لحم الخنزير باللغة الألمانية

لحم الخنزير باللغة الألمانية

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم خنزير	750 جرام
طماطم	4-5 قطع
تفاح	4-5 قطع
نبيذ أبيض جاف	125 مل
بصلة	4-5 قطع
ملح فلفل	المذاق
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل
البقدونس (الشبت مينا)	المذاق
السمن	3 ملاعق كبيرة. ل

طريقة طهو

• يرتبط هذا الطبق بمنزل وقرية ومنزل دافئ ومريح.
• لن تجد مثل هذا الطبق في مطعم ، رغم أنه يبدو مبهرًا جدًا ، خاصة عند خبزه في الفرن أو الفرن. كما أنه سهل التحضير ، وبمساعدة طباخ متعدد الوظائف ، أصبحت عملية الطهي أسهل.
• تقطع جميع الخضار: التفاح إلى شرائح ، والطماطم إلى شرائح ، والبصل إلى حلقات. نرش الطماطم والتفاح بالسكر ويقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، ويُوضع في مقلاة بالزبدة ويُرش بالدقيق ويُقلى ونطوى في طبق للخبز حيث سبق أن وضعنا البصل المقلي والتفاح والطماطم. ضعي نفس الخضار على قطع لحم الخنزير بنفس التسلسل.
• هذا كل الاستعدادات. الآن صب النبيذ في الأعلى وضع القالب في الفرن ، تسخينه إلى 200 درجة مئوية. نخبز لمدة 45-60 دقيقة ، حسب قدرة الفرن.
• 
• لقد طهيت هذا الطبق في طباخ بطيء على وضع Stew لمدة 30 دقيقة.
• 
• بالطبع ، يتمتع الطبق من الفرن بمظهر أكثر روعة - الخضار ليست مسلوقة ، لها قشرة بنية ذهبية.
• إذا رغبت في ذلك ، قبل الطهي في قدر متعدد الطهي ، يمكنك أيضًا قلي الخضار ووضعها في الأعلى في نهاية الطهي.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

ساعة و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن (طباخ متعدد)

ملحوظة

رائحة النبيذ والتفاح مع الطماطم والبصل - كل هذا مع لحم الخنزير اتضح أنه لذيذ جدًا ورائع. مرة أخرى ، كنت مقتنعًا بأن مزيجًا غير عادي من المكونات المألوفة والعادية (هنا الطماطم والتفاح) يعطي تأثيرًا رائعًا! يجدر تجربة نكهة جديدة - جربها! ستعجبك.

شهية طيبة!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكاشكرا وصفة رائعة! في الواقع ، من السهل جدًا طهيها ، لكنها تبدو رائعة وربما لذيذة جدًا.

[مارينا]

مارينا، الوصفة حقًا محلية الصنع ولذيذة جدًا! غالبًا ما أستخدم مزيجًا من لحم الخنزير والتفاح. آخذه إلى البنك الخنزير ، وسأطبخه بالتأكيد. يبدو فاتح للشهية جدا.

[جالينكا]

حقيقة،جالينكا! بسيط جدًا ، من المكونات التي اعتدنا عليها ... ولكن مع الطماطم والنبيذ والتفاح والبصل. كل شيء مقلي بالسمن وكل شيء طبق وطعم مختلفين تماما.

[أنيا]

آخذه إلى البنك الخنزير ، وسأطبخه بالتأكيد. يبدو فاتح للشهية جدا.

أنيا، وكيف سيبدو بعد الفرن ، مم!

[البحرية]

حسنًا ، vooot ، سترى ما يكفي هنا في الليل تبحث ... الآن أريد بشكل عاجل ... هذا. لذيذ. مع البصل والتفاح. و اكثر. البحرية، من غير الإنساني أن تظهر بطريقة ما مثل هذه اللذة في وقت متأخر من المساء.

مارينا ، المكونات كلها متوفرة ، والطبق مذهل للغاية.
شكر خاص للصورة!

إنه أمر غير إنساني أن تظهر بطريقة ما مثل هذه اللذة في وقت متأخر من المساء.

ماذا هناك للقيام به؟ فقط في الليل واتضح أن أجلس بمفرده ...

