|
كوفي بيري
 منذ أن كنت أستخدم خباز Redmond RMB-M713 / 1 Pro لفترة طويلة - منذ أكتوبر 2017 ، قررت جمع انطباعاتي في مراجعة صغيرة واحدة. هذا جهاز متعدد الوظائف يمكنه استبدال مكواة الوافل والمحمصة وفي كثير من الحالات الفرن.
التعبئة والتغليف
يعرف ريدموند كيف يثير الاهتمام بمنتجاته بمساعدة العبوات الجميلة ، ولا يمكن أن ينتزع ذلك منه.
الصندوق مصنوع باللون الأسود الأنيق ، والصور مشرقة وملونة ، وإدخالات النص مفيدة للغاية.
 
حتى بدون النظر إلى التعليمات ، يمكنك الحصول على فكرة عما يمكن أن يفعله هذا الجهاز. على سبيل المثال ، يمكن توسيعها بمقدار 180 درجة. أو انظر الأمثلة
حلويات يمكن خبزها بشراء ألواح إضافية.
مواصفات
قوة ١٤٠٠ واط
الفولت: 220-240 فولت ، 50 هرتز
الحماية ضد الصدمات الكهربائية من الدرجة الأولى
مادة الجسم
معدن + بلاستيك
الألواح المعدنية القابلة للإزالة
مؤشر الاستعداد للعمل هو
مؤشر الطاقة
أقصى زاوية فتح للغطاء 180 درجة
طول سلك الطاقة 0.75 متر
الأبعاد الكلية 360 × 290 × 105 مم
الوزن الصافي 3.3 كجم ± 3٪
معدات
خيارات التكوين التالية ممكنة:
جهاز Multi Baker RMB-M737 / 6 PRO 
ملتي بيكر RMB-M731 / 3 PRO 
جهاز Multi Baker REDMOND RMB-M713 / 1 PRO 
ملتي بيكر ريدموند RMB-M705 / 3 PRO 
جهاز Multi Baker REDMOND RMB-M701 / 3 PRO 
حصلت على multibaker مع لوحة واحدة فقط - للفطائر السميكة (تمويج). تقع اللوحة مثل القفازات ، على عكس الآخرين الذين تم شراؤهم بالإضافة إلى ذلك. ولكن المزيد عن ذلك أدناه.
بالإضافة إلى جهاز multibaker ، يحتوي الصندوق على كتاب خدمة ودليل إرشادي وكتاب وصفات.
يتم تقديم التعليمات بثلاث لغات - الروسية والأوكرانية والكازاخستانية. كتاب الوصفات عبارة عن كتيب A6 رفيع يحتوي على صور لامعة مشرقة.
يمكنك أيضًا تنزيل تطبيق هاتف ذكي يكرر ببساطة الوصفات من الكتيب. بقدر ما أستطيع أن أقول ، لا تظهر هناك وصفات جديدة ولا يمكنك إضافة وصفاتك الخاصة.
الأبعاد
طول الخباز 36 سم ، العرض 29 سم.
 
