والمصابيح الزيتية. خلال النهار ، يمكنك المشي في البرية والتجديف في البحيرة.

من حديقة إلى مائدة

في السويد ، لا تدعم الفنادق فقط المفهوم البيئي. تستخدم العديد من المطاعم المنتجات العضوية فقط من المزارعين المحليين.هؤلاء ، بدورهم ، يزرعون الخضار والفواكه دون استخدام إضافات كيميائية ، وتتغذى الحيوانات فقط على العلف الطبيعي.

يروج مطعم Salt & Brygga في مالمو لفلسفة الطعام البطيء - الأكل الصحي. يقدم الأطعمة العضوية ومجموعة واسعة من النبيذ والبيرة العضوية. يتكون الجزء الداخلي من المطعم من مواد غير مسببة للحساسية وقابلة لإعادة التدوير ، ولا تستخدم الشموع إلا مع مادة الستيارين ، وهي بديل عضوي لشمع البارافين.

يقع Rosendals Tradgard في ستوكهولم في الدفيئة مباشرة. يتم تحضير الأطباق باستخدام المنتجات الحيوية الموسمية المزروعة محليًا دون استخدام الأسمدة الكيماوية. على سبيل المثال ، يُخبز الخبز من القمح الحيوي ، بينما يصنع النبيذ والبيرة من الديناميكا الحيوية العنب.

يقدم مطعم ستوكهولم هيرمانس بوفيه نباتي ، نباتي وأطباق الطعام الخام والشاي العضوي والقهوة والشراب من كومبوتشا والليموناضة الطازجة. يمكنك الاستمتاع بوجبتك في الحديقة مع إطلالات جميلة على ستوكهولم.

يقدم مقهى Kosters Tradgardar في جزيرة Koster المنتجات من الدفيئات الزراعية والحديقة الخاصة به.

بالإضافة إلى المطاعم ، تقاتل شركة الرحلات البحرية السويدية Gota Canal Steamship Cruises ، التي تنقل سفنها في قناة Geta بين ستوكهولم وجوتنبرج ، من أجل البيئة. جميع الوجبات المقدمة على متن السفينة مصنوعة من منتجات عضوية فقط.

إذا كنت تشتري طعامًا من محلات السوبر ماركت ، فابحث عن شارة KRAV الخاصة. أفاد أن المنتج يلبي المعايير البيئية.

Yarmolenko V.O.

منشورات مماثلة

المطبخ السويدي

حساء السمك السويدي

المشي الشمالي

بيلاف بالدجاج في مرجل من الحديد الزهر (+ فيديو)

فطيرة مع شانتيريل والبطاطا

الفاصوليا الخضراء والدراق مع تتبيلة السلطة

كل الوصفات الجديدة