شكر خاص للصورة!

شكر! وما زلت أشك فيما إذا كان الأمر يستحق أن ينتشر؟

مارين ، ما هي الشكوك هناك؟

يبدو أنها بدت عادية إلى حد ما وليست جيدة المظهر.
شيء آخر - وردية من الفرن!

وصفة شيقة جدا! إلى الإشارات المرجعية! سنحاول!

[سفيتا ، إيرا]

سنحاول!

سفيتا ، إيرا، شكر! هذا طبق بسيط على الطراز المنزلي! يحتاج أيضًا إلى برميل من النبيذ محلي الصنع.
إيه في الصورة ينقصه بشدة ...

مارينكا يا له من لحم لذيذ.شكرا على الوصفة !!!

[اوليسيا]

ما اللحم اللذيذ الذي حصلت عليه

اوليسيا، شكر! سيكون أجمل من الفرن - جربه من أجل صحة جيدة!
أنا سعيد جدًا لأنني دخلت - لا تختفي.

[مارينوتشكا]

أوه ، كم مرارة اشتريت اللحم والآن أفكر - أين أستخدمه سأصنع مثل هذا اللحم ، لكن يوم الأربعاء فقط - بالأمس قمت بطهيه لمدة يومين ، والآن أنا أستريح مارينوتشكا - ما نوع النبيذ الذي تحتاجه بالاسم ، أخبرني - لدي صفر كامل في النبيذ ، لا أحبه ولا أستخدمه ، ولا توجد زجاجات في المنزل ، ولكن بالنسبة للحوم تحتاجه

[إيرلندي]

أيرلندي ، أنا أيضًا "مدمن على الكحول" ، لكنني دائمًا ما أحتفظ به للعمل. أضف أي نبيذ أبيض جاف. لدي Fanagoria NR - هذه كراسنودار (نسخة تصدير). انها ليست حامضة ، فقط هنا. حتى إذا ظهر نبيذ آخر حامضًا ، يضاف السكر إلى الوصفة - لن يكون حامضًا.
أنا أيضًا لم أستخدم التفاح الحامض هنا - كل شيء يشبه صورتهم.
أكلنا بسرور. الآن سأحاول طهي الديك الرومي ولحم البقر بنفس الطريقة.
إيرلندي، جربها! سأنتظر ردا وآمل أن يكون رد إيجابي!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكااليوم طبخت فخذ ديك رومي حسب وصفتك. إنه شيء !!! طعم لا يصدق!
في المساء ، أخرجت مجموعة جميلة من شرائح اللحم المعدة بالفعل للطبخ من الفريزر. كنت متأكدًا من أنه لحم خنزير. يبدو وكأنه قطعة واحدة من رقبة الخنزير. أنا أعددته. حسنًا ، بالضبط: خنزير. الآن وضعته في الفريزر - خنزير يكذب. وذهبت الديوك الرومية. والطعم لا يمكن تمييزه. شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

[أنيوتا]

طهي وصفتك لفخذ الديك الرومي. إنه شيء !!! طعم لا يصدق!

أوه ، كم أنا سعيد لأنك أحببت ذلك أنيوتا! وأيضًا ، هذا من تركيا - كنت أفكر بها فقط ...
غالبًا ما أخلط بين الديك الرومي المجمد ولحم الخنزير.
شكرا لك على تجربة الطبق!

مارين ، أنا آخذها بعيدًا أيضًا. لذلك أردت أن أطهو مع تفاحة. فقط لدي "Aligote". ربما تكون حامضة ، أحتاج إلى شراء نبيذ آخر: الفتاة: كنت ذاهبة على أي حال.

أوه وجميل ، يا ولذيذ. والأهم من ذلك أنها مناسبة لقضاء العطلة ومن ثم تناول العشاء. أريد ذلك ، لكن لاحقًا. على الرغم من أنه من الممكن الآن في الرسوم المتحركة.

[لاريسا]

فقط لدي "Aligote". ربما تكون حامضة ، أحتاج إلى شراء نبيذ آخر.