تكشفت 180 درجة ، طولها حوالي 72 سم.
من حيث المبدأ ، عند طيها ، لا تشغل مساحة كبيرة على سطح المطبخ. وستعوض القدرة على طهي 4 بسكويتات الوفل دفعة واحدة أو 16 كعكة / دونات لإشارة مرجعية واحدة عن هذا الإزعاج الصغير. الفطائر الأحد أو "المكسرات" الرملية الحلوة ، والتي لا يزال عليك ضبطها عقليًا. استغرق تحضيرهم الصباح كله ، والآن يتم خبزهم بسرعة البرق.
حجم الألواح 28 سم × 22 سم.
عنصر التسخين مغطى بلوحة معدنية ، والتي ، بالمناسبة ، يصعب تنظيفها. المعدن الموجود عليها مضلع وخشن يمتص على الفور كل ما يقع عليه. حتى أنني بدأت في وضع رقائق معدنية حتى لا أقوم بفرك الزيت المحترق أو عصير اللحم الذي يتسرب من أسفل لوحة الشواء في كل مرة.
لا تسخن المقابض البلاستيكية أثناء التشغيل ، ولكن العلبة المعدنية تسخن
محسوس - حتى أنني أستخدمه لتسخين الأطباق.
باستخدام
حسنًا ، دعنا ننتقل من الوصف إلى الاستخدام في الواقع.
على الرغم من أنني قمت بطهي شرائح اللحم والشرحات وجميع أنواع الشاورما ، إلا أنه في 90٪ من الحالات ، يتم استخدام آلة الطهي المتعددة للخبز ، وهي مخصصة لها.
واحدة من أولى الوصفات التي جربتها بعد شراء ماكينة متعددة الطهاة كانت فطائر لييج وفقًا لهذه الوصفة:
بعد أن أعددت العجين وفقًا للوصفة بالضبط ، قمت بتوصيل الخباز في المقبس. لا تحتوي على وحدة تحكم في درجة الحرارة ، لذلك ما عليك سوى الانتظار حتى يضيء المؤشر الأحمر. يجب رصف العجين بحيث يضمن وصوله إلى اللوحة العلوية ، ثم يخبز الوافل بشكل جيد وسريع.قم بالتشحيم بالزيت أم لا ، قرر بنفسك. يمكن إزالة الفطائر بسهولة في كلتا الحالتين. مخبوز لمدة 9 دقائق. ها هي النتيجة:
 
أنا أعتبر لوحة الفطائر السميكة واحدة من أكثر اللوحات نجاحًا. تناسبها بشكل مريح ومثالية. يمكنك وضع حتى العجين الأكثر لزوجة بأمان ، فلا شيء يزحف ، إنه مناسب للعمل مع اللوحة.
لقد خبزت فطائر الوافل بالخميرة ، وخبز الغريبة مع الجبن ، وفطائر الكوسة على شكل بسكويتات الوفل - كل شيء نجح في المرة الأولى.
لوحات إضافية
(تم شراؤها بشكل منفصل)
ولكن مع لوحات أخرى ، بدأت الصعوبات بالفعل.
على سبيل المثال ، لوحة لـ رقيقة بسكويتات الوفل ليس فقط لا تبقي في الأخاديد ، تمشي مع شاكر! بما أن عجينة لفائف الويفر سائلة عادة ، افردها بملعقة. واللوحة تزحف خلف الملعقة ، تقفز عمليا من الخباز. على الأقل ضع حصيرة سيليكون تحتها. أي أن سماكة جميع الألواح مختلفة ، على الرغم من أن الشركة المصنعة هي نفسها. أريد أيضًا أن أشير إلى أن "الفطائر الرقيقة" سميكة جدًا في الواقع. على الأقل أكثر سمكًا من صانعي الوافل المتخصصين حصريًا في الفطائر الرقيقة ، مثل Cloer 281 ، على سبيل المثال.
تُخبز الفطائر الرقيقة بسرعة كبيرة ، عادة لمدة دقيقتين ، لا أكثر. الخبز أطول ، حوالي 10 دقائق.
تُظهر الصورة أدناه مثالاً على خبز الجاودار المقرمش المخبوز في هذه اللوحة.
 
شواية
مثل الشواية ريدموند RMB-M713 / 1 PRO يمكن استخدامها ، ولكن مع بعض التحفظات. للأسف ، ليس لديه صينية لعصير اللحم والدهون. السائل يستحق كل هذا العناء ، لا يوجد مكان لتصريفه. لذلك إما أن يتراكم حول اللحم ويطهى فيه كما في المرق ، أو يصب في كل الشقوق. لتجنب ذلك ، وضعت رقائق معدنية تحت الألواح ، كما كتبت سابقًا. أقوم أيضًا بتنظيف اللحم بمنديل بعد أي تتبيلات ، وأحيانًا الألواح نفسها أثناء عملية الطهي. يجب أن تصل قطعة اللحم إلى أعلى الشواية جيدًا ، وإلا فإنها ستشوي من الأسفل وتبخار من الأعلى. وسيتم طهي قطعة سميكة بشكل أسرع (هذه مفارقة) وستكون جميلة ، مع وجود خطوط في الأعلى والأسفل.
في الصورة كستلاتة مشوية مع حشوة:
 