لاريسا، ممكن مع الحامض ، يوجد سكر في الوصفة والتفاح ليس حامضًا. حسنًا ، إذا كنت لا تزال ستشتري شيئًا آخر ، فابحث عنه - إنه لطيف جدًا.

مناسبة لقضاء عطلة وذلك لتناول العشاء.

أوه ، كم هو جيد الكتان! بسيط في المنزل ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديمه بجرأة كبيرة على طاولة الأعياد. ومع التليف الكيسي ، الأمر سهل - كل يوم على الأقل هو عطلة!

إليك كيف يمكنك الجلوس على نظام غذائي عندما يكون هناك مثل هذا !!!!

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! عندما رأيته لأول مرة ، بطريقة ما لم أنتبه. حسنًا ، اللحم مع الخضار ، حسنًا ، لا شيء مثل الجديد. واليوم نظرت عن كثب وأعجبت الوصفة مثيرة للاهتمام حقًا. بالتأكيد سأطبخ يوم السبت!

إليك كيف يمكنك الجلوس على نظام غذائي عندما يكون هناك مثل هذا !!!!

بالمناسبة ، الوصفة غذائية للغاية ، فقط لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. وإذا كنت تطبخ أيضًا من الديك الرومي مثل آنا ، إذن

كيف يمكنك اتباع نظام غذائي

أبعد ما يمكن. هل نسيت الكؤوس؟ كل ساعتين نأكل هذا اللحم مع الخضار ، 250 جرام لكل منهما وبين الوجبات - كأس نبيذ جاف بعض الماء والشاي وما إلى ذلك.

[ايلا]

بالمناسبة ، الوصفة غذائية للغاية ، فقط لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. وإذا كنت تطبخ أيضًا من الديك الرومي مثل آنا ، إذن

انا اوافق تماما ايلا! هناك الكثير من الخضار - فهي بمثابة طبق جانبي.
للوهلة الأولى ، الوصفة غير واضحة ، حتى أنها غير موصوفة. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة - فهي تجعل اللحم لذيذًا بشكل خاص (مزيج من التفاح مع الطماطم والبصل وكميات كبيرة ، بالإضافة إلى النبيذ).

[مارينا]

مارينالقد طبخت هذا الطبق! صحيح ، لقد صنعت فخذي الديك الرومي من شرائح (لحم الخنزير في السوق كان دهنيًا). لقد طبخت في الكارتون ، لأنني لم أكن متأكدًا من الديك الرومي) اتضح أنه رائع فقط !!!!!!! اللحم طري ، والرائحة غير عادية !!!! الوصفة مسجلة الآن بحزم معي.في المرة القادمة سأطبخ بالتأكيد مع لحم الخنزير وفي الفرن! شكرا جزيلا لك!

مارينا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! لقد شاهدته بالصدفة بالأمس ، وقد أعددته اليوم بالفعل. يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ، لكن النتيجة رائعة. الزوج بالفعل ممتلئ وممتلئ وراضٍ

[ايليا]

الوصفة مسجلة الآن بحزم معي. في المرة القادمة سأطبخ بالتأكيد مع لحم الخنزير

كم أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة ، ايليا!
استعد لصحة جيدة لجميع أفراد الأسرة!
لقد وقعنا أيضًا في حب هذا اللحم ونحاول الآن بأشكال مختلفة.

يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ، لكن النتيجة رائعة. الزوج بالفعل ممتلئ وممتلئ وراضٍ

هذا هو بالضبط سبب إعجابي بهذا النوع من تحضير اللحوم: بسيط وسريع ولذيذ. والأهم من ذلك أنه لا يوجد جهد يذكر والزوج ممتلئ وراض!
سفيتا، شكرا لملاحظاتك.

[مارينا]

مارينا، لم تعجبني الوصفة فقط ، لكنني حقًا أحببتها حقًا. اليوم كنت أتناول بقايا الطعام ، يبدو لي أن نقيع اللحم أصبح أكثر مذاقًا (دعني أذكرك أنه كان لدي فخذ ديك رومي). شاركت الوصفة مع زميل. لقد كانت ملهمة للغاية وذهبت بالفعل إلى المنزل للطهي! الوصفة سهلة التحضير حقًا ، لكن طعمها "غني" جدًا! لم أفهم ما قلته: لول: باختصار ، لذيذ جدًا!

[ايليا]

لقد انتهيت اليوم من تناول بقايا الطعام ، ويبدو لي أن اللحم المنقوع أصبح ألذ

أوه أوه ، وهذه الحقيقة تضيف إضافة أخرى إلى الطبق. ايليا، لذلك يمكنك طهيه للاستخدام المستقبلي والاستمتاع بمذاق جديد في اليوم التالي!

الوصفة سهلة التحضير حقًا ، لكن طعمها "غني" جدًا!

آمل أن يعجب زميلي!

[مارينا]

مارينالقد أحب زميلي الوصفة حقًا ، شكرًا جزيلاً لك! بالإضافة إلى ذلك ، أشادت به كثيرًا لدرجة أنني اضطررت إلى طباعة الوصفة عدة مرات اليوم. ذهب لحم الخنزير باللغة الألمانية في رحلة كبيرة

لذلك يمكن تحضيره للاستخدام المستقبلي والاستمتاع بطعم جديد في اليوم التالي!

نعم مارين ، الآن سأطبخ أكثر. أعتقد أنه إذا كنت تطبخ للاستخدام المستقبلي ، فهذا أفضل في طباخ متعدد الطهي ، وإذا كنت "تسكر" ، فلا فرق.

[ايليا]

ذهب لحم الخنزير في رحلة كبيرة

هذا نعم! وهذا كله من يدك المضيئة ، ايليا... يسرني جدا شكرا لكم.
كل الزملاء ، طيب شهية وصحة جيدة!

[مارينا]

ماريناشكرا جزيلا على الوصفة لك! يصنع لحم الخنزير في عطلات نهاية الأسبوع ، في أجزاء. مشيت فيها بشكل صحيح باستخدام مادة مغرية ، وقمت بقليها في مقلاة ، ثم فعلت كل شيء وفقًا للوصفة في الفرن. اتضح أنها لذيذة وجميلة للغاية.
تستمتع الابنة ببقايا الطعام لليوم الثاني وتتفق معها ماسيوشا: "أن اللحم المنقوع أصبح ألذ"!
شكرًا مرة أخرى ، أعتقد أن هذه الوصفة مسجلة بقوة في مطبخنا!

[عليا]

تستمتع الابنة بتناول بقايا الطعام لليوم الثاني وتتفق مع ماسيوشا: "أن اللحم المنقوع أصبح ألذ"!

عظيم! أنا سعيد جدًا لأن الجميع لذيذ!

وصفتنا مسجلة بقوة في المطبخ

عليا، صحة جيدة! شكرا لملاحظاتك اللطيفة.

حسنًا ، لقد وصل فوجنا وسأطهو هذا اللحم مرة أخرى يوم السبت! عادة لا أطبخ أي شيء مرتين متتاليتين ، لكني هنا أكرره بفاصل 3-4 أيام ولا يزعجني! إلى جانب ذلك ، مارين ، شكرا زملائي! كل من طبخ اللحم بهذه الوصفة أحبها! طبخ الناس في الفرن وفي الطباخ البطيء ، أحبها الجميع حقًا! شكرا جزيلا لك!

[ايليا]

ايليا، انا سعيد جدا! شكرا للزملاء على الكلمات الرقيقة وصحة جيدة للجميع!
واو - هذه وصفة بسيطة ، والعديد من الكلمات الدافئة من الجميع ، شكرا لك.

[مارينا]

واو - هذه وصفة بسيطة ، والعديد من الكلمات الدافئة من الجميع ، شكرا لك

ماريناكما يقول المسوقون "القيمة مقابل المال". وهنا أيضًا ، "مزيج من البساطة والذوق الرفيع". هنا!

[ايليا]

وهنا أيضًا "مزيج من البساطة والذوق الرفيع".

أنا أيضًا سعيد جدًا بمثل هذه المجموعات. شكر، ايليا - من الجميل أن تتزامن أذواقنا!