محادثة منفصلة هي تغطية لوحات CERALON ILAG. يقوم ريدموند بتسويقه كطلاء خزفي شديد اللزوجة. قل ، فقط اغسلها بإسفنجة ناعمة وكل شيء سيكون على ما يرام. هذه هي الطريقة التي تعمل بها مع ألواح الخبز ، لأنها تحتوي على الكثير من الزيت وأقل قدر من السوائل. لكن هذه المشكلة لن تعمل مع لوحة الشواء - لغسل عصير اللحم المحترق ، سيتعين عليك غسله بإسفنجة وفركه بفرشاة وإرساله إلى غسالة الأطباق. في نفس الوقت ، قم أيضًا بنقع الألواح مسبقًا. السيراميك بشكل عام ليس جيدًا للشوي.
من الأفضل استخدام هذه اللوحة لتحمير السندويشات وصنع جميع أنواع خبز البيتا. لا يمكن للماكينة المتعددة أن تحل محل شواية كاملة ، على الرغم من أنها تتمتع بقوة جيدة وسرعة طهي عالية.
في الصورة - لافاش مع الفيتا والخضروات والجبن:
وخبز آخر مع الخضار والبصل المخلل:
كورابي
هنا عن اللوحة كورابي لا أستطيع أن أقول كلمة واحدة سيئة ، فقط المجاملات! الطلاء ممتاز ، واللوح نفسه يجلس مثل سكب واحد ، والبسكويت يتم تشكيله بشكل مثالي بأقل جهد. لا تحتاج إلى دحرجة أي شيء ، أو قصه بالعلب ، فقط قم بقرص قطع العجين ووضعها في التجاويف - في غضون دقائق قليلة ستحصل على ملفات تعريف الارتباط النهائية.
وصفتان لملفات تعريف الارتباط التي خبزتها في هذه اللوحة:
تغري الشركة المصنعة المشترين بوعود إعلانية بأنه قد تم بالفعل إطلاق أكثر من 25 نوعًا من الألواح للخبز السابع متعدد الخبازين ، وستظهر أنواع جديدة قريبًا. هذا ، بعبارة ملطفة ، ليس صحيحًا. كل هذه "25 لوحة" موجودة فقط في شكل تصيير كمبيوتر ، ولا حتى صور فوتوغرافية. في متجر Redmond عبر الإنترنت ، دائمًا ما تكون "غير متوفرة" ؛ في المتاجر غير المتصلة بالإنترنت ، لم يرها أحد من قبل. بالإضافة إلى الأربعة المدرجة في القائمة ، نبيع أيضًا بسكويتات الوفل في هونغ كونغ وميني الوافل والأومليت والبسكويت المزخرف والمثلثات.
حتى المكسرات أو البرغر أو الساندويتش التي تأتي مع REDMOND RMB-M737 / 6 PRO لا يمكن شراؤها بشكل منفصل. ما هي الفكرة من وراء هذه القيود غير واضح. بالنسبة للـ 6 series multibaker ، ظهرت لوحات مختلفة على الفور ، في السنة الأولى. أود أن أصدق أن الشركة المصنعة سوف تستيقظ وتتوقف عن تجاهل بعض عملائها.
استنتاجي هو أن الجهاز ليس سيئًا ، ولا توجد شكاوى حول جودة البناء أو معدل التدفئة. يخبز جيدًا شرائح اللحم الحلوة واللحوم. كل الأسئلة تتعلق فقط بجودة طلاء الألواح وتشكيلتها الصغيرة. آمل أن تصبح النقطة الأخيرة غير ذات صلة بمرور الوقت.
7 سلسلة Multibaker PRO الموضوع
|