[مارينا]

ماريناشكرا جزيلا على الوصفة! لقد صنعت جزءًا كبيرًا ، أكثر من 1.5 كجم من لحم الخنزير ، لأنني أطبخ في عطلة نهاية الأسبوع طوال الأسبوع.تركت كمية البصل والطماطم والتفاح كما في وصفتك ، وتناولت المزيد من النبيذ ، بما يتناسب مع كمية اللحم.
اتضح أنه لحم خنزير حلو وحامض ولذيذ للغاية. بالتأكيد سوف أطبخ المزيد!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أنا سعيد جدا. أن الوصفة ستذهب إلى حصالةك وتعيش! صحة جيدة!

أخذت المزيد من النبيذ بما يتناسب مع كمية اللحوم.
اتضح أنه لحم خنزير حلو وحامض ولذيذ للغاية.

يمكنك تجربة المكونات بقدر ما تريد ، فقط إذا أحبها جميع أفراد الأسرة.

[مارينا]

مارينااعجبتني الوصفة شكرا
في عطلة نهاية الأسبوع ، سوف يفكر الضيوف فقط في كيفية طهي اللحم في الفرن!
لذا انتظر مع التقرير)

لذا انتظر مع التقرير)

جوليا ، شكرًا على ثقتك في الوصفة!
سوف أتطلع إلى الانطباعات!

[تهنئة بالنصر في مسابقة المظاهرات))]

تهنئة بالنصر في مسابقة المظاهرات))
ماريناكما وعدتك بتقرير أنا أحضر لحم الخنزير الثاني حسب وصفتك. لأول مرة لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة - كنت مشغولاً بالضيوف ، لذلك أبلغ اليوم مرتين في وقت واحد)
في كل مرة كان الطبق مختلفًا قليلاً ، لكن الضيوف وافقوا على كلا الخيارين
في المرة الأولى التي قمت فيها بالطهي في الفرن على ورقة خبز كبيرة ، حيث كان النموذج الأصغر مشغولاً. وأضع عددًا أقل من التفاح والطماطم - لم أكن أتذكر بالضبط كم كنت أحتاج. نتيجة لذلك ، تبين أن لحم الخنزير مقلي والخضروات أيضًا. الشيء الوحيد الذي كان عليّ غسله هو الفرن ، لأن الدهن لم يكن يتناثر على الجدران.
في المرة الثانية أخبزت كل شيء في الفرن أيضًا ، ولكن في شكل أصغر مع جوانب عالية ، ووضعت كتلة أكبر وطماطم (كما في الوصفة). هذه المرة ، اتضح أن الخضار أكثر ليونة ، كما لو كانت مطهية.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

[جوليا]

هذه المرة ، اتضح أن الخضار أكثر ليونة ، كما لو كانت مطهية.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

هذه صورة لذيذة جوليا!
إنه لأمر رائع أن الوصفة عالقة والضيوف سعداء. الشيء الرئيسي هو وجود عدد كبير من هذه الخضار. ونحن أيضًا نحبها كثيرًا وغالبًا ما نطبخها - من السهل التحضير وليس من العار خدمة الضيوف. شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة يا يوليا وعلى الصحة الجيدة !!! (ربما يمكننا التبديل إليك؟)

[مارينا]

ماريناتعال بسرور

عظيم يا جوليا! شكرًا مرة أخرى على المراجعة الدافئة للوصفة وهذه الصورة الملونة - من المؤلم النظر إلى معدة فارغة ...

مرحبا. ها هي الخمس سنتات الخاصة بي.


[الصور: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s018.r.1/i507/1505/57/bae8ff2f92d5.jpg]

[الصور: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/i077.r.1/1505/f0/533fd310a906.jpg]
[الصور: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i701/1505/b5/3d65c64fad1a.jpg]
[الصور: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i701/1505/7b/77f00c61eb5d.jpg]

[بافيل 1963]

بافيل 1963، شكرا لتقرير الصور الخاص بك! أتمنى أن تكون قد أحببت لحم الخنزير ؟!

[مارينا]

مارينايا لها من وصفة رائعة! كيف لا أرى! سأطبخه غدا ليوم النصر!
لكني سأبدأ في اصطياد التفاح. سآخذهم جميعًا لنفسي!